熏猪肉卷配 Liptauer 奶酪酱
Rotolini di Speck con Liptauer
卷饼，内馅为奶油辣椒芝士和烤芝麻
€ 5,5 (3个) — € 9,5 (5个)
熏猪肉卷，内馅为 Liptauer，一种香料辣椒奶油奶酪。风味在烟熏肉和奶油辣味之间取得平衡。冷食作为开胃小吃。
€5.50~
≈ ¥45
Cantina Tirolese
Cantina Tirolese
餐厅始于 1971 年。蒂罗尔酒窖。
开胃菜
杂烩肉酱
Misto Patè
猪肉酱三拼：经典、香草味、蘑菇味。配自制烤面包片
三种口味的猪肉酱品尝：原味、香草味和蘑菇味。口感柔软丝滑，风味浓郁咸鲜。配以酥脆的烤面包片。
€10
≈ ¥82
0
Süd Tiroler Bauern Speck – Brunico – St Vigil
熏猪肉拼盘配自制黑麦烤面包片
一种传统的南蒂罗尔熏猪肉，切成薄片。肉质经过腌制、轻微烟熏和杜松子调味。配以乡村黑麦面包，具有浓郁的山区特色风味。非常适合搭配。
€10
≈ ¥82
0
高山
Alpino
野味冷切拼盘
一种精选的腌制野味冷切肉（如鹿肉或野猪肉）。风味浓郁，带有野味和鲜明的特色，是阿尔卑斯地区的典型风味。非常适合搭配黑面包和腌菜。
€12
≈ ¥98
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北海
Nordsee
烟熏三文鱼、鳟鱼配瓦莱里安沙拉和黑麦烤面包片*
一种烟熏鱼拼盘，包括三文鱼和鳟鱼。由于烟熏，肉质细腻、油润且芳香。配以瓦莱里安沙拉，口感清淡。
€11
≈ ¥90
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烟熏鸭胸
Petto d'oca affumicato
切成细丝，配瓦莱里安沙拉**
薄片烟熏鸭胸。肉质呈红色，鲜嫩，味道甜美浓郁，类似于生火腿但更特别。放在新鲜沙拉上。
€11
≈ ¥90
0
施蒂利亚午后小吃
Merenda Stiriana
施蒂利亚地区特色香肠拼盘
一种来自奥地利施蒂利亚地区的什锦传统香肠。包括各种香肠和腌制肉类，风味淳朴。非常适合作为丰盛的零食搭配面包。
€10
≈ ¥82
0
开胃菜升级
Antipasto Extra
南蒂罗尔冷切拼盘、奶酪、烤面包片配香料猪油和猪肉酱
一种丰富多样的拼盘，结合了当地冷切肉、奶酪、肉酱和热烤面包片配融化的猪油。提供完整的蒂罗尔风味体验，从咸到奶油。非常适合分享。
€14
≈ ¥115
0
精选特色奶酪
Selezione di Formaggi tipici
什锦奶酪配我们的果酱
什锦当地奶酪，从甜到辣和陈年不等。配手工果酱，营造愉快的甜咸对比。
€16
≈ ¥131
0
自制椒盐卷饼
Brezel della casa
经典结状面包
经典的德国结状面包，外皮棕色有光泽，撒有粗盐。内部柔软有嚼劲。单独食用或搭配冷盘和啤酒都很棒。
€3
≈ ¥25
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面包篮
Cestino di pane
一种精选的新鲜面包，可能包括该地区特有的黑麦或黑面包品种。是餐食的重要搭配。
€2.50
≈ ¥21
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汤
巴伐利亚蘑菇汤
Zuppa di funghi alla Bavarese
奶油蘑菇浓汤*
一种浓稠丝滑的蘑菇汤，以香菇和牛肝菌为基础。富含鲜味和森林香气，通常用奶油增稠。热食。
€10
≈ ¥82
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匈牙利炖牛肉
Zuppa di Gulasch all'Ungherese
浓稠微辣，以牛肉和土豆为基础*
一种浓郁的红色汤，以牛肉、辣椒粉和土豆为基础。味道辛辣微辣。是典型的中欧温暖菜肴。
€11
≈ ¥90
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洋葱汤
Zuppa di Cipolle
甜洋葱配格鲁耶尔奶酪烤面包片*
经典的洋葱汤，洋葱慢炖至焦糖化。配以烤面包片，上面覆盖融化的格鲁耶尔奶酪。甜、咸、拉丝。
€9.50
≈ ¥78
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时令汤
Zuppa di stagione
我们的选择随季节变化*
一种用当前季节新鲜食材制作的汤。可以是蔬菜浓汤或蔬菜杂烩。请询问服务员当天的详情。
€9.50
≈ ¥78
0
我们的第一道菜
熏猪肉饺子
Canederlo allo Speck
手工制作，肉汤煮*
用陈面包、牛奶和鸡蛋制成的大块饺子，加入熏猪肉丁。在热肉汤中食用。口感柔软海绵状，能吸收美味的肉汤。
€9.50
≈ ¥78
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菠菜面疙瘩
Spinatspätzle
自制菠菜饺子配伯格德奶酪
绿色菠菜面团制成的小饺子，形状不规则。配以融化的伯格德奶酪酱，口感浓郁，令人满足的素食菜肴。
€10.50
≈ ¥86
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奶酪饺子
Käsespätzle
烤奶酪饺子，埃门塔尔奶酪，熏梅拉诺培根
蒂罗尔风格的奶酪通心粉：面疙瘩与大量融化的埃门塔尔奶酪一起炒制。加入熏培根，增添酥脆咸香的风味。营养丰富，拉丝。
€11
≈ ¥90
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熏猪肉意面
Rigatoni allo Speck
熏猪肉意面
短意面，配以酥脆熏猪肉制成的美味酱汁。一道结合了意大利面食传统和山区风味的菜肴。
€12
≈ ¥98
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卡林西亚饺子
Ravioli Carinziani
（限量供应）主厨手工饺子，内馅为山羊奶酪和薄荷。配黄油、鼠尾草和烤面包屑*
一种典型的卡林西亚饺子，呈半月形。内馅为山羊奶酪和薄荷，新鲜芳香。融化的黄油和面包屑调味，增添了甜味和酥脆感。
€12.50
≈ ¥103
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共享特色菜
两人或多人份
瑞士奶酪火锅
Fonduta di Formaggio alla Svizzera
配埃门塔尔奶酪
一锅融化的埃门塔尔奶酪，在餐桌上保温。通过长叉将面包块浸入奶酪中食用。一种社交性强、丰富且非常令人满足的菜肴。
€28
≈ ¥230
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蒂罗尔拼盘
Piatto Tirolese
猪排或猪颈肉（视供应情况而定）、香肠、Cevapcici、Leberkäse 配酸菜、炒土豆和沙拉
一大盘什锦特色肉类：排骨、各种香肠、香料肉丸和肉饼。配以酸菜和土豆等经典配菜。一次品尝多种特色菜的理想选择。
€32
≈ ¥263
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亚洲火锅
Fondue Asiatique
牛肉块，可煮汤，配自制蛋黄酱
一种轻便的火锅变种，将生牛肉片在桌子中央的沸腾肉汤中煮熟。配各种蛋黄酱。
€36
≈ ¥295
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勃艮第火锅
Fondue Bourguignonne
切块牛肉，可油炸，配自制蛋黄酱
经典的肉类火锅，将牛肉块直接在餐桌上用沸油炸制。肉质外酥内嫩。可蘸各种美味酱汁。
€38
≈ ¥312
0
饕餮烤肉
Ghiottone Grill
什锦肉类，可在烤盘上烹饪，配炸薯条、沙拉和我们的蛋黄酱
一种餐桌烤肉体验，提供各种生肉供您在炽热的烤盘上烹饪。配炸薯条和酱汁。有趣且互动。
€38
≈ ¥312
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配菜
洋葱炒培根土豆
Patate saltate in padella con cipolla e speck
土豆切块在锅中煎至金黄，用甜洋葱和酥脆的熏猪肉丁调味。一种乡村风味浓郁的配菜。
€5.50
≈ ¥45
0
新鲜手工削皮炸薯条
Patate fritte pelate a mano fresche
经典的炸薯条，但用新鲜手工削皮的土豆制作，非冷冻。酥脆金黄，非常适合搭配肉类。
€5.50
≈ ¥45
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土豆沙拉配黄瓜和细香葱
Insalata di patate con cetrioli ed erba cipollina
一种冷土豆沙拉，以德式调味，通常用醋或肉汤、新鲜黄瓜和细香葱调味。清爽酸爽。
€5.50
≈ ¥45
0
卡林西亚酸菜
Crauti della Carinzia
一种发酵的卷心菜，味道酸爽浓烈。通常搭配香肠和猪肉，有助于去除油腻感。
€5.50
≈ ¥45
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香米饭
Riso bianco Pilaf
吸收式烹饪的米饭，松散清淡。适合搭配炖牛肉等浓郁酱汁的菜肴。
€5
≈ ¥41
0
时令沙拉
Insalata di stagione
什锦新鲜时令蔬菜，如生菜、番茄和胡萝卜。清淡爽口。
€5
≈ ¥41
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传统主菜
梅拉诺猪肘 (Bz)
Stinco di Maiale - Merano (Bz)
烟熏蒸煮，配酸菜、熏猪肉炒土豆和苹果辣根*
一整只猪肘蒸煮至非常嫩。肉质多汁，易于脱骨。配苹果辣根和传统配菜。
€19.50
≈ ¥160
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Cevapcici
什锦小香肠，配以祖母的传统 Ajvar 酱汁、土豆和沙拉
小巧、香料味浓郁的肉末香肠，烤制而成，无皮。巴尔干地区的特色。配以 Ajvar，一种由辣椒和茄子制成的美味酱汁。
€16.50
≈ ¥135
0
维也纳炸肉排
Wiener Schnitzel
经典的裹面猪里脊，配炸薯条和沙拉
著名的维也纳炸肉排：一片薄打的肉，裹上面包屑，用黄油或油炸至金黄。外酥内嫩。
€17
≈ ¥139
0
香肠拼盘
Würstel Platte
Servelad、法兰克福香肠、Weisswurst 和 Backwurst 配炸薯条
一种什锦香肠拼盘：包括 Weisswurst（白色，煮熟）和 Frankfurter（烟熏）等多种香肠。配炸薯条
€17
≈ ¥139
0
排骨
Rippchen
香料烤猪排配炒土豆和酸菜**
腌制香料烤猪排。肉质鲜美多汁，也可手抓食用。配土豆和酸菜。
€17
≈ ¥139
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维也纳炖牛肉
Gulasch alla Viennese
嫩牛肉炖煮，加入洋葱、辣椒粉和香料。配水煮土豆
一种浓郁浓稠的牛肉炖菜，牛肉慢炖，加入大量洋葱和甜辣椒粉。酱汁深色芳香。肉质非常嫩。
€18
≈ ¥148
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奶油炖牛肉
Padella Stroganoff
牛肉条配辣椒和蔬菜，配以香米饭*
牛肉条用奶油、辣椒粉和蔬菜制成的奶油酱炒制。一种国际化的柔滑浓郁菜肴，配白米饭。
€18
≈ ¥148
0
烟熏猪里脊
Filetto di Maiale Affumicato
黑啤酒蒸煮，配红卷心菜
烟熏猪里脊，用黑啤酒蒸煮，带有麦芽香气。配以甜酸的红卷心菜。
€19
≈ ¥156
0
您选择的菲力牛排
Filetto di Manzo a piacere
烤制或绿胡椒
优质牛肉，非常嫩且瘦。可以简单地烤制以突出其天然风味，或配以奶油绿胡椒酱。
€24~
≈ ¥197
熏猪肉烤走地鸡
Arrosto di Pollo Ruspante allo Speck
烟熏并煎烤，酥脆，配 Weiss 啤酒酱。配以格拉巴酒蓝莓熏猪肉、炒土豆和瓦莱里安沙拉
烤鸡，制作工艺复杂：烟熏、烤制，配以小麦啤酒酱。蓝莓熏猪肉增添了独特的甜美果味。
€17
≈ ¥139
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烤蔬菜和皮埃蒙特托米诺奶酪
Grigliata di verdure e Tomino Piemontese
有机蔬菜、菊苣和土豆烤制，配融化的皮埃蒙特托米诺奶酪
素食菜肴，配什锦烤蔬菜。主角是托米诺奶酪，一种小型的带花边奶酪，加热至内部融化。
€14
≈ ¥115
0
蒂罗尔拼盘
Tiroler Platte
烟熏猪颈肉、香肠、Cevapcici、Leberkäse 配酸菜和土豆
一种集合了蒂罗尔地区浓郁风味的大杂烩：熏猪肉、香肠和肉饼。配以传统的土豆和酸菜。
€18
≈ ¥148
0
我们的糕点
萨赫蛋糕
Sacher Torte
经典的维也纳巧克力蛋糕，配奶油。
著名的奥地利巧克力蛋糕，夹有一层杏子酱，覆盖着黑巧克力糖霜。配无糖鲜奶油。
€6
≈ ¥49
0
苹果酥
Apfel Strudel
配热香草奶油和奶油。
薄面皮卷，内馅为肉桂香料苹果、葡萄干和松子。热食，配香草酱。一种令人舒适芳香的甜点。
€5.50
≈ ¥45
0
酸奶蛋糕
Tortino allo Yogurt
配浆果和奶油。
一种清爽的甜点，以酸奶为基础，类似于慕斯或冷芝士蛋糕。用酸甜的浆果装饰，以平衡甜味。
€5
≈ ¥41
0
林茨蛋糕
Linzer Torte
热榛子蛋糕配焦糖梨和蛋酒。
林茨蛋糕的一种变种，这里提供热蛋糕，内馅为榛子和香料。配甜梨和蛋酒奶油。
€6
≈ ¥49
0
Kaiserschmarrn
（2人份，准备时间25分钟）焦糖化薄饼丝，配葡萄干和水果酱。
皇帝的煎饼：一种厚实蓬松的薄饼，在烹饪过程中撕碎并用糖焦糖化。热食，配蔓越莓或李子酱。
€13
≈ ¥107
0
热恋，“热恋”
Heisse Liebe, "Amore Caldo"
香草冰淇淋配热覆盆子和奶油。
一种利用温度对比的甜点：冰镇香草冰淇淋淋上热覆盆子酱。简单但美味。
€5
≈ ¥41
0
甜点酒
晚收
Vendemmia tardiva
（视供应情况而定）
一种甜的甜点酒，由葡萄在藤上比正常成熟时间更长而制成。它具有浓郁、蜂蜜般和复杂的风味。
€4
≈ ¥33
0
咖啡馆
浓缩咖啡
Caffè espresso
经典的意大利浓缩咖啡，短小浓郁芳香，小杯装。
€1.50
≈ ¥12
0
美式咖啡
Caffè americano
用热水稀释的浓缩咖啡，大杯装。比浓缩咖啡淡，但可以慢慢品尝。
€2.50
≈ ¥21
0
卡布奇诺
Cappuccino
意式浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。意大利早餐的经典饮品。
€3
≈ ¥25
0
维也纳咖啡
Caffè Viennese
黑咖啡，杯装或碗装，配以大量鲜奶油，有时撒上可可粉。
€4.50
≈ ¥37
0
典型的奥地利咖啡
Tipico caffè all'austriaca
配奶油和巧克力碎。
一种浓郁的咖啡变种，加入鲜奶油和巧克力碎，适合贪吃的休息时间。
0
魔法咖啡
Caffè Stregato
米兰风味，混合奶油、香草和 Strega 利口酒。
一种特殊的咖啡饮品，带有 Strega 利口酒（草本甜味）、香草和奶油的香气。温暖而令人陶醉。
€5
≈ ¥41
0
热红酒
Vin Brulè
加热的红酒，用肉桂、丁香、糖和柑橘皮调味。一种温暖的传统冬季饮品。
€5~
≈ ¥41
特色苦酒和利口酒
格尔克塔尔
Gurktaler
奥地利草本苦酒，采用高山草本制成。口感柔和，有助于消化。
€4
≈ ¥33
0
Underberg
一种非常苦涩浓缩的德国草本利口酒，通常以单剂量小瓶出售。
€4.50
≈ ¥37
0
Unicum
一种深色浓稠的匈牙利苦酒，味道浓烈辛辣。极佳的消化剂。
€4
≈ ¥33
0
Jägermeister
一种德国草本利口酒（56 种）。风味复杂，甜苦，辛辣，具有香脂味。
€4
≈ ¥33
0
蓝莓利口酒
Liquore al mirtillo
一种甜美果味的蓝莓浸泡酒。深紫色，带有浓郁的森林风味。
€4
≈ ¥33
0
生啤
Spatenbrau Export 淡啤酒
Spatenbrau Export Chiara
5.2°
Helles 或 Export 风格的淡啤酒，金黄色。麦芽味与轻微的啤酒花味平衡。清爽易饮。
€3.50~
≈ ¥29
Löwenbrau Marzen 红啤酒
Löwenbrau Marzen Rossa
5.6°
一种马尔森风格的琥珀色啤酒。酒体更饱满，带有烘烤麦芽、焦糖和面包的味道。酒精度略高。
€3.50~
≈ ¥29
Spatenbrau Franziskaner Weiss
5.0°
天然浑浊的小麦啤酒（Weissbier）。典型的香蕉和丁香味，口感柔和果味浓郁。非常清爽。
€4.50~
≈ ¥37
Löwenbräu Triumphator Doppel Bock 黑啤酒
Löwenbräu Triumphator Doppel Bock Scura
7.6°
一种深色浓烈型低发酵啤酒。浓郁的烘烤麦芽、巧克力和干果风味。酒体饱满，酒精度高。
€4.50~
≈ ¥37
Radler “骑行者啤酒”
Radler "la birra del ciclista"
（啤酒和柠檬水）0.4升
清爽的淡啤酒和柠檬水混合。酒精度低，解渴微甜。
€5.50
≈ ¥45
0
瓶装啤酒
无酒精啤酒
Birra Analcolica
0.33升
无酒精啤酒，保留麦芽和啤酒花风味，但适合不饮酒者。
€4
≈ ¥33
0
无麸质啤酒
Birra Glutenfree
0.33升
无麸质啤酒，适合乳糜泻患者。
€4.50
≈ ¥37
0
葡萄酒
品鉴酒一杯
Calice di vino a degustazione
一杯精选品鉴酒。请询问服务员可提供的种类。
€5
≈ ¥41
0
家酿酒一杯
Calice della casa
家酿葡萄酒，红或白，壶装，多种尺寸。简单纯朴的餐酒。
€4.50~
≈ ¥37
多洛米蒂开胃特选
雨果
Hugo
接骨木花糖浆、薄荷、青柠和普罗塞克。
一种在南蒂罗尔非常流行的开胃鸡尾酒。清爽花香，因接骨木花糖浆而略带甜味，与普罗塞克和薄荷平衡。
€6
≈ ¥49
0
无酒精饮料和软饮料
处理过的水
Acqua trattata
天然/气泡 1 升。
过滤水，壶装，天然或气泡。
€2
≈ ¥16
0
内皮矿泉水
Acqua minerale Nepi
1 升
瓶装矿泉水，以其轻微的天然气泡而闻名。
€3
≈ ¥25
0
内皮矿泉水
Acqua minerale Nepi
½ 升
小瓶装矿泉水。
€2
≈ ¥16
0
天然水
Acqua Naturale
1 升
大瓶装天然矿泉水。
€3
≈ ¥25
0
雪碧、可口可乐、芬达
Sprite, Coca-Cola, Aranciata
0.33 升
瓶装或罐装经典碳酸饮料。
€3.50
≈ ¥29
0
苹果汁
Apfelsaft
0.33 升。苹果汁。
清澈或浑浊的苹果汁，在蒂罗尔地区非常受欢迎的饮品。甜美果味。
€2.50
≈ ¥21
0
苹果气泡饮
Apfelspritz
0.5 升
一种由苹果汁和气泡水组成的解渴饮品。比纯果汁甜度低，非常清爽。
€3.50
≈ ¥29
0
接骨木花气泡饮
Holunder Spritz
0.5 升。接骨木花糖浆、苏打水、薄荷和青柠。
一种带有接骨木花糖浆风味的起泡无酒精饮料。甜美花香。
€3.50
≈ ¥29
0
菜单到此结束
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