Cafe Le Triomphe

法式小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋淋上自制浓郁蛋黄酱组成。质地既有嚼劲（蛋白）又有奶油感。冷食作为餐前菜。

用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼片，配以酥脆的吐司。肉质鲜嫩，入口即化，味道细腻芳香。配以酸奶油以平衡风味。

一种美味的鱼肉酱，由煮熟的鱼肉撕碎并调味而成。质地呈纤维状且柔软，非常适合涂抹在面包上。提供海鲜和清新的风味。

清爽的沙拉，由水牛牛奶酪和甜小番茄组成。奶酪浓郁奶油味，与番茄的脆感形成对比。用橄榄油调味，通常还会加罗勒。

丰盛的沙拉，融合了芝麻菜的清爽和烤山羊奶酪吐司的温暖。培根和炒苹果增添了咸味和舒适感。酥脆和融化质地的混合。

著名的凯撒沙拉，配以脆罗马生菜、嫩鸡肉和意大利奶酪。奶油酱将所有食材融合在一起。撒上面包丁增加酥脆感。

改良版的班尼迪克蛋，放在柔软的迷你煎饼上，配以腌制三文鱼。溏心蛋与浓郁的荷兰酱相得益彰。份量足，配薯条和沙拉。

一款丰盛多彩的夏威夷风味碗，配有腌制三文鱼和各种新鲜水果蔬菜。甜味（芒果）和咸味混合。清爽，轻盈，口感丰富。

一款非常清爽的沙拉，以夏季水果如甜瓜和西瓜为特色。奶油般的布拉塔奶酪为这道清淡的菜肴增添了美味。仅用橄榄油调味。

法国南部传统沙拉，富含地中海食材，如金枪鱼、凤尾鱼和橄榄。米饭和煮鸡蛋使其丰盛而营养。带有阳光风味和多样的质地。

各种精选熟食的什锦拼盘，放在木板上。非常适合餐前小吃。与面包和葡萄酒搭配效果极佳。

熟食和奶酪的组合，两全其美。提供各种咸味和奶香味。适合聚会，非常适合分享。

著名的法式热三明治，夹有火腿和融化的奶酪，烤制而成。面包外脆内软。令人舒适的法式小酒馆菜肴。

法式火腿奶酪三明治的变种，上面放一个煎蛋（a cheval）。流动的蛋黄为焗烤三明治增添了奶油味。美味丰盛。

冷热皆宜的三明治，夹有鸡肉、生菜、番茄和蛋黄酱。切成三角形，用牙签固定。通常配薯条。

俱乐部三明治的海洋版本，用三文鱼（通常是烟熏或烟熏三文鱼）代替鸡肉。清新优雅，夹有烤面包片和馅料。配薯条或沙拉。

午餐套餐，包括一份开胃菜和一份主菜。午餐的经济实惠选择。

午餐套餐，包括一份主菜和一份甜点。适合喜欢以甜点结束的人。

包含三道菜：开胃菜、主菜和甜点。完整的用餐体验。

专为儿童设计的菜单，包含他们喜欢的简单菜肴。包括一道主菜、一份配菜、一杯饮料和一个有趣的甜点。

什锦时令蔬菜，以多种方式烹制（烤、蒸、煎）。健康多彩的菜肴，适合素食者。风味因市场上的产品而异。

爱尔兰安格斯牛肉饼，以其鲜嫩和油花丰富而闻名。简单搭配酥脆的自制薯条。配有您选择的酱汁，以提升牛肉的风味。

层层叠叠的意大利面，夹着炖牛肉酱和白酱，上面焗烤。浓郁而令人舒适的意大利菜肴。配有少量沙拉以增加清爽感。

当季特色意大利面，食谱每日更换。采用当天新鲜食材制作。请询问服务员了解具体做法。

经典汉堡，配多汁的安格斯牛肉饼和融化的切达奶酪。配以柔软的面包和新鲜蔬菜。配薯条和沙拉。

一块鲜嫩的鸡胸肉，配以迷迭香风味的浓缩酱汁。带有草本风味和瘦肉。配菜可选薯条或蔬菜。

粗切的生牛肉，用刀切碎并调味（续随子、洋葱、酱汁）。可以完全生食或快速香煎。入口即化，风味浓郁。

一种传统的法国香肠，由猪内脏制成，烤制后外皮酥脆。AAAAA 标签保证了优质。风味独特而浓烈，适合爱好者。

一款非常丰盛的汉堡，配安格斯牛肉饼，酥脆培根和煎蛋。风味和质地丰富。配薯条和沙拉。

切片生牛肉，腌制后冷食。配以意大利奶酪、续随子和番茄提味。清淡清爽的菜肴，配薯条。

市场上的新鲜鱼，种类和烹饪方式（整条、鱼片或鞑靼）取决于当天的捕捞情况。配有相应的配菜。

由肉铺精选的牛肉，根据进货情况而定（腹肉、横膈膜、肋眼等）。根据您的喜好烤制。配薯条和绿色蔬菜。

来自奥弗涅地区的压榨未煮奶酪，由牛奶制成。外壳呈灰色，奶酪质地柔软，带有榛子和泥土的风味。

来自奥弗涅地区的温和蓝纹奶酪，由牛奶制成。质地奶油状，带有标志性的蓝色纹路。风味浓郁但不像洛克福那样强烈。

中央山脉压榨奶酪，陈年数月（从中等到陈年）。质地坚实易碎，带有果味和微辣的味道。

奶油奶酪，来自多菲内地区，由牛奶制成。通常提供陈年，甚至呈流淌状。口感温和，奶香味浓。

四种不同奶酪的拼盘，可品尝多种风味。通常在木板上供应，配有面包。非常适合餐后或分享。

薄薄的煎饼，配有您选择的经典馅料，热食。质地柔软，边缘略带酥脆。简单而受欢迎的甜点。

混合切块的新鲜水果，根据季节变化。清淡，色彩鲜艳，天然甜美的甜点。餐后清爽。

反烤苹果挞，水果在烘烤前用黄油和糖焦糖化。温热食用，配一球奶油冰淇淋。入口即化，美味。

奶油甜点，香草味浓郁，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。冷热对比和奶油质地是其特色。用勺子敲碎。

煮在糖浆里的蛋白霜，漂浮在香草奶油酱上。撒上杏仁片和焦糖酱。非常轻盈蓬松的甜点。

装有香草冰淇淋并淋上浓郁热巧克力酱的泡芙。经典的颓废甜点，融合了冷热。质地酥脆而入口即化。

传统手工制作的冰淇淋或冰糕。多种口味可选。清爽美味。

巧克力蛋糕，外层坚实，内层呈液态。巧克力味浓郁。热食。

浓缩咖啡配多种迷你甜点。可以品尝多种甜点的小份。适合犹豫不决的人。

咖啡甜点的茶版本。配有多种什锦迷你甜点。适合作为甜点。

传统的儿童甜点，由圆粒米缓慢煮熟于香草甜牛奶中。表面焦糖化以增加酥脆感。奶油质地，令人舒适。

柔软的蛋糕浸泡在（Sailor Jerry 朗姆酒）糖浆中。配以足量的鲜奶油。一款成人甜点，甜美芳香。

冰淇淋甜点，杯装，由咖啡或巧克力冰淇淋、冷咖啡或巧克力组成，上面覆盖鲜奶油。非常美味且清爽。

热鸡尾酒，由咖啡、爱尔兰威士忌和糖组成，上面覆盖一层冰镇鲜奶油。冷热对比和酒精使其成为一种提神醒脑的餐后酒。

裹上面包屑炸制的马苏里拉奶酪条。外酥内软，奶酪拉丝。受欢迎的手指食物。

裹上面糊炸制的虾尾。外酥内嫩，带有海鲜风味。热食。

裹上面糊炸制的洋葱圈。经典的零食，口感香甜酥脆。

炸春卷，内馅为蔬菜。亚洲风味，酥脆可口。通常配有甜酸酱。

裹上面糊炸制的鱿鱼圈（也称为罗马鱿鱼）。内里鲜嫩，外表金黄。可淋上柠檬汁。

五种不同西班牙小吃（Tapas）的什锦拼盘。非常适合品尝各种口味，并在餐前与朋友分享。

迷你版或切块的法式火腿奶酪三明治，适合餐前用手拿着吃。火腿和融化的奶酪。

四种奶酪拼盘。非常适合搭配葡萄酒。

意大利精选熟食拼盘（如帕尔马火腿、科帕火腿、萨拉米香肠）。风味细腻而陈年。

一款清淡解渴的比利时金色啤酒。它在麦芽和啤酒花之间取得了平衡，带有微妙的苦味。

比利时金色修道院啤酒，口感更圆润，酒精度更高。带有修道院酵母特有的果味和香料香气。

一款标志性的美国印度淡色艾尔啤酒。香气浓郁，带有柑橘和松树的香气，苦味明显。

一款比利时白啤酒，自然发酵（兰比克）。浑浊，酸甜，果味浓郁，通常带有橙皮和香菜的香气。

比利时金色特酿啤酒，高发酵。麦芽味浓郁，口感平衡，酒精度较高。

法国北部传统饮品，由金色啤酒和 Picon（橙味苦味利口酒）混合而成。独特的甜苦味。

带有龙舌兰风味的金色啤酒。甜美而节日的气息，带有柑橘的香气。

国际知名金色拉格啤酒。口感清淡，清新，苦味不重。

维也纳风格的美国琥珀色拉格啤酒。带有烤麦芽和花香啤酒花的香气。平衡美味。

比利时兰比克啤酒，加入酸樱桃（Kriek）调味。颜色呈红色，果味甜美，酸甜可口。

法国南部干白葡萄酒。通常口感圆润，带有白色水果和花朵的香气。

芳香型白葡萄酒，带有杏子、桃子和白花的典型香气。口感圆润。

西南地区微甜（略带甜味）的白葡萄酒。果味浓郁，带有异国水果的香气。美味且易饮。

勃艮第著名的干白葡萄酒，霞多丽葡萄品种。以其矿物质清新和苹果、青苹果的香气而闻名。

卢瓦尔河谷干白葡萄酒，长相思葡萄品种。以其燧石（烟熏）和柑橘的香气而闻名。

法国南部清淡果味桃红葡萄酒。轻盈果味，非常适合夏季。

经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，优雅而干爽。带有红色小浆果和淡淡香料的香气。

另一款普罗旺斯桃红葡萄酒，提供清爽和微妙的水果香气。

波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁明显，带有黑果香气。

罗纳河谷红葡萄酒。通常带有香料（胡椒）和水果（红果）的香气，口感温暖。

卢瓦尔河谷的淡红葡萄酒，品丽珠葡萄品种。带有覆盆子和紫罗兰的香气，单宁含量低。

博若莱产区红葡萄酒，由佳美葡萄品种酿造。果味浓郁，美味且柔顺。

朗格多克红葡萄酒，浓郁芳香。带有灌木丛、香料和成熟水果的香气。

北罗纳河谷优雅的红葡萄酒（西拉）。带有胡椒、紫罗兰和黑莓的复杂香气。

意大利橙色鸡尾酒，以 Aperol、起泡酒和苏打水为基底。清爽的甜苦味。

别致的鸡尾酒，混合了黑醋栗利口酒和香槟。气泡感强，果味甜美。

甜味浓郁的葡萄牙加强型红葡萄酒。带有蜜饯红果的香气。

经典的苦味鸡尾酒，以金巴利、红味美思和苏打水（或金酒）为基底。冰镇饮用。

传统的法式开胃酒，混合了白葡萄酒和水果利口酒（黑醋栗、黑莓或桃子）。

各种经典开胃酒，冰镇或加冰饮用。从苦味（Suze，Campari）到甜味（Martini，Lillet）。

典型的法国茴香利口酒（Pastis）。加大量冷水饮用，会变浑浊。

甜味加强酒，由葡萄汁和干邑白兰地混合而成。果味浓郁，甜美。

以朗姆酒（含薄荷/青柠的莫吉托）或卡莎萨（含青柠的凯匹林纳）为基底的热带鸡尾酒。清爽酸甜。

清爽的果汁和糖浆混合，无酒精。

著名鸡尾酒的无酒精版本（Pina Colada 或 Mojito）。果味和薄荷味。

苏格兰调和威士忌，在三种木桶中陈酿。柔和，辛辣，易于接受。

标志性的美国威士忌，经过木炭过滤。带有焦糖、香草和烤木的香气。

日本调和威士忌，以其细腻而闻名。果味浓郁，平衡而丝滑。

斯佩塞地区单一麦芽苏格兰威士忌，陈年 12 年。清新，带有梨和微妙橡木的香气。

苏格兰调和麦芽威士忌，专为鸡尾酒设计，但单独饮用也很不错。口感圆润，带有香草和水果的风味。

斯佩塞地区单一麦芽威士忌，在雪利酒和波本桶中陈酿。浓郁，辛辣，果味浓郁。

艾雷岛著名的单一麦芽威士忌。烟熏味浓郁，带有泥煤和海水的味道，复杂性极高。

马提尼克农业朗姆酒，陈酿于木桶中。带有木香、香料和干果的风味。

非常受欢迎的委内瑞拉朗姆酒。甜美，糖浆状，富含香草和焦糖香气。

危地马拉优质朗姆酒，在高海拔地区陈酿。口感复杂，柔滑，带有巧克力和咖啡的香气。

香料朗姆酒，带有明显的香草、肉桂和肉豆蔻风味。

菲律宾朗姆酒，香气浓郁甜美。带有强烈的香草、蜂蜜和蜜饯水果的香气。

经典伦敦干金酒。净爽干口，以杜松子和柑橘香气为主。

原创苏格兰金酒，注入黄瓜和玫瑰。独特的清新花香。

波兰白伏特加，纯净柔滑。适合鸡尾酒或冰镇饮用。

波兰著名的草本伏特加，注入了野牛草，使其带有淡绿色调和独特的杏仁香草味。

传统的法式水果烈酒，浓烈，保留了水果的纯粹精华。

优质陈酿的法国烈酒：卡尔瓦多斯（苹果）或干邑白兰地（葡萄）。复杂而带有木香。

优质干邑白兰地（VSOP = Very Superior Old Pale）。精致，带有成熟水果和甜香料的香气。

各种甜味消化利口酒：薄荷、椰子、橙子或威士忌奶油。