克里奥尔香肠
Chorizo Criollo
烤阿根廷香肠
阿根廷式猪肉香肠。烤制后多汁美味，外皮酥脆。通常作为开胃菜。
€10
≈ ¥82
0
Café El Sur
Café El Sur
小酒馆餐厅
开胃菜
El Sur经典
鳄梨酱
Guacamole
特制自制鳄梨酱配玉米饼
用捣碎的牛油果、青柠和调味料制成的奶油蘸酱。新鲜美味。配酥脆的玉米饼。
€9
≈ ¥74
0
烤芝士
Provoleta
融化的波萝伏洛芝士，用少许牛至调味
厚切波萝伏洛芝士，烤至融化粘稠。表面金黄酥脆。用牛至调味，热食。
€13
≈ ¥107
0
香肠三明治
Choripalta
我们的克里奥尔香肠配鳄梨酱
烤香肠和新鲜鳄梨酱的组合。美味的肉类搭配奶油鳄梨酱。
€12
≈ ¥98
0
La Gaucha
自选炸饺和香肠。
烤香肠和炸饺拼盘。丰盛的开胃菜，结合了两种经典菜肴。
€13
≈ ¥107
0
炸饺和鳄梨酱
Empanada y Palta
自选炸饺配鳄梨酱。
咸味酥皮饺配奶油鳄梨酱。酥脆的外皮与顺滑的鳄梨酱形成对比。
€10.50
≈ ¥86
0
甜菜根鹰嘴豆泥
Hummus de remolacha
甜菜根鹰嘴豆泥配玉米饼
由鹰嘴豆和甜菜根制成的鲜艳蘸酱。泥土味略带甜味。配玉米饼。
€7.50
≈ ¥62
0
小吃和份量
炸丸子
Croquetas
6个火腿炸丸子
小巧的炸面包卷，内馅为奶油白酱和火腿。外酥内软。
€11
≈ ¥90
0
辣味土豆
Patatas bravas
炸薯块配辣酱
炸薯块配辣味番茄酱。经典的西班牙小吃，味道辛辣。
€8
≈ ¥66
0
蒜泥土豆
Patatas Ali-oli
炸薯块配蒜泥蛋黄酱
炸薯块配奶油蒜泥蛋黄酱。浓郁的蒜香味。
€8
≈ ¥66
0
烤蘑菇配波萝伏洛芝士
Champiñones asados al provolone
烤蘑菇配波萝伏洛芝士
烤蘑菇配融化的波萝伏洛芝士。泥土风味与咸味芝士的结合。
€9.50
≈ ¥78
0
牛里脊薄片
Carpaccio de lomo
牛里脊薄片
薄切生牛里脊肉。冷食，通常用橄榄油、柠檬或芝士调味。鲜嫩。
€25
≈ ¥205
0
蒜香虾
Camarones al ajillo
蒜香虾
大蒜油炒虾。芳香美味的海鲜菜肴。
€18
≈ ¥148
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德式沙拉
Ensalada Alemana
烟熏法兰克福香肠配腌黄瓜、苹果、洋葱和芥末酱。配谷物饼干。
德式沙拉，含烟熏香肠、酸爽的腌黄瓜、脆苹果和洋葱，配芥末酱。酸爽而美味。
€7.50
≈ ¥62
0
炸饺
询问当天的炸饺 传统和素食炸饺
一个炸饺
One empanada
一个咸味酥皮饺，内馅可选（肉类或素食）。烤或炸至金黄。
€4.75
≈ ¥39
0
两个炸饺
Two empanadas
两个自选馅料的咸味酥皮饺。受欢迎的小吃或开胃菜。
€9
≈ ¥74
0
分享
双人小吃拼盘
Picada Doble
3个自选炸饺，1块烤芝士，1根香肠和1份蒜泥土豆泥。
一个大型分享拼盘，包含炸饺、烤芝士、香肠和蒜泥薯条。多种口味和质地。
€38
≈ ¥312
0
烤横膈膜牛排拼盘
Tablita de Entraña a la parrilla
150克切片横膈膜牛排，配自制阿根廷香草酱和薯片。
切片烤横膈膜牛排，适合分享。配香草阿根廷香草酱和薯片。浓郁的牛肉风味。
€22
≈ ¥180
0
El Sur花园
红薯可丽饼
Crêpe de batata
红薯可丽饼配蔬菜和布里芝士。
用红薯制成的薄饼，内馅为蔬菜和奶油布里芝士。甜咸可口。
€19.50
≈ ¥160
0
El Sur沙拉
Ensalada El Sur
帕玛森芝士、苹果、核桃、马苏里拉芝士球和脆洋葱。
新鲜沙拉，配芝士、水果和坚果。含有帕玛森芝士、马苏里拉芝士、苹果和核桃，口感丰富。
€23
≈ ¥189
0
凯撒沙拉
Ensalada César
脆生菜、鸡肉、圣女果、帕玛森芝士、脆面包丁，配凯撒酱。
经典凯撒沙拉配鸡肉、罗马生菜、面包丁和帕玛森芝士。用奶油酱拌匀。
€22
≈ ¥180
0
精致三明治
所有三明治均配自制薯条。
查卡雷罗三明治
Chacarero
薄切牛肉、脆青豆、新鲜番茄和青辣椒，夹在软面包中。
传统的智利牛排三明治。夹有牛肉、青豆、番茄和辣椒，夹在软面包中。
€32
≈ ¥263
0
香肠三明治
Choripan
烤香肠配酥脆面包，配自制阿根廷香草酱。*特别：生菜、番茄、洋葱和阿根廷香草酱蛋黄酱。
阿根廷香肠三明治，夹在酥脆的面包卷中。配阿根廷香草酱。“特别”版添加了新鲜蔬菜和蛋黄酱。
€18~
≈ ¥148
炸肉排三明治
Sandwich de Milanesa
酥脆的炸牛肉饼，夹在新鲜面包中，配生菜、番茄、洋葱和自制蛋黄酱。
夹有炸肉排的三明治。上面有新鲜蔬菜和蛋黄酱。
€29
≈ ¥238
0
儿童菜单
儿童菜单
Children's Menu
（12岁以下）
120克臀肉牛排或1根香肠配土豆泥或薯条 + 1勺冰淇淋。
儿童套餐，包括自选肉类、配菜和冰淇淋甜点。
€17~
≈ ¥139
我们的烤架
我们美味的烤肉 我们的肉类反映了高乔人的传统。只有最嫩的肉才能上我们的烤架。一旦进入我们的厨房，它们就会被烤制，以保留阿根廷潘帕斯草原的所有风味。
烤臀肉牛排
Churrasco de Cuadril
臀肉牛排
烤臀肉牛排。臀部肉块，风味浓郁。精瘦，质地紧实。
€21~
≈ ¥172
西冷牛排
Bife de Chorizo
西冷牛排
西冷牛排，也称为纽约牛排。鲜嫩多汁，边缘有一条脂肪。
€27.50~
≈ ¥226
肋眼牛排
Bife de Ancho
肋眼牛排
肋眼牛排。脂肪纹理丰富，带来浓郁多汁的风味和嫩滑的口感。
€32~
≈ ¥263
牛里脊牛排
Bife de Lomo
牛里脊
牛里脊牛排。最嫩的牛肉部位，精瘦，味道温和。
€34~
≈ ¥279
横膈膜牛排
Entraña
横膈膜牛排
横膈膜牛排。长而扁的肉块，牛肉风味浓郁。快速烤制以保持多汁。
€41~
≈ ¥336
小牛肉 - 高乔人的肉块
Baby Beef - La pièce du Gaucho
整块或蝴蝶切的肉块
一大块牛排。适合食量大或分享。可整块或蝴蝶切。
€68~
≈ ¥558
烤肉拼盘
Parrillada de Carnes
香肠肉类拼盘。每种一份。
什锦烤肉拼盘，包含各种肉块和香肠。提供不同牛排的品尝体验。
€95~
≈ ¥779
烤串
Brochettes
精选四种优质肉块的烤串，配以洋葱和辣椒煎至金黄的嫩土豆。
优质肉块烤串。配炒土豆、洋葱和辣椒。
€35
≈ ¥287
0
肉类配菜
自制薯条
Papas fritas artesanas
自制薯条
酥脆的自制薯条。经典的配菜。
€6
≈ ¥49
0
普罗旺斯土豆
Papas a la Provenzal
普罗旺斯土豆
普罗旺斯风味土豆，用大蒜和欧芹烹制。
€6
≈ ¥49
0
绿色沙拉
Ensalada Verde
绿色沙拉
简单的混合绿叶沙拉。清淡爽口。
€5.50
≈ ¥45
0
番茄洋葱沙拉
Ensalada Tomate y Cebolla
番茄洋葱沙拉
切片番茄和洋葱，通常用油和醋调味。清爽而酸爽的配菜。
€6
≈ ¥49
0
马什和菲达芝士沙拉
Ensalada Mâche y Feta
马什和菲达芝士沙拉
用马什生菜和碎菲达芝士制成的沙拉。
€7.50
≈ ¥62
0
炸红薯条
Batatas dulces fritas
红薯条
炸红薯条。甜咸酥脆。
€6.50
≈ ¥53
0
薯条和红薯条混合
Mix de papas y batatas fritas
薯条和红薯条混合
普通薯条和红薯条的组合。
€6.50
≈ ¥53
0
土豆泥
Puré de papas
土豆泥
奶油土豆泥。顺滑而令人舒适。
€5.50
≈ ¥45
0
烤红薯
Batata asada
烤红薯
烤红薯。甜而健康。
€6
≈ ¥49
0
炒蘑菇
Girgolas salteadas
用黄油、大蒜和欧芹炒制的鸡油菌菇
用黄油、大蒜和香草炒制的鸡油菌菇。浓郁而朴实的配菜。
€7
≈ ¥57
0
炸肉排
所有炸肉排均配自制薯条。
臀肉
Cuadril
臀肉牛排
炸臀肉牛排。外酥内嫩。类似于炸肉排。
€27.50~
≈ ¥226
鸡肉
Pollo
鸡肉
炸鸡胸肉。金黄酥脆。
€25.50~
≈ ¥209
茄子
Berenjena
茄子
炸茄子片。经典炸肉排的素食替代品。
€22.50~
≈ ¥185
El Sur传统
高乔牛肉汉堡
Hamburguesa Gaucha
180克阿根廷牛肉饼，配培根，淋上波萝伏洛芝士，用阿根廷香草酱蛋黄酱调味。配薯条和红薯条。
浓郁的牛肉汉堡，上面有培根和融化的波萝伏洛芝士。用阿根廷香草酱蛋黄酱调味，带有阿根廷风味。
€27
≈ ¥221
0
经典牛肉汉堡
Hamburguesa Clásica
180克阿根廷牛肉饼，配切达芝士、番茄、洋葱和生菜。配薯条和红薯条。
经典牛肉汉堡配切达芝士和蔬菜。配混合薯条。
€27
≈ ¥221
0
经典素食：燕麦汉堡
Clásica Veggie: Oat Burger
素食汉堡，由燕麦和蔬菜制成。健康的素食选择。
€22
≈ ¥180
0
阿根廷香草酱章鱼
Pulpo al chimichurri
200克烤章鱼腿，用阿根廷香草酱调味，配烤红薯。
烤章鱼触手，用阿根廷香草酱调味。鲜嫩烟熏，配红薯。
€38
≈ ¥312
0
马尔贝克红酒炖牛里脊
Bife de Lomo al Malbec ahumado
200克牛里脊肉饼，淋上丝滑的马尔贝克红酒酱，配焦糖洋葱和奶油自制土豆泥。
牛里脊肉饼，用红酒酱烹制。优雅而美味，配土豆泥。
€44
≈ ¥361
0
鹅肝牛里脊
Lomo a la Rossini
鲜嫩的牛里脊肉，煎至完美，上面铺有烤鹅肝和蔬菜。
奢华的牛里脊肉，上面铺有鹅肝。浓郁而颓废。
€48
≈ ¥394
0
马尔贝克红酒炖牛肉
Bœuf Bourguignon al Malbec
传统牛肉炖菜配马尔贝克红酒、胡萝卜、洋葱、蘑菇和培根。
用马尔贝克红酒慢炖的牛肉炖菜。含有蔬菜和培根，风味浓郁。
€29
≈ ¥238
0
烤鸡
Pollo a la Parrilla
烤鸡肉，用香料、迷迭香、洋葱和柠檬腌制，配以洋葱和辣椒煎至金黄的嫩土豆。
香草腌制烤鸡。多汁芳香，配炒土豆。
€23
≈ ¥189
0
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