





热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
热山羊奶酪沙拉,通常配吐司。沙拉的清爽和奶酪的柔滑之间的经典平衡。
勃艮第风味水波蛋
Œufs pochés en Meurette à la Bourguignonne
水波蛋配浓郁的红酒酱(meurette酱),配培根、洋葱和蘑菇。传统的勃艮第美味菜肴。
蒜蓉黄油蜗牛 x6
Escargots au beurre persillé x6
六个勃艮第蜗牛装在壳中,配蒜蓉欧芹黄油。使用小叉子取出蜗牛,品尝浓郁的酱汁。
蓝纹奶酪焗蛋
Œufs cocotte au Bleu d'Auvergne
烤箱烤蛋,配奶油和蓝纹奶酪。奶油质地和浓郁的蓝纹奶酪风味。
法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
传统洋葱汤,配烤面包和顶部的融化奶酪。舒适美味。
水煮蛋配蛋黄酱
Œufs durs mayonnaise
法式小酒馆经典:冷煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。
鲱鱼柳,油浸土豆
Filets de harengs, pommes à l'huile
腌鲱鱼柳配温热或冷土豆,配油醋汁。质朴的菜肴,带有咸味和醋味。
兰德斯沙拉
Salade Landaise
生菜沙拉,鹅肝酱块,鸭腿肉,油封鸭胗,乡村火腿
法国西南部丰盛的沙拉,配鹅肝、油封鸭和鸭胗。非常丰盛且美味。
那不勒斯沙拉
Salade Napolitaine
生菜沙拉、马苏里拉奶酪砖、番茄、乡村火腿、杏仁片、橄榄
意大利风味沙拉,配酥脆马苏里拉奶酪、生火腿和新鲜蔬菜。
海洋沙拉
Salade Océane
生菜沙拉、腌三文鱼、金枪鱼肉酱、蛋黄酱、擦丝胡萝卜、擦丝芹菜
清爽海鲜沙拉,包括腌三文鱼和金枪鱼肉酱。适合清淡但富含蛋白质的餐点。
凯撒沙拉
Salade César
生菜沙拉、罗马生菜、烤鸡胸肉、蒜蓉面包丁、帕玛森奶酪、番茄、水煮蛋
国际经典烤鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁。奶油酱汁和各种口感。
纯素沙拉
Salade Vegan
芝麻菜沙拉、藜麦、鹰嘴豆、油籽、黄瓜、风干番茄、红洋葱、薄荷、橄榄油、柠檬
完整健康的植物选择,含藜麦和鹰嘴豆。用橄榄油和柠檬简单清爽的调味。
牛排配葱酱,自制薯条,生菜
Bavette sauce à l'échalote, frites maison, salade verte
多汁的牛肉(牛排)配美味的葱酱。配自制薯条。
生三文鱼或煎三文鱼鞑靼,生菜
Tartare de saumon cru ou poêlé, salade verte
新鲜三文鱼切块,调味,根据您的喜好生吃或快速煎炸。
油封鸭腿,萨拉达土豆,生菜
Confit de canard, pommes sarladaise, salade verte
鸭腿肉在鸭油中慢炖至嫩滑,配上酥脆的皮。配以鸭油煎土豆。
通心粉配番茄和罗勒,乡村火腿,帕达诺奶酪
Pennés à la tomate et basilic, jambon de pays, grana padano
通心粉配罗勒番茄酱,配生火腿和格拉纳帕达诺奶酪。
芝士汉堡或纯素汉堡,自制薯条
Cheeseburger ou burger vegan, frites maison
经典牛肉汉堡配奶酪或纯素版本,配薯条。
烤鸡配肉汁,自制黄油土豆泥
Poulet rôti au jus, purée maison au beurre
简单美味的烤鸡配肉汁,配上柔滑的土豆泥。
生牛肉或煎牛肉鞑靼,薯条
Tartare de bœuf cru ou poêlé, frites
生牛肉碎,调味(续随子、洋葱、酱汁),或快速煎炸。配薯条。
当日精选鱼类
Poisson du jour
当天的精选新鲜鱼类,厨师特制。
当日精选肉类
Viande du jour
当天的精选肉类,厨师特制。
额外配料
Garniture supplémentaire
额外配菜(薯条、沙拉等)。
萨瓦多吐司
Tartine Savoyarde
土豆、培根、洋葱、奶油、埃门塔尔奶酪、生菜
大片烤乡村面包,配以山地风味,土豆、培根、奶油和融化的奶酪。
意大利吐司
Tartine Italienne
橄榄酱、番茄、乡村火腿、马苏里拉奶酪、罗勒酱、牛至、生菜
大片烤乡村面包,配地中海风味:橄榄酱、番茄、马苏里拉奶酪和生火腿。
Seguin 先生吐司
Tartine Mr Seguin
番茄、山羊奶酪、蓝纹奶酪、埃门塔尔奶酪、生菜
大片烤面包,适合奶酪爱好者,配山羊奶酪、蓝纹奶酪和埃门塔尔奶酪。
AOP 奶酪
Fromage AOP
(Reblochon, Brie de Meaux, Cantal)
法国原产地命名奶酪拼盘。搭配面包享用。
温热巧克力蛋糕,香草冰淇淋
Gâteau tiède au chocolat coulant, glace vanille
热巧克力蛋糕,中心融化,配一球冷香草冰淇淋。
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖糖。
意式奶冻配红果酱
Panna cotta au coulis de fruits rouges
意大利果冻奶油甜点,淋上酸甜的红果酱。
牛轧糖冰淇淋,巧克力酱,烤杏仁
Glace nougat, sauce chocolat, amandes grillées
蒙特利马牛轧糖冰淇淋配巧克力酱和杏仁。
勃艮第红酒炖西梅,蜜饯橙子,百香果冰糕
Pruneaux au vin de Brouilly, oranges confites, sorbet fruits de la passion
红酒炖西梅,配柑橘和冰糕。
香蕉脆饼,巧克力酱,香草冰淇淋
Croustillant de banane, sauce chocolat, glace vanille
香蕉甜点,口感酥脆,配热巧克力。
苹果酥饼,朗姆酒葡萄干冰淇淋
Croustade aux pommes, glace rhum raisins
热苹果派,覆盖酥脆面团,配冰淇淋。
蜂蜜白奶酪
Fromage blanc au miel
柔滑的新鲜奶酪(浓稠酸奶状)淋上蜂蜜。
美食咖啡
Café gourmand
一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。
美食茶
Thé gourmand
一杯茶配多种迷你甜点。
Le Versant
Le Versant
维欧尼耶 "Pays d'Oc" IGP
芳香白葡萄酒,带有花香和果香(杏子、桃子)。
Le Cheninposteur 有机
Le Cheninposteur Bio
安茹白葡萄酒 AOC
卢瓦尔河谷白葡萄酒,干型,矿物质味。
霞多丽
Chardonnay
勃艮第 Côte Chalonnaise
勃艮第经典白葡萄酒,浓郁而优雅。
白葡萄酒 / 长相思 IGP 'Pays d'OC'
Blanc / Sauvignon IGP 'Pays d'OC'
干型清爽白葡萄酒,壶装。
红/罗讷河谷 AOP
Rouge / Côte du Rhône AOP
罗讷河谷红葡萄酒,壶装。
桃红/尼姆丘陵 AOP
Rosé / Costières de Nîmes AOP
法国南部桃红葡萄酒,壶装。
Amadéo Brut
Amadéo Brut
香槟起泡酒。干型,节日气氛。
莫吉托
Mojito
白朗姆酒、柠檬、糖、新鲜薄荷、苏打水
古巴清爽鸡尾酒,以朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水为基础。
Aperol Spritz
Spritz Apérol
普罗塞克、佩里耶
意大利苦橙味气泡鸡尾酒。
圣日耳曼 Spritz
Saint-Germain Spritz
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、佩里耶
花香版 Spritz,加入接骨木花利口酒。
Ti Punch
Ti Punch
白朗姆酒、青柠、红糖
强劲而简单的加勒比鸡尾酒:朗姆酒、青柠、糖。
美式咖啡
Americano
金巴利、红味美思、干味美思
以味美思和金巴利为基础的苦味鸡尾酒。
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁、柠檬、芹菜盐、塔巴斯科
番茄伏特加辣鸡尾酒。
失身酒
Sex on the Beach
伏特加、蔓越莓汁、菠萝汁、桃子奶油、黑莓奶油
果味甜鸡尾酒。
蓝色泻湖
Blue Lagoon
伏特加、青柠、蓝橙
鲜艳的蓝色鸡尾酒,带有柑橘风味。
红果黛绮莉
Daïquiri fruits rouges
白朗姆酒、红果酱、柠檬
朗姆酒混合水果鸡尾酒。
卡皮林哈
Caïpirinha
卡莎萨、柠檬、青柠、甘蔗糖
清爽的青柠巴西鸡尾酒。
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰酒、青柠、君度橙皮酒
经典龙舌兰鸡尾酒,杯口带盐。
吗啡泰
Maï Taï
杏仁糖浆、青柠、君度橙皮酒、白朗姆酒、菠萝汁
复杂而果味浓郁的 tiki 鸡尾酒。
大都会
Cosmopolitain
君度橙皮酒、伏特加、蔓越莓、青柠
蔓越莓和伏特加的优雅鸡尾酒。
柯林斯
Collins
伏特加、青柠、甘蔗糖浆
清爽的柠檬长饮。
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、青柠、姜汁啤酒
姜味鸡尾酒,冷饮。
威士忌酸
Whisky Sour
威士忌、柠檬、甘蔗糖浆
柠檬的酸度和威士忌之间的平衡鸡尾酒。
古典鸡尾酒
Old Fashioned
波本威士忌、橙皮、安古斯图拉苦精
经典威士忌鸡尾酒,加冰饮用。
白葡萄酒基尔酒
Kir au vin blanc
(黑醋栗、覆盆子、黑莓、桃子)
白葡萄酒与水果利口酒混合。
红酒基尔酒
Kir au vin rouge
使用红酒制作的基尔酒变种。
皇家基尔酒
Kir Royal
用香槟代替白葡萄酒制作的基尔酒。
茴香酒
Anis
(Casanis, Pastis 51, Ricard)
传统茴香开胃酒,加水饮用。
金巴利
Campari
意大利红色苦味开胃酒。
红味美思,白味美思
Martini rouge, Martini blanc
意大利味美思,甜型或干型。
Suze
Suze
龙胆草风味法国开胃酒,苦味。
茶色波特酒,麝香
Porto Tawny, Muscat
加强型甜葡萄酒。
Astra
Astra
生啤金啤酒。
布鲁克林 IPA
Brooklyn IPA
美国 IPA 啤酒,啤酒花味和花香味。
Grimbergen 金啤酒
Grimbergen blonde
(修道院啤酒)
比利时修道院啤酒,圆润果味。
Grimbergen 白啤酒
Grimbergen blanche
(修道院啤酒)
清淡清爽的白啤酒。
La Bête
La Bête
风味琥珀啤酒。
浓缩咖啡,无咖啡因
Café expresso, décaféiné
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
奶油咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
双份浓缩咖啡
Double expresso
双份浓缩咖啡,大杯。
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶热饮。
橙味干邑白兰地热巧克力
Chocolat chaud au Grand-Marnier
热巧克力配橙味利口酒。
维也纳咖啡或巧克力
Café ou Chocolat Viennois
咖啡或热巧克力,上面放鲜奶油。
冰咖啡或冰巧克力
Café ou Chocolat frappé
冰咖啡或冰巧克力饮品。
肉桂热牛奶
Lait chaud à la cannelle
肉桂风味热牛奶。甜美而舒适。
花草茶
Infusions
(马鞭草、椴树花等)
无茶碱花草茶。
格罗格酒
Grog
以朗姆酒、热水、柠檬和蜂蜜为基础的热饮。
自制热红酒
Vin chaud maison
加热的红酒,加入香料(肉桂、丁香)和柑橘。
爱尔兰咖啡
Irish coffee
咖啡、威士忌和奶油热鸡尾酒。
大吉岭
Darjeeling
成熟水果的香气,圆润而活泼的口感
精致的印度红茶。
锡兰
Ceylan
柔滑、木质和果味红茶
斯里兰卡红茶,浓郁。
伯爵茶
Earl Grey
佛手柑风味红茶
柑橘风味红茶。
薄荷茶
Thé Menthe
薄荷风味绿茶。
清爽的绿茶。
Jardin Fumé
Jardin Fumé
云杉熏制红茶。
独特的烟熏味茶。
煎茶
Sencha
中国绿茶,带有植物香气和浓郁的口感
带有草本香气的经典绿茶。
茉莉花
Jasmin
茉莉花风味绿茶
花香淡雅的茶。
洛神花茶
Rooibos
红茶,无茶碱,带有甜香料姜、肉桂、橙子
南非博士茶,天然无咖啡因。
红果
Fruit rouges
红果风味红茶
果味茶。
香草焦糖
Vanille caramel
香草焦糖风味红茶
甜美浓郁的茶。
Desperados 33cl
Desperados 33cl
龙舌兰风味啤酒。
科罗娜 33 厘升
Corona 33 cl
清淡的墨西哥金啤酒。
J&B
J&B
调和苏格兰威士忌。
Aberlour 10 年
Aberlour 10 ans
单一麦芽苏格兰威士忌。
格兰菲迪 12 年
Glenfiddich 12 ans
单一麦芽苏格兰威士忌。
爱尔兰黑石威士忌
Irish Black Bush
爱尔兰威士忌。
杰克丹尼
Jack Daniel's
美国威士忌(田纳西州)。
占边
Jim Beam
波本威士忌。
Lagavulin 16 年
Lagavulin 16 ans
艾雷岛泥煤味单一麦芽威士忌。
龙舌兰酒
Tequila
龙舌兰风味墨西哥烈酒。
金酒
Gin
杜松子风味烈酒。
伏特加
Vodka
中性烈酒。
Get 27
Get 27
胡椒薄荷利口酒。
Grand Marnier
Grand Marnier
以干邑和苦橙为基础的利口酒。
君度橙皮酒
Cointreau
水晶橙味利口酒。
百利甜酒
Bailey's
爱尔兰奶油威士忌。
阿玛瑞托
Amaretto
意大利杏仁利口酒。
卡莎萨
Cachaça
巴西甘蔗风味烈酒。
Don papa
Don papa
菲律宾陈年朗姆酒。
Matusalem
Matusalem
古巴风格朗姆酒。
Diplomatico
Diplomatico
委内瑞拉朗姆酒,浓郁而甜美。
灰雁
Grey Goose
法国优质伏特加。
Belvedere
Belvédère
波兰优质伏特加。
孟买蓝宝石
Bombay Sapphire
植物风味英式金酒。
亨德里克
Hendrick's
英式金酒,注入黄瓜和玫瑰。
覆盆子、梨、老李子酒、巴斯克雅文邑、卡尔瓦多斯、干邑
Framboise, Poire, Vieille prune, Bas Armagnac, Calvados, Cognac
精选烈酒和水果或葡萄酒烈酒。
依云 33 厘升
Evian 33 cl
平泉水。
Badoit 红标 33 厘升
Badoit rouge 33 cl
强气泡矿泉水。
施维普斯 20 厘升
Schweppes 20 cl
苦味汤力汽水。
柠檬水 25 厘升
Limonade 25 cl
甜味柠檬汽水。
可口可乐 / 可口可乐零度 / 可口可乐零度 33 厘升
Coca-Cola / Coca light / Coca zéro 33 cl
可乐汽水。
Orangina 25 厘升
Orangina 25 cl
橙味汽水,带果肉。
自制冰红茶
Thé glacé maison
自制冰茶。
迪亚波罗
Diabolo
薄荷、草莓、红石榴糖浆... 25 厘升
柠檬水混合糖浆。
风味牛奶
Lait aromatisé
牛奶、草莓、红石榴糖浆、薄荷... 25 厘升
冷牛奶混合糖浆。
依云 + 糖浆 33 厘升
Evian + sirop 33 cl
加糖浆的平泉水。
Badoit + 糖浆 33 厘升
Badoit + sirop 33 cl
加糖浆的苏打水。
鲜榨果汁(橙子或柠檬)
Fruits pressés (orange ou citron)
鲜榨果汁。
果汁
Jus
菠萝、橙子、葡萄柚、番茄、蔓越莓、杏子汁
瓶装果汁。
水果鸡尾酒
Cocktail de fruits
橙子、菠萝、杏子、葡萄柚
多种无酒精果汁混合。
Badoit 50 厘升
Badoit 50 cl
天然气泡矿泉水。
依云 50 厘升
Evian 50 cl
阿尔卑斯天然平泉水。
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