Brasserie Le Convention














蔬菜春卷
Nems de légumes
新鲜薄荷
炸春卷,内馅为蔬菜。外酥内软,配新鲜薄荷叶包裹。蘸酱食用。
蛋黄酱鸡蛋
Oeufs mayonnaise
莳萝味
法式小酒馆经典:煮鸡蛋配自制奶油莳萝蛋黄酱。简单而美味。
腌三文鱼
Saumon gravlax
莳萝蛋黄酱和烤面包
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼,切成薄片。入口即化,味道细腻,配奶油酱和烤面包。
Maison de L'Escargot 蜗牛
Escargots de la Maison de L'Escargot
香芹黄油
勃艮第蜗牛,在壳中烹制,配大蒜和欧芹黄油。传统法式菜肴,浓郁芳香。使用小叉子食用。
布拉塔奶酪
Burrata
番茄和香蒜酱
新鲜意大利奶酪,由马苏里拉和奶油制成。内部非常奶油状。配番茄和罗勒酱。
鲜虾饺子
Gyoza aux crevettes
酱油
日式煎饺,内馅为鲜虾。一面薄脆,另一面柔软。配咸味酱油。
金枪鱼塔塔
Tataki de thon
酱油
金枪鱼排,外焦里嫩,切成薄片。用酱油调味。
脆皮鸡肉凯撒沙拉
César au poulet crispy
脆皮鸡肉,罗马生菜,帕玛森芝士,水波蛋,烤面包丁,番茄,凯撒酱
丰盛的沙拉,配脆皮鸡肉、帕玛森芝士和奶油酱。水波蛋增加了奶油般的口感。
夏威夷波奇碗
Poke Bowl Hawaï
三文鱼,醋饭,牛油果,芒果,毛豆,萝卜,脆皮洋葱,酱油
冷米饭碗,配生鱼、新鲜水果和蔬菜。完整、清爽、均衡的甜咸味菜肴。
牛油果吐司
Avocado Toast
牛油果,三文鱼,奶油奶酪,烤乡村面包,水波蛋,生菜,番茄,细香葱
烤乡村面包片,涂抹奶油奶酪和牛油果,上面放三文鱼和流心蛋。配沙拉。
科布沙拉
Cobb Salade
脆皮鸡肉,罗马生菜,帕玛森芝士,煮鸡蛋,凯撒酱
丰盛的美式沙拉,包含鸡肉、培根、奶酪、牛油果和鸡蛋。份量十足,口感丰富。
罗马周末
Week-end à Rome
布拉塔奶酪,烤茄子和西葫芦,生火腿,番茄,烤面包丁,香蒜酱
意大利风味沙拉,配奶油奶酪、烤蔬菜和风干冷切肉。用香蒜酱(罗勒)调味。
玛格丽特
Margherita
番茄酱,马苏里拉奶酪,罗勒
经典那不勒斯披萨,配番茄酱、融化奶酪和新鲜罗勒。简单而正宗。
女王
Queen
番茄酱,白火腿,蘑菇,芝麻菜,樱桃番茄
也称为 'Regina',披萨配熟火腿和蘑菇,上面放新鲜沙拉。
奶酪
Formaggio
鲜奶油,戈贡佐拉奶酪,马苏里拉奶酪,帕玛森芝士,蜂蜜,罗勒
白披萨(无番茄),四种奶酪,包括浓郁的蓝纹奶酪。蜂蜜增添了甜味,平衡了奶酪的味道。
布拉塔奶酪
Burratina
番茄酱,布拉塔奶酪,烤茄子和西葫芦,芝麻菜,罗勒
素食披萨,配一球奶油奶酪(布拉塔)和烤地中海蔬菜。
传统鞑靼牛肉
Tartare de boeuf tradition
自制薯条
生牛肉碎,调味(刺山柑、洋葱、酱汁)。冷食,配热薯条。经典的法式小酒馆菜肴。
意大利鞑靼
Tartare Italien
帕玛森芝士,芝麻菜和香蒜酱,自制薯条
意大利风味鞑靼牛肉变种:帕玛森芝士、罗勒和芝麻菜。
西冷牛排
Pavé de filet de Rumsteak
胡椒酱,自制薯条
嫩牛排,配奶油黑胡椒酱和薯条。
香煎黄鸡胸肉
Suprême de poulet jaune snacké
龙蒿酱,土豆泥
优质鸡胸肉,香煎,配土豆泥和茴香香草酱。
鳕鱼炸鱼薯条
Fish & Chips de Cabillaud
塔塔酱
白鱼柳裹脆糊炸制。配薯条和香草蛋黄酱。
虾仁炒锅
Wok de gambas
泰式炒饭,脆皮蔬菜
虾仁在炒锅中快速翻炒,配以脆皮蔬菜和香米。亚洲风味菜肴。
三文鱼塔塔
Tartare de Saumon
芒果和牛油果,自制薯条
切块生三文鱼,混合甜芒果和奶油牛油果。新鲜而异国风味。
半熟三文鱼
Saumon mi-cuit
柠檬白黄油,脆皮蔬菜
三文鱼排,外焦里嫩。配柠檬黄油酱和蔬菜。
山姆大叔汉堡
Burger Oncle Sam
碎牛肉,切达奶酪,培根,蛋黄酱,红洋葱,生菜,番茄,自制薯条
经典美式汉堡,配牛肉饼、融化奶酪和烤培根。配薯条。
鸡肉汉堡
Chicken Burger
脆皮鸡肉,牛油果,培根,蛋黄酱,番茄,自制薯条
脆皮鸡肉汉堡,配牛油果和培根。配薯条。
通心粉烩饭
Risotto de coquillettes
松露酱,白火腿,帕玛森芝士
意式烩饭式短意面,带有松露(芳香蘑菇)风味,配火腿。
配菜拼盘
Assiette de Garniture
薯条或脆皮蔬菜或通心粉或泰式炒饭
自选一份额外配菜。
12 岁以下
儿童套餐
Menu Enfant
儿童套餐,包含主菜、配菜和甜点。
奶酪拼盘
Assortiment de fromages
精选陈年法国奶酪。通常配面包。
草莓,纯糖
Fraises, au sucre tout simplement
新鲜草莓,简单加糖以提升风味。
巧克力熔岩蛋糕
Mi-cuit au chocolat
香草冰淇淋球
热巧克力蛋糕,中心流心。配一球冰镇香草冰淇淋以形成对比。
提拉米苏
Tiramisu
草莓 spéculoos
意大利甜点,改良版,用草莓和肉桂饼干( spéculoos )代替咖啡。口感奶油般顺滑,果味浓郁。
焦糖布丁,香草味
Crème brulée, à la vanille
奶油般的香草甜点,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。
反烤苹果挞
Tarte tatin
香草冰淇淋球
焦糖苹果挞,温热食用,'反向'烘烤。配香草冰淇淋。
新鲜水果沙拉
Salade de fruit Frais
薄荷输液
混合时令水果切块,用清淡的薄荷糖浆调味。
法式吐司
Pain perdu
咸味黄油焦糖,香草冰淇淋球
法式吐司,浸入牛奶鸡蛋混合物中,然后用黄油煎。配浓郁的焦糖酱。
草莓甜点
Délice de Fraises
草莓,开心果冰淇淋,香草奶油,红果酱
甜点,包含草莓、冰淇淋、鲜奶油和水果酱。
可丽饼
Crêpes
黄油糖或 Nutella
薄而柔软的薄饼,配您选择的配料,热食。
苏泽特可丽饼
Crêpes Suzette
用君度橙皮酒 flambé
可丽饼配黄油橙酱,在您面前用橙味烈酒 flambé。
咖啡或茶配甜点
Café ou Thé Gourmand
咖啡(或茶)配多种迷你甜点。适合品尝所有口味。
Pedone 冰淇淋大师 1959
冰淇淋
Crèmes glacées
香草,巧克力,咸味黄油焦糖,开心果,咖啡
经典口味的自制冰淇淋,以牛奶和奶油为基础。
冰沙
Sorbets
柠檬,芒果,草莓
不含牛奶的果味冰沙,非常清爽。
咖啡列日
Café Liégeois
香草和咖啡冰淇淋,意式浓缩咖啡,甜奶油
冰淇淋杯,由咖啡和香草冰淇淋组成,淋上浓缩咖啡,顶部是鲜奶油。
科帕卡巴纳杯
Coupe Copacabana
芒果和柠檬冰淇淋,水果沙拉,红果酱,奶油,蛋白酥
果味异国风味冰淇淋杯,配脆皮蛋白酥。
草莓梅尔巴
Fraise Melba
香草冰淇淋,草莓,红果酱,香草奶油
经典冰淇淋甜点,配草莓、香草冰淇淋和红果酱。
意式浓缩咖啡
Espresso
Massaya BIO
短而浓烈的黑咖啡。
双份浓缩咖啡
Double café
大杯装两份意式浓缩咖啡。
拿铁咖啡,奶油咖啡
Café latte, Café crème
浓缩咖啡加大量热牛奶。
Van Houten 经典热巧克力
Chocolat chaud à l'ancienne Van Houten
浓郁的热可可饮品。
RICHARD 茶
Thés Comptoirs RICHARD
锡兰 O.P,大吉岭花园,伯爵红茶,薄荷绿茶,茉莉绿茶,森茶
精选优质红茶和绿茶。
肉桂热红酒,朗姆酒酒
Vin chaud à la cannelle, Grog au Rhum
含酒精的热饮,非常适合暖身。
吐司、黄油和果酱或羊角面包
Tartines, beurre et confiture ou Croissant
典型的法式早餐:涂黄油和果酱的法棍面包,或黄油羊角面包。
煎蛋或煎蛋卷
Oeufs plats ou Omelette
配绿沙拉,3 件
三只鸡蛋,按您的喜好烹制,配沙拉。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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