Brasserie Des Laitières
Brasserie Des Laitières
我们的开胃菜
布法拉马苏里拉
Mozzarella Di Bufala
布法拉马苏里拉，新鲜番茄，罗勒，橄榄油
意大利新鲜水牛马苏里拉奶酪，配新鲜番茄和罗勒。经典、清爽、奶油般的开胃菜。
€7.50
≈ $9.00鸡蛋蛋黄酱
Œuf Mayonnaise
煮鸡蛋对半切开，配自制蛋黄酱，小芝麻菜
经典的法式小酒馆菜肴。煮鸡蛋配上浓郁的蛋黄酱，配少量沙拉。
€5.50
≈ $6.00吞拿鱼番茄
Tomate Au Thon
番茄片，碎吞拿鱼，自制蛋黄酱，小芝麻菜
清爽的开胃菜，由番茄和吞拿鱼蛋黄酱组成。简单而美味。
€6.50
≈ $8.00烟熏三文鱼
Saumon Fumé
烟熏三文鱼片，黄柠檬，烤面包片
烟熏三文鱼薄片，配柠檬和烤面包。精致而芬芳的开胃菜。
€7.50
≈ $9.00猪油酱或乡村肉酱
Rillette de Porc Ou Pâté de campagne
猪油酱，配酸黄瓜或肉酱
法式传统冷切肉，配酸黄瓜和面包。浓郁而乡村风味。
€6.50~
意大利开胃菜
Antipasti Italienne
橄榄油烤蔬菜拼盘
精选烤制和腌制的地中海蔬菜。清淡而阳光的开胃菜。
€7.50
≈ $9.00分享
冷切肉拼盘 (2人份)
Planche De Charcuterie (2pers)
塞拉诺火腿，干香肠，肉酱，猪油酱，酸黄瓜，一小块黄油
丰盛的冷切肉拼盘，适合两人份。非常适合作为开胃菜分享。
€15
≈ $17.00奶酪拼盘 (2人份)
Planche Fromage (2pers)
陈年孔泰奶酪，梅欧布里奶酪，圣内克泰尔奶酪
精选熟成法国奶酪两人份。通常配面包。
€15
≈ $17.00混合拼盘 (2人份)
Planche Mixte (2pers)
奶酪和冷切肉拼盘
两全其美：分享冷切肉和奶酪拼盘。
€17
≈ $20.00沙拉
布拉塔奶酪
Burrata
芝麻菜，番茄，玉米，胡萝卜丝，黄瓜，布拉塔奶酪，罗勒奶油
大份什锦沙拉，中心有一球奶油布拉塔奶酪。清爽而美味。
€14
≈ $16.00三文鱼和牛油果
Saumon & avocat
芝麻菜，番茄，玉米，胡萝卜丝，黄瓜，烟熏三文鱼，牛油果
丰盛的沙拉，融合了牛油果和烟熏三文鱼的浓郁与脆爽的蔬菜。
€15
≈ $17.00Titi Parisien
Titi Parisien
芝麻菜，番茄，玉米，胡萝卜丝，黄瓜，巴黎火腿，埃门塔尔奶酪，鸡蛋
传统的什锦沙拉，配火腿，奶酪和煮鸡蛋。均衡而经典的餐点。
€14
≈ $16.00意大利开胃菜
Antipasti à L'Italienne
橄榄油烤蔬菜拼盘，小芝麻菜，布拉塔奶酪，罗勒酱
意大利风味沙拉，配烤蔬菜和布拉塔奶酪。适合清淡午餐。
€16
≈ $19.00山羊奶酪和蜂蜜
Chèvre Chaud et Miel
芝麻菜，番茄，玉米，胡萝卜丝，黄瓜，烤山羊奶酪吐司
烤山羊奶酪吐司配蜂蜜。经典的甜咸搭配。
€14
≈ $16.00凯撒沙拉
César
芝麻菜，番茄，玉米，胡萝卜丝，黄瓜，面包丁，帕玛森奶酪，凯撒酱，炸鸡排，鸡蛋
改良版凯撒沙拉，配炸鸡排，帕玛森奶酪和浓郁酱汁。份量足，味道好。
€14
≈ $16.00汉堡
经典
Classique
奶油蛋卷面包，200克肉饼，切达奶酪，生菜，酸黄瓜，秘制酱料
经典的牛肉汉堡，配融化的切达奶酪和秘制酱料，夹在柔软的奶油蛋卷面包中。配薯条。
€13
≈ $15.00培根
Bacon
奶油蛋卷面包，200克肉饼，培根，切达奶酪，生菜，酸黄瓜，秘制酱料
汉堡配烤培根片，增加烟熏风味。
€15
≈ $17.00罗克福
Roquefort
奶油蛋卷面包，200克肉饼，罗克福奶油酱，酸黄瓜，生菜，秘制酱料
风味浓郁的汉堡，配罗克福奶酪（法国蓝纹奶酪）奶油。
€15
≈ $17.00素食
Végétarien
奶油蛋卷面包，素食肉饼，切达奶酪，酸黄瓜，生菜，秘制酱料
无肉选项，配以蔬菜饼，保留了汉堡的所有其他美味配料。
€16
≈ $19.00永久
诺曼底奶油鸡排
Escalope Normande
鸡胸肉，奶油，蘑菇，意面
鸡胸肉，奶油蘑菇酱，配意面。
€15
≈ $17.00油封鸭腿
Confit de Canard
油封鸭腿，炒土豆
油封鸭腿，用鸭油慢炖至软嫩多汁。配烤土豆。
€15
≈ $17.00烤安格斯牛排 250克
Entrecôte De Bœuf Grillé 250 gr
胡椒酱，自制薯条，沙拉
烤得恰到好处的牛肉块，多汁而油花丰富。配经典胡椒酱和薯条。
€19.50
≈ $23.00牛腰肉排 220克 (+ 2 欧元 M)
Bavette D'aloyau 220 gr (+ 2 € M)
葱酱，炒土豆
长纤维牛肉块，以其风味而闻名。通常配葱酱半熟食用。
€17
≈ $20.00牛臀肉排 (+ 2 欧元 M)
Pavé De Rumsteak (+ 2 € M)
罗克福酱，炒土豆
厚实而嫩的牛臀肉排。配蓝纹奶酪酱。
€18
≈ $21.00传统鞑靼牛肉
Tartare de bœuf traditionnel
传统鞑靼牛肉，自制薯条，沙拉
生牛肉碎，调味（续随子，洋葱，酱汁）。清爽而典型的法式菜肴。
€16
≈ $19.00当日鲜鱼
Poisson Selon Arrivage
当日鲜鱼，米饭，蔬菜
当日鲜鱼，种类根据市场而定。配米饭和蔬菜。
意面
辣味笔管面
Penne Arrabbiata
番茄酱，大蒜，辣椒
短意面配以大蒜和辣椒调味的番茄酱。
€13
≈ $15.00奶油三文鱼笔管面
Penne Au Saumon
笔管面，淡奶油，三文鱼
奶油意面配三文鱼块。
€14
≈ $16.00奶油培根意面
Linguine à la Carbonara
意大利面，培根，蛋黄
长意面配以鸡蛋、奶酪和培根的浓郁酱汁。
€14
≈ $16.00森林
Forestière
笔管面，淡奶油，鸡肉，蘑菇
奶油意面配鸡肉和野蘑菇。
€14
≈ $16.00披萨
玛格丽特披萨
Margherita
番茄酱，菲奥尔迪拉特马苏里拉，罗勒香蒜酱
经典的玛格丽特披萨：番茄，马苏里拉和罗勒。
€11
≈ $13.00四季度
Quatre Saisons
番茄酱，菲奥尔迪拉特马苏里拉，火腿，蘑菇，朝鲜蓟，橄榄
色彩缤纷的披萨，配烤蔬菜和罗勒香气，分为四部分，代表四季。
€14
≈ $16.00Calzone
Calzone
番茄酱，菲奥尔迪拉特马苏里拉，火腿，鸡蛋
折叠成饺子状的披萨，内馅为火腿、奶酪和鸡蛋。
€13
≈ $15.00四种奶酪
Quatre Fromages
淡奶油，菲奥尔迪拉特马苏里拉，戈贡佐拉，帕玛森，山羊奶酪
为奶酪爱好者准备的披萨，奶油基底和四种融化的奶酪。
€14
≈ $16.00布拉塔奶酪
Burrata
番茄酱，布拉塔奶酪，芝麻菜，罗勒香蒜酱
披萨烤好后加入一球新鲜布拉塔奶酪。
€17~
素食
Végétarienne
番茄酱，烤时令蔬菜，菲奥尔迪拉特马苏里拉，罗勒香蒜酱，罗勒酱
色彩缤纷的披萨，配烤蔬菜和罗勒香气。
€13
≈ $15.00三文鱼
Saumon
淡奶油，烟熏三文鱼，菲奥尔迪拉特马苏里拉，圣女果，芝麻菜，香醋奶油
白底披萨，配烟熏三文鱼，点缀新鲜生菜和番茄。
€16
≈ $19.00吞拿鱼
Thon
番茄酱，菲奥尔迪拉特马苏里拉，吞拿鱼，橄榄，鸡蛋
经典的吞拿鱼和橄榄披萨。
€14
≈ $16.00森林
Forestière
法式芥末奶油，菲奥尔迪拉特马苏里拉，蘑菇，鸡肉，橄榄
原创披萨，以法式芥末为基底，配鸡肉和蘑菇。
€14
≈ $16.00山羊奶酪蜂蜜
Chèvre Miel
淡奶油，菲奥尔迪拉特马苏里拉，山羊奶酪，蜂蜜，核桃
披萨上的山羊奶酪、蜂蜜和核桃的甜咸组合。
€14
≈ $16.00Regina
Régina
奶油酱，马苏里拉，蘑菇，鸡肉，橄榄
披萨女王：火腿，蘑菇和奶酪。
€14
≈ $16.00甜点
焦糖布丁
Crème Brulée
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。
€6.50
≈ $8.00巧克力慕斯
Mousse Au Chocolat
轻盈而浓郁的巧克力甜点。
€6
≈ $7.00提拉米苏
Tiramisu
意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。
€7.50
≈ $9.00当日特色派
Tarte Du Jour
每日更换的甜派（通常是水果派）。
€6.50
≈ $8.00咖啡或茶配甜点 (+ 2 欧元 M)
Café Ou Thé Gourmand (+ 2 € M)
咖啡或茶配精选迷你甜点。
€7.50
≈ $9.00香槟甜点
Champagne Gourmand
香槟杯配精选小甜点。
€9.50
≈ $11.00白奶酪配红果酱
Fromage Blanc et Son Coulis de Fruits Rouges
光滑的奶油状新鲜奶酪配甜水果酱。
€5.50
≈ $6.00冰淇淋和雪葩 (2球)
Glaces et Sorbets (2 boules)
两球自选冰淇淋或雪葩。
€7
≈ $8.00鸡尾酒
Caïpirinha
Caïpirinha
卡莎萨，青柠，甘蔗糖
清爽的巴西卡莎萨和青柠鸡尾酒。
€7.50
≈ $9.00Cosmopolitan
Cosmopolitan
Absolut伏特加，君度橙酒，青柠汁
经典的伏特加和君度橙酒鸡尾酒，粉红色。
€7.50
≈ $9.00Margarita
Margarita
Camino Real龙舌兰，君度橙酒，青柠汁
龙舌兰酸味鸡尾酒，通常配盐边。
€7.50
≈ $9.00内格罗尼
Negroni
Bombay Sapphire 金酒，马提尼干味美思，金巴利
意大利苦味干开胃酒，以金酒和金巴利为基础。
€7.50
≈ $9.00Daiquiri
Daiquiri
Havana Club朗姆酒，青柠，甘蔗糖
简单的古巴白朗姆酒鸡尾酒。
€7.50
≈ $9.00开胃酒
马提尼 6厘升
Martini 6 cl
白葡萄酒，红葡萄酒，桃红葡萄酒。
经典意大利味美思。
€5.50
≈ $6.00开胃酒
Apéritivo
无酒精马提尼。
开胃酒的无酒精选择。
€5.50
≈ $6.00Pastis 51 4厘升
Pastis 51 4 cl
典型的法国南部茴香酒，用水稀释。
€4.50
≈ $5.00Ricard 4厘升
Ricard 4 cl
另一款著名的法国茴香酒。
€4.50
≈ $5.00白波特酒或红波特酒 6厘升
Porto Blanc Ou Rouge 6cl
葡萄牙加强型葡萄酒，甜而浓郁。
€5.50
≈ $6.00白葡萄酒基尔酒
Kir Vin Blanc
干白葡萄酒和黑醋栗利口酒的混合。
€4.50
≈ $5.00威士忌
J&B Black Label, Jameson
J&B Black Label, Jameson
经典调和威士忌。
€7.50
≈ $9.00Chivas Rigal 12年
Chivas Rigal 12 ans
陈酿12年的苏格兰调和威士忌。
€8
≈ $9.00Dalwhinne 15年
Dalwhinne 15 ans
柔和、带有蜂蜜味的苏格兰单一麦芽威士忌。
€10
≈ $12.00Knoockando 12年
Knoockando 12 ans
斯佩塞单一麦芽威士忌，细腻而果味浓郁。
€10
≈ $12.00Cardhu 12年
Cardhu 12 ans
柔和易饮的单一麦芽威士忌。
€10
≈ $12.00Glewfiddict 12年
Glewfiddict 12 ans
最著名的单一麦芽威士忌之一（格兰菲迪），带有梨子风味。
€10
≈ $12.00日本威士忌
Akashi
Akashi
日本调和威士忌。
€12
≈ $14.00Nikka Barrel
Nikka Barrel
强劲的日本单一麦芽威士忌，直接装瓶，原桶酒精度。
€12
≈ $14.00Naked
Naked
在雪莉桶中陈酿的混合麦芽威士忌（Naked Grouse/Malt）。
€12
≈ $14.00金酒
Tanqueray
Tanqueray
经典伦敦干金酒。
€8
≈ $9.00Bambay Sapphire
Bambay Sapphire
以其蓝色瓶子闻名的芳香金酒。
€8
≈ $9.00Gibson's
Gibson's
标准金酒。
€6
≈ $7.00酒类
Saint James
Saint James
马提尼克农业朗姆酒。
€7
≈ $8.00Havana Club
Havana Club
古巴朗姆酒。
€7
≈ $8.00Bacard
Bacard
标准白朗姆酒（百加得）。
€7
≈ $8.00Plantations
Plantations
各种产地的朗姆酒系列。
€8
≈ $9.00Diplomatico Don papa
Diplomatico Don papa
柔和而香草味的朗姆酒。
€10
≈ $12.00Zacapa
Zacapa
危地马拉陈年朗姆酒，复杂而浓郁。
€15
≈ $17.00风味朗姆酒
Rhums Arangé
用水果和香料浸泡的朗姆酒。
€9
≈ $10.00葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒
Copain Le petit Oratoire
Copain Le petit Oratoire
罗讷河谷红葡萄酒。
€5~
Pure Ganrigue
Pure Ganrigue
带有灌木丛风味的红葡萄酒。
€4.50~
Entre Nous
Entre Nous
Ferme des Arnaud
红葡萄酒。
€24~
博若莱
Brouilly Reserve de Beauvoisie
Brouilly Reserve de Beauvoisie
博若莱地区轻盈果味的红葡萄酒。
€4.50~
西南
Entras Côte de Gascogne
Entras Côte de Gascogne
西南地区红葡萄酒。
€5~
Cote de Bourg Châteaux de Barbe
Cote de Bourg Châteaux de Barbe
波尔多红葡萄酒（布尔格产区）。
€7~
Château Victoria Haut medoc
Château Victoria Haut medoc
波尔多红葡萄酒（上梅多克），结构感强。
€37~
卢瓦尔河谷
Margot Domaine Brazilien
Margot Domaine Brazilien
Domaine Brazilien
卢瓦尔河谷红葡萄酒。
€25~
朗格多克
Pic Saint Loup Chateau Lancyre
Pic Saint Loup Chateau Lancyre
Chateau Lancyre
朗格多克红葡萄酒，辛辣而温暖。
€27~
意大利葡萄酒
Sagoma Terre De Chieti
Sagoma Terre De Chieti
Terre De Chieti
意大利红葡萄酒。
€5~
矿泉水
Perrier 33厘升
Perrier 33 cl
天然法国气泡矿泉水。
€4
≈ $5.00San Benedetto
San Benedetto
意大利矿泉水。
€3.20~
加糖浆 + 0.50 欧元
Supplément Sirop 0.50 €
在您的饮品中添加糖浆（红石榴糖浆，薄荷糖浆等）。
€0.50
≈ $1.00软饮料
可口可乐
Coca Cola
可乐。
€4
≈ $5.00Coca Cola Zéro
Coca Cola Zéro
无糖可乐。
€4
≈ $5.00Shweps Tonic
Shweps Tonic
起泡而微苦的汤力水。
€4
≈ $5.00柠檬水或糖浆柠檬水
Limonada ou Diabolo
原味柠檬水或糖浆柠檬水（柠檬水与糖浆混合）。
€3.50~
冰茶
Ice Tea
甜冰茶。
€3.50
≈ $4.00Orangina
Orangina
法式橙味汽水，带果肉。
€4
≈ $5.00橙汁，鲜榨柠檬汁
Orange, Citron pressé
新鲜榨取的果汁。
€4.50~
自选果汁
Jus de Fruit au choix
苹果，橙子，杏子，菠萝，番茄
瓶装果汁。
€4~
热饮
浓缩咖啡，无咖啡因
Expresso, Décaféiné
浓烈的小杯黑咖啡或其无咖啡因版本。
€2~
双份浓缩咖啡
Double Expresso
两份浓缩咖啡。
€4
≈ $5.00咖啡奶油
Café Crème
浓缩咖啡，配热牛奶和奶泡。
€4
≈ $5.00卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡，上面覆盖着柔滑的奶泡。
€4
≈ $5.00热巧克力
Chocolat Chaud
可可和牛奶热饮。
€4
≈ $5.00茶，花草茶
Thé, Infusion
精选茶叶或花草茶。
€4
≈ $5.00啤酒
1664 Blanche
1664 Blanche
法式白啤酒，带有柑橘风味。
€4~
1664
1664
经典法式拉格啤酒。
€4~
Grimbergen
Grimbergen
比利时修道院啤酒。
€4~
Demory IPA
Demory IPA
巴黎手工印度淡色艾尔啤酒。