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BORIA

如有过敏请告知。净价欧元，含服务费。

★ 4.6 (952) $Budget 📍 43 Rue du Château des Rentiers, 75013 Paris, France

小吃

素食拼盘
PLANCHE VÉGÉTARIENNE
番茄酸辣酱、胡萝卜鹰嘴豆泥、黑橄榄酱、蔬菜沙拉三明治、汤种面包、腌制蔬菜。
分享拼盘，包含各种素食。配有鹰嘴豆泥和橄榄酱等各种涂抹酱，搭配面包和蔬菜。
€17 ≈ ¥139
熟食拼盘
PLANCHE DE COCHONNAILLES
各种熟食精选。非常适合餐前酒，通常搭配面包。
€17 ≈ ¥139
我们的陈年奶酪拼盘
PLANCHE DE NOS FROMAGES AFFINÉS
精选陈年奶酪，装在木板上。非常适合品尝各种地区性奶酪风味。
€17 ≈ ¥139
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
熟食和奶酪组合拼盘。提供餐前酒的最佳选择。
€19 ≈ ¥156
ROSTANIU
康塔尔奶酪融化和熏培根薯条。
丰盛的薯条，淋上融化的康塔尔奶酪和熏培根。奶酪薯条的丰富美味版本。
€8 ≈ ¥66
康塔尔焦糖布丁
CHURROS DU CANTAL
卡真酱、黑蒜蛋黄酱。
用泡芙面团和康塔尔奶酪制作的咸味炸糕。搭配辣酱和香浓蛋黄酱。
€10 ≈ ¥82

开胃菜

南瓜
LE POTIMARRON
奶油状，平菇，完美鸡蛋，培根，浓郁肉汁。
奶油南瓜浓汤，搭配低温烹饪的鸡蛋和蘑菇。培根和肉汁增添烟熏和咸味。
€10 ≈ ¥82
奥弗涅蓝纹奶酪
LE BLEU D'AUVERGNE
虹吸管，烤核桃，梨，芙蓉，芥末酱。
轻盈蓬松的蓝色奥弗涅奶酪开胃菜，用虹吸管制作。梨子和核桃的甜咸搭配。
€10 ≈ ¥82
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
汤种面包，新鲜山羊奶酪，鳄梨酱，烤牛油果，腌制白萝卜。
牛油果吐司，搭配日式软面包（汤种）。配以新鲜山羊奶酪和腌菜以增加酸度。
€10 ≈ ¥82
蔬菜克罗克梅斯基
CROSMESQUIS DE LEGUMES
西洋菜，蜜饯番茄，黑蒜蛋黄酱。
小巧的油炸面包块，内馅为蔬菜，外酥内软。搭配芳香蛋黄酱。
€9 ≈ ¥74

沙拉

SHARON
混合生菜、圣女果、腌制洋葱、葡萄、菲达奶酪、蔬菜沙拉三明治、青苹果、核桃、泰式油醋汁。
新鲜素食沙拉，混合水果和菲达奶酪，甜咸交织。沙拉三明治带来酥脆感。
€16 ≈ ¥131
BILLY
香炸山羊奶酪、青苹果、核桃、无花果、乡村火腿、圣女果、腌制洋葱、混合生菜。
香浓的山羊奶酪热沙拉配生火腿。搭配苹果和无花果等水果，以平衡风味。
€17 ≈ ¥139
COBB
香脆鸡肉，培根，奥弗涅蓝纹奶酪，煮鸡蛋，圣女果，牛油果，腌制洋葱，混合生菜。
著名美国科布沙拉的本地版本，搭配蓝色奥弗涅奶酪。富含鸡肉、培根和鸡蛋的蛋白质。
€17 ≈ ¥139
PHIL
鸭胸肉，鸭胗，小土豆，香菇，圣女果，核桃，无花果，混合生菜，泰式油醋汁。
西南风味沙拉，改良版，搭配鸭肉（鸭胸肉和鸭胗）和亚洲风味（香菇、泰式油醋汁）。份量足，味道鲜美。
€18 ≈ ¥148

素食主菜

素食意面
VEGGIE PASTA
螺旋形意面，红酱，佩克里诺奶酪，布拉塔奶酪，辣椒，芝麻菜，松露酱油坚果。
螺旋形意面，搭配红酱和意大利奶酪（佩克里诺、布拉塔）。浓郁奶油素食意面。
€17 ≈ ¥139
波奇碗
POKÉ BOWL
自制泡菜、裙带菜、醋饭、牛油果、腌制豆腐、蚕豆、红薯。
亚洲风味的全能碗，配醋饭、腌制豆腐和各种蔬菜。包含辛辣的自制泡菜和红薯。
€17 ≈ ¥139
素食汉堡
VEGGIE BURGER
蔬菜饼，新鲜山羊奶酪，蜜饯番茄，自制泡菜，腌制洋葱，牛油果，红薯，混合生菜。
素食汉堡，配蔬菜饼和山羊奶酪。搭配红薯薯条。
€17 ≈ ¥139

肉类

手工切碎牛排
TARTARE AU COUTEAU
薯条和混合生菜。
生牛肉，手工切碎并调味，传统食用或快速煎炸。搭配薯条。
€16~ ≈ ¥131
巴伐利亚西门塔尔安格斯牛排 300 克
ENTRECÔTE SIMMENTAL BAVIÈRE 300 GR
康塔尔土豆饼，烤罗马生菜
优质西门塔尔牛排（300克），以其嫩度而闻名。搭配奶酪土豆饼。
€24~ ≈ ¥197
阿韦龙黑猪肉
LE PORC NOIR D'AVEYRON
慢炖猪肩肉，胡萝卜，玉米糊，椰子，香茅，炖肉汁。
优质猪肩肉，慢炖至入口即化。搭配香茅和椰子等异国风味。
€18 ≈ ¥148
火鸡
LA DINDE
肉卷，意大利米饭，栗子，花椰菜，烟熏蒜蓉泡沫。
填充并卷起的家禽（肉卷），搭配秋季配菜，如栗子和花椰菜。口感嫩滑精致。
€18 ≈ ¥148

汉堡

COTCOT
香脆鸡肉，布拉塔奶酪，蜜饯番茄酱，芝麻菜，香蒜酱，红洋葱，薯条，混合生菜。
香脆炸鸡汉堡。搭配奶油布拉塔奶酪和香蒜酱，带来意大利风味。
€17 ≈ ¥139
夏罗莱牛
CHAROLAIS
碎牛肉饼、番茄、蜜饯洋葱、熏培根、康塔尔奶酪和法式芥末蛋黄酱、薯条、混合生菜。
经典牛肉汉堡配夏罗莱牛肉、康塔尔奶酪和熏培根。搭配薯条。
€17 ≈ ¥139

鱼类

鱿鱼
L'ENCORNET
藏红花腌制，小土豆，白菜，酥粒，西班牙辣香肠泡沫。
藏红花腌制鱿鱼，搭配土豆和亚洲白菜。西班牙辣香肠泡沫带来辛辣风味。
€17 ≈ ¥139
大虾
LES GAMBAS
香茅香米饭、蜜饯柠檬、小萝卜、罗勒、风干刺山柑、浓汤乳液。
大虾搭配香茅香米饭。清爽酸甜风味。
€21 ≈ ¥172
三文鱼
LE SAUMON
茴香、根芹、青苹果、柑橘黄油。
三文鱼柳搭配根茎类蔬菜和柠檬黄油酱。青苹果增加脆度和酸度。
€22 ≈ ¥180

奶酪

康塔尔奶酪、圣内克泰尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、莫城布里奶酪、洛特山羊奶酪。

自选一款奶酪
UN FROMAGE AU CHOIX
您可从所选系列中选择一份奶酪。
€4~ ≈ ¥33
自选三款奶酪拼盘
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AU CHOIX
品尝拼盘，包含三款您可从列表中选择的奶酪。
€10~ ≈ ¥82
我们的陈年奶酪拼盘
PLANCHE DE NOS FROMAGES AFFINÉS
大型拼盘，展示所有陈年奶酪。非常适合分享。
€17 ≈ ¥139

甜点

橙子
L'ORANGE
三种质地，橙花水，马鞭草，64%黑巧克力，巧克力冰淇淋。
橙子甜点，多种质地，搭配浓郁黑巧克力。清新芳香。
€9 ≈ ¥74
荔枝
LE LITCHI
荔枝奶油、甜菜根、蛋白霜、胡椒、柠檬冰糕。
原创创意，将荔枝的甜美与甜菜的泥土风味相结合。搭配柠檬冰糕以增加清爽感。
€9 ≈ ¥74
法式吐司
BRIOCHE PERDUE
咸味黄油焦糖，啤酒鲜奶油，花生，香草冰淇淋。
柔软的法式吐司，浸泡后煎炸。搭配焦糖、冰淇淋和原创鲜奶油，非常诱人。
€9 ≈ ¥74
巧克力覆盆子
CHOCO-FRAMBOISE
融心巧克力蛋糕，巧克力豆蔻脆片，覆盆子慕斯和冰糕。
巧克力蛋糕，中心融化，搭配覆盆子慕斯和冰糕以增加酸度。经典改良。
€9 ≈ ¥74
芒果
LA MANGUE
汤，杏仁奶，百香果，燕麦片，薄荷。
新鲜热带水果汤，以芒果和百香果为基础。清爽果味。
€8 ≈ ¥66
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
意式浓缩咖啡搭配各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
€8 ≈ ¥66
茶点
THÉ GOURMAND
茶搭配各种迷你甜点。咖啡甜点的替代品。
€9 ≈ ¥74

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商店信息

★
4.6
Google Maps上的952个评分
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📍 43 Rue du Château des Rentiers, 75013 Paris, France
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