Borgo 拼盘（2人份）
La planche Borgo (x2 pers.)
意大利冷盘和奶酪拼盘配 tigella 面包
意大利冷盘和奶酪拼盘。配传统 tigella 面包。适合餐前分享。
€26
≈ ¥213
0
Borgo Delle Tovaglie
Borgo Delle Tovaglie
开胃菜
厨师的三种烤面包片
Les trois crostini du chef
配美味惊喜，根据厨师心情而定。
三片烤面包，上面铺有厨师精选的惊喜配料。酥脆开胃菜，风味多样。
€12
≈ ¥98
0
原味布拉塔奶酪
Burratina nature
配新鲜罗勒酱
小颗布法拉奶酪，内心奶油状，配新鲜罗勒酱。口感顺滑，味道清新。
€10
≈ ¥82
0
烟熏布拉塔奶酪
Burratina fumé
配时令蔬菜
烟熏版布拉塔奶酪，配时令蔬菜。烟熏味与奶酪的奶油味形成对比。
€10
≈ ¥82
0
布法拉马苏里拉奶酪 125克
Mozzarella de Bufala Campana 125g
配时令蔬菜
正宗布法拉马苏里拉奶酪配蔬菜。具有典型的弹性口感和浓郁的麝香味。
€10
≈ ¥82
0
奶奶的传奇肉丸
Les mythiques boulettes de viande de mamie
博洛尼亚特色肉丸配番茄酱
传统博洛尼亚肉丸。配美味番茄酱。
€12
≈ ¥98
0
库拉泰洛火腿
Culatello
火腿配斯特拉恰泰拉奶酪和博洛尼亚 tigelle 面包
意大利顶级生火腿配奶油布拉塔奶酪心和博洛尼亚小面包。咸甜交织。
€16
≈ ¥131
0
玉米糊配融化戈贡佐拉奶酪
Polenta et gorgonzola fondant
奶油玉米糊，上面覆盖融化的意大利蓝纹奶酪。热腾腾，浓郁，令人舒适的菜肴。
€8
≈ ¥66
0
主菜
意面配肉丸
Spaghetti et boulettes
肉丸配浓郁番茄酱和意面
意面配肉丸和番茄酱。丰盛美味的经典菜肴。
€25~
≈ ¥205
博洛尼亚意式饺子酥皮
Tortellini bolognais en croûte
意式饺子配酥皮，淋上帕玛森芝士奶油
馅料意面，在酥皮中烘烤，配奶油帕玛森芝士酱。浓郁，酥脆，入口即化。
€23~
≈ ¥189
奶油牛肝菌烩饭
Risotto crémeux aux cèpes
慢煮意大利米饭，配牛肝菌，直至呈奶油状。浓郁的泥土风味。
€26
≈ ¥213
0
焗烤茄子
Parmigiana d’aubergines gratinée
配新鲜斯特拉恰泰拉奶酪，铺在番茄酱上
焗烤茄子配番茄酱和奶酪。配新鲜斯特拉恰泰拉奶酪，增加奶油感。
€20
≈ ¥164
0
奶油培根意面
Spaghetti cremeux à la carbonara
配脆培根、黑胡椒和帕玛森芝士
意面配奶油鸡蛋酱、奶酪、培根和胡椒。浓郁辛辣的罗马菜肴。
€17
≈ ¥139
0
自制南瓜意式面疙瘩
Gnocchi de courge fait maison
配黄油和鼠尾草
自制南瓜意式面疙瘩。简单地用黄油和鼠尾草炒制，味道细腻。
€19
≈ ¥156
0
本周意面
Pasta de la semaine
每周更新的美味创意
每周更换的特色意面，根据厨师灵感而定。请询问服务员。
€16
≈ ¥131
0
时令蔬菜意式杂烩汤
Minestrone de légumes de saison
配脆面包丁和帕玛森芝士
时令新鲜蔬菜汤，配烤面包和奶酪。清淡的蔬菜菜肴。
€16
≈ ¥131
0
阿尔钦博托画作与新鲜布拉塔奶酪
Arcimboldo & burrata fraîche
时令烤水果和蔬菜配新鲜布拉塔奶酪和面包屑
什锦烤水果和蔬菜配奶油状新鲜奶酪。口感多样，甜咸风味。
€24
≈ ¥197
0
黑松露细面
Taglierini à la truffe noire
（马尔凯大区，意大利）
细鸡蛋面配芳香黑松露。浓郁的林下风味，奢华的菜肴。
€30
≈ ¥246
0
炖小牛肉
Ossobuco de veau
配藏红花烩饭
慢炖小牛肉，配藏红花烩饭。肉质鲜嫩，骨髓鲜美。
€26
≈ ¥213
0
炖猪肉配蘑菇
Fondant de porc aux champignons
配黄油玉米糊
炖猪肉，配蘑菇和玉米糊。质朴而丰盛的菜肴。
€24
≈ ¥197
0
红葡萄酒
Nero d'Avola Campo Reale - 西西里
Nero d'Avola Campo Reale - Sicilia
辛辣干爽
西西里红葡萄酒，带有辛辣味。口感干爽，适合搭配肉类。
€35~
≈ ¥287
Sangiovese IGT BIGI酒庄 - 翁布里亚
Sangiovese IGT Cantine BIGI - Umbria
单宁味
来自翁布里亚地区的红葡萄酒。单宁明显，结构感强。
€6.50~
≈ ¥53
Negramaro IGT Castello Monaci - 普利亚
Negramaro IGT Castello Monaci - Puglia
肉质饱满，浓郁，干爽
普利亚红葡萄酒，浓郁饱满。口感干爽浓郁。
€36~
≈ ¥295
Montepulciano d'Abruzzo DOC Zaccagnini - 艾米利亚-罗马涅
Montepulciano d'Abruzzo DOC Zaccagnini - Emilia Romagna
果味，圆润
意大利红葡萄酒，果味香气。圆润，口感宜人。
€7~
≈ ¥57
Zibaldone Recanati IGT Leopardi酒庄 - 马尔凯大区
Zibaldone Recanati IGT Cantine Leopardi - Marche
浓郁，持久，果味
浓郁的红葡萄酒，余味悠长。果味浓郁。
€47~
≈ ¥386
Rosso di Montalcino DOC Le Chiuse - 托斯卡纳
Rosso di Montalcino DOC Le Chiuse -Toscana
单宁味，非常美味
优雅的托斯卡纳葡萄酒，单宁明显。风味浓郁，个性十足。
€45~
≈ ¥369
Valpolicella Ripasso DOC Bolla - 威尼托
Valpolicella Ripasso DOC Bolla - Veneto
浓郁，干爽
威尼托红葡萄酒，采用特殊工艺酿造。浓郁干爽，浓度高。
€43~
≈ ¥353
Aiace Riserva DOC Castello Monaci - 普利亚
Aiace Riserva DOC Castello Monaci - Puglia
温暖和谐
普利亚珍藏级红葡萄酒。酒精度高，风味平衡，温暖。
€59~
≈ ¥484
Rosso Toscano BIO IGT Vecchia Cantina di Montepulciano - 托斯卡纳
Rosso Toscano BIO IGT Vecchia Cantina di Montepulciano - Toscana
清新，美味，果味
托斯卡纳有机红葡萄酒。清新易饮，带有美好的果味。
€25~
≈ ¥205
Chianti Classico DOCG Castelli del Grevepesa - 托斯卡纳
Chianti Classico DOCG Castelli del Grevepesa - Toscana
芳香，微辣
经典的托斯卡纳红葡萄酒。香气浓郁，口感略带辛辣。
€26~
≈ ¥213
Nobile di Montepulciano BIO DOC Vecchia Cantina di Montepulciano - 托斯卡纳
Nobile di Montepulciano BIO DOC Vecchia Cantina di Montepulciano - Toscana
酸甜，果味，圆润
来自托斯卡纳的优质有机红葡萄酒。酸度与果味圆润度平衡。
€35~
≈ ¥287
Brunello di Montalcino DOCG Le Chiuse - 托斯卡纳
Brunello di Montalcino DOCG Le Chiuse - Toscana
单宁味，酸度与果味形成对比
托斯卡纳优质红葡萄酒。复杂，单宁和酸度平衡了果味。
€80~
≈ ¥656
Brunello di Montalcino Riserva Le Chiuse - 托斯卡纳
Brunello di Montalcino Riserva Le Chiuse - Toscana
浓烈，辛辣，泥土味
Brunello 的珍藏版，更加浓郁。强劲，带有香料和泥土的味道。
€120~
≈ ¥984
Chianti Clemente VII - 3升 Castelgreve - 托斯卡纳
Chianti Clemente VII - 3L Castelgreve - Toscana
芳香，微辣，单宁
特大瓶（Jeroboam）Chianti。结构感强的红葡萄酒，带有香气和单宁。
€140~
≈ ¥1,148
西西里土地 IGT Monte Pietroso - 西西里
Terre Siciliane IGT Monte Pietroso- Sicilia
红果味，浓郁和谐的风味
西西里红葡萄酒，带有红果香气。口感浓郁但平衡。
€5~
≈ ¥41
Bardolino DOC Bolla - 威尼托
Bardolino DOC Bolla - Veneto
芳香，微单宁
威尼托产的轻盈红葡萄酒。芳香，单宁柔和。半瓶装。
€16~
≈ ¥131
甜点
我们的甜点均在店内制作。
Nos desserts sont préparés sur place.
其供应情况和选择因当日创意而异
自制甜点精选，每日更换。请询问服务员当天的特色。
€9
≈ ¥74
0
Borgo 拼盘
Planche Borgo
配意大利奶酪拼盘，非常适合搭配我们的 Vin Santo 甜酒
意大利奶酪拼盘。尤其适合搭配甜点酒。
€12
≈ ¥98
0
咖啡甜点套餐
Cafe Gourmand
咖啡配精选甜点小食。适合品尝多种甜点。
€12
≈ ¥98
0
咖啡甜点套餐
The gourmand
茶配多种小甜点。甜美多样的餐后选择。
€16
≈ ¥131
0
甜酒，搭配甜点
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Castelgreve - 托斯卡纳
来自托斯卡纳的传统意大利甜点酒。甜美，琥珀色，带有干果和蜂蜜的味道。
€5~
≈ ¥41
微过滤水
平底或气泡水
Plate ou petillante
过滤水，壶装，有平底和气泡水两种。
€3
≈ ¥25
0
鸡尾酒
Aperol Spritz
Spritz aperol
威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、Aperol 和苏打水为基底。橙味，微苦，清爽。
€9
≈ ¥74
0
Campari Spritz
Spritz campari
Spritz 的变种，用 Campari 代替 Aperol。颜色更红，味道更苦。
€9
≈ ¥74
0
荔枝味 Spritz
Spritz lychees
荔枝味 Spritz 鸡尾酒。气泡丰富，带有异国水果风味。
€9
≈ ¥74
0
阿佩罗尼
Americano
经典鸡尾酒，由 Campari、红味美思和苏打水组成。苦涩芳香。
€10
≈ ¥82
0
内格罗尼 Sbagliato
Negroni sbagliato
Negroni 的“错误”版本，用起泡酒（普罗塞克）代替金酒。更轻盈，气泡丰富。
€10
≈ ¥82
0
贝里尼
Bellini
桃子泥和普罗塞克基底的鸡尾酒。甜美，果味浓郁，优雅。
€9
≈ ¥74
0
含酒精热巧克力配 Cremovo
Chocolat chaud alcoolisé au Cremovo
意大利传统甜点酒，来自托斯卡纳。甜美，琥珀色，带有干果和蜂蜜的味道。
€9
≈ ¥74
0
马提尼白味美思
Martini bianco
甜美芳香的意大利白味美思酒。冷饮，常配柠檬片。
€7
≈ ¥57
0
马提尼红味美思
Martini rosso
意大利红味美思，带有草本和焦糖味。甜苦。
€7
≈ ¥57
0
无酒精鸡尾酒
Aperol Spritz
Spritz aperol
著名 Spritz 的无酒精版本。保留了苦橙味，但不含酒精。
€7
≈ ¥57
0
内格罗尼
Negroni
Negroni 的无酒精版本。混合了苦味草本风味。
€7
≈ ¥57
0
Valentina
配桃子汁、红石榴糖浆、鲜榨橙汁
无酒精水果鸡尾酒，混合了桃子、橙子和红石榴糖浆。甜美，果味浓郁。
€8
≈ ¥66
0
SPRITZ 壶装
Aperol - Campari - 荔枝
Aperol -Campari - Lychie
大壶装 Spritz，适合分享。有 Aperol、Campari 或荔枝口味。
€32
≈ ¥263
0
啤酒
Birra Blonde Moretti 啤酒
Birra Blonde Moretti
经典的意大利金发啤酒。清淡，金黄色，清爽。
€6.50
≈ ¥53
0
无酒精饮品
鲜榨橙汁
Jus d’orange pressé
现点现榨橙汁。天然，富含维生素。
€6
≈ ¥49
0
自制柠檬水
Citronnade maison
店内制作的清爽柠檬饮品。酸甜解渴。
€6
≈ ¥49
0
桃子汁
Nectar de pêche
桃子泥制成的浓稠甜饮。
€6
≈ ¥49
0
梨子汁
Nectar de poire
梨子味的甜美柔滑饮品。
€6
≈ ¥49
0
杏子汁
Nectar d’abricot
桃子味的浓稠水果饮品。
€6
≈ ¥49
0
可口可乐
Coca Cola
经典的美国可乐汽水。气泡丰富，甜美。
€4.50
≈ ¥37
0
零度可乐
Cola Zero
无糖版可乐汽水。
€4.50
≈ ¥37
0
橙味汽水
Aranciata
意大利橙味汽水。气泡丰富，带有甜苦的柑橘味。
€4.50
≈ ¥37
0
香橼汽水
Cedrata
意大利香橼味汽水。鲜黄色，具有独特的柑橘味。
€4.50
≈ ¥37
0
姜汁啤酒
Ginger beer
发酵姜汁汽水。气泡丰富，辛辣。
€4.50
≈ ¥37
0
咖啡
浓缩咖啡
Espresso
短而浓缩的黑咖啡。浓烈，咖啡因含量高。
€2.50
≈ ¥21
0
无咖啡因
Deca
无咖啡因浓缩咖啡。咖啡风味，无咖啡因。
€3
≈ ¥25
0
美式咖啡
Alongé
用热水稀释的浓缩咖啡。更柔和，浓度更低。
€3
≈ ¥25
0
榛子味
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶或奶泡。
€3
≈ ¥25
0
双份
Double
双份浓缩咖啡。双倍浓郁。
€4
≈ ¥33
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁奶泡覆盖的浓缩咖啡。撒上可可粉。
€5.50
≈ ¥45
0
热巧克力
Chocolat Chaud
热巧克力和牛奶饮品。甜美。
€5.50
≈ ¥45
0
精选 Kusmi 茶
Selection des The Kusmi
精选 Kusmi Tea 茶。芳香或经典口味。
€6
≈ ¥49
0
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