TAMATAR DHANIYA SHORBA
番茄和香菜装饰，配手工制作的Namkeen脆饼
清淡酸爽的番茄汤，用新鲜香菜调味。类似于稀番茄浓汤，但带有印度香料。令人舒适的开胃菜。
฿130
≈ ¥29
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Bawarchi Indian Restaurant: Grand President Hotel
Bawarchi Indian Restaurant: Grand President Hotel
SHORBAS（汤）
DAL SHORBA
黄扁豆汤，用黑胡椒和孜然轻微调味
用黄扁豆（dal）制作的美味汤，用孜然和胡椒调味。顺滑温和。富含蛋白质的素食开胃菜。
฿130
≈ ¥29
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MURG BADAAMI SHORBA
鸡汤，青辣椒和烤杏仁片
浓郁的鸡汤，饰以酥脆的杏仁片和少许青辣椒的辛辣。奶油味和坚果味。
฿150
≈ ¥33
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SAMUNDARI SHORBA
茴香籽浸泡的虾和鲷鱼汤配玛莎拉脆片
用虾和鲷鱼制作的香浓海鲜汤，加入茴香。配香料脆片增加口感。清淡而美味。
฿300
≈ ¥66
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SANGI SATHI（配菜）
花园沙拉
GARDEN SALAD
生菜、黄瓜、番茄和红洋葱、青辣椒和油醋汁
新鲜蔬菜沙拉，配油醋汁。爽脆清爽。
฿90
≈ ¥20
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阿拉伯沙拉
ARABIC SALAD
Bawarchi阿拉伯式Fatoush沙拉 – 新鲜蔬菜，薄荷和柠檬汁
Fatoush式沙拉，配新鲜蔬菜、薄荷等香草和辛辣柠檬酱。清新酸爽。
฿110
≈ ¥24
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ALOO CHAAT
炸土豆，配黄瓜、香菜和红洋葱；用干芒果粉拌匀。配罗望子酱
香料土豆块与洋葱和香菜炒制。用酸甜的干芒果粉和罗望子酱调味。一种流行的街头小吃，带有酸甜味。
฿100
≈ ¥22
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MASALA PAPAD
新鲜洋葱、番茄和黄瓜，装在脆脆的Papad（印度脆饼）锥筒中，用秘制干香料调味
酥脆的扁豆脆饼（papadum）上放上切碎的新鲜蔬菜和香料。酥脆，美味，略带辛辣。非常适合作为开胃小吃。
฿90
≈ ¥20
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自制酸奶配料
SUBZ
蔬菜什锦酸奶配菜。清凉奶油味，有助于平衡辛辣菜肴。
฿110
≈ ¥24
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BOONDI
酸奶混合了炸制的小鹰嘴豆粉球（boondi）。提供奶油酸奶和软或脆珍珠的独特口感组合。
฿110
≈ ¥24
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BURANI RAITA
蒜味酸奶蘸酱。奶油味，带有明显的蒜味。非常适合蘸面包或清口。
฿110
≈ ¥24
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FAL RAITA
水果味酸奶配菜。甜，奶油味，常含有切块的时令水果。作为辛辣咖喱的清凉配搭。
฿110
≈ ¥24
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传统泥炉（羊肉和海鲜）
Bawarchi Raan Masala
整只羊腿，用Bawarchi Raan Masala腌制，在香料肉汤中慢炖，然后用面粉封口，最后在泥炉中烤制以达到完美效果。配原汁。
一只壮观的整只羊腿，腌制并双重烹制（慢炖后泥炉烤制）。肉质浓郁鲜嫩，香料味浓郁。适合分享的盛宴。
฿1,600
≈ ¥352
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Seekh Kebab
嫩羊肉末串，用姜、青辣椒、孜然、Amchoor（芒果粉）和皇家藏红花调味，在炭火上烤制
羊肉末串，用孜然和藏红花等香料调味，然后烤制。烟熏味，多汁，美味。可作为开胃菜或配菜。
฿550
≈ ¥121
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Shami Kebab
羊肉末和鹰嘴豆末，略带香料味。最好搭配薄荷酱食用
软饼，由细碎的羊肉和扁豆/鹰嘴豆制成。锅煎至外脆内软。搭配薄荷酱美味。
฿585
≈ ¥129
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Tandoori Pomfret
整条鲳鱼用黄辣椒和茴香籽、芥末和柠檬汁腌制，在泥炉中烤制，配菠萝辣椒酱
整条鲳鱼用香料和酸奶腌制，然后在泥炉中烤制。烟熏味，肉质鲜嫩，外皮焦香。配甜辣酱。
฿615
≈ ¥135
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Tandoori Lamb Chaap
春季羊排用葫芦巴和芥末油浸泡的酸奶腌制，在热炭上烹制
多汁羊排用酸奶和香料腌制，然后在炭火上烤制。烟熏味，鲜嫩，风味浓郁。优质肉类菜肴。
฿675
≈ ¥148
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传统泥炉（素食精选）
Bharwaan Aloo
挖空的土豆，里面填满印度奶酪碎、坚果和碎印度奶酪，在炭火上烤制
土豆酿入印度奶酪（paneer）和坚果的丰富混合物，然后烤制。丰盛美味的素食开胃菜。
฿360
≈ ¥79
0
Tandoori Malai Broccoli
新鲜西兰花用奶油芝士、小豆蔻和黑盐的丝滑混合物腌制。配新鲜苹果和石榴酱
西兰花小朵用奶油芝士混合物和香料腌制后烤制。温和，奶油味，带焦香。现代风味的炭烤蔬菜。
฿385
≈ ¥85
0
Bharwa Paneer Tikka
腌制印度奶酪块，填充香料混合物，在陶炉中烤制
印度奶酪块（paneer）用香料填充，在泥炉中烤制。烟熏味，外硬内软。
฿395
≈ ¥87
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Handi Ke Nazaakat 咖喱
BAWARCHI TAWA MASALA
一道多年来一直受欢迎的菜肴。从下方列表中选择食材，用香料玛莎拉肉汁烹制
蔬菜 275
PANEER 415
MURGH 450
GOSHT 495
JHINGA 750
MACCHI 650
一道招牌咖喱菜肴，在平底锅（tawa）上用浓稠的香料肉汁烹制。选择您的主要食材（蔬菜、奶酪、鸡肉、羊肉、虾或鱼）。浓郁美味。
฿275~
≈ ¥60
非素食咖喱
Kadai Murgh
鸡肉搭配甜椒和番茄，用番茄肉汁烹制，并用香菜籽和整颗红辣椒装饰
鸡肉用锅（kadai）搭配甜椒和番茄烹制。肉汁浓稠，辛辣，香菜籽味浓郁。最好搭配烤饼或印度薄饼。
฿410
≈ ¥90
0
Bawarchi Murgh Mussullum
烤鸡搭配香料鸡肉末，用lababdar肉汁烹制
一道皇家菜肴，烤鸡搭配浓郁的鸡肉末肉汁。非常浓郁，饱腹。
฿575
≈ ¥126
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Murgh Makhanwala
炭烤鸡肉，在顺滑的番茄肉汁中炖煮，加入腰果，并用干葫芦巴调味
也称为黄油鸡。烤鸡块配奶油番茄酱。微甜，非常美味。全球最受欢迎的菜肴。
฿425
≈ ¥93
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Rogan Josh
用茴香、姜、蒜和青辣椒的浓郁风味烹制的香浓羊肉咖喱——克什米尔的招牌菜
经典的克什米尔羊肉咖喱，酱汁呈深红色。用茴香和干姜等芳香香料调味。中等辣度，非常嫩。
฿460
≈ ¥101
0
Saag Gosht
羊肉用菠菜泥烹制的精致异国风味平衡菜肴
鲜嫩羊肉块用营养菠菜泥烹制。菠菜的泥土味与浓郁的肉相得益彰。健康美味。
฿475
≈ ¥104
0
Rahra Gosht
羊肉块搭配羊肉末，用富含香料的肉汤烹制，香料分时段加入，赋予其独特的风味
浓郁的羊肉咖喱，包含肉块和肉末。辛辣味重，口感丰富。
฿495
≈ ¥109
0
Bawarchi Gosht Ooh La La
鲜嫩羊肉用浓郁肉汁烹制，带有强烈的辣椒味
辛辣羊肉咖喱，专为喜欢辣味的人士设计。嫩肉，浓郁的辣椒风味肉汁。
฿550
≈ ¥121
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海鲜 SAMUNDARI
Kadai Macchi
鱼肉搭配甜椒和番茄，用香菜籽和黑胡椒调味，配以浓郁的番茄肉汁
鱼片用甜椒和番茄烹制，用香料半干酱汁调味。香浓美味。
฿580
≈ ¥127
0
Jhinga Masala
大虾用辛辣番茄玛莎拉炒制，裹上胡椒粉，最后带点酸味
大虾用浓稠辛辣的番茄洋葱玛莎拉炒制。酸辣，胡椒味重。海鲜爱好者的盛宴。
฿750
≈ ¥165
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Makhani Lobster
整只龙虾用酸奶和温和的印度香料腌制，炭烤至完美，然后用Makahni酱温和地完成
整只龙虾烤制，配以浓郁的黄油番茄酱（makhani）。奢华，奶油味，温和。
฿2,150
≈ ¥472
0
素食 SUBZ BAHAAR
Kashmiri Dum Aloo
香料土豆和坚果包裹在烤整土豆中，覆盖在用青豌豆和奶油制作的浓郁菜肴中，用印度香料烹制
慢炖（Dum式）的浓郁香料肉汁土豆。常含有坚果和芳香香料。令人舒适，丰盛。
฿260
≈ ¥57
0
Mattar Methi Malai
用青豌豆和奶油用印度香料烹制的丰盛菜肴
青豌豆和葫芦巴叶用奶油白酱烹制。温和，来自奶油/豌豆的甜味，芳香。
฿280
≈ ¥62
0
Bhindi Masala
风味浓郁的秋葵菜肴，用洋葱和番茄玛莎拉炒制
秋葵（Ladyfinger）与洋葱、番茄和香料炒制。干爽，美味。非常适合搭配烤饼。
฿280
≈ ¥62
0
Bawarchi Daal Makhani
黑扁豆、番茄、姜和大蒜的经典组合，在炭火上慢炖一夜，配一勺黄油
黑扁豆用黄油和奶油慢炖。浓郁，奶油味，味道浓厚。经典的北印度主食。
฿260
≈ ¥57
0
Daal Deghi
扁豆用姜黄、香菜和芥末籽烹制并调味，即时制作
黄扁豆用芥末籽和姜黄等香料调味。比Dal Makhani清淡，适合日常食用。
฿205
≈ ¥45
0
Kadai Kumbh
用甜椒和番茄烹制的营养丰富的蘑菇菜肴，用浓郁的番茄肉汁完成
蘑菇搭配甜椒，用香料番茄肉汁烹制。泥土味，美味。
฿280
≈ ¥62
0
Pudina Malai Kofta
奶油印度奶酪饺子，在浓郁的腰果酱中炖煮
软炸芝士和土豆饺子，在浓郁的腰果酱中炖煮，带有薄荷味。甜，奶油味，令人陶醉。
฿350
≈ ¥77
0
Kadai Paneer
印度奶酪条（paneer）用甜椒和番茄烹制，用浓郁的番茄肉汁完成
印度奶酪块（paneer）用甜椒和整香料在番茄肉汁中烹制。一种受欢迎的素食咖喱，口感好。
฿350
≈ ¥77
0
Saag Paneer
印度奶酪块，在浓郁顺滑的菠菜和葫芦巴酱中炖煮，配烤整头大蒜和粗糖块，即时制作
印度奶酪块（paneer）用菠菜泥酱烹制。微辣，营养丰富。经典的奶酪和蔬菜组合。
฿350
≈ ¥77
0
饮品
啤酒
Singha
泰国拉格啤酒。清爽。
฿200
≈ ¥44
0
San Miguel Light
低卡路里淡拉格啤酒。口感顺滑。
฿200
≈ ¥44
0
Budweiser
美式拉格啤酒。酒体中等，口感清爽。
฿200
≈ ¥44
0
Heineken
荷兰淡拉格啤酒。独特的苦味。
฿200
≈ ¥44
0
Asahi
日本干拉格啤酒。口感干净爽脆。
฿200
≈ ¥44
0
Tiger
来自新加坡的亚洲拉格啤酒。清爽，酒体饱满。
฿200
≈ ¥44
0
Corona
墨西哥淡拉格啤酒。常配青柠角。
฿200
≈ ¥44
0
TEQUILLA
PATRON SILVER
优质白龙舌兰。顺滑纯净的龙舌兰风味。
฿375
≈ ¥82
0
PATRON X.O. CAFE
咖啡风味龙舌兰利口酒。甜，浓郁。
฿375
≈ ¥82
0
经典鸡尾酒
苹果马提尼
APPLE MARTINI
伏特加鸡尾酒配苹果味。酸甜。
฿250
≈ ¥55
0
浓缩咖啡马提尼
EXPRESSO MARTINI
咖啡风味鸡尾酒，配伏特加、浓缩咖啡和咖啡利口酒。浓郁提神。
฿250
≈ ¥55
0
大都会
COSMOPOLITAN
伏特加鸡尾酒，配蔓越莓、橙皮酒和青柠。粉红色，酸爽。
฿250
≈ ¥55
0
长岛冰茶
LONG ISLAND ICE TEA
浓烈鸡尾酒，含伏特加、龙舌兰、淡朗姆酒、橙皮酒、金酒和少许可乐。味道像冰茶，但后劲十足。
฿350
≈ ¥77
0
MARGARITAS
龙舌兰基底鸡尾酒，配青柠和橙皮酒。有多种口味可供选择。
฿350~
≈ ¥77
DAIQUIRI
朗姆酒基底鸡尾酒，配青柠和甜味剂。常冷冻或摇制。
฿350~
≈ ¥77
莫吉托
MOJITO
清爽鸡尾酒，配白朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷。
฿350~
≈ ¥77
印度饮品
LASSI
传统的酸奶饮品。奶油味，清爽，非常适合搭配辛辣食物。
芒果
MANGO
芒果lassi或果汁。甜，浓稠，充满热带芒果风味。
0
白脱牛奶
BUTTER MILK
稀薄辛辣的酸奶饮品，常加孜然调味。非常清凉，有助于消化。
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茶和咖啡
MASALA
用小豆蔻、姜和肉桂等芳香香料冲泡的香料奶茶。
฿165
≈ ¥36
0
EARY GREY
佛手柑油风味的红茶。
฿155
≈ ¥34
0
ASSAM
印度阿萨姆邦产的浓郁红茶。麦芽味，浓烈。
฿165
≈ ¥36
0
绿茶
GREEN TEA
富含抗氧化剂的清淡草本茶。
฿155
≈ ¥34
0
柠檬冰茶
LEMON ICE TEA
冰镇茶配柠檬。清爽。
฿145
≈ ¥32
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
意式浓缩咖啡基底，配蒸牛奶泡沫。
฿155
≈ ¥34
0
拿铁
LATTE
意式浓缩咖啡配蒸牛奶。
฿155
≈ ¥34
0
浓缩咖啡
ESPRESSO
浓烈、浓缩的咖啡。
฿110
≈ ¥24
0
鲜榨果汁
芒果
MANGO
新鲜榨取的或混合的芒果汁。
฿125
≈ ¥27
0
菠萝
PINEAPPLE
新鲜菠萝汁。
฿150
≈ ¥33
0
西瓜
WATER MELON
新鲜西瓜汁。
฿160
≈ ¥35
0
瓶装果汁
橙子
ORANGE
瓶装橙汁。
฿145
≈ ¥32
0
苹果
APPLE
瓶装苹果汁。
฿145
≈ ¥32
0
葡萄
GRAPE
瓶装葡萄汁。
฿145
≈ ¥32
0
软饮料
COKE
碳酸可乐软饮料。
฿100
≈ ¥22
0
DIET COKE
无糖可乐软饮料。
฿100
≈ ¥22
0
FANTA
水果味碳酸软饮料。
฿100
≈ ¥22
0
SPRITE
柠檬青柠味软饮料。
฿100
≈ ¥22
0
姜汁汽水
GINGER ALE
姜味碳酸饮料。
฿100
≈ ¥22
0
汤力水
TONIC
含奎宁的碳酸水。
฿100
≈ ¥22
0
RED BULL
能量饮料。
฿125
≈ ¥27
0
水
ACQUA PANNA
优质静止矿泉水。
฿110
≈ ¥24
0
NAMTHIP
本地瓶装饮用水。
฿40
≈ ¥9
0
招牌鸡尾酒
RUM PANNA
招牌朗姆酒鸡尾酒。
฿350
≈ ¥77
0
CHAI WHITE RUSSIAN
经典White Russian的变体，加入Chai香料。
฿350
≈ ¥77
0
VODKA SHIKANJI
伏特加混合Shikanji，一种传统的印度香料柠檬水。
฿350
≈ ¥77
0
SHARABI LASSI
一种加料的传统酸奶饮品 Lassi。
฿350
≈ ¥77
0
TAMARIND TWIST
罗望子风味鸡尾酒。
฿350
≈ ¥77
0
TUKTUK
招牌鸡尾酒，以泰国著名交通工具命名。
฿350
≈ ¥77
0
NEW DELHI TIMES
招牌鸡尾酒。
฿350
≈ ¥77
0
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