Bawarchi Indian Restaurant: Grand President Hotel

حساء طماطم خفيف ومنعش بنكهة الكزبرة الطازجة. مشابه لحساء الطماطم الرقيق ولكنه يحتوي على بهارات هندية. مقبلات مريحة.

حساء عدس أصفر متبل قليلاً بالكمون والفلفل. ناعم وخفيف النكهة. مقبلات نباتية غنية بالبروتين.

حساء دجاج غني مزين برقائق لوز مقرمشة ولمسة من حرارة الفلفل الأخضر. نكهة كريمية وجوزية.

مرق مأكولات بحرية عطري مصنوع من الروبيان وسمك السنابر، بنكهة اليانسون. يقدم مع مقرمشات متبلة للقوام. خفيف ولكنه لذيذ.

سلطة طازجة بخضروات مشكلة وصلصة فينيجريت. مقرمشة ومنعشة.

سلطة على طراز الفتوش بخضروات طازجة وأعشاب مثل النعناع وصلصة ليمون منعشة. مشرقة وحمضية.

مكعبات بطاطس متبلة مقلية مع بصل وكزبرة. بنكهة مسحوق المانجو الجاف المنعش وصلصة التمر الهندي. وجبة خفيفة شهيرة من طعام الشارع بنكهات حلوة وحامضة.

مقرمشات عدس مقرمشة (بابادوم) مغطاة بخضروات طازجة مفرومة وبهارات. مقرمشة ولذيذة وحارة قليلاً. بداية رائعة للتسالي.

طبق جانبي من الزبادي بخضروات مشكلة. بارد وكريمي، يساعد على موازنة الأطباق الحارة.

زبادي مخلوط بكرات صغيرة مقرمشة من دقيق الحمص (بوندي). يقدم مزيجًا فريدًا من الزبادي الكريمي واللآلئ الناعمة أو المقرمشة.

صلصة زبادي بالثوم. كريمية مع نكهة ثوم مميزة. ممتازة لتغميس الخبز أو تبريد الحنك.

طبق جانبي فاكهي من الزبادي. حلو وكريمي، وغالبًا ما يحتوي على فواكه موسمية مقطعة. يعمل كتباين مبرد للكاري الحار.

رجل ضأن كاملة مذهلة، متبلة ومطهوة مرتين (محمصة في قدر ثم مشوية في التندور). لحم غني وطري بنكهات بهارات عميقة. وليمة مناسبة للمشاركة.

أسياخ لحم ضأن مفروم متبلة ببهارات مثل الكمون والزعفران، ثم مشوية. مدخنة، طرية، ولذيذة. تؤكل كمقبلات أو طبق جانبي.

فطائر طرية مصنوعة من لحم ضأن مفروم ناعم وعدس/حمص. مقلية في المقلاة لتكون مقرمشة من الخارج وتذوب في الفم من الداخل. لذيذة مع صلصة النعناع.

سمكة بومفريت كاملة متبلة بالبهارات والزبادي، ثم مشوية في فرن طيني. لحم مدخن وطري مع قشرة مشوية. تقدم مع صلصة حلوة وحارة.

قطع لحم ضأن طرية متبلة بالزبادي والبهارات، ثم مشوية على الفحم. مدخنة، طرية، وغنية بالنكهة. طبق لحم فاخر.

بطاطس محشوة بمزيج غني من البانير (جبنة قريش) والمكسرات، ثم مشوية. مقبلات نباتية شهية وغنية بالنكهة.

زهور بروكلي متبلة بمزيج جبنة كريمي ومشوية. خفيف، كريمي، ومشوي. لمسة عصرية على خضروات التندوري.

مكعبات جبنة قريش هندية (بانير) محشوة بالبهارات ومشوية في التندور. مدخنة، صلبة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق كاري مميز مطبوخ على صاج مسطح (تاوا) مع صلصة سميكة وبهارات. اختر مكونك الرئيسي (خضروات، جبنة، دجاج، لحم ضأن، روبيان، أو سمك). غني ولذيذ.

دجاج مطبوخ في قدر يشبه الووك (كاداي) مع فلفل حلو وطماطم. الصلصة سميكة، حارة، وعطرية ببذور الكزبرة. يفضل تناوله مع النان أو الروتي.

طبق ملكي يحتوي على دجاج مشوي يقدم في صلصة غنية مصنوعة من دجاج مفروم. غني جداً ومشبع.

المعروف أيضًا باسم دجاج بالزبدة. قطع دجاج مشوية في صلصة كريمية تعتمد على الطماطم. حلوة قليلاً ولذيذة جدًا. طبق مفضل عالميًا.

طبق كاري لحم ضأن كشميري كلاسيكي بصلصة حمراء داكنة. بنكهة بهارات عطرية مثل اليانسون والزنجبيل الجاف. معتدل الحرارة وطري جداً.

قطع لحم ضأن طرية مطبوخة في هريس سبانخ مغذي. نكهة السبانخ الترابية تكمل اللحم الغني. صحي ولذيذ.

طبق كاري لحم ضأن قوي يحتوي على قطع لحم ضأن ولحم ضأن مفروم في الصلصة. متبل للغاية وذو قوام مميز.

طبق كاري لحم ضأن حار مصمم لمن يحبون الحرارة. لحم طري في صلصة جريئة تعتمد على الفلفل الحار.

شرائح سمك مطبوخة بالفلفل الحلو والطماطم في صلصة شبه جافة متبلة. عطرية ولذيذة.

روبيان كبير مقلي في صلصة ماسالا سميكة وحارة من الطماطم والبصل. منعش وحار. متعة لمحبي المأكولات البحرية.

لوبستر كامل فاخر مشوي ويقدم في صلصة طماطم غنية بالزبدة (ماخاني). فاخر، كريمي، وخفيف.

بطاطس مطبوخة ببطء (على طريقة الدم) في صلصة غنية ومتبلة. غالبًا ما تحتوي على مكسرات وبهارات عطرية. مريح ومشبع.

بازلاء خضراء وأوراق حبق مطبوخة في صلصة بيضاء كريمية. خفيف، حلو من الكريمة/البازلاء، وعطري.

بامية مقلية مع بصل وطماطم وبهارات. قوام جاف وطعم لذيذ. مناسبة مع الروتي.

عدس أسود كامل مطبوخ ببطء مع الزبدة والكريمة. غني، كريمي، ولذيذ للغاية. طبق هندي شمالي كلاسيكي.

عدس أصفر مطبوخ ببهارات مثل بذور الخردل والكركم. أخف من دال ماخاني، مثالي للأكل اليومي.

فطر مطبوخ بالفلفل في صلصة طماطم متبلة. ترابي ولذيذ.

زلابية جبنة وبطاطس مقلية طرية، تقدم في صلصة كاجو غنية مع لمسة نعناع. حلو، كريمي، وفاخر.

مكعبات بانير مطبوخة بالفلفل الحلو والبهارات الكاملة في صلصة طماطم. طبق كاري نباتي شهير ذو قوام جيد.

مكعبات بانير مطبوخة في صلصة سبانخ مهروسة. متبلة قليلاً ومغذية. مزيج كلاسيكي من الجبن والخضروات.