Bai Yun Chinese Restaurant
















菜单详情:点心全天供应,选择一份饭或面食,一份汤和一份甜点。 (SG) 店内招牌菜 | (P) 含猪肉 | (V) 素食 | (VG) 纯素 | (W) 健康 | (L) 本地食材 (D) 含乳制品 | (GF) 无麸质 | (N) 含坚果 | (SH) 含贝类 | (SF) 海鲜 价格以泰铢计,不含10%服务费和7%税费。
点心自助餐
ติ่มซำบุฟเฟต์
全天供应,选择一份饭或面食,一份汤和一份甜点。
点心自助餐,汇集了各种点心,包括蒸点、炸点、主菜、汤和甜点。优质食材,传统风味。适合需要多样化的大餐。
炸豆腐皮卷虾
ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง
(SH) (SF) (L) 100
薄豆腐皮卷入调味过的虾肉泥,炸至金黄酥脆。外皮酥脆,内馅软嫩。味道咸鲜,带有虾的香味。常搭配梅子酱食用。
炸萝卜糕
ขนมผักกาดทอด
(P) (L) 110
萝卜糕,由米粉和擦碎的白萝卜及调味料制成。蒸熟后略微煎炸,外皮微焦,内馅软糯。带有白萝卜的甜味和独特的香气。
炸韭菜饺
ขนมกุยช่ายทอด
(SH) (L) 120
面皮中加入切段的韭菜和虾肉末,炸至香脆。外酥内软,带有韭菜的甜味和虾的口感。
紫薯咸蛋黄熔岩酥
พัฟมันม่วงไส้ไข่เค็มลาวา
(D) (L) 150
酥脆的紫薯酥皮,色彩鲜艳。内馅是流动的咸蛋黄熔岩奶油。味道甜咸适中,是令人垂涎的零食或甜点。
虾仁咸蛋黄春卷
ปอเปี๊ยะกุ้งไส้ไข่เค็ม
(SH) (L) 150
炸春卷,内馅是虾和咸蛋黄。春卷皮酥脆不油腻,搭配弹牙的虾肉和咸蛋黄的咸香。是令人愉悦的小吃。
芝士烤鸡肉包
ซาลาเปาไก่อบรมควันชีส
(SH) (L) 160
烟熏鸡肉芝士包,加入融化的芝士和香菇。包子皮松软,味道浓郁,带有烟熏和芝士的香气。
芋头酥鸡肉松露馅
พัฟเผือกไส้ไก่ทรัฟเฟิล
(SG) (P) 170
轻盈蓬松的炸芋头,内馅是加入松露油调味的鸡肉。带来独特的奢华香气。融合了芋头的甜味和鸡肉馅的咸香。
烤叉烧酥
พายหมูแดงอบ
(D) (P) (L) 130
酥松的烤派皮,内馅是浓郁调味的叉烧。味道甜咸适中,派皮带有黄油香气,与多汁的叉烧完美搭配。
葡萄牙式蛋挞
ทาร์ตไข่สไตล์โปรตุเกส
(D) 130
酥脆的千层酥皮蛋挞,带有轻微烤焦的葡萄牙风格顶部。柔滑的蛋奶冻内馅,味道香甜浓郁。
虾烧卖
ฮะเก๋ากุ้ง
(SG) (SH) (L) 150
受欢迎的点心。薄透的烧卖皮可以看到里面的虾肉。内馅是弹牙的整只虾,味道鲜美。蒸熟后热腾腾地食用,常搭配醋食用。
鱼子酱虾饺
ขนมจีบกุ้งไข่ปลาคาเวียร์
(SG) (P) (L) 150
虾肉和猪肉末混合的饺子,顶部点缀黑色鱼子酱,增添奢华感和酥脆口感。味道咸鲜适中。
小笼包
เสี่ยวหลงเปา
(SG) (P) (L) 150
小巧的薄皮烧卖,内馅是肉末和鲜美的汤汁。食用时需小心烫口的汤汁。常搭配姜丝和醋食用。
虾肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
(L) (SH) 150
柔软顺滑的肠粉皮,包裹着鲜弹的虾仁。淋上甜咸适中的酱油,撒上葱花。
叉烧肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
(P) (L) 130
柔软的肠粉,内馅是香烤叉烧,淋上美味的酱油。是融合了面皮的柔软和叉烧的香甜的菜肴。
鲍鱼虾仁肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดเป๋าฮื้อไส้กุ้ง
(SH) 190
用鲍鱼片代替面皮的改良版肠粉,内馅是虾,淋上浓郁的棕色酱汁。鲍鱼带来爽脆和奢华的口感。
咖喱酱蒸蟹腿
ขาปูนึ่งซอสผงกะหรี่
(SG) (SH) (D) 180
鲜甜紧实的蟹腿,用香料浓郁的咖喱酱蒸制。微辣的味道突出了蟹肉的甜味。
脆皮虾肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
(SG) (SH) (L) 150
两种口感的肠粉。柔软的外皮包裹着酥脆的炸虾。在柔软和酥脆之间创造出完美的对比。
蒜蓉蒸扇贝
หอยเชลล์นึ่งกระเทียม
(SG) (SH) (L) 160
鲜嫩的大扇贝,与蒜末和粉丝一起蒸制。用酱油调味。带有扇贝的甜味和蒜香。
虾丸配摩拉尔蘑菇酱汁
ลูกชิ้นกุ้งเห็ดมอระลซอสเป๋าฮื้อ
(SH) (SF) 180
弹牙的虾丸搭配摩拉尔蘑菇,淋上醇厚的鲍鱼酱汁。是选用优质食材,带来独特风味和香气的菜肴。
蒸鲈鱼配柠檬
ปลากะพงนึ่งมะนาว
(SF) (L) 130
新鲜鲈鱼片用柠檬辣椒汤蒸制。味道酸辣浓郁,带有柠檬和香草的香气。有助于去除油腻。
豆豉蒸排骨
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
(SF) (P) 120
一口大小的猪肋排,用豆豉(发酵黑豆)和香料蒸制,直至猪肉酥烂。味道咸鲜,带有浓郁的豆豉香气。
蒜蓉酱海藻
สาหร่ายซอสกระเทียม
(SH) (SF) 120
调味过的虾肉末包裹着海苔,淋上微辣的蒜蓉酱,蒸熟。带有海苔和虾的海鲜风味。
裙带菜虾丸
ลูกชิ้นกุ้งสาหร่ายวาคาเมะ
(SH) (P) 130
自制虾丸搭配裙带菜。搭配干贝酱食用,带来鲜味和软弹的口感。
紫薯虾饺配鱼子酱
ขนมจีบกุ้งมันม่วงคาเวียร์
(SG) (SH) (SF) 150
虾饺,面皮中加入了紫薯,顶部点缀黑色鱼子酱。是现代风味和色彩的融合。
虾饺双友
ขนมจีบกุ้งสองสหาย
(SG) (SF) (SH) 150
虾饺,顶部点缀两种颜色的鱼籽。增加咀嚼时的酥脆口感,并增添美观。
荷叶饭
ข้าวห่อใบบัว
(P) (SF) 170
糯米饭用荷叶包裹,加入XO酱海鲜调味料。荷叶的香气渗透到米饭中。味道浓郁醇厚。
松露烧卖
ฮะเก๋าทรัฟเฟิล
(SH) 150
特制虾烧卖,加入松露的香气。将普通点心提升至更奢华、更复杂的风味。
鲍鱼烧卖
ฮะเก๋าเป๋าฮื้อ
(SH) 180
虾烧卖顶部点缀小块鲍鱼和黑色鱼子酱。是将珍贵食材集于一口的菜肴。口感弹牙,带有天然的甜味。
竹炭熔岩包
ซาลาเปาลาวาชาโคล
(SG) (L) (D) 120
柔软的竹炭包子,内馅是流动的咸蛋黄熔岩奶油。甜咸的味道与黑色的包子皮形成有趣的对比。
叉烧包
ซาลาเปาหมูแดง
(SH) (P) (D) 120
受欢迎的叉烧包。白色松软的包子皮,内馅是浓郁甜咸的叉烧。带有香料的香气。
主菜 - (自助餐任选1款饭或面食)
扬州炒饭
ข้าวผัดหยางโจว
(SH) (P) (L)
中式炒饭,用大火炒至米饭粒粒分明。加入叉烧、虾、鸡蛋和各种蔬菜。味道醇厚,带有锅气香。
海鲜酱乌冬面
เส้นอุดังผัดซอสทะเล
(SH) (SF)
Q弹的乌冬面与新鲜海鲜和浓郁酱汁一起炒制。面条均匀地裹上酱汁。味道醇厚。
香港炒面
ผัดหมี่ฮ่องกง
(SH) (L)
香港式干炒细面,加入豆芽、韭菜和肉类。用酱油调味,带有轻微的锅气香。
豆豉蒸鱼盖浇面
ราดหน้าปลาเต้าซี่
炸或炒的宽面条,淋上豆豉调味的酱汁,加入新鲜鱼片。味道咸鲜,带有豆豉和胡椒的香气。
蚝油炒香港芥蓝
คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย
鲜嫩多汁的香港芥蓝,淋上醇厚的蚝油。简单的菜肴,突出蔬菜的鲜甜。
猪肉炒红酒酱
หมูผัดซอสไวน์แดง
嫩滑的猪肉片用红酒酱炒制。味道酸甜,带有优雅的香气。
汤 - (自助餐任选1款)
竹荪火腿汤
ซุปเยื่อไผ่แฮมจีน
(W) (P) (L)
清淡醇厚的汤,加入爽脆的竹荪和带有咸味和独特香气的中国火腿。口感顺滑。
四川鸡肉汤
ซุปเสฉวนใส่ไก่
(SH) (SF)
四川风味酸辣浓汤,加入撕碎的鸡肉、豆腐和蘑菇。味道浓郁开胃。
红烧鱼肚羹
กระเพาะปลาน้ำแดง
(SG) (SH) (SF)
浓稠的红烧汤,加入炖至软嫩的鱼肚和蟹肉。味道醇厚,带有麻油和料酒的香气。
蟹肉玉米浓汤
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
(SG) (SH) (SF)
香甜浓郁的玉米浓汤,加入新鲜蟹肉。增加口感和天然的甜味。是适合儿童和成人的汤。
其他饮品
菊花茶
น้ำเก๊กฮวย
无限续杯
用干菊花制成的草本饮品,颜色淡黄,香气清新,味道甘甜清爽。有助于解渴清热。
中国茶
ชาจีน
无限续杯
热或冷中国茶。茶香浓郁,微苦涩的味道有助于去除油炸或油腻食物的油腻感。
本地啤酒
เบียร์ท้องถิ่น
1瓶
国产生啤或瓶装啤酒。口感柔和,易于饮用,非常适合搭配烤肉或炸物。
葡萄酒
ไวน์
1杯
单杯的白葡萄酒或红葡萄酒。可搭配食物饮用,以增强用餐体验。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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