Baesanimsu
Baesanimsu
肉类料理
依山傍水的夏季肉类料理
口水鸡
구수계: 口水鷄
嫩蒸冷鸡，黄瓜，芝麻酱，辣油
灵感来自四川风味鸡肴的冷盘前菜。嫩蒸鸡肉搭配爽脆黄瓜和醇厚芝麻酱，以及辛辣的辣油（辣椒油），开胃爽口。
₩30,000
≈ $20.00韩牛鞑靼
한우 타르타르
韩牛鞑靼配梅子酱和紫苏油香蒜酱
将新鲜韩牛切碎调味的生拌牛肉料理。搭配芳香的紫苏油香蒜酱和酸甜可口的梅子酱，口感香醇爽口。
₩30,000
≈ $20.00南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪颈肉牛排
난축맛돈 목살 스테이크
熟成南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪颈肉牛排配熟成梅子酱
熟成烤制的济州本地猪品种南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪颈肉牛排。肉质柔嫩，风味浓郁，搭配熟成梅子酱，增添鲜味。
₩37,000
≈ $25.00南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）罗勒炒
난축맛돈 바질볶음
烤豆腐配南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）前腿肉罗勒炒
将南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪前腿肉与芳香罗勒一同炒制。搭配烤得干香的豆腐，可和谐享受肉的口感与香草的芬芳。
₩30,000
≈ $20.00鲍鱼鸡汤
전복 닭 백숙
需预订 3人起订
加入鸡肉和新鲜鲍鱼精心炖煮的滋补汤品。汤味浓郁醇厚，适合多人共享。需预订。
₩65,000
≈ $44.00夏季石锅饭
여름 솥밥
需预订 夏季石锅饭配自制全罗道泡菜、西川海苔
使用时令食材新鲜烹制的石锅饭。搭配自制全罗道风味泡菜和香脆的西川海苔，可享用丰盛的一餐。需预订。
₩40,000
≈ $27.00海鲜料理
依山傍水的夏季海鲜料理
海螺豆酱生拌海鲜
참소라 된장 물 회
海螺豆酱生拌海鲜
用劲道十足的海螺搭配清爽的汤汁制成的生拌海鲜。非传统辣椒酱基底，而是采用醇厚的豆酱，鲜味十足。
₩38,000
≈ $26.00炭烤鱿鱼
숯불 오징어
炭烤鱿鱼，虾米，绿豆粉条，发酵辣椒酱
炭烤整只鱿鱼，搭配虾米和绿豆粉条，以及发酵辣椒酱，辣味突显鱿鱼风味。
₩35,000
≈ $24.00章鱼西兰花
문어 브로콜리니
炖鲍鱼，布拉瓦酱
嫩煮章鱼搭配爽脆西兰花。搭配奶油土豆泥和西班牙风味辣味布拉瓦酱。
₩30,000
≈ $20.00鲍鱼意大利面
전복 파스타
嫩蒸鲍鱼，内脏酱，意大利面
使用鲍鱼内脏（肝脏）制成的浓郁醇厚酱汁意大利面。顶部铺有嫩蒸鲍鱼肉，可品尝丰富的海洋风味。
₩30,000
≈ $20.00葡萄酒
皮尔森·库维利耶（Pierson Cuvelier）水晶酒藏系列 传统布鲁特 / 皮尔森·库维利耶酒庄 / 霞多丽
Pierson Cuvelier by Crystal wine collection Tradition Brut / Domian Pierson Cuvelier / Chardonnay
用霞多丽品种酿造的法国香槟。可享受新鲜果香和细腻气泡的起泡酒。
₩95,000
≈ $65.00Esprit de Giraud Brut / Henri Giraud酒庄 / 黑皮诺-霞多丽
Esprit de Giraud Brut / Domain Henri Giraud / Pinot noir-chardonnay
黑皮诺和霞多丽混酿的香槟。酒体饱满，风味优雅。
₩115,000
≈ $79.00Franck Bonville, Blanc de Blancs Brut / Franck Bonville酒庄 / 霞多丽
Franck Bonville, Blanc de Blancs Brut / Domain Frank Bonville / Chardonnay
100%霞多丽酿造的布兰克德布兰克（Blanc de Blancs）香槟。口感纯净清爽。
₩190,000
≈ $130.00Charles Heidsieck, Brut Reserve / Charles Heidsieck酒庄 / 黑皮诺-霞多丽-莫尼耶皮诺
Charles Heidsieck, Brut Reserve / Domain Charles Heidsieck / Pinot noir-chardonnay-pinot meunier
平衡混酿是其特点的布鲁特珍藏（Brut Reserve）香槟。可感受深邃风味和柔滑质地。
₩150,000
≈ $102.00Fleury Pere et Fils Fleur de l'Europe Brut Nature NV / Fleury酒庄 / 黑皮诺-霞多丽
Fleury Pere et Fils Fleur de l'Europe Brut Nature NV / Domain Fleury / Pinot noir-chardonnay
强调自然风味的布鲁特纳图尔（Brut Nature）香槟。可享受干爽纯粹的葡萄风味。
₩160,000
≈ $109.00Laurent Benard Extra brut 2016 / Laurent Benard酒庄 / 莫尼耶皮诺-黑皮诺-霞多丽
Laurent Benard Extra brut 2016 / Domain Laurent Benard / Pinot meunier-pinot noir-chardonnay
多种葡萄品种混酿的特干（Extra Brut）香槟。糖分低，口感纯净。
₩200,000
≈ $137.00Ephemere 009 Blanc de Blancs Extra Brut / Ephemere酒庄 / 霞多丽
Ephemere 009 Blanc de Blancs Extra Brut / Domain Ephemere / Chardonnay
最大化展现霞多丽细腻之处的顶级香槟。适合在特殊场合享用。
₩220,000
≈ $150.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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