口水鸡
구수계: 口水鷄
嫩蒸冷鸡，黄瓜，芝麻酱，辣油
灵感来自四川风味鸡肴的冷盘前菜。嫩蒸鸡肉搭配爽脆黄瓜和醇厚芝麻酱，以及辛辣的辣油（辣椒油），开胃爽口。
₩30,000
≈ ¥145
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Baesanimsu
Baesanimsu
肉类料理
依山傍水的夏季肉类料理
韩牛鞑靼
한우 타르타르
韩牛鞑靼配梅子酱和紫苏油香蒜酱
将新鲜韩牛切碎调味的生拌牛肉料理。搭配芳香的紫苏油香蒜酱和酸甜可口的梅子酱，口感香醇爽口。
₩30,000
≈ ¥145
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南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪颈肉牛排
난축맛돈 목살 스테이크
熟成南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪颈肉牛排配熟成梅子酱
熟成烤制的济州本地猪品种南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪颈肉牛排。肉质柔嫩，风味浓郁，搭配熟成梅子酱，增添鲜味。
₩37,000
≈ ¥179
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南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）罗勒炒
난축맛돈 바질볶음
烤豆腐配南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）前腿肉罗勒炒
将南竹味豚（Nan-chuk-mat-don）猪前腿肉与芳香罗勒一同炒制。搭配烤得干香的豆腐，可和谐享受肉的口感与香草的芬芳。
₩30,000
≈ ¥145
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鲍鱼鸡汤
전복 닭 백숙
需预订
3人起订
加入鸡肉和新鲜鲍鱼精心炖煮的滋补汤品。汤味浓郁醇厚，适合多人共享。需预订。
₩65,000
≈ ¥314
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夏季石锅饭
여름 솥밥
需预订
夏季石锅饭配自制全罗道泡菜、西川海苔
使用时令食材新鲜烹制的石锅饭。搭配自制全罗道风味泡菜和香脆的西川海苔，可享用丰盛的一餐。需预订。
₩40,000
≈ ¥193
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海鲜料理
依山傍水的夏季海鲜料理
海螺豆酱生拌海鲜
참소라 된장 물 회
海螺豆酱生拌海鲜
用劲道十足的海螺搭配清爽的汤汁制成的生拌海鲜。非传统辣椒酱基底，而是采用醇厚的豆酱，鲜味十足。
₩38,000
≈ ¥184
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炭烤鱿鱼
숯불 오징어
炭烤鱿鱼，虾米，绿豆粉条，发酵辣椒酱
炭烤整只鱿鱼，搭配虾米和绿豆粉条，以及发酵辣椒酱，辣味突显鱿鱼风味。
₩35,000
≈ ¥169
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章鱼西兰花
문어 브로콜리니
炖鲍鱼，布拉瓦酱
嫩煮章鱼搭配爽脆西兰花。搭配奶油土豆泥和西班牙风味辣味布拉瓦酱。
₩30,000
≈ ¥145
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鲍鱼意大利面
전복 파스타
嫩蒸鲍鱼，内脏酱，意大利面
使用鲍鱼内脏（肝脏）制成的浓郁醇厚酱汁意大利面。顶部铺有嫩蒸鲍鱼肉，可品尝丰富的海洋风味。
₩30,000
≈ ¥145
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葡萄酒
香槟
皮尔森·库维利耶（Pierson Cuvelier）水晶酒藏系列 传统布鲁特 / 皮尔森·库维利耶酒庄 / 霞多丽
Pierson Cuvelier by Crystal wine collection Tradition Brut / Domian Pierson Cuvelier / Chardonnay
用霞多丽品种酿造的法国香槟。可享受新鲜果香和细腻气泡的起泡酒。
₩95,000
≈ ¥459
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Esprit de Giraud Brut / Henri Giraud酒庄 / 黑皮诺-霞多丽
Esprit de Giraud Brut / Domain Henri Giraud / Pinot noir-chardonnay
黑皮诺和霞多丽混酿的香槟。酒体饱满，风味优雅。
₩115,000
≈ ¥556
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Franck Bonville, Blanc de Blancs Brut / Franck Bonville酒庄 / 霞多丽
Franck Bonville, Blanc de Blancs Brut / Domain Frank Bonville / Chardonnay
100%霞多丽酿造的布兰克德布兰克（Blanc de Blancs）香槟。口感纯净清爽。
₩190,000
≈ ¥919
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Charles Heidsieck, Brut Reserve / Charles Heidsieck酒庄 / 黑皮诺-霞多丽-莫尼耶皮诺
Charles Heidsieck, Brut Reserve / Domain Charles Heidsieck / Pinot noir-chardonnay-pinot meunier
平衡混酿是其特点的布鲁特珍藏（Brut Reserve）香槟。可感受深邃风味和柔滑质地。
₩150,000
≈ ¥725
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Fleury Pere et Fils Fleur de l'Europe Brut Nature NV / Fleury酒庄 / 黑皮诺-霞多丽
Fleury Pere et Fils Fleur de l'Europe Brut Nature NV / Domain Fleury / Pinot noir-chardonnay
强调自然风味的布鲁特纳图尔（Brut Nature）香槟。可享受干爽纯粹的葡萄风味。
₩160,000
≈ ¥774
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Laurent Benard Extra brut 2016 / Laurent Benard酒庄 / 莫尼耶皮诺-黑皮诺-霞多丽
Laurent Benard Extra brut 2016 / Domain Laurent Benard / Pinot meunier-pinot noir-chardonnay
多种葡萄品种混酿的特干（Extra Brut）香槟。糖分低，口感纯净。
₩200,000
≈ ¥967
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Ephemere 009 Blanc de Blancs Extra Brut / Ephemere酒庄 / 霞多丽
Ephemere 009 Blanc de Blancs Extra Brut / Domain Ephemere / Chardonnay
最大化展现霞多丽细腻之处的顶级香槟。适合在特殊场合享用。
₩220,000
≈ ¥1,064
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气泡酒
Vin Grau, by Crystal wine collection Cava Brut Nature / Vin Grau酒庄 / 西班牙
Vin Grau, by Crystal wine collection Cava Brut Nature / Domain Vin Grau / Spain
西班牙卡瓦（Cava）起泡酒。清爽爽口，适合轻松饮用。
₩49,000
≈ ¥237
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Cremant d'Alsace Extra Brut / Rietsch Mittelbergheim酒庄 / 法国阿尔萨斯
Cremant d'Alsace Extra Brut / Domain Rietsch Mittelbergheim / Alsace, France
法国阿尔萨斯地区克莱芒起泡酒。干爽纯净是其特点。
₩89,000
≈ ¥430
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Cremant de Bourgogne 'La Fun en Bulles' Brut N/V / Anne Gros酒庄 / 布艮第
Cremant de Bourgogne 'La Fun en Bulles' Brut N/V / Domaine Anne Gros / Bourgogne
法国勃艮第地区的克莱芒（Cremant）。细腻气泡与果香和谐交融。
₩99,000
≈ ¥479
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Cruse Wine, Sparkling Tradition 2018
传统工艺酿造的起泡酒。可感受深邃风味和陈年韵味。
₩185,000
≈ ¥894
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白葡萄酒
Billaud Simon, Chablis / Billaud Simon酒庄 / 布艮第 / 霞多丽
Billaud Simon, Chablis / Domian Billaud Simon / Bourgogne / Chardonnay
法国夏布利地区的白葡萄酒。矿物质感丰富，清爽怡人。
₩75,000
≈ ¥363
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Cordier Saint Veran En Faux / Cordier酒庄 / 布艮第/ 霞多丽
Cordier Saint Veran En Faux / Damain Cordier / Bourgogne/ Chardonnay
勃艮第圣维兰（Saint-Véran）地区的霞多丽葡萄酒。质地柔滑，果香迷人。
₩105,000
≈ ¥508
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Marchand Tawse Bourgogne Chardonnay 2018 / Marchand Tawse酒庄 / 布艮第 / 霞多丽
Marchand Tawse Bourgogne Chardonnay 2018 /Domin Marchand Tawse/ Bourgogne / Chardonnay
勃艮第地区的霞多丽白葡萄酒。风味均衡，适合搭配各种菜肴。
₩135,000
≈ ¥653
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Jean Pascal et Fils, Puligny Montrachet 1er Les Chalumaux 2020 / Jean Pascal et Fils酒庄 / 布艮第 / 霞多丽
Jean Pascal et Fils, Puligny Montrachet 1er Les Chalumaux 2020 / Domaine Jean Pascal et Fils / Bourgogne / Chardonnay
蒙哈榭一级园（Puligny Montrachet 1er Cru）等级的高级白葡萄酒。香气复杂，余韵悠长。
₩250,000
≈ ¥1,209
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Jean Pascal et Fils, Auxey Duresses Blanc 2019/ Jean Pascal et Fils酒庄 / 布艮第 / 霞多丽
Jean Pascal et Fils, Auxey Duresses Blanc 2019/ Domaine Jean Pascal et Fils / Bourgogne / Chardonnay
欧赛杜雷斯（Auxey Duresses）地区的白葡萄酒。新鲜优雅风格的霞多丽。
₩100,000
≈ ¥483
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Joseph Pascal, Meursault 2018 / Jean Pascal et Fils酒庄 / 布艮第 / 霞多丽
Joseph Pascal, Meursault 2018 / Domaine Jean Pascal et Fils / Bourgogne / Chardonnay
默尔索（Meursault）地区特有的丰富醇厚风味白葡萄酒。口感如奶油般丝滑。
₩200,000
≈ ¥967
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Jean Pierre Vacher Sancerre 2020/ Jean Pierre Vacher酒庄 / 卢瓦尔 / 长相思
Jean Pierre Vacher Sancerre 2020/ Domain Jean Pierre Vacher / Loire / Sauvignon blanc
卢瓦尔地区桑塞尔（Sancerre）的霞多丽葡萄酒。草本和柑橘香气清新。
₩65,000
≈ ¥314
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Thibaud Boudignon, A Francoise 2020 / Thibaud Boudignon酒庄 / 卢瓦尔 / श्व百合
Thibaud Boudignon, A Francoise 2020 / Domain Thibaud Boudignon / Loire / Chenin Blanc
用神恩白（Chenin Blanc）品种酿造的卢瓦尔葡萄酒。酸度佳，果香浓郁。
₩150,000
≈ ¥725
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Pouilly Fume Predilection / Jonathan Didier Pabio酒庄 / 卢瓦尔 / 长相思
Pouilly Fume Predilection / Domain Domaine Jonathan Didier Pabio / Loire / Sauvignon Blanc
普伊富美（Pouilly Fume）地区的长相思葡萄酒。烟熏矿物质香气与清新感和谐交融。
₩155,000
≈ ¥749
0
De Grès ou de Force Riesling / Catherine Riss酒庄 / 阿尔萨斯 / 雷司令
De Grès ou de Force Riesling / Domain Catherine Riss / Alsace / Riesling
阿尔萨斯地区的雷司令葡萄酒。花香馥郁，酸度清新。
₩85,000
≈ ¥411
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Pegau, Cotes-du-Rhone Blanc Cuvee Lone 2019 / Pegau酒庄 / 南罗纳 / 混酿
Pegau, Cotes-du-Rhone Blanc Cuvee Lone 2019 / Domain Pegau / South Rhone/ Blended
南罗纳地区白葡萄酒。多种葡萄品种混酿，风味丰富复杂。
₩59,000
≈ ¥285
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Alessandro Viola, Bianco / Alessandro Viola酒庄 / 意大利 / 格里洛 / 自然酒
Alessandro Viola, Bianco / Domain Alessandro Viola / Italy / Grillo / Natural
意大利西西里岛的自然酒。格里洛（Grillo）品种特有的个性鲜明、生动活泼的风味。
₩79,000
≈ ¥382
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Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay 2019 / Sandhi酒庄 / 美国
Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay 2019 / Domain Sandhi / U.S.A
美国圣丽塔山（Santa Rita Hills）的霞多丽。凉爽气候下生长，酸度佳，风格优雅。
₩65,000
≈ ¥314
0
戈吉酒庄（Gogi）霞多丽 'Goldie' 2018 / 戈吉酒庄 / 美国
Gogi Wine Chardonnay 'Goldie' 2018 / Domain Goggi / U.S.A
美国加州优质霞多丽。丰富的果香与橡木陈酿风味交融。
₩180,000
≈ ¥870
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