menufans

BAB MANSOUR La Medina.

摩洛哥特色菜

我们的饮品

大杯饮品
Grande boisson
(可口可乐、夏威夷、波姆斯、巴杜、哈穆德)
大瓶苏打水或气泡水。清爽而起泡。
€4 ≈ ¥33
依云 1 升
Evian 1L
大瓶来自法国阿尔卑斯山的天然矿泉水。
€3.50 ≈ ¥29
小茶壶
Petite théière
用小号传统茶壶盛装的鲜薄荷绿茶。温和而芬芳。
€4 ≈ ¥33
中号茶壶
Moyenne théière
用中等大小的茶壶盛装的鲜薄荷绿茶。
€6 ≈ ¥49
大茶壶
Grande théière
用大茶壶盛装的鲜薄荷绿茶,适合分享。
€8 ≈ ¥66
碳酸饮料
Boisson gazeuse
(可口可乐、零度可口可乐、热带绿洲、橙味汽水、芬达)
标准罐装或独立瓶装苏打水。
€3 ≈ ¥25
依云 50 厘升
Evian 50cL
小瓶天然矿泉水。
€3 ≈ ¥25
咖啡
Café
经典的意式浓缩咖啡。
€1.50 ≈ ¥12
茶杯
Verre de thé
一杯独立的摩洛哥薄荷茶。
€1 ≈ ¥8

我们的果汁

牛油果
Avocat
浓郁的牛油果汁,通常用牛奶制作。奶油质地和浓郁的味道。
€4 ≈ ¥33
橙子
Orange
新鲜榨橙汁。
€4 ≈ ¥33
什锦
Panaché
混合多种新鲜水果汁。
€5 ≈ ¥41
Za3za3
摩洛哥特色菜,浓郁而美味,由牛油果汁、干果和新鲜水果制成。质地非常浓稠,充满能量。
€7 ≈ ¥57
牛油果橙子
Avocat orange
牛油果汁和橙汁的混合。
€5 ≈ ¥41
牛油果干果
Avocat fruits secs
牛油果汁配干果(杏仁、核桃、葡萄)。
€6 ≈ ¥49

午餐套餐

午餐套餐
Menu midi
(周二至周五下午 2 点前) 开胃菜(除虾牛油果外)和塔吉锅可选(除羊腿塔吉锅外)
午餐套餐,包括一份开胃菜和一份主菜(塔吉锅)。
€15 ≈ ¥123

今日特餐

白豆(Loubia)配肉
Haricot blanc (Loubia) avec viande
摩洛哥白豆炖肉(Loubia),在辣番茄酱中炖煮,配有肉。
€12 ≈ ¥98
无肉白豆(Loubia)
Haricot blanc (Loubia) sans viande
番茄酱辣味香炖白豆的素食版本。
€8 ≈ ¥66
带肉的扁豆
Lentille avec viande
炖煮的扁豆炖肉,配有肉和香料。
€12 ≈ ¥98
无肉扁豆
Lentille sans viande
香辣素食扁豆炖肉。
€8 ≈ ¥66
牛蹄
Pieds de veau
(每周二)
慢炖的牛蹄传统菜肴,富含明胶和风味。
€12 ≈ ¥98
海鲜饭
Paëlla
(每周三)
藏红花饭配海鲜、鸡肉和蔬菜。
€13 ≈ ¥107
Rfissa
(每周四)
摩洛哥节日菜肴,由碎的酥皮薄饼(msemen)组成,淋上鸡肉、扁豆和葫芦巴酱。
€13 ≈ ¥107
Sefa
(每周六)
蒸粗麦粉或粉丝,配肉桂、糖粉和杏仁,甜味。
€13 ≈ ¥107
大份沙拉
Grande salade
时令新鲜蔬菜沙拉。
€10 ≈ ¥82

早餐

早餐
Petit déjeuner
热饮可选 Khli3 或煎蛋卷 橙汁 橄榄油
全套摩洛哥早餐。
€10 ≈ ¥82

儿童套餐

儿童套餐
Menu enfant
1 串鸡肉或 1 串肉丸 配米饭和炸薯条、Caprisun 和苹果酱
儿童全餐,包括烤肉、配菜、饮料和甜点。
€7.50~ ≈ ¥62

我们的开胃菜

摩洛哥汤
Soupe marocaine
Harira。浓郁的传统汤,由番茄、扁豆、鹰嘴豆、芹菜和香草制成。
€4 ≈ ¥33
鱼汤
Soupe au poisson
用鱼和蔬菜制作的美味汤。
€5 ≈ ¥41
什锦沙拉
Salade mixte
什锦新鲜蔬菜沙拉。
€5 ≈ ¥41
Za3louk 沙拉
Salade Za3louk
(烤茄子和番茄)
摩洛哥茄子鱼子酱,用番茄、大蒜和香料烹制。
€4 ≈ ¥33
摩洛哥沙拉
Salade marocaine
(番茄和辣椒)
切成小丁的烤番茄和辣椒的清爽沙拉。
€4 ≈ ¥33
金枪鱼砖
Brick au thon
酥脆的砖皮,里面塞满了金枪鱼和鸡蛋,油炸。
€4 ≈ ¥33
肉末砖
Brick viande hachée
酥脆的砖皮,里面塞满了香辣肉末。
€4 ≈ ¥33
鸡肉砖
Brick au poulet
酥脆的砖皮,里面塞满了鸡肉。
€4 ≈ ¥33
一份炸薯条
Portion de frites
一份炸土豆。
€2.50 ≈ ¥21
虾牛油果
Avocat crevette
由牛油果和虾组成的开胃菜,通常配鸡尾酒酱。
€6.50 ≈ ¥53

我们的塔吉锅

肉丸塔吉锅
Tajine kefta
肉丸(kefta)在香辣番茄酱中炖煮,通常配鸡蛋。
€11 ≈ ¥90
鸡肉塔吉锅
Tajine poulet
可选配菜: • 土豆、豌豆胡萝卜和橄榄 • 炸薯条
在陶罐中用蔬菜和香料慢炖的腌制鸡肉块。
€11~ ≈ ¥90
羊肉塔吉锅
Tajine agneau
可选配菜: • 西梅和杏仁 • 土豆、豌豆、胡萝卜、橄榄或炸薯条
慢炖的嫩羊肉,可选择甜咸口味配西梅,或配蔬菜。
€12~ ≈ ¥98
羊肉塔吉锅
Tajine veau
可选配菜: • 西梅和杏仁 • 土豆、豌豆、胡萝卜、橄榄或炸薯条
用香料腌制的嫩羊肉,配干果或蔬菜。
€12~ ≈ ¥98
羊腿塔吉锅
Tajine souris d'agneau
慢炖的整只羊腿,非常嫩,配有酱汁。
€14 ≈ ¥115

我们的 Pastillas

鸡肉 Pastilla
Pastilla au poulet
摩洛哥传统甜咸酥皮点心,里面塞满了鸡肉、杏仁、肉桂,并撒上糖粉。
€12 ≈ ¥98
海鲜 Pastilla
Pastilla aux fruits de mer
咸味的 Pastilla,里面塞满了海鲜和粉丝。
€12 ≈ ¥98

我们的蒸粗麦粉

(周五和周日)加烤串或梅尔盖兹香肠需加收 2.50

鸡肉蒸粗麦粉
Couscous poulet
蒸粗麦粉配鸡肉和各种蔬菜。
€16.50~ ≈ ¥135
羊肉蒸粗麦粉
Couscous veau
蒸粗麦粉配嫩羊肉块和蔬菜。
€16.50~ ≈ ¥135
羊肉蒸粗麦粉
Couscous agneau
经典的羊肉和蔬菜蒸粗麦粉。
€16.50~ ≈ ¥135
梅尔盖兹香肠蒸粗麦粉
Couscous merguez
(3 根梅尔盖兹香肠)
配烤梅尔盖兹香肠和蔬菜的蒸粗麦粉。
€16.50~ ≈ ¥135
鸡肉串蒸粗麦粉
Couscous brochettes de poulet
(2 串)
烤鸡肉串配蒸粗麦粉。
€16.50~ ≈ ¥135
羊肉串烤
Couscous brochettes de veau
(2 串)
烤羊肉串配蒸粗麦粉。
€16.50~ ≈ ¥135
羊腿塔吉锅
Couscous souris d'agneau
皇家蒸粗麦粉配慢炖羊腿。
€17.50~ ≈ ¥144
皇家四种肉蒸粗麦粉
Couscous Royal 4 viandes
(1串鸡肉,1根梅尔盖兹香肠,1块羊肉,1块鸡肉)
适合大胃王的什锦蒸粗麦粉,配四种不同的肉类。
€17 ≈ ¥139
Leben
(一杯发酵乳)
传统的发酵乳,常用来搭配蒸粗麦粉。酸味和奶油质地。
€1.50 ≈ ¥12

我们的烤肉

配菜:黄瓜沙拉 + 番茄 + 米饭 + 炸薯条

肉丸
Kefta
(4 件)
烤香辣肉末串。
€13 ≈ ¥107
梅尔盖兹香肠
Merguez
(4 根梅尔盖兹香肠)
烤香辣香肠。
€13 ≈ ¥107
鸡肉串
Brochettes de poulet
(2 串)
腌制并烤制的鸡肉串。
€13 ≈ ¥107
羊肉串烤
Brochettes de veau
(2 串)
腌制并烤制的羊肉串。
€13 ≈ ¥107
羊排
Côtes de veau
烤羊排。
€15 ≈ ¥123
什锦烤肉
Grillades mixtes
(1 串鸡肉,1 块肉丸,1 根梅尔盖兹香肠,1 串羊肉)
什锦烤肉。
€15 ≈ ¥123
三明治
Sandwich
(仅限外卖)
烤肉三明治。
€8 ≈ ¥66

我们的鱼

沙丁鱼丸塔吉锅
Tajine aux boulettes de sardines
在番茄酱中炖煮的沙丁鱼丸。
€13 ≈ ¥107
鱼肉塔吉锅
Tajine de poisson
(鳕鱼或鲈鱼,视到货情况而定)
在塔吉锅中用蔬菜和香料烹制的鱼块。
€13 ≈ ¥107
烤鱼
Poisson au four
(周三和周六)
用香草和柠檬烤制的整条鱼或鱼片。
€13 ≈ ¥107
酿沙丁鱼
Sardines farcies
(Cherkate + 沙拉 + 米饭 + 炸薯条)
开口的沙丁鱼,里面塞满了香草腌料(chermoula),然后油炸。
€13 ≈ ¥107
虾肉塔吉锅
Tajine crevettes
在番茄大蒜香料酱中炖煮的虾。
€12 ≈ ¥98
炸鱿鱼圈
Friture de calamar
(鱿鱼 + 虾,配沙拉 + 米饭 + 番茄酱)
炸鱿鱼圈和虾,配配菜。
€14 ≈ ¥115
炸鱼
Friture de poisson
(3 种鱼类,视到货情况而定 + 鱿鱼 + 虾,配沙拉 + 米饭 + 番茄酱)
什锦炸海鲜和鱼。
€16 ≈ ¥131

我们的甜点

水果沙拉
Salade de fruits
切块新鲜水果。
€4 ≈ ¥33
冰淇淋
Glace
冰淇淋球。
€4 ≈ ¥33
摩洛哥糕点
Gateaux marocains
什锦传统摩洛哥糕点(如 gazelle 角、chebakia 等)。
€4 ≈ ¥33
提拉米苏
Tiramisu
奶油意大利甜点,配咖啡和马斯卡彭奶酪。
€4 ≈ ¥33
橙子肉桂
Orange à la canelle
新鲜橙子片,撒上肉桂和糖。经典的清淡摩洛哥甜点。
€4 ≈ ¥33

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商店信息

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