炸米饭发酵香肠沙拉
ยำแหนมข้าวทอด
发酵香肠炸米球配红辣椒酱辣沙拉。
美味的发酵香肠沙拉，将炸脆的米饭与酸猪肉混合，用辣椒粉、鱼露、柠檬调味，加入猪皮并撒上烤花生。味道浓郁，咀嚼感十足，搭配新鲜蔬菜。
฿195
≈ ¥43
0
Baan Sapaitai
Baan Sapaitai
婆婆的食谱。世代相传的家常食谱。
辣沙拉
青芒果炸鱼沙拉
ยำมะม่วงปลากรอบ
青芒果辣沙拉配酥炸干鱼。
切丝的青芒果沙拉，酸脆可口，拌入炸小鱼和辛辣酱汁。酸、辣、咸、甜，味道俱全，带有烤花生香气。
฿215
≈ ¥47
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝辣沙拉，可选择猪肉末和越南香肠 / 猪肉末和鲜虾
软糯粉丝沙拉，用柠檬、鱼露、新鲜辣椒调味，配料丰富。经典沙拉，易于食用，味道清爽。
฿185~
≈ ¥41
传统粉丝沙拉，猪肉末，有机虾米，烤花生。来自有机渔业的酥脆虾米。
ยำวุ้นเส้นโบราณ หมูสับ กุ้งแห้งปลอดสาร จากประมงอินทรีย์กรอบ และถั่วลิสงคั่วเอง
猪肉末、炸虾米和烤花生粉丝辣沙拉。
传统粉丝沙拉，味道醇厚，不辣。带有炸虾米和新鲜烤花生的香气。粉丝软糯，吸饱酱汁，易于食用。
฿195
≈ ¥43
0
丛林木瓜沙拉和印度醋栗
ตำป่ามะละกอและมะม่วงหาวมะนาวโห่
印度醋栗和木瓜沙拉
浓郁的丛林泰式沙拉，配有多种当地香草和蔬菜。柠檬和印度醋栗的酸味，带来独特的清爽风味。
฿165
≈ ¥36
0
乌汶香肠无面粉咸蛋黄椰子嫩芽沙拉
ยำหมูยออุบลไร้แป้งไข่แดงเค็ม ยอดมะพร้าว
猪肉香肠、椰子嫩芽和约克蛋辣沙拉。
加鱼露/不加鱼露
Q弹无面粉的香肠沙拉，拌入浓郁咸香的咸蛋黄和爽脆的椰子嫩芽。浓郁辛辣的酱汁。可选择添加鱼露增加风味。
฿255~
≈ ¥56
乌汶香肠无面粉粉丝沙拉
ยำขนมจีนหมูยออุบลไร้แป้ง
越南香肠粉丝辣沙拉。
加鱼露/不加鱼露
软糯的米粉沙拉，酱汁入味，搭配紧实的乌汶香肠。味道辛辣刺激，可根据喜好选择鱼露的浓郁度。
฿155~
≈ ¥34
虾沙拉配米饼
พล่ากุ้ง ข้าวตัง
蟹肉辣沙拉配辣椒酱和米饼。
*注意：英文描述为蟹肉，泰文为虾（Goong）*
泰式香草虾沙拉，带有香茅和柠檬叶的香气，用辣椒酱调味，味道浓郁。搭配炸脆米饼，非常美味。
฿295
≈ ¥65
0
米饭和面条
黑糯米饭配乌汶香肠罗勒炒
ข้าวเหนียวกระเพราหมูยอ
越南香肠辣罗勒炒糯米饭。
糯米饭炒罗勒酱和乌汶香肠。融合菜肴，带来辣味和罗勒香气，以糯米饭的形式呈现。
฿165
≈ ¥36
0
ไต鱼干炒饭配蓬松煎蛋
ข้าวผัด ไตปลาแห้ง และไข่เจียวฟู
南部发酵鱼酱炒饭配泰式煎蛋。
ไต鱼干炒饭，味道浓郁，带有南部咖喱酱和ไต鱼的香气。味道辛辣刺激，配上外酥内软的蓬松煎蛋。
฿175
≈ ¥38
0
炸虾米炒饭配法国酱
ข้าวคั่วเคยกุ้งเสียบนายฝรั่ง
南部虾酱炒饭配酥炸虾米。
虾酱炒饭，带有大块炸酥的虾米，味道咸甜醇厚，带有正宗南部虾酱的香气。
฿105
≈ ¥23
0
炒饭，咖喱
ข้าวผัด คั่วกลิ้ง
南部泰式黄咖喱猪肉/鸡肉炒饭配泰式煎蛋卷
用姜黄和香茅等香草调味的香辣咖喱炒饭，味道浓郁。配上蓬松的炸鸭蛋，可以减轻辣味。正宗的南部风味。
฿165~
≈ ¥36
蟹肉炒饭（周五至周日）
ข้าวผัดปู (ศุกร์ - อาทิตย์)
蟹肉炒饭（周五至周日）
米饭松散，大火快炒，锅气十足，加入大块新鲜甜美的蟹肉，味道醇厚（仅周五至周日供应）。
฿370
≈ ¥81
0
咸鱼羽衣甘蓝炒饭，咸鱼酥
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มแม่กลอง ปลาเค็มฟู
咸鱼羽衣甘蓝辣椒炒饭（大份，适合4人）
适合分享的大份咸鱼羽衣甘蓝炒饭。米饭松散香气扑鼻，加入爽脆的羽衣甘蓝和炸酥的咸鱼丝。咸甜的味道与新鲜辣椒形成对比。
฿505~
≈ ¥111
炒菜
百香叶炒鸭蛋
ผักเหลียงผัดไข่เป็ด
百香叶炒鸭蛋。
南部特色蔬菜百香叶，用鸭蛋炒制，味道浓郁香甜。蔬菜本身带有天然的油润和微甜，易于食用，老少皆宜。
฿165
≈ ¥36
0
百香叶炒鸭蛋粉丝炸虾米
ผักเหลียงผัดไข่เป็ดวุ้นเส้นกุ้งเสียบ
百香叶炒鸭蛋配炸虾米。
百香叶炒蛋粉丝虾米菜肴，加入酥炸虾米，口感丰富，有软糯和酥脆的口感。
฿195
≈ ¥43
0
百香叶炒鸭蛋粉丝炸虾米（加鲜虾）
ผักเหลียงผัดไข่เป็ดวุ้นเส้นกุ้งเสียบ (เพิ่มกุ้งสด)
百香叶炒鸭蛋配炸虾米和粉丝。
百香叶炒蛋配粉丝和炸虾米，加入新鲜大虾，口感丰富。
฿285
≈ ¥63
0
羽衣甘蓝炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
羽衣甘蓝炒鱼露。
新鲜爽脆的羽衣甘蓝，大火快炒，加入优质鱼露，带有轻微的锅气。味道咸甜醇厚。
฿125
≈ ¥27
0
浓郁鸭蛋黄酱羽衣甘蓝（鸭蛋）
กะหล่ำปลีไข่ข้น (ไข่เป็ด)
羽衣甘蓝炒鱼露配泰式炒鸭蛋。
羽衣甘蓝炒鱼露配浓郁鸭蛋黄酱，口感细腻顺滑，与蔬菜的脆度相得益彰。
฿165
≈ ¥36
0
碎虾浓郁鸭蛋黄酱羽衣甘蓝
กะหล่ำปลีไข่ข้นกุ้งสับ
羽衣甘蓝炒鱼露，泰式炒鸭蛋和碎虾。
羽衣甘蓝炒鱼露配浓郁鸭蛋黄酱，加入甜美的碎虾，味道适合全家享用。
฿295
≈ ¥65
0
蟹肉浓郁鸭蛋黄酱羽衣甘蓝（周五至周日）
กะหล่ำปลีไข่ข้นปูก้อน (ศ-อา)
羽衣甘蓝炒鱼露，泰式炒鸭蛋和蟹肉。
豪华特色菜，羽衣甘蓝炒鱼露，配上浓郁蟹肉和新鲜甜美的蟹肉块（仅周五至周日供应）。
฿450
≈ ¥99
0
腌白菜炒鸭蛋配腌蒜
ซึงฉ่ายผัดไข่เป็ดกระเทียมดอง
腌羽衣甘蓝炒鸭蛋配腌蒜。
腌白菜（Sung Chai）炒鸭蛋配腌蒜，味道酸甜咸，可解腻，锅气十足。
฿135
≈ ¥30
0
三味（臭豆、羽衣甘蓝、腌蒜）炒粉丝猪肉末
ผัดสามเหม็นวุ้นเส้นหมูสับ
三味：炒粉丝猪肉末，配臭豆、羽衣甘蓝和腌蒜。
三味（臭豆、羽衣甘蓝、腌蒜）炒粉丝配猪肉末，味道浓郁醇厚，深受喜爱香草味蔬菜的人士欢迎。
฿230
≈ ¥51
0
三味（臭豆、羽衣甘蓝、腌蒜）炒粉丝鲜虾
ผัดสามเหม็นวุ้นเส้นกุ้งสด
三味：炒粉丝鲜虾，配臭豆、羽衣甘蓝和腌蒜。
三味（臭豆、羽衣甘蓝、腌蒜）炒粉丝配大块鲜甜弹牙的鲜虾，搭配香草的香气。
฿295
≈ ¥65
0
臭豆炒南部咖喱酱
สะตอผัดพริกแกงใต้
臭豆炒南部咖喱酱，可选择猪肉末/鲜虾。
饱满的臭豆，用浓郁的南部咖喱酱炒制，味道辛辣浓郁，带有虾酱和香草的香气。搭配热米饭食用，非常美味。
฿275~
≈ ¥60
南部虾酱臭豆炒鲜虾猪肉末
สะตอผัดกะปิใต้กุ้งสดหมูสับ
臭豆炒南部虾酱配猪肉末和鲜虾。
虾酱臭豆炒，味道咸甜醇厚，不辣。加入鲜虾和猪肉末，带有优质虾酱的香气。
฿295
≈ ¥65
0
臭豆粉丝发酵香肠罗勒炒
ผัดกระเพราสะตอวุ้นเส้นแหนมสด
炒粉丝，酸猪肉，猪肉末，臭豆和罗勒。
改良版罗勒炒饭，加入粉丝、酸猪肉和臭豆，味道辛辣，罗勒香气浓郁，带来新颖而和谐的口感。
฿215
≈ ¥47
0
咖喱和汤
冬阴功浓汤
ต้มยำน้ำข้น
酸辣辣椒酱汤。
冬阴功浓汤，味道浓郁辛辣，带有冬阴功、南姜、香茅、柠檬叶和辣椒酱的香气。酸辣咸味平衡。
฿155~
≈ ¥34
冬阴功海鲜浓汤
ต้มยำน้ำข้น (ทะเล)
酸辣辣椒酱汤。
冬阴功海鲜浓汤，味道浓郁辛辣，加入鲜虾或大块新鲜甜美的鲈鱼片，搭配美味的冬阴功汤。
฿295~
≈ ¥65
冬阴功清汤
ต้มยำน้ำใส
酸辣清汤。
冬阴功清汤，味道酸辣清爽，顺滑易饮，香草味浓郁。适合喜欢浓郁口味但不过于油腻的人。
฿155~
≈ ¥34
冬阴功海鲜清汤
ต้มยำน้ำใส (ทะเล)
酸辣清汤。
冬阴功海鲜清汤，强调海鲜的鲜甜与汤的酸辣味，香草味浓郁。
฿295~
≈ ¥65
伊斯兰牛肉炖汤
ซุปอิสลาม เนื้อวัวตุ๋น
酸辣炖牛肉清汤配什锦蔬菜。
伊斯兰风格炖牛肉汤，肉质软嫩入口即化。清汤酸辣鲜美，香料味浓郁，配炸洋葱和芹菜。
฿295
≈ ¥65
0
素食牛尾汤（纯蔬菜）
ซุปหางวัวจำแลง (ผักล้วน)
酸辣什锦蔬菜清汤。
素食蔬菜汤，模仿牛尾汤的调味，但没有肉。味道酸辣清爽，热饮顺滑。
฿95
≈ ¥21
0
椰子嫩芽猪肉末鲜虾清汤配有机虾米
แกงจืดเนื้อมะพร้าวอ่อนหมูสับกุ้งสดกับกุ้งแห้งออแกนิก
椰子嫩芽清汤配猪肉末、鲜虾和有机虾米。
清甜香浓的椰子嫩芽清汤，配软糯椰子嫩芽、猪肉末和鲜虾。味道温和，易于食用。
฿250
≈ ¥55
0
猪肉末煎蛋汤配新鲜罗勒
แกงจืดไข่เจียวน้ำหมูสับใส่โหระพาสด
猪肉末香草煎蛋汤。
猪肉末煎蛋汤，切成一口大小，汤味香甜，加入新鲜罗勒的香气。
฿195
≈ ¥43
0
南部姜黄鸡汤
ไก่ใต้ต้มขมิ้นสด
南部泰式姜黄鸡汤配混合泰式香草。
南部姜黄鸡汤，汤色金黄，带有姜黄和香草的香气。味道酸咸醇厚，鸡肉软嫩多汁。
฿185
≈ ¥41
0
百香叶鲜虾椰奶汤
ต้มกะทิใบเหลียงกุ้งสด
百香叶清汤配鲜虾。
百香叶椰奶咖喱，味道浓郁香甜，加入鲜虾。椰奶浓郁。
฿295
≈ ¥65
0
酸角叶 السم利鱼干汤（季节性）
ต้มใบมะขามปลาสลิดกรอบ (ตามฤดูกาล)
椰子汤配百香叶和炸鲶鱼。
*注意：描述为椰子汤，但传统的冬阴功通常是清酸汤。菜单文本暗示为椰子。*
椰子汤或酸角叶汤，味道酸甜醇厚，搭配炸 السم利鱼干，非常美味（季节性菜肴）。
฿295
≈ ¥65
0
藜麦
素食藜麦泰式炒面配鸭蛋
ผัดไทยควินัวมังสวิรัตไข่เป็ด
素食藜麦泰式炒面配鸭蛋。
用藜麦代替面条的泰式炒面，用浓郁的泰式炒面酱炒制，配鸭蛋。适合健康人士。
฿245
≈ ¥54
0
藜麦泰式炒面配鸭蛋和鲜虾
ผัดไทยควินัวไข่เป็ด กุ้งสด
藜麦泰式炒面酱配鲜虾和鸭蛋。
藜麦泰式炒面配鲜虾，味道酸甜咸香，富含藜麦和虾的蛋白质。
฿295
≈ ¥65
0
素食藜麦罗勒炒饭
ควินัวผัดกะเพรามังสวิรัต
素食藜麦罗勒蘑菇炒饭。
藜麦罗勒炒饭，味道辛辣，罗勒香气浓郁。这是一款口味浓郁、不单调的素食菜肴。
฿245
≈ ¥54
0
藜麦鲈鱼片炒罗勒
ควินัวผัดกะเพราปลากระพง
藜麦鲈鱼片炒罗勒。
藜麦大块鲈鱼片炒罗勒，鱼肉鲜甜，搭配辛辣罗勒酱。
฿295
≈ ¥65
0
藜麦碎虾罗勒炒饭
ควินัวผัดกะเพรากุ้งสับ
藜麦碎虾罗勒炒饭。
藜麦碎虾罗勒炒饭，拌匀入味，易于食用且有益健康。
฿295
≈ ¥65
0
其他
煎鸡蛋
ไข่ไก่ดาว
煎蛋
煎鸡蛋，可选择酥脆或软嫩
฿25
≈ ¥5
0
煎鸭蛋
ไข่เป็ดดาว
炸鸭蛋
煎鸭蛋，浓郁的流心蛋黄
฿30
≈ ¥7
0
咸蛋黄
ไข่แดงเค็ม
咸蛋黄
咸蛋黄，可作为配菜
฿30
≈ ¥7
0
虾肉 4 只
เนื้อกุ้ง 4 ตัว
虾 4 只
新鲜虾，可用于添加到各种菜肴中
฿80
≈ ¥18
0
糙米饭（份）
ข้าวกล้อง (จาน)
糙米饭
煮熟的糙米饭，富含维生素和纤维。
฿40
≈ ¥9
0
香米饭
ข้าวสวยหอมมะลิ
茉莉香米饭
正宗泰国香米饭，煮熟后软糯香甜。
฿25~
≈ ¥5
糯米饭
ข้าวเหนียว
糯米饭
热腾腾的软糯黑糯米饭
฿30
≈ ¥7
0
纯藜麦
ควินัวเปล่า
藜麦
煮熟的藜麦，可替代米饭食用。
฿100
≈ ¥22
0
米粉
ขนมจีน
米粉
新鲜软糯的米粉，可搭配咖喱或沙拉
฿25
≈ ¥5
0
甜点
黑糯米粥，银杏椰奶
เปียกข้าวเหนียวดำ แปะก๊วยกะทิสด
黑糯米饭配银杏
软糯的黑糯米粥，淋上浓郁香甜的椰奶，加入银杏增加口感。
฿69
≈ ¥15
0
芋泥椰子嫩芽椰奶球
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน
芋泥汤圆配椰子嫩芽，温椰奶
软糯芋泥汤圆，在温椰奶中，加入椰子嫩芽。
฿69
≈ ¥15
0
纯正椰奶西米露/龙眼（季节性）
สาคูต้นแท้เปียกมะพร้าวอ่อน / ลำไย (ตามฤดูกาล)
椰奶西米露或椰奶龙眼
来自巴吞他尼的正宗西米露，米粒饱满，软糯，用椰子嫩芽或季节性龙眼煮制，淋上新鲜椰奶。
฿85
≈ ¥19
0
纯正椰奶黑豆西米露
สาคูต้นแท้น้ำกะทิถั่วดำ
椰奶黑豆西米露
纯正椰奶西米露配煮熟的黑豆，味道甜咸适中。
฿115
≈ ¥25
0
椰子冰淇淋 2 勺
ไอศครีมกะทิ 2 สกูป
自制椰子冰淇淋 2 勺
自制椰子冰淇淋，质地细腻，带有正宗椰奶的香气和浓郁度。
฿95
≈ ¥21
0
芋泥汤圆，椰奶，银杏，黑芝麻
ขนมโคไส้มันม่วง น้ำกะทิ แปะก๊วย งาดำ
红薯汤圆配温椰奶
软糯的芋泥汤圆，在香甜的椰奶中，撒上黑芝麻和银杏。
฿95
≈ ¥21
0
椰子冰淇淋配 Piko Moi
ไอติมกะทิกับปีโกมอย
椰子冰淇淋配黑糯米饭和银杏
椰子冰淇淋配黑糯米粥（Piko Moi），冷热结合的完美甜点。
฿145
≈ ¥32
0
老式椰子冰淇淋配糯米饭、花生、糖煮红薯、软面包
ไอติมกะทิโบราณ ข้าวเหนียวมูล/ถั่วลิสงคั่ว / มันไข่เชื่อม / ขนมปังนุ่ม
老式椰子冰淇淋配糯米饭、花生、糖煮红薯和吐司
传统椰子冰淇淋，配料丰富，包括糯米饭、花生、糖煮红薯和面包。
฿165
≈ ¥36
0
椰子冰淇淋，芋泥汤圆和咸蛋黄
ไอติมกะทิ บัวลอยเผือก และไข่แดงเค็ม
芋泥汤圆配温椰奶，搭配椰子冰淇淋和咸蛋黄
特别甜点，融合了椰子冰淇淋、软糯芋泥汤圆和咸蛋黄的美味。
฿145
≈ ¥32
0
发芽糯米饭
ข้าวเหนียวหัวงอก
黑糯米饭配新鲜椰子，撒上芝麻和糖
传统泰式甜点，黑糯米饭拌椰丝，像白发一样（发芽），撒上糖和香喷喷的芝麻。
฿165
≈ ¥36
0
刨冰面包，南部泰式奶茶
ขนมปังน้ำแข็งใส ชาปักษ์ใต้
南部泰式奶茶刨冰配软面包
浓郁的南部泰式奶茶刨冰，香甜浓郁，配软面包。
฿135
≈ ¥30
0
红糖吐司配香草冰淇淋
บราวน์ซูการ์ โทส เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวนิลา
红糖吐司配香草冰淇淋
黄油烤吐司，撒上红糖，搭配冰镇香草冰淇淋。
฿175
≈ ¥38
0
Baan Sapaitai 原创焦糖布蕾吐司配香草冰淇淋
บ้านสะใภ้ใต้ Original Brulee Toast เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวนิลา
Baan Sapaitai 原创焦糖布蕾吐司配香草冰淇淋
餐厅招牌吐司，焦糖布蕾表面焦糖香脆，内部柔软多汁，搭配香草冰淇淋。
฿175
≈ ¥38
0
早餐和吐司
水煮蛋配热咖啡或热南部泰式奶茶套餐
ชุดไข่ลวก โกปี้ร้อน หรือ ชุดไข่ลวก ชาปักษ์ใต้ร้อน
传统泰式热咖啡或热南部泰式奶茶套餐：传统咖啡或南部泰式奶茶，水煮蛋和红茶。
复古早餐套餐，包括水煮蛋，搭配传统咖啡或热南部泰式奶茶。
฿105
≈ ¥23
0
香兰叶或泰式奶茶卡亚吐司，可选择蒸或烤面包
ขนมปังนุ่มคาย่า ชาปักษ์ใต้ หรือ ใบเตย
香兰叶卡亚或泰式奶茶卡亚吐司，可选择蒸软吐司或烤脆外软内吐司
搭配卡亚酱的软面包，可选择蒸软或烤脆外软内。有泰式奶茶卡亚和香兰叶卡亚可选。
฿145~
≈ ¥32
Baan Sapaitai 原创焦糖布蕾吐司
บ้านสะใภ้ใต้ Original Brulee Toast
Baan Sapaitai 原创焦糖布蕾吐司
焦糖布蕾吐司，焦糖香脆可口（仅供应吐司）。
฿155
≈ ¥34
0
红糖吐司
บราวน์ซูการ์โทส
红糖吐司
黄油烤吐司，撒上红糖，香甜多汁（仅供应吐司）。
฿155
≈ ¥34
0
菜单到此结束
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