Auberkitchen




周末供应。
咸味早午餐拼盘
Assiette brunch salée
奶油炒鸡蛋配香草 烤土豆 什锦沙拉 洋葱、山羊奶酪、核桃挞 鹰嘴豆泥 培根或素食饼
一份丰盛完整的套餐,包括炒鸡蛋、土豆、沙拉、山羊奶酪挞、鹰嘴豆泥和一种蛋白质选择。美味多样,是均衡餐点的理想选择。
早午餐套餐
Formule Brunch
咸味早午餐拼盘 + 热饮 + 自选甜点
完整的早午餐套餐,包括咸味拼盘、一杯暖心热饮和一份甜点。一次完整的早午餐体验。
厨房于晚上10点关闭。
鹰嘴豆泥
Houmous
鹰嘴豆泥,配芝麻酱(芝麻酱)、橄榄油和柠檬汁。口感顺滑,带有坚果味。通常搭配面包或蔬菜条食用。
炸薯条
Frites
炸至金黄酥脆的土豆条。热腾腾的咸味。经典不可或缺的配菜。
布拉塔奶酪配香蒜酱
Burrata + pesto
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状,配罗勒酱(香蒜酱)。浓郁奶香与罗勒的草本风味形成对比。
西葫芦橄榄菲达沙拉
Salade courgettes olives Fêta
一份清爽的沙拉,由西葫芦、黑橄榄和菲达奶酪丁组成。清脆咸香的地中海风味。
奶酪拼盘
Planche de Fromages
各种奶酪拼盘。非常适合作为开胃菜,搭配面包和葡萄酒。
辣味(或不辣!)鹿肉香肠
Fuet au cerf piquant [ou pas!]
加泰罗尼亚地区特有的细长干香肠,这里用鹿肉制作。根据到货情况可能辣或不辣。
西班牙辣香肠
Chorizo
西班牙辣味香肠(红椒粉),颜色呈标志性的红色。味道浓郁,略带烟熏味。
塞拉诺火腿
Jambon Serrano
西班牙风干生火腿,切成薄片。口感柔嫩,味道咸香醇厚。是Tapas的经典之作。
辣椒牧羊人派
Chili parmentier
一款舒适的菜肴,是对牧羊人派的创新,底部是辣椒(辣味肉末和红芸豆),上面覆盖着焗土豆泥。
花椰菜和土豆焗饭,配红椒粉和牛至
Gratin de chou-fleur et pdt, au paprika et origan
蔬菜在奶油酱中烤制并焗成。红椒粉和牛至为这道素食菜肴增添了芳香和色彩。
梨子杏仁软糕
Moelleux Poire Amande
一款湿润香甜的梨子杏仁蛋糕。甜美果味,是餐后完美收尾。
酸奶玫瑰奶油泡沫配草莓
Crème Fouettée au yahourt & à la rose & Fraises
一款轻盈蓬松的甜点,以奶油和酸奶为基底,带有玫瑰香气,搭配草莓。清新花香。
请在吧台点餐,谢谢。
肉类或鱼类主菜
Plat viande ou poisson
当日肉类或海鲜主菜。根据厨师灵感烹制的市场菜肴。
素食
Végétarien
当日素食主菜。均衡且时令。
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
午餐套餐,允许从开胃菜、主菜和甜点中选择两道菜。
全套餐
Formule Complète
开胃菜 + 主菜 + 甜点
午餐全套餐,包括三道菜:开胃菜、主菜和甜点。
开胃菜或甜点
Entrée ou Dessert
单点选项,适合小饿或作为补充。
肉类或鱼类附加费
Supplément Viande ou Poisson
套餐中选择肉类或鱼类选项的额外费用。
烈酒+软饮
HARD + SOFT
烈酒与无酒精饮料(苏打水、果汁)的经典混合。例如:威士忌可乐、金汤力。
斯普利茨
SPRITZ
一款威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克、苦精(如Aperol或Campari)和苏打水为基酒。清爽微苦。
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
一款以伏特加、姜汁啤酒和青柠汁为基酒的鸡尾酒。通常在铜杯中供应。
金汤力
GIN TONIC
一款简单而受欢迎的鸡尾酒,混合了金酒和汤力水,通常用柠檬片或黄瓜片装饰。
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
一款提神鸡尾酒,以伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡为基酒。浓郁、深邃、奶油般顺滑。
白色俄罗斯
WHITE RUSSIAN
一款颓废的鸡尾酒,以伏特加、咖啡利口酒和鲜奶油或牛奶为基酒。像甜点一样甜美。
卡皮林哈
CAIPIRINHA
巴西鸡尾酒,用卡莎萨(甘蔗烈酒)、糖和捣碎的青柠制作。酸甜浓烈。
烈酒
SHOT
烈酒小杯,一饮而尽。
浸泡朗姆酒
RHUM ARRANGE
用水果、香料或草药浸泡的朗姆酒。通常甜美且香气浓郁。
卡尔瓦多斯
CALVA
卡尔瓦多斯,一种诺曼底烈酒,通过苹果酒或梨酒蒸馏而成。带有苹果果味。
干邑
COGNAC
著名的葡萄蒸馏酒,在橡木桶中陈酿。口感丰富、复杂且呈琥珀色。
阿伯劳尔威士忌
WHISKY ABERLOUR
来自斯佩塞的苏格兰单一麦芽威士忌。通常带有果味和辛辣味。
费罗尼烟熏朗姆酒
RHUM FERRONI FUME
经过烟熏处理的朗姆酒,带有独特的木质和烟熏风味。
夏特酒
CHARTREUSE
由僧侣生产的法国草本利口酒。味道非常植物化,甜而烈。
提帕奇诺
TI PUNCH
来自安的列斯的传统饮品,以农业朗姆酒、甘蔗糖和青柠为基酒。需慢慢饮用。
姜味提帕奇诺
TI PUNCH GINGER
经典提帕奇诺的变种,加入生姜,增添额外的辛辣风味。
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花生过敏警告
含鱼类
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