Asahi-ya




什锦
もり
可以享受荞麦面原香的冷荞麦面。蘸着酱汁吃的简单菜肴。配有调味品。
麦切面
むぎきり
用小麦粉制成的面条。与乌冬面相似,但具有独特的口感。
きしめん
きしめん
扁平的乌冬面。由于形状扁平,酱汁容易附着,口感滑溜。
中华什锦
中華もり
将冷藏的中式面条蘸着日式汤汁吃的菜肴。是笊篱荞麦面的中式面条版本。
汤面
かけ
淋上热汤的温荞麦面。简单的菜肴,配有葱等调味品。
狐狸
きつね
配有甜咸味煮油炸豆腐皮的温荞麦面或乌冬面。油炸豆腐皮渗出的甜味与汤汁很搭。
炸面渣
たぬき
配有炸面渣(天妇罗碎)的温荞麦面或乌冬面。炸面渣的浓郁风味融入汤汁。
大份什锦
大もり
大份什锦荞麦面。适合想吃很多的人。
大份汤面
大かけ
大份汤面荞麦面。大量的热汤和面条。
斩
ざる
撒上海苔碎的冷荞麦面。海苔的香气提升了风味。
麦斩
むぎざる
撒上海苔碎的冷麦切面。
きしざる
きしざる
撒上海苔碎的冷きしめん。
中华斩
中華ざる
撒上海苔碎的冷中华面。
月见
月見
打入生鸡蛋的温荞麦面。鸡蛋被比作月亮。中途打散蛋黄,改变味道。
鸡蛋煮
玉子とじ
用打散的鸡蛋煮制的温荞麦面。味道温和。
山菜荞麦面
山菜そば
配有蕨菜、薇菜等山菜的热荞麦面。可以享受山野的香气和口感。
鸡蛋卷
かき玉
将打散的鸡蛋淋入浓稠酱汁的热荞麦面。能温暖身体的一道菜。
おかめ
おかめ
配有鱼板、香菇、蔬菜等多种配料的荞麦面。因配料的摆放形状像“おかめ”的脸而得名。
勾芡
あんかけ
淋上浓稠酱汁的热荞麦面。不易变凉,能从内到外温暖身体。
海带荞麦面
わかめそば
配有大量海带的热荞麦面。可以享受海的香味。
肉南ばん
肉南ばん
配有猪肉和长葱的温荞麦面。肉的鲜味融入汤汁。
咖喱南ばん
カレー南ばん
用咖喱风味汤汁吃的温荞麦面。高汤和咖喱的辛辣味绝妙搭配。
鸡肉南ばん
鳥南ばん
配有鸡肉和长葱的温荞麦面。清淡但有鸡肉的浓郁风味。
萝卜泥
おろし
荞麦面配上萝卜泥。清爽且易于消化。
力乌冬面
力うどん
配有年糕的乌冬面。分量足,吃起来很满足。
けんちんうどん
けんちんうどん
炒根茎类蔬菜和豆腐等炖煮的配料丰富的乌冬面。味道醇厚。
山药泥荞麦面
山かけ
淋上磨碎的山药(山药泥)的荞麦面。口感滑溜。
山药泥
とろろ
配有山药泥的荞麦面。据说对滋养强壮有益。
天妇罗荞麦面
天ぷらそば
配有虾等天妇罗的豪华荞麦面。天妇罗的炸衣吸附了汤汁,非常美味。
おかめ鸡蛋卷
おかめとじ
将打散的鸡蛋盖在“おかめそば”(配料丰富的荞麦面)上。
亲子南ばん
親子南ばん
配有鸡蛋煮制的鸡肉的荞麦面。“亲子”是指鸡肉和鸡蛋的组合。
天妇罗鸡蛋卷
天とじ
天妇罗荞麦面用鸡蛋煮制,分量十足。
天妇罗斩
天ざる
冷藏的笊篱荞麦面和天妇罗拼盘套餐。可以享受热腾腾的天妇罗和冷荞麦面的对比。
锅烧乌冬面
なべ焼きうどん
在砂锅中炖煮的乌冬面。配有炸虾、鸡蛋、香菇、蔬菜等丰富配料,可以一直吃到最后都保持热腾腾。
咖喱饭
カレーライス
日本国民美食咖喱饭。特色是使用荞麦面店的汤头制作的和风口味。
炸面渣盖饭
たぬき丼
用甜咸酱汁和鸡蛋煮制的炸面渣盖饭。B级美食般的美味。
鸡蛋盖饭
玉子丼
用鸡蛋煮制的洋葱等,盖在米饭上的简单盖饭。
咖喱盖饭
カレー丼
将咖喱饭的酱汁用荞麦面汤稀释,勾芡后盖在米饭上。带有和风高汤风味的咖喱。
开花丼
開花丼
用鸡蛋煮制的猪肉和洋葱盖饭。也称为他人丼。
亲子盖饭
親子丼
用鸡蛋煮制的鸡肉盖饭。甜咸酱汁和半熟的鸡蛋搭配米饭很美味。
炸猪排盖饭
カツ丼
猪排盖饭。猪排用鸡蛋和酱汁煮制而成,分量十足,适合想大快朵颐时享用。
炸鲭鱼饭
アジフライライス
炸鲭鱼和米饭的定食。
串炸饭
串カツライス
猪肉和洋葱串炸的串炸定食。
烤肉饭
焼肉ライス
烤肉定食。酱汁的味道很开胃。
炸猪排饭
カツライス
炸猪排定食。酥脆的面衣和多汁的猪肉。
炸猪排咖喱饭
カツカレーライス
在咖喱饭上放上大块炸猪排的豪华套餐。
炸虾饭
エビフライライス
大份炸虾定食。可以享受弹牙的口感。
腌菜
お新香
时令蔬菜的腌菜。最适合作为餐间小吃。
煎蛋
目玉焼き
简单的煎蛋。适合早餐或便餐。
火腿煎蛋
ハムエッグ
经典的烤火腿和鸡蛋。
板わさ
板わさ
荞麦面店的经典小吃,用芥末酱油蘸着切片鱼板吃。
炒蔬菜
野菜炒め
炒各种蔬菜的健康菜肴。
炸鲭鱼
アジフライ
单点炸鲭鱼。
炸猪排煮
カツ煮
炸猪排盖饭的“头(配料)”部分。用甜咸酱汁和鸡蛋煮制的炸猪排,既可作为下酒菜,也可作为米饭的配菜。
亲子煮
親子煮
亲子盖饭的“头(配料)”部分。鸡肉鸡蛋煮。
串炸
串カツ
单点串炸。
炸猪排
とんかつ
单点炸猪排。
炸虾
エビフライ
单点炸虾。
天妇罗拼盘
天ぷら盛合わせ
配有虾、蔬菜等各种天妇罗的拼盘。
米饭
ライス
白米饭。
半份米饭
半ライス
小份米饭。
拉面
ラーメン
经典传统的酱油拉面。
汤面
タンメン
配有大量炒蔬菜的盐味汤面。
豆芽面
モヤシソバ
淋上炒豆芽酱汁的拉面。爽脆的口感很美味。
山菜拉面
山菜ラーメン
配有山菜的和风口味拉面。
海带拉面
わかめラーメン
配有大量海带的拉面。
味噌拉面
みそラーメン
浓郁味噌汤底的拉面。
叉烧拉面
チャーシューメン
叉烧肉增量的拉面,肉食爱好者不容错过。
五目中华
五目中華
配有肉、蔬菜、鸡蛋等多种配料的豪华拉面(五目荞麦面)。
冷炸面渣荞麦面
冷したぬき
配有炸面渣、黄瓜等的冷拌荞麦面。
冷狐狸荞麦面
冷しきつね
配有甜咸味油炸豆腐皮的冷拌荞麦面。
冷山菜
冷し山菜
配有山菜的冷荞麦面。清爽可口。
冷面
冷し中華
夏季经典。将冷藏的中式面条配上火腿、黄瓜、锦织鸡蛋等,淋上酸味酱汁。
啤酒
ビール
冰镇瓶装啤酒。
酒
お酒
日本酒。热饮或常温。
半份咖喱饭
半カレーライス
适合搭配面条的小份咖喱饭。
小碗荞麦面
おわんそば
小碗装的少量荞麦面。适合搭配盖饭。
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