ALLO TANDOORI
ALLO TANDOORI
开胃菜 坦杜里特色菜
开胃菜 (坦杜里特色菜)
羊肉串
SHEEK KEBAB
碎羊肉混合各种新鲜香草和印度香料 Chopped lamb mixed with various fresh herbs and indian
将调味香草和香料的碎羊肉串在炭火炉中烤制。口感鲜嫩多汁，带有烟熏和辛辣的味道。趁热食用，通常搭配薄荷酱或柠檬。
€7.80
≈ $9.00羊肉玛莎拉
AGNEAU TIKKA
用不同印度香料腌制的羊肉块 Pieces of lamb marinates in various indian spices
将腌制在酸奶和香料中的羊肉块烤制而成。肉质鲜嫩，外皮略带烤痕。具有炭火炉烹饪特有的浓郁辛辣风味。
€8.80
≈ $10.00坦杜里鸡
POULET TANDOORI
用印度香料烤制的鸡腿 Grilled chicken leg with Indian spices
将用红色坦杜里香料和酸奶腌制的鸡腿，在高温下烤制。肉质多汁，表皮酥脆芳香。一道必不可少的经典菜肴，可以用手或叉子食用。
€5.70
≈ $7.00鸡肉玛莎拉
POULET TIKKA
用印度香料腌制并烤制的鸡肉块 ice of chicken marinated and grilied with in- an spices
将去骨的鸡胸肉块腌制并像坦杜里一样烤制。鲜嫩无骨，易于食用。带有烟熏和微辣的风味。
€6.10
≈ $7.00牛肉玛莎拉
BOEUF TIKKA
用不同香料腌制的牛肉块 Pieces of beef marinates with spyce
用香料腌制并烤制的牛肉块。比鸡肉玛莎拉更浓郁，肉质紧实，香料味浓郁。
€6.10
≈ $7.00坦杜里大虾
GAMBAS TANDOORI
用印度香料烤制的大虾 Gambas roasted with Indian spices
将大虾腌制并整只烤制。肉质紧实甜美，与烤香料形成对比。需要剥壳享用。
€14.50
≈ $17.00炸洋葱圈
OIGNONS BHAJIA
炸洋葱圈 - Fritters ofanions
将洋葱丝裹上香辣鹰嘴豆粉面糊炸制而成。外酥内软。非常适合作为开胃小吃。
€4.10
≈ $5.00炸蔬菜
BEIGNETS DE LEGUMES
蔬菜天妇罗 - Fritters of vegetables
将浸泡在鹰嘴豆粉面糊中的蔬菜块炸制而成。外脆内软，带有蔬菜的清香。趁热食用。
€4.10
≈ $5.00开胃菜配菜
炸茄子
AUBERGINE PAKORA
炸茄子 - Eggplants in fritters
将茄子片裹上面糊炸制。内部软糯，外部酥脆。一道美味的素食配菜。
€4.60
≈ $5.00炸虾
CREVETTE PAKORA
炸虾 - Shrimps in fritters
用香料面糊炸制的虾。酥脆金黄。非常适合作为餐前开胃菜。
€6.90
≈ $8.00自制馕
NAN MAISON
酿入奶酪的发酵面团 Raised bread dough filled with cheese
用炭火炉烤制的松软印度烤饼，内填融化的奶酪。温和且令人舒适，类似于厚实的馅料披萨。
€3.10
≈ $4.00肉末馕
KEEMA NAN
酿入香辣碎羊肉和新鲜香草的发酵面团 Raised bread dough stuffed with chopped lamb and fresh herbs
酿入香辣碎羊肉的馕饼。一种丰盛的面包，几乎可以作为一道清淡的菜肴。美味且芳香。
€4.10
≈ $5.00酿馅馕
STUFF NAN
酿入蔬菜和新鲜香草的发酵面团 Raised bread dough stuffed with vegetables and herbs
内填压碎的蔬菜和香草混合物的馕饼。一种风味浓郁的素食选择。
€4.50
≈ $5.00酿馅帕拉塔
STUFF PARATHA
酿入蔬菜和新鲜香草的全麦未发酵面团 Raised bread dough stuffed with vegetables and herbs
用全麦面粉制成的未发酵扁平面包，酥皮并内填蔬菜。比馕饼更厚实，质地酥脆且带有黄油味。
€4.50
≈ $5.00馕
NAN
原味发酵面团 Plain raised bread dough
经典的印度烤饼，松软轻盈，在炭火炉壁上烤制。非常适合蘸取酱汁菜肴。
€1.90
≈ $2.00帕拉塔
PARATHA
未发酵的全麦原味黄油面团 Not raised plain buttered whole wheat bread dough
用全麦面粉制成的未发酵烤饼，刷上黄油以形成酥皮。浓郁酥脆。
€1.90
≈ $2.00恰巴提
CHAPATI
未发酵的全麦原味面团 Not raised plain whole wheat bread dough
用全麦面粉制成的薄饼，在烤盘上烤制。比馕饼或帕拉塔饼更清淡，质地柔软。
€1.90
≈ $2.00蒜香馕
GARLIC NAN
酿入大蒜的发酵面团 Raised bread dougt filled with garlic
用新鲜大蒜和香菜慷慨调味的馕饼。一种非常芳香的配菜，可以提升咖喱的风味。
€3.90
≈ $5.00蒜香奶酪馕
GARLIC CHEESE NAN
酿入大蒜和奶酪的发酵面团 Raised bread dough filles with garlic and cheese
终极组合：内填融化奶酪并带有大蒜香味的馕饼。浓郁、美味且令人满足。
€4.50
≈ $5.00鸡肉
克什米尔鸡
POULET KASHMIRI
用杏仁奶油、干果和腰果制作的鸡肉咖喱 Chicken curry prepared with almonds cream, dry fruits and cashew
一种来自克什米尔的温和奶油咖喱，富含干果和坚果。带有微妙的甜咸味和天鹅绒般的质地。
€10.90
≈ $13.00黄油鸡肉坦杜里，主厨特色
BUTTER CHICKEN TANDOORI, SPÉCIALITÉ DU CHEF
用番茄洋葱咖喱酱烹制的小块烤鸡肉 Small grilled pieces of chicken in a tomatoes and onions curry
烤鸡肉炖煮在浓郁的黄油番茄酱中。味道浓郁、温和且略带甜味。一道非常受欢迎的舒适菜肴。
€11.90
≈ $14.00鸡肉咖喱
POULET KORMA
用杏仁和腰果奶油制作的鸡肉咖喱 Chicken curry prepared with almonds and cashew nut cream
用奶油、杏仁和腰果酱烹制的鸡肉。辣度低，适合喜欢温和口味的人。
€10.60
≈ $12.00鸡肉玛莎拉
POULET MASALA
微炒洋葱鸡肉咖喱 Chicken curry lightly gilded onions
经典的鸡肉咖喱，配以浓稠的洋葱番茄酱。味道均衡，中等辣度。
€10.60
≈ $12.00鸡肉菠菜
POULET AUX ÉPINARDS
鸡肉菠菜咖喱 Chicken curry with chopped spinach
也称为 Saag Chicken，这道菜将鸡肉和菠菜一起炖煮。营养丰富，带有草本和泥土的味道。
€10.60
≈ $12.00戈阿风味鸡
POULET VINDALOO
辣味柠檬鸡肉咖喱，酱汁中带有土豆 Spicy and lemony chicken curry with potatoes in the sauce
一道以其辛辣而闻名的咖喱，源自果阿。带有醋味和辛辣的酱汁，配以土豆。适合寻求刺激的食客。
€10.90
≈ $13.00鸡肉玛莎拉
POULET TIKKA MASALA
用印度香料腌制并烤制的鸡肉块，与洋葱和彩椒混合 Marined and grilled pieces of ckicken with onions and peppers
最受欢迎的菜肴：预先烤制的鸡肉，然后炖煮在浓郁的玛莎拉酱中，配以彩椒和洋葱。味道复杂，带有烟熏和奶油的口感。
€11.90
≈ $14.00主菜
玛莎拉虾
CREVETTES MASALA
虾咖喱，中等辣度 Shrimps curry, moderately spicy
在传统咖喱酱中烹制的虾。均衡且芳香，突出了海鲜的风味。
€13.80
≈ $16.00马德拉斯虾
CREVETTES MADRAS
虾咖喱，辣味 - Shrimps curry, spicy
南印度风味的虾咖喱，用烤香的香料、辣椒和椰奶制成。相当辛辣且芳香。
€13.80
≈ $16.00大虾
GAMBAS
大虾咖喱 - Gambas curry
用咖喱酱烹制的大虾。肉质饱满紧实，酱汁浓郁。
€16.90
≈ $20.00鱼
POISSON
香草鱼肉咖喱 Fish curry with fresh herbs
将鱼片在香草咖喱酱中轻轻烹制。鲜嫩清淡。
€12.90
≈ $15.00商店信息
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