잡어향기

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生鱼片
帝王蟹
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生鱼片

天然生鱼片(每人份)

자연산 사시미 (1인당)

*高级鱼类时价

将新鲜捕捞的当季野生鱼切成薄片。比养殖鱼更具嚼劲,鲜味浓郁。请蘸酱油或辣酱食用。

58,000
$40.00

带骨生鱼片

세꼬시

带骨切片的生鱼片。可以享受独特的脆爽口感和浓郁的香味。推荐蘸酱油并用紫苏叶包裹食用。

60,000
$41.00

多宝鱼带骨生鱼片

도다리 세꼬시

将多宝鱼带骨切片的生鱼片,春季尤为美味。越嚼越香甜。适合搭配蔬菜。

80,000
$55.00
帝王蟹

蒸帝王蟹(每公斤)

대게 찜 (kg당)

时价

将肉质饱满的帝王蟹整只蒸熟。蟹肉软嫩香甜,蟹黄浓郁。是适合特殊场合的高级海鲜料理。

帝王蟹(每公斤)

킹크랩 (kg당)

时价

提供蒸制的巨大帝王蟹。蟹肉厚实,风味浓郁。拌入蟹黄饭更美味。

单点菜单

生石斑鱼、比目鱼炖煮

생 뽈락, 쥐치 조림

将新鲜的石斑鱼和比目鱼用甜辣酱汁炖煮而成。鱼肉充分吸收酱汁,被称为“米饭小偷”。可以尝试搭配软嫩的鱼肉和萝卜。

55,000
$38.00

炖银鳕鱼

은대구 조림

将肥美肉质软嫩的银鳕鱼用酱油基底的酱汁炖煮。入口即化,口感香浓。

60,000
$41.00

炖鱼(半干比目鱼)

생선조림 (반건 가자미)

使用半干比目鱼制作的炖鱼,口感有嚼劲。咸甜的酱汁与清淡的比目鱼肉非常搭配。

45,000
$31.00

杂鱼辣汤

잡어 매운탕

(石斑鱼、鲉鱼、比目鱼)

将多种鱼类炖煮而成的辣汤。各种鱼类熬出的浓郁清爽的汤头是一绝。既可下酒也可作为主食。

35,000
$24.00

鱿鱼生鱼片

오징어 회

新鲜鱿鱼切成的薄片生鱼片。透明有嚼劲,越嚼越甜。推荐蘸辣酱食用。

50,000
$34.00

烤犬牙鱼

메로구이

烤制肥美的犬牙鱼。外酥内嫩,香味浓郁。淋上柠檬汁可以解腻。

40,000
$27.00

岩鱼生鱼片(季节性)

도치숙회 (계절)

将冬季美味的岩鱼稍微焯水。口感弹牙而清淡,蘸辣酱食用很美味。

40,000
$27.00

鲭鱼生鱼片(季节性)

고등어 회 (계절)

将新鲜鲭鱼切片生食。无腥味,香浓的油脂味在口中弥漫。请搭配特制酱料或海苔。

50,000
$34.00

海参 + 海鞘

해삼 + 멍게

可以同时品尝到充满海味的鲜活海参和海鞘。海参的脆爽和海鞘的微苦的搭配很好。

45,000
$31.00

海参

해삼

口感独特、脆爽的海鲜。被称为“海中人参”,可以感受到新鲜的海味。

35,000
$24.00

海鞘

멍게

具有独特清爽微苦风味的海鲜。蘸辣酱食用软嫩的内肉,可以开胃。

35,000
$24.00

活章鱼

산낙지

将鲜活的章鱼切碎,配以香油和芝麻。可以同时享受弹牙的口感和浓郁的香味。

40,000
$27.00

蒸扇贝

가리비 찜

将新鲜扇贝蒸熟,保留其天然甜味。扇贝肉质软嫩有嚼劲,口感极佳。

40,000
$27.00

煮海螺、章鱼片

숙회 (참소라, 낙지)

将新鲜的海螺和章鱼稍微焯水。口感不韧,柔软而有嚼劲,非常适合下酒。

40,000
$27.00

煮章鱼片

문어숙회

将章鱼煮至软嫩后切成薄片。口感弹牙而不韧,搭配油碟或辣酱都很美味。

40,000
$27.00

炸虾

새우 튀김

将肥美的虾炸至酥脆。外酥内嫩,虾肉饱满。

40,000
$27.00

炸鱿鱼

오징어 튀김

将鱿鱼裹上面糊炸至酥脆。有嚼劲的鱿鱼和香脆的面糊的组合,老少皆宜。

50,000
$34.00

鲱鱼烤鱼(季节性)

전어구이 (계절)

将秋季美味鲱鱼整条烤制。香气和味道浓郁,据说连离家出走的媳妇都会被吸引回来。

40,000
$27.00

鲱鱼带骨生鱼片(季节性)

전어 세꼬시 (계절)

将秋季鲱鱼带骨切片。越嚼越香,油脂味浓郁,是秋季必尝的美味。

40,000
$27.00
主食类

天然海鲜冷面

자연산 물회

将新鲜的天然生鱼片和蔬菜放入酸辣冰镇的汤中食用。清爽开胃。

18,000
$12.00

天然生鱼片(15片)

자연산 스시 (15pcs)

提供15片由天然生鱼制作的寿司。新鲜的鱼片和米饭的搭配是绝佳的主食。

35,000
$24.00

多宝鱼쑥汤

도다리쑥국

季节性 / 两人起

将春季的多宝鱼和芬芳的艾草一同炖煮的汤品。清淡爽口的汤头与艾草的香气融合,可以品尝到春天的味道。

30,000
$20.00

狗母鱼汤(季节性)

곰치국 (계절)

将肉质软嫩的狗母鱼与泡菜一同炖煮的清爽汤品。汤头清爽,也很适合作为醒酒汤。

30,000
$20.00

鲍鱼粥

전복죽

将鲍鱼和内脏一同炖煮的浓郁香糯的粥。适合作为滋补食品,味道柔和而浓郁。

30,000
$20.00

生鱼片盖饭

회덮밥

在米饭上放上新鲜生鱼片和各种蔬菜,用辣酱拌匀食用。可以享用一顿丰盛新鲜的餐点。

12,000
$8.00

石斑鱼卵汤

도치알탕

季节性,两人起

加入石斑鱼卵和鱼肉炖煮的辣汤。鱼卵爆裂的口感和清爽的汤头是其特色。

30,000
$20.00

特制海鲜冷面

특 물회

含海鞘、海参、鲍鱼

在普通海鲜冷面中加入海鞘、海参、鲍鱼等高级海鲜的升级版冷面。可以品尝到更丰富的海洋风味。

30,000
$20.00

生鳕鱼汤

생대구탕

用未冷冻的生鳕鱼炖煮的辣汤。鱼肉软嫩,汤头清爽,适合作为主食或醒酒汤。

20,000
$14.00

清炖生鳕鱼汤

생대구지리

用未添加辣椒粉的清澈汤头炖煮的鳕鱼汤。推荐给喜欢清淡爽口汤头的人。

20,000
$14.00

杂鱼辣汤

잡어 매운탕

用多种鱼骨熬制的辣汤,份量适合作为主食。味道浓郁辛辣。

18,000
$12.00

银鳕鱼辣汤

은대구 매운탕

将肥美的银鳕鱼炖煮而成的辣汤。香浓的鱼油熬入汤中,味道浓郁深厚。

25,000
$17.00

黄姑鱼汤

민어탕

用以滋补闻名的黄姑鱼炖煮的汤。味道清淡而浓郁,有助于恢复体力。

35,000
$24.00
酒类

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒,口感清澈纯净。非常适合搭配海鲜或汤类料理。

7,000
$5.00

清河

청하

清爽柔和的清酒。不会掩盖生鱼片或海鲜的原味,反而能衬托其风味。

10,000
$7.00

啤酒

맥주

清爽的韩国啤酒。适合冰镇后搭配炸物或辣味食物。

7,000
$5.00

Terra 生啤

테라 생맥주

新鲜的生啤。气泡感和清爽感极佳。

9,000
$6.00

山楂酒

산사춘

用山楂果酿制的韩国传统发酵酒。酸甜的口感和芬芳的香气是其特色。

15,000
$10.00

百岁酒

백세주

用多种韩药材酿制的药酒。带有淡淡的人参香气和柔和的口感。

15,000
$10.00

覆盆子酒

복분자

用覆盆子(一种浆果)酿制的果酒。颜色深红,味道甜而浓郁。

30,000
$20.00

Ilpoom Jinro

일품진로

橡木桶陈酿的优质蒸馏烧酒。浓郁的香气和清爽的回味,口感高雅。

40,000
$27.00

Hwayo 25

화요25

用韩国大米酿制的蒸馏烧酒,酒精度25度。香气柔和,口感清爽。

40,000
$27.00

Hwayo 41

화요 41

尽管酒精度高达41度,但口感柔和的优质蒸馏酒。可以感受到深沉浓郁的风味。

60,000
$41.00
清酒

久保田千寿

쿠보타 센쥬

口感柔和清爽的日本清酒。非常适合搭配生鱼片或海鲜料理。

100,000
$68.00

Onna Nakase

온나나카세

意为“让女人流泪”的柔和清酒。淡淡的甜味和香气很有魅力。

150,000
$102.00

白岛纯米盒装

하쿠시마 준마이팩

保留大米原味的纯米酒。以盒装形式提供,方便饮用。

40,000
$27.00
饮品

可乐

콜라

带有气泡的碳酸饮料。适合餐后漱口。

3,000
$2.00

雪碧

사이다

带有柠檬青柠香味的透明碳酸饮料。清爽甜美。

3,000
$2.00

Perrier

페리에

法国天然气泡水。清爽的口感,无甜味。

6,000
$4.00

汤力水

토닉워터

微苦带甜的气泡水,常用于鸡尾酒。适合与酒混合饮用。

5,000
$3.00

柠檬片

레몬 슬라이스

薄切柠檬片。可加入酒或饮料中增添清爽香气。

3,000
$2.00
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