스시사카바

Name: 스시사카바
Address: 9-1 Dokseodang-ro 8-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩4000 - ₩99000

寿司居酒屋每人必须点一杯酒水。18:00 - 23:30 (最后点餐 23:00)

★ 4.1 (7) 📍 9-1 Dokseodang-ro 8-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea

酒水 (Drinks)

寿司居酒屋酒水列表

日本酒 (日本酒)

清酒

弁天纯米大吟酿生原酒备前雄町

벤텐 쥰마이다이긴죠 겐슈 비젠오마치

雄町的特别之处 - 在雄町品种的清酒中，香气和平衡感都出众的精心酿造的生原酒。雄町特有的香气和柔和的口感，以独特的节奏感完成。精米率：48% 酒米：备前雄町产地：山形县日本酒度：+1

用雄町米酿造的高级日本清酒。米饭本身浓郁的鲜味和华丽的香气相得益彰。冷藏饮用，风味更佳。

₩99,000 ≈ ¥479

高千代辛口纯米 +19

타카치요 카라구치 쥰마이 +19

淡淡的，微辣的 - 喜欢不急不缓到来的辛辣。在愉悦的吟酿香之后，逐渐累积的微辣可以防止食之腻烦，使口腔保持清爽。精米率：65% 酒米：美山锦产地：新潟县日本酒度：+19

甜味少，口感清爽的超辛口清酒。余味干净，非常适合搭配油腻的食物。在用餐中途作为漱口酒饮用效果很好。

₩73,000 ≈ ¥353

上善如水 Aqua 纯米

상선여수(죠젠 미즈노고토시) aqua 쥰마이

辛口的经典 - 新潟县辛口日本酒的经典。直观的辛辣和微辣与清酒的淡淡香气相遇，达到绝佳的平衡。精米率：65% 酒米：五百万石产地：新潟县日本酒度：+7

追求如水般清澈味道的清酒。口感非常顺滑，清爽。即使是第一次接触清酒的人也可以轻松享用。

₩60,000 ≈ ¥290

居酒屋推荐酒

사카바 추천주

今日推荐 - 每周寿司居酒屋推荐的当日推荐酒。000韩元

本店每周精心挑选提供的当日推荐清酒。种类会根据季节或食材供应情况而变化。请询问店员当日的酒品。

热橘子 (잔술)

아쯔이미깡 (잔술)

享受冬天的乐趣 - 温热的清酒配上金黄盛开的“橘子”。在寒冷的冬天，用“热腾腾的”“橘子清酒”来享受寿司居酒屋的温暖。温暖的搭配，能驱寒暖身，预防感冒。

这是一种将温热的清酒与新鲜橘子混合而成的鸡尾酒式饮品。橘子的清爽香气和甜味浸入了温热的酒中。在寒冷的日子里，它能很好地温暖身体。

₩12,000 ≈ ¥58

下酒菜 (おつまみ)

鸡排 (2串)

토리가츠 (2pcs)

鸡肉炸排配慢炖椰子咖喱 (人气/BEST)

将鸡肉炸至酥脆的炸肉排料理。柔软的鸡肉与浓郁的椰子咖喱酱相得益彰。可作为主食或丰盛的下酒菜。

₩11,500 ≈ ¥56

自助 - 关东煮 (5串)

셀프 - 오뎅 (5pcs)

美味膨胀的关东煮拼盘。(*自助取用。)

将各种鱼糕在热汤中炖煮而成的料理。是自助服务方式。味道清淡的汤和有嚼劲的鱼糕是绝佳的下酒菜。

₩9,500 ≈ ¥46

炖鱼

생선조림

绝妙的酱汁与鱼的搭配。

将时令鱼用酱油为基底的调味料炖煮而成的料理。咸甜的酱汁充分渗透到鱼肉中。是搭配清酒的绝佳下酒菜。

₩11,000 ≈ ¥53

番茄拉面

토마토 라멘

具有异国情调和酸度的拉面。(新/NEW)

以番茄为基底的红色汤底拉面。番茄的清爽酸度和鲜味融合，味道独特。根据喜好加入香菜，可以享受更具异国风情的香气。

₩10,000~ ≈ ¥48

炸鲹鱼 (2串)

아지 후라이 (2pcs)

下酒菜的经典。炸鲹鱼。

将鲹鱼裹上面包糠炸至酥脆的料理。外酥内软，味道清淡。是日本居酒屋的代表性炸物下酒菜。

₩10,000 ≈ ¥48

角煮

가크니

低温慢炖猪肉酱油炖煮。190克 - 240克

将猪肉放入酱油酱汁中，低温慢炖而成的料理。肉质非常柔软，入口即化。咸味十足，令人想配酒。

₩9,500 ≈ ¥46

炸牡蛎

카키 후라이

时令“牡蛎”炸排配柠檬塔塔酱 (时令/旬)

炸制新鲜牡蛎的季节性菜单。带有海鲜风味的牡蛎和酥脆的炸衣相得益彰。请蘸取清爽的柠檬塔塔酱食用。

₩10,000 ≈ ¥48

寿司 (すし)

白肉鱼 (しろみ)

鲷鱼

도미

代表性的白肉鱼鲷鱼寿司。特点是肉质紧实，口感弹牙。越嚼越能尝出淡淡的甜味。

₩4,000 ≈ ¥19

比目鱼鳍

광어 지느러미

比目鱼鳍部位的缘侧寿司。脂肪丰富，味道浓郁，口感独特，有嚼劲。

₩4,500 ≈ ¥22

比目鱼

광어

这是韩国人最喜欢吃的比目鱼寿司。味道清淡爽口，不易引起反感。口感柔软而有嚼劲。

₩4,000 ≈ ¥19

鲷鱼

벤자리

(人气/BEST)

夏季时令的白肉鱼鲷鱼寿司。脂肪适中，味道鲜美，很受欢迎。可以品尝到柔软的口感。

₩4,300 ≈ ¥21

쥐치

将一种叫做쥐치的鱼放在上面的寿司。肉质紧实，有嚼劲，口感极佳。味道清淡是其特点。

₩4,000 ≈ ¥19

幼红鲷

새끼붉돔

使用幼红鲷鱼制作的寿司。特点是肉质柔软，味道细腻。有时也会将鱼皮稍微烤一下以增加口感。

₩4,500 ≈ ¥22

金线鱼

금태

时价 (Market Price)

高级鱼类金线鱼（눈볼대）寿司。脂肪非常丰富，入口即化，口感柔软，味道浓郁。通常会将鱼皮稍微烤一下以增加香气。

其他寿司 (その他のすし)

枪乌贼

한치

铺上柔软的枪乌贼的寿司。比普通鱿鱼更柔软，味道更甜。有嚼劲的口感很有魅力。

₩4,000 ≈ ¥19

红虾

홍새우

铺上红色的大块红虾寿司。可以品尝到未煮熟的生虾特有的浓郁甜味。

₩4,000 ≈ ¥19

海胆

우니

铺满海胆的寿司。奶油般的质地和浓郁的海鲜风味在口中弥漫开来。是奢华美味的佳肴。

₩9,000 ≈ ¥44

安康鱼肝

안키모

(时令/제철)

将安康鱼肝（Ankimo）蒸熟后放在上面的寿司。被称为“海中鹅肝”，味道浓郁柔软，堪称一绝。

₩4,500 ≈ ¥22

海鳗

아나고

将海鳗（海鳗）炖煮至柔软后放在上面的寿司。涂抹甜味酱汁，增加了鲜味。入口即化的柔软口感极佳。

₩4,500 ≈ ¥22

太卷

후토마끼

(售罄)

将各种生鱼片、鸡蛋、蔬菜等卷起来的粗卷寿司。一口吃下去，多种食材融合在一起，味道丰富。

₩4,800 ≈ ¥23

黄瓜紫苏卷

큐리 시소마끼

(售罄)

用黄瓜和芳香的紫苏叶制作的紫菜卷寿司。清爽的味道可以很好地清洁口腔。

₩4,500 ≈ ¥22

扇贝柱

가리비 관자

使用扇贝的贝柱制作的寿司。厚实柔软，越嚼越能尝出甜味。有时也会稍微烤一下以增加烟熏味。

₩4,500 ≈ ¥22

雪蟹

대게

(人气/BEST)

这是将雪蟹肉剥离并放在上面的寿司。您可以品尝到蟹肉特有的甜味和柔软的质地。

₩5,500 ≈ ¥27

蓝背鱼 (光り物)

鲹鱼

전갱이

蓝背鱼鲹鱼寿司。油润的香味与生姜、葱等配料相得益彰，不腥腻，味道清爽。

₩4,200 ≈ ¥20

条纹鯵

줄무늬 전갱이

高级鲹鱼品种——条纹鲹鱼（しまあじ）。比普通鲹鱼腥味少，口感紧实，味道浓郁。

₩4,500 ≈ ¥22

鰤鱼

방어

(时令/제철)

冬季时令的鰤鱼寿司。脂肪肥厚，味道浓郁，肉质厚实，口感极佳。

₩5,000 ≈ ¥24

鰤鱼

잿방어

虽然和鰤鱼相似，但四季味道都很棒的鰤鱼（カンパチ）。比鰤鱼口感更紧实，味道更清爽是其特点。

₩4,500 ≈ ¥22

鲱鱼

청어

(人气/BEST)

仔细去除细刺的鲱鱼寿司。具有蓝背鱼特有的浓郁鲜味和油润的香味。

₩4,300 ≈ ¥21

鲹鱼

전어

以秋季鲹鱼闻名的鱼。用醋稍微腌制以提升鲜味，越嚼越香。

₩4,500 ≈ ¥22

鲭鱼

고등어

将新鲜鲭鱼用醋腌制（〆鯖）后放在上面的寿司。酸甜的味道与鲭鱼的油润香味相得益彰。

₩4,500 ≈ ¥22

金枪鱼 (鮪)

赤身

아카미

赤身 / あかみ

金枪鱼的红肉部分。脂肪少，味道清淡爽口，可以品尝到金枪鱼本身的风味。

₩4,300 ≈ ¥21

腩

도로

金枪鱼的腹部部位。脂肪丰富，呈大理石纹，入口即化，口感柔软，味道浓郁。

₩6,300 ≈ ¥30

所有菜单 (全部)

(全菜单) 将所有准备好的寿司菜单每份1块，根据客人数量准备。(*已售罄的菜单不包含在金额内。)

全菜单套餐

전메뉴 코스

提供所有准备好的寿司各1块

可以品尝到菜单上所有寿司的套餐菜单。推荐给想一次体验多种寿司的人。不包含已售罄的菜单。

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商店信息

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4.1

Google Maps上的7个评分

📍 9-1 Dokseodang-ro 8-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea

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