꼬막사냥

얇게 썬 소의 양지머리 부위로 지방이 하얗게 박혀 있어 고소한 맛이 강합니다. 불판에 올리면 금방 익으며 쫄깃한 식감이 특징입니다. 기름장에 찍어 먹거나 파무침과 함께 먹으면 좋습니다.

돼지고기 삼겹살을 대패로 민 것처럼 아주 얇게 썬 메뉴입니다. 바삭하게 구워지며 고소한 맛이 일품입니다. 쌈 채소나 김치와 잘 어울립니다.

소의 앞다리 위쪽 부위로, 육즙이 풍부하고 은은한 육향이 특징입니다. 씹을수록 쫀득하고 감칠맛이 납니다.

소의 갈비 안쪽에 붙어 있는 특수부위로, 쇠고기 특유의 진한 맛과 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있습니다.

소의 횡격막 부위로 쫄깃한 식감과 독특한 단맛이 있습니다. 육즙이 진하고 풍미가 좋습니다.

마블링이 꽃처럼 피어있는 소고기 부위로 매우 부드럽고 고소합니다. 입안에서 살살 녹는 식감이 특징입니다.

돼지의 횡격막과 간 사이에 있는 부위로, 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 지방이 적고 담백합니다.

고소한 차돌박이, 매콤새콤한 꼬막무침, 그리고 푹 익은 김치찜을 함께 싸 먹는 특별한 요리입니다. 육류와 해산물의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.

바삭하게 구운 대패삼겹살에 꼬막과 김치찜을 곁들여 먹는 메뉴입니다. 삼겹살의 기름진 맛을 매콤한 반찬들이 잡아줍니다.

삶은 꼬막을 간장 양념과 채소에 버무린 요리입니다. 쫄깃한 꼬막살과 짭조름한 양념이 어우러져 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

양념 없이 삶아낸 꼬막 본연의 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 담백하고 쫄깃합니다.

매콤한 무침 꼬막과 담백한 삶은 꼬막을 동시에 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

푹 익은 김치와 돼지고기를 함께 쪄낸 요리입니다. 깊고 진한 국물 맛과 부드러운 김치가 밥도둑입니다.

차돌박이를 넣어 끓인 된장찌개입니다. 고기에서 우러나온 기름이 국물을 더욱 구수하고 진하게 만듭니다.

가느다란 녹색 해조류인 매생이를 넣고 끓인 맑은 국입니다. 바다의 향이 가득하며 식감이 매우 부드럽습니다.

매생이 국물에 쫄깃한 떡을 넣어 끓인 떡국입니다. 든든한 식사 메뉴로 좋습니다.

길쭉한 떡을 구워서 제공하는 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 조청이나 꿀에 찍어 먹기도 합니다.

구운 차돌박이를 밥 위에 올려 초밥처럼 먹는 메뉴입니다. 고기의 고소함과 밥이 잘 어울립니다.

차돌박이를 넣어 끓인 라면입니다. 고기의 풍미가 더해져 국물이 진하고 얼큰합니다.

매생이를 넣어 시원한 맛을 낸 라면입니다. 해장용으로도 좋습니다.