烤肉本铺 Pure Marui Mizoguchi店

精选的4种和牛瘦肉拼盘。脂肪少，肉的原味浓缩，口感清爽而味道深邃。适合多人分享。

一次可享用烤肉经典部位及特选部位的牛腩、里脊、横膈膜拼盘。可以比较品尝各部位不同的脂肪甜味和口感。

汇集了7种不同部位的和牛，是尽情品尝和牛的豪华拼盘。可以充分体验不同部位的差异，最适合团体用餐。

肋骨间的美味牛腩肉。脂肪丰富，越嚼越能溢出多汁的肉汁。特点是味道浓郁。

烤肉经典部位，牛肋骨肉。带有适度的雪花纹（脂肪），特点是鲜嫩甘甜的脂肪。与米饭搭配绝佳。

比普通牛腩带有更细腻雪花纹的上等部位。可享受入口即化般的口感和浓郁的脂肪甜味。

奢华厚切牛腩。因厚实，可充分感受肉的口感，咬下时浓郁的脂肪和鲜味会溢出。

牛腩中品质最优的最高级部位。拥有美丽的霜花纹和极致的鲜嫩度，可品尝到奢华的味道。

骨头周围的肉被认为味道最浓郁的带骨牛腩。使用三角肉这一稀有部位，特点是味道浓郁多汁。

特点是瘦肉的鲜味和湿润的口感。不太油腻，推荐给想品尝肉本身味道的人。

里脊肉中带有最细腻雪花纹的特选部位。非常鲜嫩，脂肪的甜味和瘦肉的鲜味达到绝妙的平衡。

将薄切的特选里脊快速炙烤后食用。搭配酱油等清爽食用，更能衬托出肉的甜味。

将薄切的特选里脊肉用甜辣酱拌匀后烤制，蘸蛋液食用，仿寿喜烧风味。非常下饭。

使用肋眼肉、西冷肉等高级部位的厚切牛排。可直接品尝肉的厚度、鲜嫩度和充沛的脂肪风味。

肩胛骨内侧的稀有部位，特点是美丽的霜花纹。入口即化，味道浓郁，但余味却意外地清爽。

将肥美的羽翼肉用甜辣酱和鸡蛋享用的寿喜烧风味料理。浓郁的肉味与鸡蛋的醇厚感非常搭配。

将薄切的羽翼肉轻轻炙烤后食用，可引出脂肪的甜味并清爽地品尝。

可享用厚切稀有羽翼肉的牛排。可充分品尝独特的口感和多汁的肉汁，是奢华的一品。

被认为是牛肉中最嫩的部位。脂肪少，肉质细腻，味道高雅，口感清淡。

将鲜嫩的菲力肉切成骰子状的牛排。一口大小，方便食用，因厚度足够，可充分感受肉的鲜嫩。

使用上等菲力肉制成的牛排。脂肪少而健康，但口感却异常鲜嫩。

将最高级的菲力肉切成薄片，快速炙烤后食用。可享受入口即化的鲜嫩，搭配清爽的调味。

将特选菲力肉浸入特制酱汁后烤制，蘸蛋食用，是奢华的寿喜烧风味料理。

使用菲力肉中心稀有部位“夏布里安”的最高级牛排。极致的鲜嫩和细腻的风味，堪称肉的艺术品。

脂肪少，能品尝到肉的原味浓郁的部位。健康且受女性欢迎。

精选瘦肉中最嫩、味道最浓郁的部位。越嚼越能品尝到鲜味。

将薄切的瘦肉轻轻炙烤，搭配萝卜泥酱油等清爽享用。

将瘦肉用甜辣酱烤制，蘸蛋液食用，味道浓郁。

可直接品尝瘦肉鲜味的厚切牛排。脂肪少，可吃至最后也不会腻。

可一次享用鲜嫩的菲力肉和味道浓郁的里脊肉两种牛排的奢华套餐。

汇集了各种部位的和牛边角料的超值套餐。虽然形状不规则，但味道正宗。

横膈膜肌肉，外观似瘦肉，但非常鲜嫩多汁。特点是适度的脂肪和浓郁的味道。

横膈膜肉中肉质厚实、带有雪花纹的优质部分。鲜嫩多汁，令人无法抗拒。

最高品质的横膈膜肉。口感极佳，味道浓郁，是横膈膜爱好者的最爱。

口感清爽，带有独特的嚼劲的牛舌。通常搭配柠檬汁食用。

奢华厚切牛舌。可享受酥脆的口感和多汁的质地。

稀有的黑毛和牛牛舌。与进口牛相比，脂肪更丰厚，鲜嫩度和甜度非凡。

选用黑毛和牛牛舌中最嫩的舌根等部位。可品尝到极致的口感和风味。

一次可享用4种人气内脏肉的拼盘。可比较各部位不同的口感和脂肪风味。

牛肝脏。风味独特，口感浓郁，富含铁等营养。请充分烤熟后食用。

牛第三胃。特点是褶皱状的外观，口感独特而有嚼劲，味道清淡。

牛大肠。有条纹，带有厚厚的脂肪。烤后脂肪的甜味散发，可享受弹牙的口感。

牛小肠。脂肪丰富，烤后可享受Q弹的口感和浓郁多汁的脂肪风味。

蜂巢胃（第一胃）中夹有脂肪的稀有部位。可同时享受蜂巢胃的嚼劲和脂肪的丰腴。

将焯过水的蜂巢胃（第三胃）蘸醋味噌或酱油食用。独特的嚼劲令人上瘾，口感清爽的小吃。

将焯过水的牛肚（第一胃）做成生鱼片风味食用。味道清淡但有嚼劲，是搭配酒的绝佳选择。

将新鲜和牛瘦肉切丝，与特制酱料和蛋黄拌在一起的韩式生肉料理。肉的甜味和酱料的浓郁感是绝品。

将粉丝、蔬菜和肉用甜辣酱炒炖而成的韩国料理。香油的香味令人食欲大开。

将牛杂内脏用味噌基底的汤慢炖而成。可享受炖得软烂的内脏和浓郁的汤。

煮熟的猪蹄。富含胶原蛋白，口感Q弹。蘸醋味噌等食用。

含有葱和猪肉的韩式煎饼。外酥内软，蘸酱食用。

用于包裹烤肉食用的叶菜。与肉一起食用可解腻，营养均衡。

使用大量新鲜蔬菜制成的口感爽脆的沙拉。

类似浅腌泡菜的沙拉。将白菜等蔬菜用甜辣酱拌匀，可享受爽脆的口感。

本店特制沙拉。

使用熟透的大番茄切片制成的沙拉。番茄的酸甜味能清新口腔。

在米饭上放上数种韩式拌菜（蔬菜沙拉）、肉末、鸡蛋等制成的韩国拌饭。充分拌匀后食用。

在烧热的石锅中提供拌饭。特点是会产生锅巴，可享受香脆和热腾腾的状态。

将米饭放入味道温和的汤中制成的韩式杂烩粥。含有鸡蛋和蔬菜，是养胃佳品。

含有大量蔬菜的健康牛骨汤饭。

可选择您喜欢的汤，以及米饭或面条的套餐。可根据心情选择辣汤或白汤等。

将劲道面条放入冷汤中食用的韩式面食。是烤肉后受欢迎的收尾菜品，口感清爽。

将无汤冷面与韩式辣酱基底的甜辣酱拌在一起的面食。辣味刺激食欲。

含有多种蔬菜的清淡汤品。

大蒜风味浓郁，充满活力的汤。

可选牛骨汤（牛骨）、牛腩（辣味）、辣牛肉汤（辣味肉丝）、辣鳕鱼汤（辣味鳕鱼）等汤品。

将泡菜和豆腐炖煮而成的辣锅（泡菜汤）。酸辣开胃，暖身暖胃。

海鲜高汤熬制的辛辣锅物料理。海鲜的鲜味融入汤中，味道醇厚。

包含和牛牛腩、里脊等烤肉及配菜的无限量畅吃午餐套餐。推荐给想以实惠价格尽情享用和牛的人。

包含当日烤肉和配菜的超值午餐套餐。性价比高，很受欢迎。

以人气横膈膜肉为主的午餐套餐。可搭配米饭享用鲜嫩多汁的横膈膜。

可品尝黑毛和牛瘦肉的健康午餐套餐。

点缀金箔的豪华和牛午餐。推荐给特殊日子的午餐。

使用特选里脊肉的上等午餐套餐。

为女性设计的套餐，可一次品尝多种肉类和石锅拌饭。

午餐套餐可追加的半份肉。推荐给想多吃点肉的时候。