2023年八道菜午餐菜单
EIGHT COURSE LUNCH MENU 2023
4种街头小吃 + 4道菜
街头小吃
酱油蛋白霜,酸奶芥末酱
可食用纸
罗勒炒鱿鱼
鸡肉沙爹
开胃菜
五香鸭清汤,鸭肉香肠和鸭肉碎
法拉利经典方法最大布鲁特桃红葡萄酒,特伦托多克 • 特伦蒂诺-上阿迪杰 • 意大利 NV
沙拉北海道扇贝配青灯笼椒,烤黄瓜和棉花糖
彼得·劳尔,高级6号雷司令 • 摩泽尔 • 德国
主菜
马萨曼咖喱配澳洲黑安格斯牛肉和烤葱,腌洋葱和洋葱脆片
阿尔苏加 crian萨,丹魄 • 里奥哈 • 西班牙
甜点
泰式朗姆酒火焰小菠萝配椰子和菠萝冰淇淋
迪兹诺科·富尔明特晚收 • 托卡伊 • 匈牙利
午餐品尝菜单,展示现代分子泰式料理。包括四种趣味十足的“街头小吃”点心,随后是四道主菜,包括鸭肉清汤、扇贝沙拉、牛肉马萨曼咖喱和菠萝甜点。提供一次穿越复杂泰式风味,体验创新质感和呈现方式的旅程。
฿5,100~
≈ ¥1,121


