酸菜猪肉锅 (Choucroute Garnie)
Choucroute garnie
丰盛的阿尔萨斯菜，由酸菜、各种猪肉和土豆组成。
主要食材
发酵卷心菜 (酸菜)、各种猪肉香肠、腌制猪肉块、土豆。
烹饪方式
炖煮/焖煮 (酸菜与肉类一同慢炖)。
过敏信息
猪肉、亚硫酸盐 (白葡萄酒)、可能含有麸质 (部分香肠)。
饮品搭配
阿尔萨斯雷司令白葡萄酒或清爽的拉格啤酒。
寻找酸菜猪肉锅 (Choucroute Garnie)...
相似美食
如果你喜欢酸菜猪肉锅 (Choucroute Garnie)，你可能还会喜欢
德国猪肘配酸菜 (Schweinshaxe mit Sauerkraut)。