شوكروت جارني
Choucroute garnie
طبق ألزاسي من مخلل الملفوف، لحوم خنزير وبطاطس.
المكونات الرئيسية
ملفوف مخمر (ساوركراوت)، نقانق خنزير متنوعة، قطع لحم خنزير مملحة، بطاطس.
طريقة الطهي
الطهي ببطء/الخنيق (مخلل الملفوف يُطهى ببطء مع اللحوم).
معلومات الحساسية
لحم الخنزير، الكبريتات (من النبيذ الأبيض)، جلوتين محتمل (في بعض النقانق).
المشروبات المناسبة
نبيذ ريسلينج ألزاسي أبيض أو بيرة لاجر منعشة.
ابحث عن شوكروت جارني في...
أطعمة مشابهة
إذا أعجبك شوكروت جارني، قد يعجبك أيضاً
طبق "شفاينسهاكسه ميت ساوركراوت" الألماني (مفصل الخنزير مع مخلل الملفوف).