자얀 중찬팅

Name: 자얀 중찬팅
Address: 타이베이
Price range: TWD150 - TWD8800

紫艷中餐廳

YEN'S SIGNATURE DISHES [시그니처] SPICY [매운맛] VEGETARIAN [채식] 특별히 명시되지 않는 한, 본 메뉴에 사용된 소고기는 미국산, 돼지고기는 대만산입니다. 모든 가격은 TWD 기준이며 10% 봉사료가 부과됩니다. 코르크 차지 - 와인: 병당 1,000 TWD; 주류: 병당 1,500 TWD.

★ 4.3 (1,711) $$$$많이 비싸요

설날 저녁 식탁 메뉴

LUNAR NEW YEAR'S EVE TABLE MENU

봄이 돌아오니 자염을 맞이하네

春回大地迎紫艷

새끼 돼지 구이와 캐비어 [시그니처] [매운맛] 새우 딤섬 [시그니처] 파 기름에 구운 가리비 [시그니처] 피단 전복 냉채 [시그니처] [매운맛] 트러플 치즈 튀긴 무채 [채식] [매운맛]

바삭한 새끼 돼지 구이, 신선한 새우 딤섬, 팬에 구운 가리비, 피단 전복 냉채, 트러플 풍미 딤섬 등 고급 재료를 모은 호화로운 새해 전채 플래터입니다. 해산물과 육류의 풍부한 맛과 다채로운 식감이 봄의 기쁨을 상징합니다.

사업 번창하여 사해에 이르네

生意興隆通四海

겨울 동충하초, 해삼, 소라를 넣고 삶은 오골계 동충하초, 해삼, 소라를 넣고 더블 보일링한 오골계 수프 [시그니처]

동충하초, 해삼, 소라 등 고급 재료와 오골계를 천천히 끓여 만든 건강 수프. 국물은 진하고 달콤하며 콜라겐이 풍부하여 따뜻하고 영양가가 높습니다.

가업 번창하여 복을 더하네

家業興旺慶增福

매콤한 양념 볶음 머드 크랩 특제 소스로 매콤하게 볶은 머드 크랩 [시그니처] [매운맛]

살이 통통한 머드 크랩을 특제 매콤한 소스로 강하게 볶은 요리. 게살은 달콤하고 단단하며, 소스는 맵고 진하여 손가락까지 맛있는 맛입니다.

금룡헌서 만당홍

金龍獻瑞滿堂紅

비취 게알찜 펑후 활 랍스터 게알을 곁들인 펑후 활 랍스터 찜 [시그니처] [매운맛]

신선한 펑후 랍스터와 게알을 함께 쪄낸 요리. 랍스터 살은 탄력 있고, 게알은 풍부한 감칠맛과 부드러운 식감을 더해줍니다. 색, 향, 맛 모두 뛰어납니다.

재물복을 부르는 팔방재

招財進寶八方財

굴 소스 조림 6두 전복과 해삼 굴 소스로 조린 6두 전복과 해삼 [시그니처] [매운맛]

최상급 6두 전복과 해삼을 굴 소스에 졸인 요리. 전복은 부드럽고 탄력 있으며, 해삼은 부드럽고 아삭합니다. 소스는 진하고 맛있어 클래식한 고급 광둥 요리입니다.

연연유여 하신춘

年年有餘賀新春

간장 양념 찐 별가오리 최상급 간장 소스로 찐 별가오리 [매운맛]

신선한 별가오리를 쪄서 특급 간장 소스를 뿌린 요리. 생선살은 섬세하고 부드러우며, 재료 본연의 단맛을 살려 해마다 풍요로움을 상징합니다.

금은 만복, 집안에 복이 가득하네

金銀滿屋喜臨門

은행, 토란, 야생 버섯을 곁들인 볶은 수세미 은행, 토란, 야생 버섯을 곁들인 볶은 수세미 [매운맛]

수세미, 토란, 은행, 야생 버섯을 결합한 채식 요리. 상큼하고 아삭한 식감이며, 담백한 맛으로 기름진 음식을 먹은 후 입가심에 좋습니다.

풍의족식 합가환

豐衣足食合家歡

공예 건곤 포대계 찹쌀을 채워 구운 닭고기 [시그니처] [매운맛]

뼈를 발라낸 닭 배에 찹쌀밥을 채워 구운 쿵푸 요리. 닭 껍질은 황금빛으로 바삭하고, 찹쌀은 닭 육즙을 흡수하여 부드럽고 짭짤합니다.

재물이 넘쳐 삼강에 이르네

財源廣進達三江

로젤 꽃과 백목이, 제비를 둥지 찜 로젤 꽃과 백목이, 제비 둥지 수프 바삭한 크림 에그 타르트 [채식] [매운맛] 튀긴 붉은 팥 떡 [매운맛]

섬세한 중국식 디저트 조합으로, 자음 보양에 좋은 제비 둥지 수프, 바삭한 에그 타르트, 그리고 성공을 기원하는 붉은 팥 떡이 포함되어 있습니다. 연회의 달콤한 마무리를 장식합니다.

신년의 풍요로움

瑞果呈祥賀新年

화려한 과일 플래터 신선한 과일 플래터

제철 신선한 과일로 구성된 플래터로, 상큼하고 입가심에 좋으며 색상이 화려합니다.

냉채

애피타이저

펑라이 신선 버섯 채식 튀김

蓬萊鮮菌素鵝

튀긴 두부 피 롤과 버섯 믹스 [시그니처] [채식]

두부 피에 다양한 버섯을 튀겨 만든 클래식 채식 냉채. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 버섯의 풍미가 가득하며, 다채로운 식감입니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

고법 간장 소스 소 힘줄

古法滷牛腱

전통 방식 간장 소스 소 힘줄 [시그니처]

전통 간장 소스로 천천히 익힌 소 힘줄 편육. 육질은 단단하고 쫄깃하며, 간장 소스가 깊이 배어 있어 훌륭한 전채 요리입니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

간장 소스 볶음 옥수수 속대

醬燒玉米筍

간장 양념 튀긴 옥수수 속대 [채식]

신선한 옥수수 속대를 튀겨 간장 소스로 볶은 요리. 옥수수 속대의 아삭함과 단맛을 유지하며 간장 맛이 더해져 독특한 풍미입니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

간장 양념 팬에 구운 토란

豉油皇煎本地山藥

간장 양념 팬에 구운 현지 토란 [채식]

대만산 토란을 간장 양념으로 팬에 구워 표면을 살짝 태운 요리. 아삭하고 부드러운 식감이며, 간장 소스의 짭짤함이 토란의 자연스러운 단맛을 더해줍니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

송화 피단과 전복 (4개)

松花皮蛋鮑魚 (4個)

피단 전복 냉채 / 4개 [시그니처]

탄력 있는 전복과 독특한 풍미의 피단을 결합한 요리. 피단의 진한 맛과 전복의 단맛이 서로 어우러지며, 특제 소스를 곁들여 정교한 냉채입니다.

TWD650 ≈ ₩30,339

청사과 숭어알 콘

青蘋果烏魚子脆筒

팬에 구운 숭어알, 청사과, 바삭한 롤 [채식]

창의적인 콘 모양의 요리로, 짭짤한 숭어알과 새콤달콤하고 아삭한 청사과를 바삭한 콘에 싸서 만듭니다. 바삭하고 상큼한 식감이며, 짭짤달콤한 맛이 어우러집니다.

TWD720 ≈ ₩33,607

산성 파와 함께 구운 작은 은어

三星蔥烤小香魚

이롼 파와 함께 구운 은어

살이 부드러운 작은 은어를 이롼 산성 파와 함께 구운 요리. 생선은 은은한 불맛과 파 향이 나며, 섬세한 풍미입니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

얼음으로 차갑게 식힌 아이위와 소흥주로 절인 닭고기

冰鎮愛玉紹興黃酒醉雞

소흥주 젤리로 절인 닭고기 [채식]

소흥주에 절인 부드러운 닭고기와 특제 아이위 술 젤리. 닭고기는 껍질이 바삭하고 살은 부드러우며, 술 향이 진하고 시원합니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

바삭하게 튀긴 꿀 양념 장어, 백깨

香酥芝麻炸脆鱔

꿀에 절인 바삭한 장어, 백깨 [채식]

장어를 바삭하게 튀겨 꿀과 백깨를 묻힌 요리. 과자처럼 바삭하고 달콤짭짤하여 술안주로 좋습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

비풍당 두부

避風塘豆腐

비풍당 스타일 매콤한 두부 [매운맛]

전형적인 홍콩식 비풍당 스타일로, 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 튀긴 마늘과 고추를 듬뿍 뿌렸습니다. 맵고 바삭하며 마늘 향이 진합니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

산성 파 기름을 뿌린 겹겹이 쌓은 돼지 귀

三星蔥油千層順風耳

이롼 산성 파 기름을 뿌린 겹겹이 쌓은 돼지 귀 [매운맛]

돼지 귀를 겹겹이 쌓아 눌러 썰어 이롼 산성 파 기름을 뿌린 요리. 씹는 맛이 아삭하고 탄력 있으며, 파 기름 향이 가득하여 훌륭한 냉채입니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

구이 요리

구이 선택

자염 껍질 오리 구이 (통째로)

紫艷片皮鴨 (全隻)

YEN 오리 구이 (통째로) / 사전 예약 필수 두 가지 조리법 / (아래에서 한 가지 선택)

YEN 시그니처 광둥식 껍질 오리 구이. 살찐 오리를 구워 껍질을 붉고 바삭하게 만듭니다. 첫 번째는 껍질을 얇은 빵과 함께 먹는 것이고, 두 번째는 오리 뼈 볶음, 수프 또는 죽을 선택할 수 있습니다. 여러 명이 함께 식사하기 좋은 고급 요리입니다.

TWD3,380~ ≈ ₩157,765

자염 껍질 오리 구이 (반 마리)

紫艷片皮鴨 (半隻)

YEN 오리 구이 (반 마리) / 사전 예약 필수 두 가지 조리법 / (아래에서 한 가지 선택)

YEN 시그니처 광둥식 껍질 오리 구이의 반 마리 분량으로, 적은 인원이 즐기기에 적합합니다. 껍질 오리 구이와 오리 뼈 요리(볶음, 수프 또는 죽) 한 가지가 포함되어 있으며, 껍질은 바삭하고 살은 부드러워 맛이 변함없습니다.

TWD1,980~ ≈ ₩92,419

행운을 부르는 새끼 돼지 구이 (통째로)

鴻運乳豬 (全隻)

행운을 부르는 새끼 돼지 구이 (통째로) / 14일 전 예약 필수

사전 예약이 필요한 통돼지 구이. 껍질은 유리처럼 바삭하게 구워지고, 지방은 녹아내려 육질은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 시각과 미각 모두를 사로잡는 연회용 요리입니다.

TWD8,800 ≈ ₩410,749

명로 홍콩식 오리 구이

明爐港式燒鴨

광둥식 오리 구이 / 매실 소스

정통 홍콩식 가마 구이 오리. 껍질은 윤기 나는 붉은색이며, 육질은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 새콤달콤한 매실 소스와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 오리 고기의 단맛을 더해줍니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

용안목 훈제 홍화유 닭다리

龍眼木燻香紅花油雞腿

용안목 훈제 닭다리, 사프란

용안목으로 훈제한 닭다리로, 독특한 훈제 향이 납니다. 닭고기는 부드럽고 기름지며, 사프란을 넣어 향과 색을 더했습니다.

TWD780 ≈ ₩36,407

바삭한 흑돼지 삼겹살 구이

脆皮黑毛豬燒肉

삼겹살 구이 [시그니처]

최상급 흑돼지 삼겹살로 만든 바삭한 삼겹살 구이. 껍질은 황금빛으로 바삭하게 튀겨지고, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 씹는 맛이 풍부하고 짭짤합니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

구이 플래터

燒臘拼盤

구이 플래터 선택 가능: 광둥식 오리 구이 [시그니처] 바삭한 삼겹살 구이 오렌지 바삭한 목살 차슈 [시그니처] 용안목 훈제 닭다리, 사프란

다양한 클래식 구이 요리를 모은 플래터로, 취향에 따라 이합 또는 삼합을 선택할 수 있습니다. 오리 구이, 바삭한 삼겹살 구이, 목살 차슈, 훈제 닭다리 등 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

TWD1,280~ ≈ ₩59,745

달콤한 유혹

SWEET TEMPTATIONS [시그니처] 점심 및 저녁 식사 가능

바삭한 크림 에그 타르트 (3개)

鬆化酥皮蛋塔 (3粒)

크림 에그 타르트 / 3개 270

클래식 홍콩식 에그 타르트. 타르트 껍질은 겹겹이 바삭하고, 속은 계란 향이 진하고 부드러워 입안에서 녹습니다.

TWD270 ≈ ₩12,603

깨 소를 넣은 참깨 튀김 경단 (3개)

芝麻流沙煎堆仔 (3粒)

튀긴 찹쌀 경단 / 땅콩과 깨 포함 / 3개

깨를 묻힌 튀긴 찹쌀 공. 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 커스터드(계란 노른자 또는 땅콩 참깨 소)로 채워져 있습니다. 베어 물면 속이 흘러나와 향이 가득합니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

자염 호박 만두 (3개)

紫艷菇菇包 (3粒)

커스터드 계란 노른자 만두 / 3개 [시그니처]

귀여운 버섯 모양의 만두. 속은 진한 커스터드 크림으로 채워져 있으며, 겉은 부드러워 시각과 미각 모두를 만족시킵니다.

TWD270 ≈ ₩12,603

신장 대추 찐 떡 (3개)

新疆棗皇糕 (3個)

찐 찹쌀 떡, 대추, 코코넛 크림 / 3개

신장 홍대추로 만든 찐 떡으로, 부드럽고 탄력 있습니다. 대추의 천연 단맛이 진하며 코코넛 향을 더해 전통적이고 건강한 맛입니다.

TWD270 ≈ ₩12,603

호박 깨 튀김 (3개)

南瓜金鑲脆果 (3個)

튀긴 바삭한 호박 / 3개 [채식]

귀여운 호박 모양의 튀김. 겉은 바삭하고 속은 달콤하고 부드러우며, 호박의 은은한 향이 납니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

다자이 토란 으깬 깨 튀김 떡 (3개)

大甲芋泥芝麻煎軟餅 (3個)

팬에 구운 달콤한 다자이 토란 케이크, 깨 / 3개

유명한 다자이 토란을 으깨어 만든 소를 부드러운 떡 피에 싸서 양면을 황금빛으로 구웠습니다. 토란의 향이 진하고 부드러운 식감입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

블루베리 아몬드 푸딩 (1인분)

藍莓杏仁豆腐 (每位)

블루베리 아몬드 푸딩 / 1인분

부드럽고 하얀 아몬드 푸딩으로, 은은한 아몬드 향이 납니다. 새콤달콤한 블루베리 소스를 곁들여 상큼하고 입가심에 좋습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

망고 사과 펄 (1인분)

香芒楊枝金露 (每位)

망고와 사과 펄, 포멜로 / 1인분 [채식]

망고를 베이스로 한 클래식 홍콩식 디저트 수프로, 사과 펄과 포멜로를 곁들입니다. 농후하고 부드러운 식감이며, 망고의 달콤함과 포멜로의 약간의 신맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

루비 구아바 사과 펄 (1인분)

紅寶石番石榴金露 (每位)

루비 구아바 사과 펄 (1인분) [채식]

홍심 구아바로 만든 달콤한 수프로, 먹음직스러운 색깔입니다. 구아바 특유의 진한 향과 사과 펄, 포멜로를 곁들여 신선하고 독특한 풍미입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

태극 아몬드 참깨 수프 (1인분)

太極杏仁芝麻露 (每位)

태극 디저트 수프 - 흑임자, 아몬드 수프 / 1인분

흑임자죽과 아몬드차를 결합한 이중 색상의 디저트 수프. 태극 문양을 띠고 있으며, 참깨의 진한 향과 아몬드의 맑고 우아한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 부드러운 식감입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

신선하게 간 아몬드 흰자 수프 (1인분)

生磨蛋白杏仁茶 (每位)

흰자 아몬드 수프 / 1인분

신선하게 간 아몬드로 만든 따뜻한 차로, 흰자를 넣어 부드러움과 영양을 더했습니다. 따뜻하고 영양가가 풍부하며, 순수한 향이 납니다.

TWD260 ≈ ₩12,136

세계 과일 플래터 (1인분)

環球水果盤 (每位)

신선한 과일 플래터 / 1인분 [채식]

제철 신선한 과일을 얇게 썬 것으로, 아삭하고 상큼하며 식후 입가심으로 좋습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 1,711개

$$$$ 많이 비싸요

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