중위엔 푸저우 건면

Name: 중위엔 푸저우 건면
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD200

中原福州乾麵

★ 4.3 (3,751) $저렴해요

麺類

まぜそば

乾拌麵

茹でた麺に特製ソース（通常はラード、醤油、またはごまだれ）を和えたもの。スープは入りません。Q感があり、塩味と香りが食欲をそそります。食べる前に混ぜてください。

TWD40~ ≈ ₩1,867

ワンタン麺

餛飩麵

クリアスープに新鮮な肉入りワンタンが入っています。ワンタンの皮は薄く餡は柔らかく、熱いスープと麺と一緒に、暖かく満足感があります。

TWD80~ ≈ ₩3,734

フィッシュボール麺

魚丸麵

クリアスープに魚団子が入った麺。魚団子はQ感が強く美味しい、スープはさっぱりしています。

TWD80~ ≈ ₩3,734

スープ類

フィッシュボールスープ

魚丸湯

魚のすり身で作った団子を煮込んだクリアスープ。セロリの粒や胡椒で風味付けされることが多い。魚団子はQ感が強く、スープはあっさりしています。

TWD40~ ≈ ₩1,867

ワンタンスープ

餛飩湯

新鮮な肉入りワンタンが複数入った熱いスープ。ワンタンの皮は滑らかで餡は柔らかく、定番の台湾風スープです。

TWD40~ ≈ ₩1,867

ゴンワンタン

貢丸湯

豚肉で作られたゴンワンタンスープ。ゴンワンタンはしっかりした歯ごたえがあり、肉の風味が豊かで、スープはさっぱりしています。

TWD25~ ≈ ₩1,167

卵スープ

蛋花湯

溶き卵を熱湯に流し入れて作る卵スープ。滑らかでさっぱりした味わいは、濃厚な味のまぜそばによく合います。

TWD25~ ≈ ₩1,167

ポーチドエッグスープ

蛋包湯

スープの中にポーチドエッグ（卵包）が1つ入っています。黄身は通常半熟または全熟です。シンプルで栄養価の高いスープです。

TWD25~ ≈ ₩1,167

フィッシュボールとポーチドエッグのスープ

魚丸蛋包湯

魚団子とポーチドエッグを組み合わせたミックススープ。Q感のある魚団子と滑らかなポーチドエッグを同時に楽しめます。

TWD50~ ≈ ₩2,334

ワンタンとポーチドエッグのスープ

餛飩蛋包湯

ワンタンとポーチドエッグの両方が入ったスープ。具沢山で、食感の層が楽しめます。

TWD50~ ≈ ₩2,334

ゴンワンタンとポーチドエッグのスープ

貢丸蛋包湯

ゴンワンタンとポーチドエッグを組み合わせたスープ。しっかりした豚肉団子とポーチドエッグ。

TWD50~ ≈ ₩2,334

ワンタン、フィッシュボール、ポーチドエッグのスープ

餛飩魚丸蛋包湯

最も具沢山のスープ。ワンタン、魚団子、ポーチドエッグが含まれています。一度に様々な食感を楽しめます。

TWD50~ ≈ ₩2,334

ワンタンと魚団子のスープ

餛飩魚丸湯

ワンタンと魚団子の両方が入ったダブルトッピングのスープ。スープは美味しく、具沢山です。

TWD40~ ≈ ₩1,867

各種小皿料理と持ち帰り

ゴンワンタン (1斤)

貢丸 (一斤)

1斤単位で販売されるゴンワンタン。通常は冷凍または生鮮状態で、持ち帰って自分で調理するのに適しています。

TWD200 ≈ ₩9,335

魚団子 (1斤)

魚丸 (一斤)

1斤単位で販売される魚団子。持ち帰ってスープにしたり、鍋に入れたりするのに適しています。

TWD200 ≈ ₩9,335

生ワンタン (25個)

生餛飩 (25個)

未調理の生ワンタン、25個入り。皮は薄く、餡は新鮮で、自宅で調理できます。

TWD80 ≈ ₩3,734

昆布 (1枚)

海帶 (一塊)

煮込み昆布。食感はシャキシャキしており、塩味と風味がしっかりしており、一般的な小皿料理です。

TWD15 ≈ ₩700

豆腐干 (1枚)

豆干 (一塊)

煮込み豆腐干（硬い豆腐の乾燥品）。しっかりした食感で、煮込み汁の風味がします。

TWD15 ≈ ₩700

煮込み卵 (1個)

滷蛋 (一個)

煮込み汁で長時間煮込まれた卵。白身はQ感があり色がつき、黄身はクリーミーです。

TWD15 ≈ ₩700

花干 (1皿)

花干 (一盤)

煮込み花干（蘭花干）。揚げた豆腐製品で、内部に多くの空隙があり、煮込み汁をたっぷり吸い込み、ジューシーな食感です。

TWD30 ≈ ₩1,400

豚耳 (1皿)

豬耳朵 (一盤)

スライスされた煮込み豚耳。白い軟骨が含まれており、カリカリとした食感とスモークまたは煮込みの香りがします。

TWD30 ≈ ₩1,400

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 3,751개

$ 저렴해요

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