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정감단 채식 풍미관

貞甘單素食風味館

저희 메뉴는 완전 채식, 계란 우유 채식, 오신채 미포함입니다. 계란을 드시지 않는 분은 미리 알려주세요. 감사합니다!! 셰프 추천: 👑, 약간 매운맛: 🌶️, 중간 매운맛: 🌶️🌶️. 재료는 계절에 따라 달라질 수 있으며, 사진은 참고용입니다!

4.5 (893) $저렴해요

주방장 특선 국수

동남아 카레
南洋咖哩
약간 매운맛
동남아 풍미 향신료와 코코넛 밀크로 끓인 진한 국물 베이스로, 약간 매콤하고 풍부한 향이 납니다. 여러 가지 채소와 채식 재료가 포함되어 있습니다. 진한 맛과 이국적인 풍미를 좋아하는 식객에게 적합합니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068
제철 채소 향긋함 (계란 포함)
時蔬清香 (含蛋)
신선한 제철 채소를 듬뿍 넣어 끓인 맑고 시원한 국물로, 맛이 담백하고 달콤합니다. 계란 포함, 본연의 맛과 건강한 가벼운 식사를 좋아하는 고객에게 적합합니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068
화자오 콩국 (우유 함유)
椒香豆乳 (含奶)
약간 매운맛
콩국의 진한 맛과 화자오의 향이 결합된 국물은 유백색이며 부드럽고 약간 매콤합니다. 우유 성분이 포함되어 있으며, 진한 돈코츠 라멘 스타일과 비슷하지만 채식 버전입니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068
원숭이 버섯 홍소
猴菇紅燒
약간 매운맛
고전적인 홍소 국물은 진하고 버섯은 쫄깃합니다. 국물은 짭짤하고 약간 매콤하며, 버섯은 국물을 듬뿍 머금어 고기 같은 만족감을 줍니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068
샥스핀 냄새나는 두부
沙茶臭臭
채식 샥스핀 소스와 냄새나는 두부를 결합한 독특한 국수. 국물은 진하고 샥스핀의 입자와 향이 나며, 냄새나는 두부는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. 대만 특색 풍미를 좋아하는 식객에게 적합합니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068
화자오 냄새나는 두부
椒麻臭臭
약간 매운맛
화자오와 고추로 만든 매콤한 국물 베이스에 독특한 향의 냄새나는 두부를 곁들였습니다. 맛은 얼얼하고 신선하며, 두부가 국물을 머금으면 매우 맛있어 매운 음식을 좋아하는 분들에게 최고입니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068

단품 수프

원숭이 버섯 홍소탕
猴菇紅燒湯
단품 홍소 수프로, 원숭이 버섯이 주재료입니다. 국물은 진하고 버섯은 쫄깃합니다. 밥이나 다른 비빔면과 함께 드시기에 좋습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
주방장 특선 대형 탕
主廚大鍋湯
주방장이 매일 엄선한 재료로 끓인 큰 솥 수프로, 내용이 풍부하고 가정적인 따뜻한 맛입니다. 보통 여러 가지 제철 채소와 채식 재료가 들어갑니다.
TWD60 ≈ ₩2,801

가문의 비법

대표 채식 다진 고기 밥
招牌素燥飯
채식 버전의 다진 고기 밥으로, 대두 단백질이나 버섯으로 만든 채식 다진 고기와 짭짤하고 향긋한 간장 소스를 뜨거운 흰쌀밥 위에 얹어 제공합니다. 대만 전통 간식의 고전적인 채식 버전입니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
대표 채식 다진 고기 국수
招牌素燥麵
짭짤하고 향긋한 채식 다진 고기를 면에 부어 비벼 먹으면 모든 입안 가득 소스 향이 퍼집니다. 간단하지만 만족스러운 가정식 풍미. 드시기 전에 충분히 비벼주세요.
TWD60~ ≈ ₩2,801
쓰촨식 매콤한 면
川味椒麻麵
약간 매운맛
쓰촨식 비빔면으로, 화자오의 얼얼함과 고추의 향이 특징입니다. 소스가 진하게 면에 배어 자극적이고 식욕을 돋웁니다. 매운 음식을 좋아하는 고객에게 적합합니다.
TWD60~ ≈ ₩2,801
진한 참깨장면
醇香麻醬麵
진한 참깨장을 베이스로 하여 향이 좋습니다. 면과 참깨장을 비벼 먹으면 부드럽고 걸쭉하며 견과류 향이 납니다. 대만의 고전적인 비빔면 맛입니다.
TWD60~ ≈ ₩2,801
화자오 참깨장면
椒香麻醬麵
약간 매운맛
전통 참깨장면에 화자오와 고추기름을 더해 참깨의 진한 맛과 화자오의 얼얼한 향이 완벽하게 조화를 이룹니다. 풍부한 맛과 매콤하지만 느끼하지 않습니다.
TWD60~ ≈ ₩2,801
채식 다진 고기 참깨장 피단면
素燥麻醬皮蛋麵
약간 매운맛
채식 다진 고기, 참깨장, 피단(삭힌 오리알)을 결합한 창의적인 면 요리입니다. 피단의 독특한 풍미와 부드러운 노른자가 소스의 농도를 더해 풍부하고 독특한 맛을 냅니다. 잘 비벼 드시면 가장 맛있습니다.
TWD75~ ≈ ₩3,501

쿵푸 더블 에그 볶음밥

국 포함

피단 볶음밥
皮蛋炒飯
피단 조각과 밥을 센 불에 볶아 피단의 독특한 향이 고온에서 더욱 매력적이며 쫄깃합니다. 더블 에그 볶음밥은 보통 계란과 피단을 함께 사용하여 향의 층이 분명합니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
광저우 볶음밥
廣州炒飯
고전적인 광둥식 볶음밥으로, 밥알이 살아있고 재료가 풍부하며 맛이 깔끔하고 신선합니다. 보통 여러 가지 채소 조각이 들어가 색이 화려합니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
타이 바질 삼베 볶음밥
塔香三杯炒飯
대만의 고전적인 삼베 요리(참기름, 간장, 미림) 풍미를 기반으로 타이 바질을 넣어 센 불에 볶습니다. 향이 진하고 단짠의 조화가 좋습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
동남아 카레 볶음밥
南洋咖哩炒飯
카레 가루와 향신료로 빠르게 볶은 밥으로 황금빛을 띱니다. 동남아 향신료의 알싸함과 약간의 단맛이 독특하고 식욕을 돋웁니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
제철 채소 향춘 볶음밥
時蔬香椿炒飯
향춘장(중국식 향신료)으로 볶아 향춘장의 독특하고 진한 향(양파와 마늘을 섞은 듯하지만 채식)과 신선한 채소가 어우러져 깔끔하고 특별한 풍미를 냅니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
한국식 김치 볶음밥
韓式醬泡菜炒飯
약간 매운맛
한국식 김치와 고추장을 넣어 볶아내어 밥이 약간 매콤하고 새콤하며, 김치는 아삭한 식감입니다. 식욕을 돋우는 진한 이국풍 볶음밥입니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
궁바오 G丁 볶음밥
宮保G丁炒飯
약간 매운맛
궁바오 치킨의 양념 방식으로 만든 채식 볶음밥으로, 건고추와 땅콩을 넣어 화자오의 얼얼함과 건고추의 매콤함을 더했습니다. G丁은 보통 채식 닭고기 조각을 의미합니다.
TWD120 ≈ ₩5,601

이국풍 볶음면

국 포함

궁바오 G丁 볶음면
宮保G丁炒麵
약간 매운맛
궁바오 치킨의 얼얼하고 매콤한 풍미를 면과 결합했습니다. 채식 닭고기 조각은 쫄깃하고 건고추와 함께 센 불에 볶아 면에 소스가 배어들어 매콤하고 맛있습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
제철 채소와 버섯 볶음면
時蔬鮮菇炒麵
신선한 채소와 버섯을 듬뿍 넣어 볶은 면으로, 맛이 깔끔하고 채소 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다. 맵지 않고 채소를 좋아하는 식객에게 적합합니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
목수 계란 볶음면
木須蛋炒麵
북방식 가정식 볶음면으로, 볶은 계란, 목이버섯, 채소를 넣어 만듭니다. 식감이 풍부하고 목이버섯은 아삭하며 계란 향이 진합니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
동남아 카레 우동 볶음
南洋咖哩炒烏龍
약간 매운맛
굵고 둥근 우동면은 쫄깃하고 탄력 있습니다. 동남아 카레 소스로 볶아 면마다 진한 카레 향이 감돕니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
타이 바질 삼베 볶음 우동
塔香三杯炒烏龍
대만식 삼베 풍미의 볶음 우동면으로, 타이 바질 향이 강합니다. 우동면은 참기름과 간장의 달콤짭짤한 소스를 머금어 부드럽고 탄력 있습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601

정식

국, 밥 포함

홍초 채식 스테이크 정식
紅糟素肉排定食
홍초(발효 홍국)로 절인 채식 스테이크를 바삭하게 튀겼습니다. 독특한 술 향과 단맛이 납니다. 정식에는 흰쌀밥, 국, 반찬이 포함되어 있으며 양이 푸짐합니다.
TWD189 ≈ ₩8,822
데리야끼 토란 스테이크 정식
照燒芋香排定食
토란으로 만든 채식 스테이크로, 부드럽고 토란 본연의 향이 납니다. 달콤짭짤한 일본식 데리야끼 소스를 뿌려 부드러운 풍미를 더했습니다. 밥, 국, 반찬이 포함되어 있습니다.
TWD189 ≈ ₩8,822
화자오 왕새송이버섯 스테이크 정식
椒麻杏菇排定食
약간 매운맛
두툼하게 썬 왕새송이버섯을 채식 스테이크로 사용했으며, 쫄깃하고 육즙이 풍부합니다. 태국식 화자오 소스를 뿌려 새콤달콤합니다. 정식 구성이 풍부하고 완전합니다.
TWD189 ≈ ₩8,822
탕수 채식 생선 정식
糖醋素香魚定食
물고기 모양의 채식 요리로, 보통 두부와 김으로 만듭니다. 새콤달콤한 탕수 소스를 뿌려 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 고전적인 쿵푸 채식 정식입니다.
TWD189 ≈ ₩8,822
채식 다진 고기 밥 특선 (반찬 4가지 포함)
素燥飯特餐 (含四菜)
대표 채식 다진 고기 밥을 메인으로 하는 세트로, 엄선된 반찬 4가지가 함께 제공됩니다. 경제적이고 영양 균형이 잡힌 선택입니다.
TWD120 ≈ ₩5,601

특별한 애피타이저

데친 채소
燙青菜
간단히 데친 제철 채소에 간장이나 채식 다진 고기 소스를 약간 뿌려 양념합니다. 식감이 아삭하고 섬유질 보충에 좋습니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
향신료로 삶은 냄새나는 두부
香滷臭豆腐
삶아 양념한 냄새나는 두부는 국물을 듬뿍 머금어 촉촉하고 부드럽습니다. 냄새는 은은하고 짭짤한 맛이 적당하여 반찬으로 좋습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
홍초 채식 스테이크
紅糟素肉排
단품 홍초 채식 스테이크. 바삭한 겉껍질 안에 홍국 발효 향이 나는 속이 들어 있어 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
데리야끼 토란 스테이크
照燒芋香排
단품으로 주문하는 토란 스테이크. 실제 토란 조각과 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, 데리야끼 소스와 잘 어울립니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
화자오 왕새송이버섯 스테이크
椒麻杏菇排
약간 매운맛
단품으로 주문하는 왕새송이버섯 스테이크. 튀긴 왕새송이버섯은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 화자오 소스를 뿌려 새콤매콤한 맛을 좋아하는 분들에게 좋습니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
탕수 채식 생선
糖醋素香魚
단품으로 주문하는 채식 생선. 새콤달콤한 탕수 소스가 바삭한 채식 생선을 감싸 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 893개
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