Zafran Eatery (Indian Food)

Name: Zafran Eatery (Indian Food)
Address: 방콕
Price range: ฿20 - ฿550

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★ 4.8 (859) $$일반적이에요

채식

팔락 파니르

Palak Paneer

신선한 시금치 퓨레에 파니르(인도 코티지 치즈) 큐브와 순한 향신료를 넣고 조리한 것입니다. 크리미하고 짭짤한 채식 클래식입니다. 난이나 로티와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿180 ≈ ₩8,181

무터 파니르

Mutter Paneer

토마토 소스를 기반으로 한 소스에 파니르(인도 코티지 치즈)와 완두콩을 넣고 만든 북인도 커리. 순하고 약간 달콤합니다. 찐 쌀이나 플랫브레드와 함께 즐기세요.

฿180 ≈ ₩8,181

샤히 파니르

Shahi Paneer

토마토, 향신료, 크림으로 만든 진하고 크리미한 그레이비에 파니르를 넣은 왕족 요리. 풍부하고 약간 달콤하며 향긋합니다. 특별한 날에 완벽합니다.

฿240 ≈ ₩10,908

카불리 차나

Kabuli Chana

매콤하고 새콤한 토마토-양파 마살라에 조리한 병아리콩. 푸짐하고 풍미가 좋으며 단단한 식감입니다. 보통 바투라(튀긴 빵)나 쌀과 함께 먹습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

파니르 티카 마살라

Paneer Tikka Masala

매콤하고 주황색 크리미한 토마토 소스에 졸인 구운 파니르 큐브. 스모키하고 풍부한 맛입니다. 마늘 난과 함께 먹기 좋은 인기 메뉴입니다.

฿240 ≈ ₩10,908

달 마카니

Dal Makhani

통 검은 렌틸콩과 붉은 강낭콩을 버터와 크림으로 천천히 조리한 요리. 풍부하고 벨벳 같은 질감과 깊은 풍미가 특징입니다. 편안한 음식의 대명사입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

믹스 베지터블 커리

Mix Vegetable Curry

제철 채소를 매콤한 커리 소스에 조리한 요리. 풍미가 좋고 영양가도 높습니다. 어떤 인도 빵과도 잘 어울립니다.

฿180 ≈ ₩8,181

팔락 콘

Palak Corn

부드럽고 향신료를 넣은 시금치 그레이비에 조리한 달콤한 옥수수 알갱이. 달콤하고 짭짤한 맛의 즐거운 조합입니다. 차파티나 쌀과 함께 즐기세요.

฿180 ≈ ₩8,181

달 타르카

Dal Tarka

기버터, 커민, 마늘, 고추로 맛을 낸 노란 렌틸콩. 가볍고 향긋하며 편안한 맛입니다. 쌀과 함께 먹는 일상적인 주식입니다.

฿160 ≈ ₩7,272

빈디 마살라

Bhindi Masala

양파, 토마토, 향신료로 볶은 오크라. 짭짤하고 약간 바삭하며 끈적이지 않습니다. 로티나 파라타와 함께 먹기 좋습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

알루 고비

Aloo Gobi

강황과 향신료로 조리한 감자(알루)와 콜리플라워(고비)의 건조 커리. 간단하고 편안하며 짭짤합니다. 플랫브레드와 함께 먹기 좋습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

카다이 파니르

Kadai Paneer

웍(카다이)에 파프리카와 신선하게 간 향신료로 조리한 파니르 큐브. 반건조 상태이며 매콤하고 새콤한 맛입니다. 난과 함께 드세요.

฿240 ≈ ₩10,908

초레-바투라

Chole-Batura

매콤한 병아리콩 커리(초레)와 크고 폭신한 튀긴 빵(바투라)의 클래식 콤보. 풍부하고 무거우며 만족스러운 맛입니다. 인기 있는 길거리 음식입니다.

฿170 ≈ ₩7,726

파니르 부르지

Paneer Burji

양파, 토마토, 향신료로 볶은 스크램블 파니르. 스크램블 에그와 비슷하지만 치즈가 들어간 부드러운 식감입니다. 빵이나 파브와 함께 맛있게 즐길 수 있습니다.

฿240 ≈ ₩10,908

파니르 버터 마살라

Paneer Butter Masala

풍부하고 크리미하며 버터 같은 토마토 그레이비에 파니르 큐브를 넣은 요리. 순하고 매우 짭짤합니다. 가장 인기 있는 채식 커리 중 하나입니다.

฿240 ≈ ₩10,908

치킨 & 에그 요리

마트카 치킨 커리

Matka Chicken Curry

점토 냄비(마트카)에 조리하여 제공하여 흙내 나는 풍미를 더한 치킨 커리. 풍부하고 매콤합니다. 난이나 쌀과 함께 즐기기 좋습니다.

฿260 ≈ ₩11,817

치킨 팔락

Chicken Palak

영양가 있는 시금치 그레이비에 향신료를 넣고 조리한 닭고기. 짭짤하고 허브 향이 나며 크리미합니다. 건강하고 풍미 있는 선택입니다.

฿240 ≈ ₩10,908

치킨 빈달루

Chicken Vindaloo

식초, 마늘, 고추로 만든 새콤하고 매콤한 고아식 커리. 강렬하고 화끈한 맛입니다. 보통 찐 쌀과 함께 먹습니다.

฿240 ≈ ₩10,908

치킨 도피아자

Chicken Dopiazza

많은 양의 양파(도피아자는 '두 개의 양파'를 의미)를 두 단계에 걸쳐 넣어 조리한 치킨 커리. 달콤하고 짭짤하며 걸쭉한 그레이비입니다. 로티와 함께 먹기 좋습니다.

฿240 ≈ ₩10,908

뭄바이 다바 스타일 에그 부르지

Mumbai dhaba-style Egg Bhurji

양파, 고추, 향신료를 넣고 볶은 매콤한 인도식 스크램블 에그. 짭짤하고 폭신합니다. 버터 바른 빵과 함께 제공되는 인기 길거리 음식입니다.

฿150 ≈ ₩6,817

치킨 코르마

Chicken Korma

요거트, 견과류, 향신료로 만든 순하고 크리미한 소스에 닭고기를 졸인 요리. 풍부하고 향긋하며 약간 달콤합니다. 덜 매운 것을 선호하는 분들에게 이상적입니다.

฿240 ≈ ₩10,908

에그 커리

Egg Curry

향신료를 넣은 토마토와 양파 그레이비에 졸인 삶은 달걀. 간단하고 집에서 만든 편안한 음식입니다. 쌀이나 플랫브레드와 잘 어울립니다.

฿160 ≈ ₩7,272

탄두리 & 케밥

모듬 카밥 (병아리콩 샐러드)

Assorted Kabab (Chickpea Salad)

닭고기, 생선, 파니르 등 다양한 구운 케밥을 제공하는 플래터. 스모키하고 풍미가 좋습니다. 병아리콩 샐러드와 함께 제공됩니다.

฿550 ≈ ₩24,997

치킨 티카

Chicken Tikka

요거트와 향신료로 양념한 뼈 없는 닭고기 조각을 탄두리 오븐에 구운 것입니다. 스모키하고 부드러우며 적황색입니다. 클래식 애피타이저입니다.

฿220 ≈ ₩9,999

탄두리 치킨

Tandoori Chick-Chicken

아프간과 탄두리 다리 콤보

매콤한 붉은 탄두리와 순한 크리미 아프간 스타일을 포함한 다양한 스타일의 구운 닭다리를 제공하는 콤보 요리. 육즙이 풍부하고 스모키합니다.

฿250 ≈ ₩11,362

탄두리 강 하구 새우

River Prawn Tandoori

계절 메뉴

향신료로 양념하고 탄두리 오븐에 구운 강 하구 새우. 스모키하고 육즙이 풍부하며 겉이 탄 껍질을 가진 조개류입니다. 특별한 계절 별미입니다.

฿450 ≈ ₩20,452

탄두리 생선

Fish Tandoori

요거트와 향신료로 양념한 생선 필레를 구운 것입니다. 부서지기 쉽고 스모키하며 향긋합니다. 육류 케밥의 가벼운 대안입니다.

฿250 ≈ ₩11,362

아차리 치킨 티카

Achari Chicken Tikka

겨자씨와 회향과 같은 피클 향신료(아차르)로 양념한 닭고기 조각. 새콤하고 매콤하며 향긋합니다. 클래식 티카의 풍미 있는 변형입니다.

฿220 ≈ ₩9,999

탄두리 치킨

Tandoori Chicken

요거트와 붉은 향신료로 양념한 통닭(또는 부위)을 점토 오븐에 구운 것입니다. 스모키한 맛과 탄 자국이 있는 상징적인 인도 요리입니다. 민트 처트니와 함께 제공됩니다.

฿230~ ≈ ₩10,453

커리 볼

술탄 탈리

The Sultan Thali

사전 예약만 가능

다양한 요리를 제공하는 푸짐한 플래터로 완벽한 식사 경험을 선사합니다. 일반적으로 커리, 빵, 쌀, 디저트가 포함됩니다. 사전 예약이 필요합니다.

강 하구 새우 커리

River Prawn Curry

코코넛 베이스

코코넛 밀크 커리에 조리한 강 하구 새우. 순하고 달콤하며 풍부한 맛입니다. 해안 스타일 요리입니다.

델리 버터 치킨

Delhi Butter Chicken

다리

클래식한 토마토와 버터 그레이비에 조리한 닭고기 다리. 크리미하고 순하며 매우 짭짤합니다. 세계적으로 유명한 북인도 요리입니다.

연어 커리

Salmon Curry

커리 파타 베이스

커리 잎(커리 파타)으로 맛을 낸 커리에 조리한 연어 필레. 향긋하고 독특합니다. 남인도 풍미의 영향을 받은 것으로 보입니다.

양고기 마살라

Mutton Masala

랄 마스

매콤한 양고기 커리, 아마도 라자스탄의 매운 요리인 라알 마스를 가리킬 것입니다. 고추로 인한 짙은 붉은색. 풍부하고 강렬한 맛입니다.

자프란 스페셜 달 마카니

Zafran's Special Daal Makhani

레스토랑의 시그니처 검은 렌틸콩 커리. 버터와 크림으로 천천히 조리하여 고급스러운 질감을 냅니다. 풍부하고 편안한 맛입니다.

분디 라이타

Boondi Raita

바삭하게 튀긴 병아리콩 가루 조각(분디)과 향신료를 섞은 요거트. 시원하고 바삭합니다. 매운 커리의 균형을 맞추는 반찬으로 사용됩니다.

빈디 마살라

Okra Fry

마살라로 양념한 바삭하게 튀긴 오크라. 끈적임 없이 바삭한 식감입니다. 맛있는 야채 반찬입니다.

사프란 라이스

Saffron Rice

강황이나 사프란으로 색을 내어 노란색과 섬세한 꽃 향을 낸 바스마티 쌀. 우아하고 풍미가 좋습니다.

비리야니 볼

새우 비리야니

Prawn Biryani

향긋한 바스마티 쌀에 향신료와 허브를 곁들인 새우를 층층이 쌓은 요리. 풍미가 좋고 짭짤합니다. 라이타와 함께 제공됩니다.

฿250 ≈ ₩11,362

치킨 비리야니

Chicken Biryani

요거트와 향신료로 양념한 닭고기를 바스마티 쌀과 함께 조리한 클래식 쌀 요리. 풍부한 향신료와 향긋함이 특징입니다. 그 자체로 완벽한 식사입니다.

฿220 ≈ ₩9,999

양고기 비리야니

Mutton Biryani

향긋한 바스마티 쌀과 향신료로 조리한 부드러운 양고기 조각. 깊고 짭짤하며 풍부한 맛입니다. 축제 분위기의 만족스러운 요리입니다.

฿280 ≈ ₩12,726

믹스 베지 비리야니

Mix Veg Biryani

혼합 채소와 향신료로 조리한 바스마티 쌀. 풍미 있는 채식 쌀 요리입니다. 요거트나 커리와 함께 즐기세요.

฿180 ≈ ₩8,181

에그 비리야니

Egg Biryani

삶은 달걀과 함께 조리한 향신료 쌀. 푸짐하고 단백질이 풍부한 쌀 요리입니다. 간단하지만 맛있습니다.

฿160 ≈ ₩7,272

생선 비리야니

Fish Biryani

향긋한 쌀과 향신료를 층층이 쌓아 조리한 생선 필레. 섬세한 맛과 향긋함이 특징입니다. 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿250 ≈ ₩11,362

옐로우 바스마티 라이스

Yellow Basmati Rice

강황이나 사프란으로 색을 낸 장립 바스마티 쌀. 순하고 향긋하며 폭신합니다. 커리와 함께 먹기 좋은 화려한 반찬입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

자스민 라이스

Jasmine Rice

향긋한 태국 백미. 부드럽고 약간 끈적입니다. 아시아 식사의 표준 반찬입니다.

฿25 ≈ ₩1,136

빵

마늘 난

Garlic Naan

다진 마늘과 고수를 토핑하여 탄두리 오븐에 구운 발효 플랫브레드. 향긋하고 버터 같습니다. 커리에 찍어 먹기 가장 좋은 빵입니다.

฿60 ≈ ₩2,727

탄두리 로티

Tandoori Roti

탄두리 오븐에 구운 통밀 플랫브레드. 난보다 더 쫄깃하고 약간 더 바삭합니다. 더 건강한 주식 빵입니다.

฿20 ≈ ₩909

모짜렐라 치즈 난

Mozzarella Cheese Naan

녹인 모짜렐라 치즈를 채운 난. 풍부하고 끈적이며 만족스러운 맛입니다. 전통 난에 대한 퓨전 변형입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

라차 파라타

Latcha Parantha

바삭하고 겹겹이 쌓인 통밀 플랫브레드. 풍부하고 버터 같은 질감입니다. 소스를 찍어 먹기 좋게 잘 찢어집니다.

฿55 ≈ ₩2,500

버터 로티

Butter Roti

버터를 듬뿍 바른 탄두리 로티. 부드럽고 짭짤합니다. 어떤 식사와도 풍미를 더합니다.

฿30 ≈ ₩1,363

플레인 난

Plain Naan

클래식 발효 플랫브레드를 점토 오븐에 구운 것입니다. 부드럽고 폭신하며 약간 스모키합니다. 어떤 커리와도 잘 어울립니다.

฿50 ≈ ₩2,272

버터 난

Butter Naan

녹인 버터 글레이즈로 마무리한 플레인 난. 부드럽고 풍부한 맛입니다. 편안한 음식의 대명사입니다.

฿55 ≈ ₩2,500

파니르 난

Paneer Naan

매콤한 파니르 치즈를 으깬 소를 채운 난. 짭짤하고 푸짐합니다. 그대로 먹거나 처트니와 함께 먹을 수 있습니다.

฿70 ≈ ₩3,181

칠리 난

Chilli Naan

매콤한 청고추를 토핑한 난. 맵고 풍미가 좋습니다. 매운 맛을 더 즐기고 싶은 분들을 위해.

฿60 ≈ ₩2,727

알루 난

Aloo Naan

매콤한 감자 소를 채운 난. 푸짐하고 짭짤합니다. 속을 채운 파라타와 비슷하지만 구운 것입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

바투라

Bathura

크고 부풀어 오른 튀긴 발효 빵. 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭합니다. 전통적으로 초레(병아리콩 커리)와 함께 먹습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

디저트

자프란 초콜릿 퍼지

Zafran Chocolate Fudge

진한 초콜릿 디저트, 시그니처 메뉴일 가능성이 높습니다. 밀도 높고 달콤하며 초콜릿 맛이 진합니다. 식사의 만족스러운 마무리입니다.

฿140 ≈ ₩6,363

파를레 G 파라다이스

Parle G Paradise

인도 파를레-G 비스킷을 활용한 디저트. 크림이나 아이스크림과 층층이 쌓거나 부순 형태일 가능성이 높습니다. 향수를 불러일으키는 달콤한 맛입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

차이 미츠

Chaimitsu

인도 마살라 차이 향이 첨가된 디저트. 달콤하고 크리미하며 향신료 향이 나는 향긋한 맛입니다. 독특한 퓨전 간식입니다.

฿130 ≈ ₩5,908

솔티드 캐러멜 굴랍 자문과 아이스크림

Salted caramel Gulab Jamun with ice cream

따뜻하게 데운 튀긴 우유 경단(굴랍 자문)을 아이스크림과 솔티드 캐러멜 소스와 함께 제공합니다. 뜨겁고 차갑고 달콤하고 짭짤한 완벽한 조화입니다.

฿90 ≈ ₩4,090

라스말라이

Rasmalai

카다멈과 사프란으로 향을 낸 농축된 달콤한 우유에 담근 부드러운 파니르 디스크. 시원하고 우유 같으며 섬세한 맛입니다. 클래식 인도식 단맛입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

굴랍 자문

Gulab Jamun

우유 고형분으로 만든 튀긴 반죽 공을 향긋한 설탕 시럽에 담근 것입니다. 달콤하고 끈적이며 부드럽습니다. 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿40 ≈ ₩1,818

쿨피

Kulfi

개당

막대기에 꽂힌 전통 인도 아이스크림. 일반 아이스크림보다 더 밀도 높고 크리미합니다. 견과류와 카다멈 같은 향신료로 맛을 냈습니다.

฿80 ≈ ₩3,636

음료

과일 소다

Fruit Soda

과일 시럽으로 맛을 낸 탄산 소프트 드링크. 달콤하고 탄산이 있으며 상쾌합니다. 얼음 위에 제공됩니다.

฿70~ ≈ ₩3,181

과일 맥주

Fruit Beer

과일 향이 첨가된 맥주. 달콤하고 향긋하며 맥주 맛이 약합니다. 상쾌한 알코올 음료입니다.

฿119~ ≈ ₩5,408

싱하 병 (큰 병)

Singha Bottle (big bottle)

큰 병에 제공되는 인기 태국 라거 맥주. 상쾌하고 풍부한 바디감과 상쾌한 맛입니다. 나누어 마시거나 긴 식사에 적합합니다.

฿130 ≈ ₩5,908

하이네켄 (큰 병)

Heineken (big bottle)

국제 프리미엄 라거 맥주. 순한 쓴맛과 상쾌한 마무리. 큰 병에 차갑게 제공됩니다.

฿140 ≈ ₩6,363

싱하 드래프트

Singha Draft

탭에서 나오는 신선한 생맥주. 병맥주보다 부드럽고 신선합니다. 다양한 사이즈로 제공됩니다.

฿99~ ≈ ₩4,499

차가운 음료

Cold Drinks

표준 탄산 소프트 드링크. 달콤하고 탄산이 있으며 상쾌합니다. 클래식한 갈증 해소 음료입니다.

฿25~ ≈ ₩1,136

물

Water

플레인 병 생수.

฿20 ≈ ₩909

소다

Soda

탄산수. 탄산이 있고 중성적인 맛입니다. 종종 음료와 섞거나 그대로 마십니다.

฿30 ≈ ₩1,363

프로메사, 소믈리에 에디션 화이트

PROMESA, Sommelier Edition White

소비뇽 블랑

소비뇽 블랑 포도로 만든 화이트 와인. 상큼하고 산뜻하며 과일 향이 납니다. 해산물과 샐러드와 잘 어울립니다.

฿160~ ≈ ₩7,272

BANDICOOT ESTATE, 프리미엄 셀렉트

BANDICOOT ESTATE, Premium Selected

샤르도네

샤르도네 포도로 만든 화이트 와인. 소비뇽 블랑보다 풍부하고 풀바디입니다. 크리미한 요리와 잘 어울립니다.

฿140~ ≈ ₩6,363

프로메사, 소믈리에 에디션 레드

PROMESA, Sommelier Edition Red

카베르네 소비뇽

카베르네 소비뇽 포도로 만든 풀바디 레드 와인. 타닌이 풍부하고 다크 프루트 향이 납니다. 붉은 고기와 완벽하게 어울립니다.

฿160~ ≈ ₩7,272

BANDICOOT ESTATE, 프리미엄 셀렉트

BANDICOOT ESTATE, Premium Selected

쉬라즈

쉬라즈(시라) 포도로 만든 레드 와인. 스파이시하고 강렬하며 과일 향이 납니다. 매운 음식과 구운 고기와 잘 어울립니다.

฿140~ ≈ ₩6,363

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 859개

$$ 일반적이에요

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