윈디엔 윈디쉬 (중샤오점)

윈난 풍미의 냉채 모듬으로, 아삭한 돼지 머리 편육, 부드러운 완두콩묵, 신선한 냉닭을 포함합니다. 새콤, 매콤, 향긋한 맛이 어우러진 풍부한 맛으로 대표적인 애피타이저입니다.

얇은 돼지고기 편육(돼지 머리 편육)과 완두콩묵을 결합한 모듬 냉채. 얇은 돼지고기 편육은 아삭하고 완두콩묵은 부드러우며, 특제 소스와 함께 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

얼린 닭다리살을 사용하여 육질이 단단하고 탄력이 있습니다. 윈난 민족 풍미의 특제 소스를 뿌려 시원하고 상큼하며 향이 풍부합니다.

신선한 오징어에 신선한 채소를 곁들여 레몬즙으로 간을 한 요리. 다이족 요리의 특징인 새콤매콤한 풍미로 상큼하고 느끼함을 잡아주며, 오징어는 쫄깃합니다.

신선한 산 표고버섯을 사용하여 식감이 아삭합니다. 특제 향신료로 버무려 새콤달콤한 맛으로 건강하고 상큼한 냉채입니다.

간장으로 맛을 낸 돼지 귀 채를 신선한 양파 채와 향신료와 함께 버무린 요리. 돼지 귀는 아삭하고 양파는 알싸하며 독특한 풍미로 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

신선하고 달콤한 고산 양배추를 데쳐 윈난 풍미의 특제 소스를 뿌린 요리. 채소의 신선하고 달콤한 맛을 살렸으며, 담백하고 기름지지 않습니다.

윈난의 유명한 전통 면 요리. 보통 뜨거운 육수에 다양한 재료(고기 조각, 채소, 두부피 등)를 곁들여 따로 제공되며, 먹을 때 재료를 뜨거운 육수에 넣어 익혀 먹습니다. 육수는 신선하고 진합니다.

좡족 풍미로 조제한 매콤한 육수의 쌀국수, 진하고 매콤한 국물. 돼지고기, 소고기, 대창 등 다양한 고기를 선택할 수 있으며, 풍부한 식감으로 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

적절히 발효된 김치로 우려낸 육수, 새콤하고 식욕을 돋웁니다. 부드러운 쌀국수와 고기 조각을 곁들여 새콤달콤한 맛의 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

부드러운 두부, 흑돼지 다진 고기, 신선한 큰 토마토로 끓인 육수. 육수는 신선하고 달콤하며 토마토의 새콤한 맛이 약간 나고, 두부는 부드러워 온 가족이 즐기기 좋습니다.

바이족 풍미의 소자(다진 고기) 쌀국수, 흑돼지 다진 고기와 토마토를 기본으로 향신료를 넣어 볶은 요리. 진한 소스를 쌀국수와 함께 비벼 먹으면 짭짤하고 부드럽습니다.

여름에 먹기 좋은 냉채 쌀국수. 특제 쌀 식초와 다양한 향신료로 맛을 내어 새콤달콤하고 상큼한 맛으로 식욕을 돋웁니다. 국물이나 냉닭을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

바이족(다이족) 풍미의 소锅 쌀국수, 단품 요리. 향신료 맛이 진하고 독특한 풍미로 돼지고기, 소고기 또는 대창을 선택할 수 있습니다.

계란과 고기 조각이 들어간 클래식한 가정식 맛. 맑고 신선한 국물은 쫄깃한 쌀국수나 넓적한 쌀국수를 선택할 수 있으며, 가게의 대표적인 옛날 맛입니다.

특제 육수로 해산물을 끓여 마늘 향이 진합니다. 육수는 신선하고 쌀국수의 부드러운 식감과 잘 어울려 해산물을 좋아하는 분들께 좋은 선택입니다.

채식주의자를 위한 쌀국수, 표고버섯 육수를 사용합니다. 신선한 제철 채소와 두부피를 곁들여 담백하고 신선한 맛으로 건강하고 부담 없습니다.