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御紘福福州魚丸店(原義芳東門市場）
★ 3.8 (691) $저렴해요

국물 요리

푸저우 어묵탕
福州魚丸湯
푸저우 어묵은 돼지고기 소를 넣은 생선 어묵입니다. 겉은 부드럽고 쫄깃하며, 속은 육즙이 풍부하고 신선하며, 국물은 맑고 부드럽습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
표고버섯 어묵탕
香菇貢丸湯
돼지고기와 표고버섯으로 만든 어묵, 단단하고 탄력 있는 식감, 씹을 때 풍부한 표고버섯 향과 고기 향이 납니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
오징어 어묵탕(전분 코팅)
魷魚羹(包漿)
생선 어묵 반죽을 입혀 조리한 오징어 조각으로 만든 어묵탕. 생선 어묵의 부드러움과 오징어의 아삭함을 동시에 느낄 수 있으며, 걸쭉한 국물과 함께 즐깁니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
생선 튀김 어묵탕
魚酥羹
생선 튀김은 생선 어묵을 바삭하게 튀긴 막대 모양의 식품입니다. 어묵탕에 넣어 국물을 흡수하면 겉은 약간 부드럽고 속은 바삭하여 독특한 식감을 냅니다.
TWD65 ≈ ₩3,034
생 오징어 어묵탕(사테)
生魷魚羹(沙茶)
불린 오징어를 얇게 썰어 만든 어묵탕, 아삭하고 상큼한 식감. 사테 소스로 풍미를 더했으며, 국물은 향이 진하고 약간 매콤합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
생선 껍질 어묵탕
魚皮羹
생선 껍질을 주재료로 한 어묵탕, 콜라겐이 풍부합니다. 생선 껍질은 미끄럽고 쫄깃하며, 국물은 달콤합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
어묵탕
燕丸湯
어묵의 겉면(어묵 피)은 돼지고기를 두드려 만들고, 속은 고기를 넣습니다. 섬세하고 부드러운 식감, 신선하고 독특한 풍미.
TWD70 ≈ ₩3,267
종합 어묵
綜合羹
(어묵+쇠고기 어묵+오징어)
생선 어묵, 쇠고기 어묵, 오징어 세 가지 재료를 한 번에 맛볼 수 있는 어묵탕, 풍부하고 다채로운 식감.
TWD70 ≈ ₩3,267
삼색탕
三色湯
(어묵+쇠고기 어묵+어묵)
푸저우 어묵, 표고버섯 어묵, 어묵 세 가지 어묵을 넣은 국물 요리로, 각각 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.
TWD70 ≈ ₩3,267

건면, 밥류

계란 추가 +15

볶음 쌀국수
炒米粉
가는 쌀국수와 돼지고기 소스, 채소를 볶아 만든 전통적인 간식. 건조하고 탄력 있는 식감, 쌀과 소스의 향이 가득합니다.
TWD50~ ≈ ₩2,334
건면
乾麵
삶은 면에 특제 소스나 돼지고기 소스를 비벼 국물 없이 제공됩니다. 짭짤하고 풍미가 진하며 면은 쫄깃합니다.
TWD50~ ≈ ₩2,334
돼지고기 소스 덮밥
魯肉飯
천천히 끓여 만든 다진 돼지고기 소스를 흰밥 위에 얹었습니다. 지방과 살코기의 비율이 적절하며, 짭짤하고 풍미 가득한 소스가 밥과 잘 어울리는 대만의 고전적인 서민 음식입니다.
TWD40~ ≈ ₩1,867

반찬류

건면 생선 껍질
乾拌魚皮
데친 생선 껍질에 소스, 생강채 등을 넣어 비빕니다. 쫄깃하고 아삭한 식감, 콜라겐이 풍부하여 상큼하고 식욕을 돋웁니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
건면 오징어
乾拌魷魚
불린 오징어를 얇게 썰어 데친 후 소스로 양념합니다. 아삭하고 신선한 맛으로 인기 있는 술안주입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
고구마 잎
地瓜葉
데친 고구마 잎에 간장 소스나 파 기름을 뿌려 양념합니다. 부드러운 식감, 채소 본연의 단맛이 납니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
청경채
大陸妹
데친 복산 상추(일반적으로 청경채라고 함)에 양념 소스를 뿌립니다. 아삭하고 상큼한 식감, 채소 본연의 맛을 유지합니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
숙주나물
豆芽菜
데친 숙주나물에 보통 돼지고기 소스나 간장 소스를 뿌립니다. 아삭하고 부드러우며 육즙이 풍부하여 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
두부 + 다시마 + 찜 계란
豆干+海帶+魯蛋
클래식 찜 요리 모듬, 짭짤하게 조리된 두부, 부드러운 다시마, 풍미 가득한 찜 계란이 포함되어 짭짤하고 맛있습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
두부 + 다시마 + 돼지 머리 고기
豆干+海帶+豬頭皮
두부, 다시마, 쫄깃한 훈제 또는 찜 돼지 머리 고기가 포함되어 있습니다. 풍부한 식감으로 면과 밥과 함께 즐기기에 좋습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
죽순 나물
筍絲
삶은 죽순 나물, 육수나 찜 국물의 정수를 흡수했습니다. 섬세하고 아삭한 식감으로 전통적인 반찬입니다.
TWD50 ≈ ₩2,334

국수, 밥류

각 항목에 추가 가능 → 면 | 쌀국수 | 당면 | 밥

푸저우 어묵
福州魚丸
푸저우 어묵탕에 선택한 주식(면, 쌀국수, 당면 또는 밥)을 추가하여 든든한 식사를 완성합니다.
TWD80~ ≈ ₩3,734
표고버섯 어묵
香菇貢丸
표고버섯 어묵탕에 면, 쌀국수, 당면 또는 흰밥을 곁들여 간단하고 맛있는 국수/밥 조합입니다.
TWD80~ ≈ ₩3,734
오징어 어묵탕(전분 코팅)
魷魚羹(包漿)
걸쭉한 오징어 어묵탕에 주식을 넣어, 맛있는 국물을 흡수한 면이나 밥이 특히 맛있습니다.
TWD80~ ≈ ₩3,734
생선 튀김 어묵탕
魚酥羹
바삭한 생선 튀김을 어묵탕과 면과 함께 즐기세요. 생선 튀김이 국물을 흡수하여 반쯤 부드러워지고 반쯤 바삭해져 독특한 식감을 선사합니다.
TWD85~ ≈ ₩3,967
생 오징어 어묵탕(사테)
生魷魚羹(沙茶)
사테 맛의 생 오징어 어묵탕, 면이나 밥과 함께 즐기며, 맛이 진하고 향이 풍부합니다.
TWD90~ ≈ ₩4,201
생선 껍질 어묵탕
魚皮羹
미끄러운 생선 껍질 어묵탕에 주식을 곁들여 부드러운 식감과 풍부한 영양을 즐길 수 있습니다.
TWD90~ ≈ ₩4,201
어묵
燕丸
어묵탕에 면을 곁들여 섬세한 어묵과 면의 훌륭한 조합입니다.
TWD90~ ≈ ₩4,201
종합 어묵
綜合羹
(어묵+쇠고기 어묵+오징어)
풍부한 재료의 종합 어묵(생선 어묵, 쇠고기 어묵, 오징어)에 주식을 곁들여 푸짐하게 즐기며 다양한 식감을 한 번에 만족시킵니다.
TWD100~ ≈ ₩4,668
삼색탕
三色湯
(어묵+쇠고기 어묵+어묵)
세 가지 어묵(어묵, 쇠고기 어묵, 어묵)을 넣은 국물 요리에 주식을 곁들여 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
TWD100~ ≈ ₩4,668

포장 및 소매

어묵
魚丸
신선하게 만든 어묵, 근 단위 판매, 집에서 직접 요리하여 국을 끓이기에 적합합니다.
TWD230~ ≈ ₩10,735
오징어
魷魚
손질된 오징어(보통 어묵탕에 사용되는 전분 코팅 오징어), 근 단위 판매.
TWD230~ ≈ ₩10,735
쇠고기 어묵
貢丸
신선한 어묵, 탄력 있는 식감, 근 단위 판매.
TWD230~ ≈ ₩10,735
김치
泡菜
가게에서 직접 만든 김치, 새콤하고 매콤하며 식욕을 돋웁니다. 봉지 단위로 판매합니다.
TWD140~ ≈ ₩6,535
어묵
燕丸
수제 어묵, 근 단위 판매, 가정 요리에 적합.
TWD420~ ≈ ₩19,604
생선 튀김
魚酥
바삭하고 맛있는 생선 튀김, 봉지 단위로 판매하며 간식이나 국물과 함께 즐길 수 있습니다.
TWD80~ ≈ ₩3,734
고추
辣椒
특제 고추장, 맵고 맛있으며 병 단위로 판매합니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068
튀긴 샬롯
油蔥
향긋한 튀긴 샬롯, 병 단위로 판매하며 요리에 풍미를 더하는 데 좋습니다.
TWD210~ ≈ ₩9,802
생 오징어
生魷魚
신선한 생 오징어, 근 단위 판매.
TWD400~ ≈ ₩18,670
생선 껍질
魚皮
신선한 생선 껍질, 콜라겐이 풍부하며 근 단위로 판매합니다.
TWD400~ ≈ ₩18,670

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매장 정보

★
3.8
Google Maps 평점 691개
$
$ 저렴해요
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