옹계집 숯불닭갈비 남영점

Name: 옹계집 숯불닭갈비 남영점
Address: 9 Hangang-daero 84-gil, Yongsan District, 서울
Price range: ₩2000 - ₩30000

용계집은 숯불닭갈비 전문점입니다. 고객과의 약속: 매장 내 모든 양념 뒷 육수 직접 제조 13가지 한방재료 및 과일을 사용한 한방 양념 표고버섯을 사용한 천연 갈비맛 소금 친환경 인증 왕겨로 2차 훈연한 깊은 향 최고급 비장탄 사용 프리미엄 쌀 수향미+새첨부 2가지 배합 쌀밥 100% 도축 인증 국내산 닭

★ 4.9 (90) 📍 9 Hangang-daero 84-gil, Yongsan District

구이류

구이를 단품으로 주문시 '보리새우 닭개장' 서비스!

한방 숙성 '양념' 닭갈비

⭐ Best! 오미자, 구기자, 황기, 대추, 당귀, 노루궁이 등 다양한 한방재료를 달여서 만든 깊은 맛의 용계집만의 시그니쳐 닭갈비 (330g/3인분)

다양한 한약재와 과일을 넣어 숙성시킨 용계집의 대표적인 양념 닭갈비입니다. 달콤하고 짭짤한 양념이 특징이며, 숯불에 구워 깊은 향과 부드러운 육질을 즐길 수 있습니다. 330g으로 3인분 정도입니다.

₩17,000

비법 수제 '간장' 닭갈비

사과와 생강으로 풍미를 더하고 매장에서 직접 끓여 만든 수제 간장으로 숙성시킨 닭갈비 (330g/3인분)

사과와 생강으로 풍미를 더한 간장 양념에 재운 닭갈비입니다. 달콤 짭짤한 간장 맛이 일품이며, 숯불에 구워 은은한 향과 함께 부드러운 닭갈비의 맛을 느낄 수 있습니다. 330g으로 3인분 정도입니다.

₩17,000

허브 마늘 '소금' 닭갈비

오레가노, 로즈마리, 바질 등 다양한 허브와 국내산 마늘로 시즈닝하여 닭 본연의 맛을 극대화한 닭갈비 (330g/3인분)

오레가노, 로즈마리, 바질 등 다양한 허브와 국내산 마늘로 양념하여 닭 본연의 맛을 살린 닭갈비입니다. 깔끔하고 향긋한 맛이 특징이며, 숯불에 구워 담백하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 330g으로 3인분 정도입니다.

₩17,000

한방 숙성 '양념' 닭목살

오미자, 구기자, 황기, 대추, 당귀, 노루궁이 등 다양한 한방재료를 달여서 만든 깊은 맛의 용계집만의 시그니쳐 닭목살 (240g)

다양한 한약재와 과일을 넣어 숙성시킨 용계집의 대표적인 양념 닭목살입니다. 달콤하고 짭짤한 양념이 특징이며, 숯불에 구워 깊은 향과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 240g 기준입니다.

₩17,000

비법 수제 '간장' 닭목살

사과와 생강으로 풍미를 더하고 매장에서 직접 끓여 만든 수제 간장으로 숙성시킨 닭목살 (240g)

사과와 생강으로 풍미를 더한 간장 양념에 재운 닭목살입니다. 달콤 짭짤한 간장 맛이 일품이며, 숯불에 구워 은은한 향과 함께 쫄깃한 닭목살의 맛을 느낄 수 있습니다. 240g 기준입니다.

₩17,000

후추 마늘 '소금' 닭목살

⭐ Best! 국내산 닭목살을 염지하여 국내산 마늘과 후추로 시즈닝한 닭 본연의 맛을 극대화한 닭목살 (240g)

국내산 닭목살을 마늘과 후추로 시즈닝하여 닭 본연의 맛을 살린 메뉴입니다. 깔끔하고 향긋한 맛이 특징이며, 숯불에 구워 담백하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 240g 기준입니다.

₩17,000

추가 구이류

용계집 보쌈 더덕구이

양념을 갈아서 만든 특제 고추장 양념으로 초벌 바루된 국내산 더덕과 깊은 향을 최고급 비장탄으로 구워 드셔보세요

특제 고추장 양념에 재워 초벌한 국내산 더덕을 비장탄에 구운 요리입니다. 매콤달콤한 양념과 더덕 특유의 향긋한 풍미, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 닭갈비와 함께 곁들이기 좋은 별미입니다.

₩14,000

초정 가래떡 구이 & 모듬 야채 구이

쌀로 만든 쫄깃한 가래떡 구이와 다양한 야채들을 구워 새콤한 소스를 곁들인 별미 구이를 함 감사해 즐겨보세요

쫄깃한 쌀 가래떡과 다양한 신선한 야채를 함께 구워 제공합니다. 새콤한 소스를 곁들여 먹는 별미로, 닭갈비와 곁들이거나 단독으로 즐기기에도 좋습니다.

₩9,000

곁들임 메뉴

과일 메밀막국수

배와 사과를 갈아넣어 만든 수제 양념과 메밀면을 사용한 특별한 식감! 용계집만의 시그니쳐 곁들임 메뉴!

배와 사과를 갈아 넣어 만든 특제 양념과 시원한 메밀면으로 만든 막국수입니다. 새콤달콤하고 시원한 맛이 특징이며, 쫄깃한 메밀면과 함께 상큼한 과일 향을 즐길 수 있습니다. 닭갈비와 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다.

₩9,000

들기름 막국수

100% 들기름, 돌 들깨와 참깨로 맛을 더해 입안 가득 터지는 고소함과 짭조함의 향미! 용계집만의 감칠맛 소스를 곁들인 막국수

100% 들기름과 돌 들깨, 참깨를 넣어 만든 고소하고 짭짤한 막국수입니다. 향긋한 들기름 향과 고소한 맛이 일품이며, 깔끔하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 닭갈비와 잘 어울리는 사이드 메뉴입니다.

₩9,000

가쓰오 닭곰 온면

진하게 우려낸 뼈 육수에 풍부한 가쓰오부시의 깊은 감칠맛을 더한 국물 맛! 사골 양념장을 곁들인 온면 (사골 양념장)

진하게 우려낸 닭 육수에 가쓰오부시로 감칠맛을 더하고 사골 양념장을 곁들인 따뜻한 면 요리입니다. 깊고 시원한 국물 맛이 일품이며, 부드러운 면과 함께 속을 따뜻하게 채워줍니다.

₩9,000

무쇠 철판 '갓김치' 볶음

무쇠의 뜨거운 온도! 삭삭한 갓김치의 절묘한 조화! 한국인의 마무리 볶음밥!

뜨겁게 달군 무쇠 철판에 갓김치를 넣어 볶아낸 한국식 볶음밥입니다. 갓김치의 새콤하고 아삭한 식감과 볶음밥의 고소함이 어우러져 맛있습니다. 식사의 마무리에 즐기기 좋은 메뉴입니다.

₩10,000~

천양 신김치 목살사발

칼집에 익은 신 김치와 숙성 감칠맛이 살아있는 차갑고 맑은 육수 위에 탱글한 불향 목살! 부드러운 계란찜을 으깨고 육수를 천천히 말아주는 목살사발!

칼집 낸 신김치와 부드러운 불향 목살, 그리고 계란찜을 맑고 시원한 육수에 말아낸 메뉴입니다. 새콤한 김치와 고소한 목살, 부드러운 계란찜이 어우러져 다채로운 맛과 식감을 선사합니다. 차갑게 즐기는 별미입니다.

₩8,000

치즈 계란찜

뽀송뽀송한 계란찜에 100% 국내산 쌀을 넣어 고소함이 2배! 죽을 스르르 감싸주는 계란찜!

부드럽고 뽀송한 계란찜에 국내산 쌀과 치즈를 넣어 만든 요리입니다. 고소하고 부드러운 맛이 특징이며, 따뜻하게 속을 달래주기에 좋습니다.

₩7,000

보리새우 된장찌개

다시마, 멸치 육수에 진한 바다 내음을 품은 보리새우가 어우러져 구수하고 깊은 맛의 격식 된장찌개!

다시마와 멸치 육수에 보리새우를 넣어 끓인 구수하고 깊은 맛의 된장찌개입니다. 시원한 해물 맛과 된장의 깊은 맛이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋습니다.

₩5,000

2가지 배합 쌀밥

수향미와 새청무쌀을 최고의 식감을 위해 배합해 닭갈비에 최적화된 밥맛을 완성했습니다.

수향미와 새청무쌀을 최적의 비율로 섞어 지은 밥입니다. 밥알이 살아있고 고소하며 닭갈비와 함께 먹기 가장 좋은 밥맛을 제공합니다.

₩2,000

주류

#콜키지 병당 10,000

일품진로 25/화요 25

프리미엄 증류식 소주인 일품진로 25도와 화요 25도입니다. 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징이며, 닭갈비와 함께 고급스러운 맛을 즐기기에 좋습니다.

₩30,000

복분자

복분자(블랙 라즈베리)로 만든 달콤하고 상큼한 한국 전통 과실주입니다. 특유의 풍부한 향과 맛이 특징이며, 닭갈비의 매콤함과 잘 어울립니다.

₩15,000

소주

후레쉬/처음처럼/새로/진로

한국의 대표적인 증류식 소주입니다. 다양한 브랜드(후레쉬, 처음처럼, 새로, 진로) 중에서 선택할 수 있으며, 깔끔하고 시원한 맛으로 닭갈비와 함께 즐기기 좋습니다.

₩5,000

청하/대선

청하는 쌀로 만든 깨끗하고 부드러운 청주이며, 대선은 부산 지역에서 인기 있는 소주입니다. 둘 다 깔끔한 맛으로 닭갈비와 페어링하기 좋습니다.

₩6,000

병맥주

카스/테라/켈리

한국의 대표적인 병맥주입니다. 카스, 테라, 켈리 등 다양한 브랜드 중에서 선택할 수 있으며, 시원하고 청량감 있는 맛으로 닭갈비의 매운맛을 중화시켜줍니다.

₩5,000

생맥주 (클라우드)

330ml

클라우드 생맥주 330ml입니다. 신선하고 부드러운 거품과 풍부한 맛이 특징이며, 시원하게 즐기기 좋습니다.

₩3,900

'용'박모 하이볼

⭐ Best! 백두대간 최정상에서 생산된 로얄 꿀 수와 고포 숙성 증류주를 사용하여 상큼한 향과 맛을 느낄 수 있는 프리미엄 진경주 하이볼

백두대간의 로얄 꿀과 숙성 증류주를 사용하여 만든 프리미엄 하이볼입니다. 상큼하면서도 깊은 풍미가 특징이며, 시원하게 즐길 수 있는 특별한 주류입니다.

₩8,000

토닉워터

쌉쌀하면서도 상쾌한 맛의 탄산음료입니다. 주로 술과 섞어 하이볼을 만들거나 단독으로 시원하게 마십니다.

₩3,000

레몬 슬라이스

음료에 상큼함을 더해주는 레몬 슬라이스입니다.

₩2,000

음료

콜라/제로콜라

달콤하고 시원한 콜라 또는 설탕이 없는 제로콜라입니다. 상쾌하게 즐길 수 있는 탄산음료입니다.

₩2,000

스프라이트/스프라이트 제로

청량하고 상큼한 레몬라임 맛의 스프라이트 또는 설탕이 없는 스프라이트 제로입니다. 시원하게 갈증을 해소해줍니다.

₩2,000

환타파인/환타오렌지

달콤하고 상큼한 파인애플 또는 오렌지 맛의 환타입니다. 다양한 과일 향을 즐길 수 있는 탄산음료입니다.

₩2,000

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 90개

📍 9 Hangang-daero 84-gil, Yongsan District

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