영캉뉴러우몐

절인 갈비를 증육분을 입혀 쪄낸 요리로, 바닥에는 보통 고구마나 토란을 깔고 작은 찜통에 쪄냅니다. 맛은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 두반장의 짭짤하고 약간 매콤한 맛과 고구마의 달콤함이 특징입니다.

얇은 피의 만두(초수)에 특제 홍유 라유를 뿌린 요리입니다. 맛은 신선하고 향긋하며 맵고 얼얼하며, 식초의 약간의 신맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 고전적인 쓰촨 요리입니다.

돼지 큰 창자를 깨끗이 처리한 후 가루를 입혀 쪄낸 요리로, 바닥에는 고구마를 깔았습니다. 돼지 큰 창자는 부드럽고 쫄깃하며 기름기가 풍부하지만 느끼하지 않고, 향신료와 고구마의 단맛을 흡수했습니다.

진한 홍소 국물을 기본으로 하여 부드럽게 익힌 소고기 덩어리를 곁들인 대만의 클래식 면 요리입니다. 국물은 짜고 약간 매콤하며, 면에 국물이 배어들어 풍미가 진합니다.

주재료는 콜라겐이 풍부한 소 힘줄로, 오랜 시간 끓여 부드럽고 투명하며 입에서 녹습니다. 진한 홍소 국물과 함께 부드럽고 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

푹 익힌 소고기와 소 힘줄을 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. 소고기의 부드러운 육질과 소 힘줄의 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있으며, 홍소 국물과 함께 가장 풍부한 식감을 자랑합니다.

맑고 달콤한 국물은 주로 소뼈로 우려내며 간장이나 라유를 넣지 않습니다. 소고기 본연의 신선하고 달콤한 맛을 더 잘 느낄 수 있으며, 홍소보다 담백하고 시원한 맛입니다.

참깨 소스, 라유, 화자오, 땅콩 가루로 만든 소스로 비벼 먹는 면 요리입니다. 맛은 진하고 맵고 얼얼하며, 면에 소스가 골고루 배어들어 풍부하고 부드러운 식감입니다.

단장 소스 또는 두반장으로 볶은 다진 고기 소스(작장)를 얹어 비벼 먹는 면 요리로, 보통 두부 조각과 함께 제공됩니다. 맛은 짜고 진하며, 먹기 전에 소스와 면을 잘 비벼야 합니다.

클래식 탄산음료로, 탄산이 풍부하고 달콤하며 시원하여 기름진 소고기 국수와 함께 먹기 좋습니다.

무설탕 코카콜라로, 클래식한 맛은 유지하면서 칼로리는 없습니다.

레몬 라임 향의 투명 탄산음료로, 시원하고 짜릿한 맛이 특징입니다.

오렌지 맛 탄산음료로, 색이 선명하고 과일 향이 풍부하며 달콤합니다.

차 향과 레몬의 약간의 신맛이 나는 상쾌한 레몬차 음료로, 부드럽고 갈증을 해소해 줍니다.