이몐왕

가게의 대표적인 비빔 이면입니다. 면은 독특한 얇고 납작한 계란 면으로 쫄깃한 식감입니다. 특제 매콤달콤 소스와 약간의 부추를 뿌려 비벼 먹으면, 맛이 단순하면서도 독특합니다.

전통 대만식 완탕 수프로, 국물이 맑습니다. 완탕 피는 얇고 소는 신선하며, 식감이 부드럽고 셀러리 씨앗으로 풍미를 더했습니다.

신선한 어묵 반죽으로 만든 어묵으로, 식감이 아삭하고 탄력 있습니다. 국물이 맑고 시원하며, 비빔면과 함께 먹는 클래식한 국물 요리입니다.

맑은 육수를 넣은 이면(Yi Mein). 가늘고 납작한 면이 국물을 흡수하여 식감이 부드럽고 맛이 담백합니다.

이면과 완탕의 조합입니다. 부드러운 완탕과 쫄깃한 이면을 동시에 즐길 수 있으며, 양이 푸짐합니다.

가는 쌀국수를 육수에 끓인 것으로, 식감이 섬세하고 부드럽습니다. 국물에 은은한 고기 소스나 튀긴 양파 향이 납니다.

데친 가는 쌀국수에 소스와 튀긴 양파를 뿌렸습니다. 식감이 드라이하고 탄력 있으며 쌀 향이 뚜렷합니다.

쌀국수에 신선한 완탕을 넣었습니다. 섬세한 쌀국수가 국물을 흡수하고 부드러운 완탕과 함께 풍부한 식감을 선사합니다.

신선한 돼지 심장을 얇게 썰어 데친 것으로, 식감이 아삭하고 쫄깃합니다. 보통 채 썬 생강과 특제 소스와 함께 먹습니다.

데친 돼지 간으로, 적당히 익혀 부드러운 식감을 유지하며 비린 맛이 없습니다. 채 썬 생강과 함께 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.

돼지의 횡격막 부위로, 힘줄과 고기가 함께 있어 부드러우면서도 쫄깃한 식감입니다. 대만의 길거리 음식점에서 흔히 볼 수 있는 흑백채 요리입니다.

껍질이 있는 삼겹살을 삶아 얇게 썬 것으로, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있습니다. 고기가 신선하고 달콤하며, 마늘 간장 소스와 함께 먹으면 매우 맛있습니다.

제철 신선한 잎채소를 데쳐 튀긴 양파나 간장 소스를 뿌려 양념했으며, 아삭하고 상큼합니다.

불린 오징어를 데쳐 얇게 썬 것으로, 식감이 아삭합니다. 보통 와사비(겨자) 간장과 함께 먹습니다.

훈제 상어 고기입니다. 육질이 부드럽고 훈제 향이 나며 콜라겐이 풍부하여 대만의 전통적인 길거리 음식입니다.

겉은 튀겨 바삭하고 속은 붉은 누룩으로 양념한 고기로, 육질이 단단하며 붉은 누룩 특유의 단맛과 향이 납니다. 얇게 썰어 채 썬 생강과 함께 먹습니다.

중국식 훈제 소시지를 얇게 썬 것으로, 맛이 달콤하고 짭짤하며 술 향과 고기 향이 납니다. 식감이 단단하고 풍미가 진합니다.

특제 간장 소스에 오래 끓인 계란입니다. 흰자는 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있으며, 노른자는 부드럽고 간장 향이 납니다.

클래식한 빙수에 푹 끓인 팥을 올렸습니다. 팥은 달콤하고 부드러우며, 시원한 얼음과 설탕물과 함께 즐길 수 있습니다.

부드럽게 삶은 땅콩을 간 얼음 위에 올렸습니다. 땅콩 향이 진하고 식감이 부드러워 전통적인 옛날 맛을 느낄 수 있습니다.

대만의 특색 있는 디저트입니다. 달콤한 옥수수 알갱이에 연유와 빙수를 곁들여, 짭짤하고 달콤한 독특한 풍미와 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

끓여낸 귀리(보리)를 넣었습니다. 식감이 끈적하고 부드러우며 곡물 향이 나 영양 만점이고 더위를 식혀줍니다.

새콤달콤한 절인 매실을 간 얼음과 함께 즐깁니다. 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아주어 더운 여름에 적합합니다.

연유를 듬뿍 뿌린 빙수입니다. 우유 향이 진하고 맛이 단순하며 달콤하여 어른과 아이 모두 좋아합니다.