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연산 타이베이 차오 루러우판

延三台北橋頭魯肉飯
★ 4.5 (1,072) $저렴해요

메뉴

사신탕
四神湯
산약, 연자육, 복령, 건강 네 가지 한약재와 돼지 소장을 함께 달여 만든 전통 보양탕. 국물은 부드럽고 맑은 향이 나며, 은은한 약술 향이 느껴집니다. 상큼하고 느끼하지 않습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
과바오
刈包
김이 모락모락 나는 반원형의 흰 찐빵에 부드러운 간장 조림 삼겹살, 신선한 채소 절임, 땅콩 가루, 고수 등을 넣어 만든 음식. 부드러운 식감에 달콤짭짤하며, '대만식 햄버거'라고도 불립니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
러우롱 파오
魯肉飯
지방과 살코기의 비율이 적절한 돼지고기 다짐육을 간장과 향신료로 약한 불에 졸여 만든 고기 소스를 흰 밥 위에 얹은 요리. 기름기가 풍부하고 짭짤하며 밥과 잘 어울리는 대만의 대표적인 서민 음식입니다.
TWD35~ ≈ ₩1,634
러우롱
焢肉飯
흰 밥 위에 간장으로 맛을 낸 돼지고기 삼겹살 덩어리를 올린 요리. 살코기는 부드럽고 지방은 느끼하지 않으며, 진한 간장 향이 가득하여 포만감을 줍니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
돼지 방광탕
小肚湯
돼지 방광(현지에서 '샤오두'라고 불림)을 달여 만든 맑은 국물. 돼지 방광은 쫄깃하고 탄력 있는 식감이며, 국물은 보통 맑고 시원하며, 생강채를 넣어 비린내를 잡았습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
모둠탕
綜合湯
다양한 돼지 내장이나 다른 재료를 모아 끓인 국물 요리. 건더기가 푸짐하고 국물이 신선하며, 여러 가지 식감을 한 번에 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD75 ≈ ₩3,501
돼지 위탕
豬肚湯
신선한 돼지 위를 얇게 썰어 끓인 국물 요리. 돼지 위는 깨끗하게 손질되어 비린내가 없고, 아삭한 식감에 맑은 국물이 속을 따뜻하게 해줍니다.
TWD75 ≈ ₩3,501
간장 조림 계란
魯蛋
간장 국물에 오래 끓여 맛이 든 계란. 흰자는 색이 곱게 들었고 탄력 있으며, 노른자는 부드럽습니다. 밥과 함께 먹기 좋은 반찬입니다.
TWD15 ≈ ₩700
죽순채
筍絲
간장 국물에 졸인 죽순채로, 아삭한 식감을 유지하고 있습니다. 기름을 흡수하여 향이 더욱 풍부해졌으며, 약간의 신맛이 있어 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD30 ≈ ₩1,400
유부
油豆腐
튀긴 두부를 간장 국물에 졸여 만든 요리. 겉은 약간 쫄깃하고 속은 구멍이 많아 부드러우며, 베어 물면 짭짤하고 향긋한 국물이 흘러나옵니다.
TWD30 ≈ ₩1,400
바이차이 루
白菜魯
배추와 붕장어, 새우 등 다양한 재료를 약한 불에 뭉근하게 끓여 부드럽게 만든 요리. 입안에서 녹는 듯한 식감에 채소의 단맛과 해산물 건어물의 감칠맛이 가득하며, 옛날 맛이 나는 요리입니다.
TWD30 ≈ ₩1,400

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매장 정보

★
4.5
Google Maps 평점 1,072개
$
$ 저렴해요
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