돼지 귀
豬耳朵
간장 양념에 졸인 돼지 귀, 얇게 썰었습니다. 식감이 아삭하고 콜라겐이 풍부하며, 흔한 애피타이저입니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
형난거러훠지
형난거러훠지
型男鵝肉店
필요하시면 고추나 매운 무를 선택해주세요. 일찍 매진되면 일찍 마감합니다.
★ 4.3
(890)
$저렴해요
반찬
돼지 귀
豬頭皮
기름기가 있는 돼지 귀, 부드럽게 졸여 맛이 잘 배었습니다. 식감이 부드럽고 약간 쫄깃하며, 향이 풍부합니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
돼지 혀
豬舌
신선한 돼지 혀를 깨끗하게 손질하여 조리합니다. 살코기는 단단하고 탄력이 있으며, 독특한 식감입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
거위고기 면류
거위고기 국수
鵝肉麵
신선하고 부드러운 거위고기 편을 유면에 올리고, 진하고 달콤한 거위뼈 육수를 곁들입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 전통 대만 풍미입니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
거위고기 쌀국수
鵝肉米粉
가는 쌀국수가 신선하고 달콤한 거위고기 육수를 머금고, 거위고기 편을 곁들입니다. 식감이 섬세하고 부드러우며, 국물은 달콤합니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
거위고기 당면
鵝肉冬粉
투명하고 쫄깃한 당면과 거위고기 육수, 부드러운 거위고기를 곁들입니다. 당면은 육수 맛을 가득 머금고, 부드럽게 넘어갑니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
거위고기 쌀국수
鵝肉米苔目
쌀가루로 만든 굵은 면발, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 거위고기와 육수를 곁들여 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
면류
비빔면
乾麵
특제 소스나 거위 기름을 비빈 비빔면. 면발은 쫄깃하고 소스 향이 진하며, 간단하지만 맛있는 주식입니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
쌀국수(국물)
米苔目(湯)
옛날 맛 쌀국수, 국물은 맑고 신선하며, 쌀국수는 부드럽고 쫄깃합니다.
TWD35~
≈ ₩1,634
차체면(국물)
切仔麵(湯)
전통 대만 국수, 노란 유면을 뜨거운 국물에 데칩니다. 숙주와 부추를 곁들이며, 국물은 시원합니다.
TWD35~
≈ ₩1,634
당면(국물)
冬粉(湯)
맑은 당면 국물, 칼로리가 낮고 부드러워 담백하게 드시고 싶은 분들에게 적합합니다.
TWD35~
≈ ₩1,634
쌀국수(국물)
米粉(湯)
섬세한 쌀국수, 육수의 감칠맛을 머금고 있으며, 대만의 흔한 서민 음식입니다.
TWD35~
≈ ₩1,634
덮밥류
위 덮밥류에 밥 추가 시 10원
파 삼소 덮밥
蔥三小飯
<파 맛/고기+밥>
특제 파 소스를 비빈 밥, 다진 고기를 곁들입니다. 파 향이 진하여 밥맛을 돋웁니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
파 삼회 덮밥
蔥三會飯
<홍총 맛/고기+밥>
튀긴 붉은 양파로 맛을 낸 비빔밥, 다진 고기를 곁들입니다. 전통 옛날 맛 기름 양파 향이 가득합니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
대표 거위고기 덮밥
招牌鵝肉飯
가게 대표 메뉴. 흰쌀밥 위에 신선하고 부드러운 거위고기 편을 올리고, 거위 기름과 소스를 뿌립니다. 고기는 부드럽고 밥은 쫄깃합니다.
TWD110~
≈ ₩5,134
다진 고기 덮밥
剁肉飯
<다진 고기+계란>
거위고기를 다져 밥 위에 올리고 먹기 편하게 하며, 계란을 곁들입니다. 밥을 크게 떠먹는 것을 좋아하는 분들에게 적합합니다.
TWD110~
≈ ₩5,134
쌍보 덮밥
雙寶飯
<목살+거위고기>
목살 돼지고기와 거위고기를 한 번에 즐길 수 있는 덮밥. 목살은 바삭하고 부드러우며, 거위고기는 신선하고 달콤하여 두 배의 만족감을 선사합니다.
TWD110~
≈ ₩5,134
목살 덮밥
松阪飯
귀한 목살 돼지고기(돼지 목살)를 사용합니다. 식감이 바삭하고 탄력이 있으며, 지방이 고르게 분포되어 있습니다.
TWD90~
≈ ₩4,201
거위 기름 채소 덮밥
鵝油菜飯
진한 거위 기름을 뿌린 흰쌀밥과 채소를 곁들입니다. 거위 기름 향이 가득하며, 간단하지만 기억에 남습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
거위 기름 밥
鵝油飯
황금빛 거위 기름과 간장 소스를 뿌린 흰쌀밥. 거위 기름 본연의 향을 가장 잘 느낄 수 있습니다.
TWD25~
≈ ₩1,167
흑백 절임
거위 다리
鵝腿
무게 달아 판매
거위고기 중 가장 좋은 부위. 살코기는 가장 부드럽고 육즙이 풍부하며, 껍질은 쫄깃합니다. 무게에 따라 가격 책정.
0
거위고기
鵝肉
신선하고 육즙이 풍부한 소금에 절인 거위고기 모둠. 껍질은 쫄깃하고 살코기는 부드러우며, 맛이 달콤하여 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
앞가슴 1/4
前胸 1/4
무게 달아 판매
거위 앞가슴 부위, 살코기는 단단하고 지방 함량이 적당합니다. 무게에 따라 가격 책정.
0
뒷다리 1/4
後腿 1/4
무게 달아 판매
거위 뒷다리 부위, 다리살 포함, 살코기는 부드럽고 지방이 풍부합니다. 무게에 따라 가격 책정.
0
거위 머리
鵝頭
간장 양념에 졸여 맛이 잘 밴 거위 머리. 뼈를 발라 먹고 손가락까지 빨아먹는 즐거움을 좋아하는 미식가들에게 최고의 선택입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
거위 날개
鵝翅
한정
콜라겐이 풍부한 거위 날개, 껍질은 쫄깃하고 살코기는 향긋합니다. 한정 수량 판매.
TWD40~
≈ ₩1,867
거위 발
鵝腳
한정
콜라겐이 풍부한 거위 발, 씹는 맛을 즐기는 분들에게 적합합니다. 한정 수량 판매.
TWD20~
≈ ₩934
거위 창자
鵝腸
데친 거위 창자, 식감이 아삭하고 깔끔합니다. 보통 생강채와 신선한 채소를 곁들여 먹습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
내장
下水
거위 내장 모둠 플래터, 보통 거위 모래주머니, 거위 심장 등을 포함합니다. 식감이 풍부하고 다양합니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
상어 훈제
鯊魚煙
대만 특색 간식. 훈제한 상어 복육, 부드럽고 훈제 향이 진하며, 보통 겨자 간장 소스에 찍어 먹습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
부드러운 간
粉肝
잘 손질된 돼지 간, 식감이 부드럽고 건조하지 않으며, 거위 간과 비슷한 부드러운 식감입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
거위 간
鵝肝
거위 간, 식감이 부드럽고 섬세하며, 풍미가 진합니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
거위 모래주머니
鵝胗
거위 모래주머니 부위. 얇게 썰어 식감이 아삭하고 씹는 맛이 있습니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
고구마 잎
地瓜葉
데친 고구마 잎에 마늘 간장 또는 거위 기름을 뿌립니다. 간단하고 건강한 데친 채소입니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
튀긴 계란
炸蛋
고온에서 튀긴 계란, 흰자는 바삭하고 노른자는 반숙으로 부드럽습니다.
TWD15
≈ ₩700
0
쌀 피
米血
쌀 피 떡, 찹쌀과 돼지 피로 만듭니다. 부드럽고 쫄깃한 식감, 보통 땅콩 가루와 고수를 뿌려 먹습니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
삶은 계란
滷蛋
간장 양념에 졸인 계란, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드러우며, 간장 향이 납니다.
TWD15
≈ ₩700
0
두부
豆干
3 조각
간장 양념에 졸인 두부, 식감이 단단하고 은은한 콩 향과 간장 맛이 납니다.
TWD10
≈ ₩467
0
다시마
海帶
간장 양념에 졸인 다시마, 부드러우면서도 아삭한 식감, 미네랄이 풍부합니다.
TWD10
≈ ₩467
0
탕류
거위고기탕
鵝肉湯
거위고기 편을 넣은 맑은 국물, 국물은 달콤하고 신선하며, 고기는 부드럽고 따뜻하며 부드럽습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
거위 창자탕
鵝腸湯
아삭한 거위 창자를 넣은 맑은 국물, 생강채를 넣어 비린내를 잡고 풍미를 더합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
내장탕
下水湯
거위 내장으로 끓인 맑은 국물, 국물은 달콤하고 재료가 푸짐합니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
거위 피탕
鵝血湯
부드러운 거위 피 덩어리를 끓인 국물, 젤리처럼 부드러운 식감, 국물은 시원합니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
어묵탕
貢丸湯
대만의 클래식 수프. 쫄깃하고 육즙이 풍부한 돼지고기 완자와 돼지뼈 육수, 샐러리와 후추를 뿌려냅니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
수제
직접 튀긴 거위 기름
自炸鵝油
캔
가게에서 직접 추출한 순수 거위 기름. 향이 진하여 밥 비빔, 면 비빔 또는 볶음 요리에 적합합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
직접 볶은 고추
自炒辣椒
캔
가게에서 직접 볶은 고추장. 맵고 맛있으며, 식사에 곁들이기 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
직접 볶은 매운 무
自炒辣蘿蔔
캔
절인 무와 고추를 함께 볶습니다. 식감이 아삭하고 맵고 짜며, 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 890개
$
구글 맵에서 보기 ↗
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저렴해요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
