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신예 타이차이 창시점

欣葉台菜創始店

채식 대만식

★ 4.2 (6,187) $$$조금 비싸요

요리

채식 차이포 계란말이(유제품 포함)
正宗菜脯蛋(蛋奶素)
대만 클래식 가정식 요리, 짭짤하고 아삭한 차이포(절인 무말랭이)를 계란물에 섞어 부풀어 오르고 황금색이 되도록 부칩니다. 한 입마다 차이포의 아삭함과 계란의 구운 향을 느낄 수 있으며, 맛은 달콤하고 짭짤하며 식욕을 돋웁니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
부추 송화단 볶음(유제품 포함)
韭菜炒松花(蛋奶素)
신선한 부추와 피단(송화단)을 썰어 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 부추의 매콤함과 피단의 독특한 진한 풍미가 서로 어우러져, 맛이 진한 밥반찬입니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
삼베 왕송이버섯 볶음
三杯杏鮑菇
참기름, 간장, 미림(삼베)을 베이스로, 쫄깃한 왕송이버섯을 센 불에 볶아 마지막에 차조기 잎으로 향을 더합니다. 소스가 졸아들면 향이 진하고 달콤짭짤합니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
생채소 버섯 볶음
生炒雙菇
두 가지 신선한 버섯을 골라 볶아, 버섯 본연의 신선한 단맛과 아삭한 식감을 유지합니다. 양념은 담백하여 자연 본연의 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD320 ≈ ₩14,936
쏀차이 두부 찜
雪菜豆腐煲
돌솥에 끓인 요리, 쏀차이(절인 배추)의 특별한 짭짤하고 신선한 맛과 부드러운 두부를 결합했습니다. 국물이 약간 걸쭉하고 신선하며, 두부는 입에서 녹습니다.
TWD320 ≈ ₩14,936
채식 홍소 두부
素紅燒豆腐
두부를 기름에 튀겨 모양을 잡은 후, 간장 베이스의 홍소 소스에 졸입니다. 겉은 짭짤한 소스를 흡수하고 속은 부드러운 식감을 유지하는 전통적인 맛입니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
마파두부
麻婆豆腐
쓰촨의 고전적인 매운 요리, 두반장과 산초로 양념하고, 두부는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. 맛은 얼얼하고 매콤하며 색깔은 붉고 윤기가 흘러 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
냉채 천이
涼拌川耳
아삭한 목이버섯(천이)으로 만든 냉채. 보통 식초, 생강채, 고추로 양념하며, 맛은 새콤하고 아삭하며 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD280 ≈ ₩13,069

탕

가정식 산라탕
家常酸辣湯
대만에서 흔히 볼 수 있는 진한 수프, 식초의 신맛과 백후추의 매운맛을 결합했습니다. 두부 채, 목이버섯 채, 죽순 채 등 풍부한 재료가 들어있고, 녹말을 넣어 걸쭉하고 부드러운 맛입니다.
TWD460~ ≈ ₩21,471
채식 송이버섯 죽순탕
素松茸竹笙湯
귀한 송이버섯과 아삭한 죽순을 끓여 만든 맑은 탕. 국물은 맑고 달콤하며 송이버섯의 독특한 향이 퍼져, 보양식 탕입니다.
TWD160~ ≈ ₩7,468

주식

대만식 볶음 쌀국수/볶음 국수
台式炒米粉/炒麵
클래식 대만식 주식, 가는 쌀국수 또는 유면 선택 가능. 채소 채와 채식 재료를 넣고 센 불에 볶아, 불맛이 가득하고 짭짤하며 맛이 풍부하고 식감이 다양합니다.
TWD250~ ≈ ₩11,669
호박 볶음 쌀국수
金瓜炒米粉
많은 호박(금과) 채를 함께 볶은 쌀국수 요리. 호박의 자연스러운 단맛이 쌀국수를 감싸고, 색깔은 황금색으로 먹음직스러우며, 맛은 달콤하고 느끼하지 않습니다.
TWD220 ≈ ₩10,269
토란 쌀국수
芋頭煮米粉
탕 쌀국수 요리로, 튀기거나 부드럽게 삶은 토란을 넣습니다. 국물에 토란의 전분과 향이 녹아들어 진하고 부드러운 식감, 토란 애호가에게 최고입니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
차이포 볶음밥
菜脯炒飯
짭짤하고 맛있는 차이포(절인 무말랭이)를 주재료로 한 볶음밥. 밥알이 하나하나 살아있게 볶아지고, 차이포의 아삭한 식감과 짭짤한 맛이 어우러져, 간단하지만 풍미가 가득합니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
맛있는 월병(2개)
巧味潤餅(2卷)
대만 전통 간식, 얇은 밀가루 피에 양배추, 숙주, 두부, 땅콩 가루 등 풍부한 속을 넣어 춘권 모양으로 말았습니다. 풍부한 식감, 상큼하고 건강합니다.
TWD220 ≈ ₩10,269

단물/디저트

수제 땅콩 행인 두부
手打花生杏仁豆腐
수제 행인 두부, 쫄깃하고 탄력 있는 식감(모찌 식감과 유사), 진한 아몬드 향. 부드러운 땅콩과 단물과 함께 시원하고 더위를 식혀줍니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
옛날 땅콩 행인차
古早味花生杏仁茶
전통적인 따뜻한 디저트, 으깬 아몬드로 만든 진한 차 국물, 부드럽고 따뜻한 질감. 부드럽게 끓인 땅콩을 넣어 향이 진하고 속을 따뜻하게 합니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
사구로
西米露
코코넛 밀크 또는 설탕물 베이스의 단물, 투명하고 쫄깃한 작은 사구(Sago)를 넣습니다. 부드러운 맛, 보통 차갑게 먹으며 시원하고 느끼함을 덜어줍니다.
TWD100 ≈ ₩4,668

브랜디

헤네시 V.S.O.P. 코냑 브랜디
軒尼詩 V.S.O.P. 干邑白蘭地
700ml
프랑스 코냑 지방의 유명한 브랜디, V.S.O.P 등급은 최소 4년 숙성을 나타냅니다. 조화롭고 둥근 맛, 바닐라, 정향 및 계피 향, 달콤한 여운.
TWD2,800 ≈ ₩130,693
헤네시 X.O. 코냑 브랜디
軒尼詩 X.O. 干邑白蘭地
700ml
최고급 코냑, X.O 등급은 더 긴 숙성 연도를 나타냅니다. 깊고 강렬한 바디감, 풍부한 레이어, 설탕에 절인 과일, 초콜릿, 향신료 및 오크의 복합적인 풍미.
TWD7,000 ≈ ₩326,732

위스키

달모어 12년 하이랜드 싱글 몰트 위스키
大摩12年高地單一純麥威士忌
스코틀랜드 하이랜드 지역의 싱글 몰트 위스키. 이전 셰리 캐스크 풍미로 유명하며, 진한 맛, 감귤 잼, 초콜릿 및 향신료 풍미.
TWD3,000 ≈ ₩140,028
달모어 15년 하이랜드 싱글 몰트 위스키
大摩15年高地單一純麥威士忌
15년 숙성 스카치 싱글 몰트 위스키. 우아하고 부드러운 스타일, 진한 오렌지 잼, 계피, 육두구 및 바닐라 향.
조니 워커 블랙 레이블 12년 스카치 위스키
約翰走路黑牌 12年 蘇格蘭威士忌
700ml
세계적으로 유명한 블렌디드 스카치 위스키. 여러 위스키를 블렌딩하여 풍미가 균형 잡혀 있으며, 특징적인 훈연 향, 바닐라 단맛 및 건과일 향.
TWD1,550 ≈ ₩72,348
조니 워커 그린 레이블 15년 스카치 위스키
約翰走路綠牌 15年 蘇格蘭威士忌
700ml
순 맥아 블렌디드 위스키(Blended Malt), 맥아 위스키만 블렌딩. 신선한 맛, 풀 향, 신선한 과일, 나무 향 및 바다 소금 풍미.
TWD2,200 ≈ ₩102,687
글렌 스코샤 12년 싱글 몰트 위스키
蘇格蘭登 12年 單一純麥威士忌
700ml
스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 둥글고 부드러운 맛, 마시기 쉬우며, 보통 견과류, 꿀 및 구운 과일의 달콤한 풍미.
TWD2,300 ≈ ₩107,355
카발란 산천 수석 위스키
噶瑪蘭山川首席威士忌
700ml
대만 이란의 위스키 브랜드. 여러 포르투갈 포트 와인 캐스크에서 숙성하여 독특한 풍미, 열대 과일, 꿀 및 코코넛 향.
TWD2,500 ≈ ₩116,690
맥캘란 12년 더블 캐스크 위스키
麥卡倫 12年 雙桶格蘭威士忌
700ml
클래식 셰리 캐스크 스타일 싱글 몰트 위스키. 미국 오크 캐스크와 유럽 셰리 캐스크의 풍미가 조화롭게 어우러져, 꿀, 감귤, 생강 및 건과일의 균형 잡힌 맛.
TWD3,200 ≈ ₩149,363
발렌타인 17년 스카치 위스키
百齡罈 17年 蘇格蘭威士忌
고숙성 블렌디드 스카치 위스키. 우아하고 섬세한 바디감, 풍부한 레이어, 꿀, 바닐라, 오크 및 희미한 훈연의 여운.
TWD2,600 ≈ ₩121,358
로열 살루트 21년 스카치 위스키
皇家禮炮 21年 蘇格蘭威士忌
700ml
영국 여왕 대관식을 기념하여 만들어진 최고급 블렌디드 위스키, 최소 21년 숙성. 비단처럼 부드러운 맛, 꽃 향, 배 및 달콤한 훈연 향.
TWD4,800 ≈ ₩224,045

국산주 대만 와인 및 주류

소흥주
紹興酒
600ml
대만 푸리 양조장에서 생산된 전통 황주, 찹쌀, 퐁래미로 만듭니다. 술 색깔은 맑은 노란색이며, 따뜻하게 마시면 향이 더 좋고, 맛은 진하고 약간 신맛이 납니다.
TWD360 ≈ ₩16,803
숙성 소흥주
陳年紹興
600ml
오랜 기간 항아리에서 숙성시킨 소흥주. 일반 소흥주에 비해 맛이 더욱 둥글고 부드러우며, 신맛과 떫은맛이 줄어들고, 숙성 향이 더 진합니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
정제 숙성 소흥주
精釀陳年紹興
600ml
고품질 원료로 정성껏 양조하고 숙성시킨 소흥주. 술 품질이 더욱 섬세하고 풍미가 진하여 천천히 음미하기 좋습니다.
TWD580 ≈ ₩27,072
15년 숙성 어제 소흥주
15年窖藏御製紹興酒
600ml
15년 숙성 최고급 소흥주. 술이 매우 진하고 달콤하며, 진한 숙성주 향(숙성 향)이 나고, 비단처럼 부드러운 맛.
TWD1,380 ≈ ₩64,413
숙성 금문 고량주
陳年金門高粱
600ml
대만 금문 특산 고량주, 장기간 숙성. 새 술의 거친 맛을 제거하고 고량주의 곡물 향을 유지하며, 맛은 달콤하고 부드러우며 여운이 깁니다.
TWD4,800 ≈ ₩224,045
금문 38도 고량주
金門 38 度高粱酒
알코올 도수 38도의 금문 고량주. 특수 블렌딩 공법으로 알코올 자극감을 줄여, 맛이 부드럽고 마시기 쉬워 고량주를 처음 접하는 분들께 적합합니다.
TWD530~ ≈ ₩24,738
금문 58도 고량주
金門 58 度高粱酒
가장 클래식한 58도 금문 고량주, 청향형 백주. 술기운이 강하고 입안이 시원하며, 목 넘김 후 달콤하게 변하고, 진한 고량주 곡물 향이 가득합니다.
TWD550~ ≈ ₩25,672

맥주

하이네켄
海尼根
330ml
세계적으로 유명한 네덜란드 라거 맥주. 황금색 맥주, 거품이 풍부하고, 맛은 상큼하면서도 독특한 과일 향과 약간 쓴 홉의 풍미.
TWD120 ≈ ₩5,601
대만 맥주
台灣啤酒
600ml
대만에서 가장 대표적인 라거 맥주. 퐁래미를 부원료로 사용하여 독특하고 상큼한 맛, 은은한 쌀 향이 나며 매우 부드럽습니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
골드 대만 맥주
金牌台灣啤酒
600ml
대만 맥주의 고급 버전. 고품질 방향성 홉을 사용하여 쓴맛이 적고, 맛이 더욱 상큼하고 달콤하며 떫은맛이 없습니다.
TWD140 ≈ ₩6,535
18일 대만 생맥주
18天台灣生啤酒
극도의 신선함을 강조한 생맥주, 고온 살균하지 않고 저온 운송하며, 유통기한은 18일뿐입니다. 맛이 매우 신선하고 상쾌하며, 맥아 향이 그대로 살아있습니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
아사히 맥주
朝日啤酒
일본의 유명한 드라이(Super Dry) 맥주. 발효도가 높고 맛이 드라이하고 깔끔하며, 단맛이 거의 없고 거품이 섬세하여 갈증 해소에 좋습니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.2
Google Maps 평점 6,187개
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