샹이 타이 푸드 & 씨 푸드

태국의 대표적인 똠얌꿍 수프에 인스턴트 라면과 신선한 해산물을 넣은 요리입니다. 국물은 새콤달콤하고 매콤하며, 레몬그라스와 라임 잎의 향이 납니다. 면은 진한 국물을 흡수합니다.

버섯을 주재료로 한 태국식 새콤달콤한 수프입니다. 수프에는 레몬그라스, 갈랑갈, 고추의 향이 가득하며, 맛은 새콤달콤하고 버섯은 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

코코넛에 담긴 해산물 똠얌꿍입니다. 코코넛 밀크의 달콤함이 똠얌꿍의 매콤함을 중화시켜 국물을 더욱 진하고 부드럽게 만들며, 은은한 코코넛 향이 납니다.

태국의 유명한 그린 커리 치킨으로, 녹색 고추, 코코넛 밀크, 다양한 향신료로 조리됩니다. 맛은 부드럽고 진하며 약간 매콤하고, 닭고기는 부드러워 밥과 잘 어울립니다.

태국 북동부의 대표적인 애피타이저로, 아삭한 녹색 파파야 채를 고추, 마늘, 토마토, 긴 콩 등과 함께 으깨어 버무린 것입니다. 맛은 새콤달콤하고 아삭하며, 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

이 요리는 종종 '랍'(Larb)이라고 불리며, 다진 고기에 민트, 고추 가루, 라임 즙, 볶은 쌀을 섞어 버무린 것입니다. 맛은 새콤달콤하고 짭짤하며, 독특한 허브 향이 납니다.

구운 소고기를 얇게 썰어 태국식 새콤달콤한 소스, 양파, 허브와 함께 버무린 요리입니다. 소고기는 숯불 향이 나고 부드러우며, 소스는 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다.

부드러운 당면과 해산물(새우, 오징어 등), 채소를 새콤달콤한 소스와 함께 볶은 요리입니다. 식감이 풍부하며, 당면은 새콤달콤하고 약간 매콤한 국물을 흡수하여 상큼합니다.

태국식 스키야키 풍의 해산물 요리로, 보통 당면, 채소, 다양한 해산물이 들어갑니다. 국물은 진하고 달콤짭짤하며, 특제 태국식 스키야키 소스와 함께 제공됩니다.

인스턴트 라면을 부드럽게 삶아 계란, 채소와 함께 센 불에 볶은 태국의 대표적인 볶음 요리입니다. 면은 쫄깃하고 불맛이 나며, 간단하지만 맛있습니다.

밥과 녹색 커리 소스, 해산물을 함께 볶은 요리입니다. 밥알 하나하나가 녹색 커리의 향과 코코넛 밀크의 달콤함을 머금고 있으며, 해산물은 신선하고 탱글탱글합니다.

신선한 새우를 함께 볶은 태국의 대표적인 볶음밥입니다. 밥알은 고슬고슬하고 부드러우며, 보통 오이 조각과 라임과 함께 제공됩니다.

신선한 랍스터에 두꺼운 치즈를 얹어 구운 요리입니다. 랍스터 살은 단단하고 탱글탱글하며, 치즈의 풍미가 진합니다. 후추 또는 마늘 맛을 선택하여 풍미를 더할 수 있습니다.

신선한 홍돔을 특제 간장 소스를 뿌려 찐 요리입니다. 생선살의 신선하고 부드러운 맛을 최대한 살렸으며, 소스는 짭짤하고 신선하며 파와 생강 향이 납니다.

전통적인 중국식 붉은 조림 수프로, 걸쭉하고 호박색이며 맛이 진하고 깊습니다. 부드러운 식감이며, 보통 숙주나물과 고수와 함께 제공됩니다.

신선한 피조개를 특제 소스로 생으로 절인 요리입니다. 해산물 본연의 신선한 단맛을 유지하며, 마늘, 고추, 고수와 함께 제공되어 부드럽고 짭짤하며 신선한 맛이 납니다.

생선 몸통에 굵은 소금을 발라 숯불에 천천히 구운 요리입니다. 껍질은 바삭하고 짭짤하며, 껍질을 벗기면 속살은 하얗고 부드러우며 육즙이 풍부합니다.

신선한 느타리버섯과 돼지고기를 함께 센 불에 볶은 요리입니다. 느타리버섯은 아삭하고 육즙이 풍부하며, 고기와 소스의 감칠맛을 흡수하여 가정식으로 즐기기 좋습니다.

도미 한 마리를 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 특제 태국식 스위트 앤 사워 소스를 뿌린 요리입니다. 소스는 보통 토마토, 파인애플, 양파 등을 포함하며, 달콤하고 신맛이 나며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

주재료로 어란과 게살을 사용한 보양식 수프입니다. 걸쭉하고 진한 국물에 어란은 부드럽고 콜라겐이 풍부하며, 게살이 신선한 단맛을 더합니다.

바삭하게 튀긴 생선에 특제 매콤한 피시 소스 또는 샐러드를 곁들인 요리입니다. 생선은 바삭하고 새콤달콤한 양념이 느끼함을 잡아주고 맛을 더합니다.

튀긴 도미에 진한 태국식 매콤한 소스를 뿌린 요리입니다. 소스는 달콤하고 매콤하며 타마린드와 야자 설탕의 풍미가 있어 식욕을 돋웁니다.

지방과 살코기가 적절히 섞인 돼지 목살을 양념하여 숯불에 구운 요리입니다. 얇게 썰어 제공되며, 아삭하고 탱글탱글한 식감과 훈제 향이 특징입니다. 특제 타마린드 매콤한 소스와 함께 먹습니다.

신선한 생새우를 새콤달콤한 피시 소스에 담근 요리입니다. 새우는 부드럽고 달콤하며, 마늘과 고추가 듬뿍 들어가 강렬한 맛을 냅니다. 전형적인 태국식 안주입니다.

부드러운 두부와 다진 고기를 함께 볶은 요리로, 보통 파와 간장으로 양념합니다. 맛은 짭짤하고 가정식이며, 두부는 겉이 약간 바삭하고 속은 부드럽습니다.

신선한 코코넛에 담아 찐 태국의 대표적인 해산물 커리입니다. 진한 레드 커리 소스가 코코넛 밀크와 계란과 섞여 다양한 해산물을 감싸며, 무스처럼 부드러운 식감입니다.

특제 와사비 해산물 소스를 곁들인 태국식 생새우 사시미입니다. 새우는 차갑고 달콤하며, 와사비의 매콤함과 라임의 신맛이 조화를 이룹니다.

신선한 버섯 잎이나 새싹을 센 불에 볶은 요리입니다. 아삭한 식감과 특유의 약간 쓴맛이 돌아오는 단맛이 특징이며, 채소의 신선한 녹색과 식감을 살리기 위해 센 불에 빠르게 볶습니다.

닭고기를 조각내어 고추와 소금으로 센 불에 볶은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 매콤한 맛이 밥이나 술과 잘 어울립니다.

데친 케일을 부드러운 소고기 조각과 함께 제공하고 태국식 새콤달콤한 해산물 소스를 뿌린 요리입니다. 케일은 아삭하고 소고기는 신선하며, 소스는 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다.

게와 미나리를 함께 볶은 요리입니다. 미나리는 아삭하고 게의 신선한 맛과 소스를 흡수하여 독특한 풍미를 냅니다.

새우와 미나리를 곁들인 태국식 얇은 쌀국수 볶음입니다. 쌀국수는 부드럽고 채소는 아삭하며, 맛은 보통 달콤하고 약간 매콤합니다.

코코넛 밀크를 넣지 않은 맑은 똠얌꿍 수프입니다. 맑은 국물이지만 신맛과 매운맛은 여전히 강하며, 생선살의 신선함과 허브의 향긋함을 강조합니다.

생선, 채소, 독특한 향신료를 넣은 캄보디아식 신맛 수프입니다. 맛은 시큼하고 허브 향이 납니다.

신선한 꽃게를 후추와 소금으로 센 불에 볶은 요리입니다. 게살은 달콤하고 껍질은 짭짤하고 약간 매콤하여 손가락을 빨게 만드는 맛입니다.

태국식 바삭한 돼지 족발로, 삶은 후 튀긴 요리입니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 속살은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 기름지지 않아 특제 새콤달콤한 소스와 함께 먹습니다.

태국에서 흔히 볼 수 있는 채소인 모닝글로리는 아삭하고 식감이 좋습니다. 마늘과 고추를 넣고 센 불에 볶아 향긋합니다.

아삭한 케일과 바삭한 태국식 돼지고기(무크럽)를 함께 볶은 요리입니다. 돼지고기는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 볶은 채소의 소스를 흡수하여 태국의 대표적인 가정식입니다.

태국의 대표적인 요리 중 하나로, 모닝글로리를 콩 소스, 마늘, 고추와 함께 센 불에 볶은 것입니다. 아삭한 식감과 풍부한 불맛, 짭짤하고 약간 매콤한 맛이 특징입니다.

간단한 피시 소스로 볶은 양배추 요리입니다. 간단한 양념에도 불구하고 피시 소스가 채소의 단맛을 끌어내어 아삭하고 밥과 잘 어울립니다.