항쯔커우 스탕

Name: 항쯔커우 스탕
Address: 타이베이
Price range: TWD10 - TWD1380

巷子口食堂

골목길 식당, 봉사료 없음, 외부 음식 반입 금지, 주류 반입 시 병당 600원 부과

★ 4.4 (1,116) $$일반적이에요

특색 간식 코너

골목길 흑흑

巷子口黑嘿嘿

대표 피단 요리, 500개 판매 돌파, 추천!

이것은 창의적인 대만 요리로, 피단과 다진 고기를 결합하여 어두운 색을 띱니다. 짭짤하고 독특한 맛에 피단의 특별한 풍미와 고기 향이 더해져 밥반찬이나 술안주로 아주 좋습니다.

TWD230 ≈ ₩10,735

골목길 취두부

巷子口臭豆腐

직접 만든 맛있는 김치와 함께

바삭하게 튀긴 취두부, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다. 새콤달콤한 대만식 김치와 함께 곁들이면 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋우는 대만의 고전 길거리 음식입니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

부드럽게 구운 돼지 간

嫩煎豬肝

★매일 한정★

신선한 돼지 간을 얇게 썰어 구웠으며, 극도로 부드럽고 촉촉합니다. 짭짤하고 달콤한 맛이 적절하며, 비린 맛이 없어 가게의 인기 한정 메뉴입니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

식초 소스 오징어

醋溜軟絲

쑤제리의 최애

신선한 오징어를 새콤달콤한 식초 소스로 빠르게 볶았습니다. 오징어는 쫄깃하고 신선하며, 강한 신맛의 양념이 입맛을 돋웁니다.

TWD330 ≈ ₩15,403

바삭하게 튀긴 문어 다리

酥炸章魚腳

문어 다리를 튀김옷 입혀 튀겼으며, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 유지합니다. 후추 소금으로 간을 하여 훌륭한 술안주입니다.

TWD260 ≈ ₩12,136

화자오 향 문어 다리

椒香章魚腳

문어 다리를 바삭하게 튀기거나 빠르게 볶은 후, 화자오와 고추를 넣고 강한 불에 볶았습니다. 얼얼하고 매콤한 풍미가 미각을 자극하며, 쫄깃한 식감입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

직접 삶은 모듬 요리

自家滷味拼盤

다양한 가게 특제 삶은 재료를 모은 모듬 요리입니다. 삶은 소스의 향이 진하고 양념이 잘 배어 있으며, 짭짤하고 적절한 맛으로 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

비법 대추 돼지갈비

秘棗排骨

맛있어~

검은 대추와 돼지갈비를 함께 졸여, 소스가 걸쭉하고 과일 향과 단맛이 납니다. 돼지갈비는 부드럽고, 달콤하고 독특한 풍미입니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

건소 콩과 돼지고기 오화

乾燒豆薯五花

매우 특별해

돼지고기 오화와 콩을 함께 건조시켜 볶았습니다. 콩의 아삭한 식감이 오화육의 기름기를 균형 잡아줍니다. 짭짤하고 신선한 맛으로, 특별한 창의적인 요리입니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

청룡 소고기 채

青龍牛柳

찹쌀 고추

부드러운 소고기 채와 청룡 고추(찹쌀 고추)를 빠르게 볶았습니다. 청룡 고추는 향이 좋지만 너무 맵지 않고, 소고기는 부드러워 밥과 잘 어울리는 가정식입니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

청룡 오화 (매운 고추와 돼지고기)

青龍五花

찹쌀 고추

돼지고기 오화 슬라이스와 청룡 고추(찹쌀 고추)를 볶았습니다. 오화육은 기름이 풍부하고 바삭하며, 맵지 않은 청룡 고추와 함께 향이 풍부합니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

아스파라거스 트러플 소고기 채

蘆筍松露牛柳

고급 소고기 채와 아스파라거스를 볶고 트러플 소스로 맛을 냈습니다. 트러플의 독특한 향과 소고기의 신선한 맛이 결합되었으며, 아스파라거스가 상큼함을 더합니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

아스파라거스 소고기 채 볶음

清炒蘆筍牛柳

신선한 아스파라거스와 소고기 채를 빠르게 볶아 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 맛은 담백하고 상큼하며, 소고기는 부드러워 상큼한 맛을 좋아하는 분들께 좋습니다.

TWD420 ≈ ₩19,604

부추와 샹차이(건채) 소고기 채

韭黃響菜牛柳

매콤~ 바삭~ 짭짤~ 향긋~

소고기 채와 부추, 샹차이(건채)를 함께 볶았습니다. 샹차이는 아삭한 식감이며, 전체적으로 맵고, 짜고, 향긋한 맛이 어우러져 식감이 풍부합니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

골목길 바삭한 마라 닭

巷子口酥麻雞

최고 최고 최고!!!

바삭하게 튀긴 닭고기 조각에 특제 마라 소스를 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 화자오의 얼얼한 맛이 느껴져 독특하고 중독성 있습니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

마파 두부

麻婆豆腐

매우 향긋해

클래식한 쓰촨 요리로, 두부는 부드럽고 소스는 얼얼하고 매콤하며, 밥과 잘 어울립니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

마파 부드러운 닭고기

麻婆嫩雞

HOT TOO^^

부드러운 닭고기를 사용하여 전통적인 다진 고기 대신 만든 마파 요리입니다. 닭고기는 부드럽고, 매콤한 마파 소스와 어우러져 밥도둑입니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

마파 돼지고기 오화

麻婆豬五花

어이쿠, 괜찮네!

돼지고기 오화 슬라이스를 마파 소스에 넣어 조리했습니다. 오화육의 기름 향과 마라 맛이 완벽하게 어우러져 풍부한 식감입니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

골든 에그 새우

金沙蝦球

큰 새우를 튀김옷 입혀 튀긴 후, 골든 에그 노른자 소스(금사)를 입혔습니다. 짭짤하고 진한 계란 노른자가 신선하고 아삭한 새우를 감싸고 있어, 입안에서 사르르 녹는 맛이 일품입니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

골든 에그 돼지갈비

金沙排骨

12년, 베스트셀러~

바삭하게 튀긴 돼지갈비에 진한 소금 계란 노른자 소스를 입혔습니다. 소금 계란 노른자의 짭짤한 맛과 돼지갈비의 고기 향이 어우러져 가게의 꾸준한 인기 메뉴입니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

골든 에그 생선 필레

金沙魚片

신선한 생선 필레를 튀긴 후 골든 에그 소스를 입혔습니다. 겉은 짭짤하고 바삭하며, 속은 생선살이 섬세하여 남녀노소 누구나 좋아합니다.

TWD330 ≈ ₩15,403

탕수 새우

糖醋蝦球

바삭하게 튀긴 새우를 새콤달콤한 탕수 소스로 버무렸습니다. 색깔이 붉고 윤기가 흐르며, 맛은 새콤달콤하여 입맛을 돋우고 새우살은 쫄깃합니다.

TWD390 ≈ ₩18,204

탕수 돼지갈비

糖醋排骨

사탕수수로 졸인 탕수 소스

클래식 탕수 요리, 가게에서 특별히 사탕수수로 졸인 탕수 소스를 사용합니다. 천연의 단맛. 돼지갈비는 바삭하고 양념이 잘 배어 있으며, 새콤달콤한 맛이 적절합니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

탕수 생선 필레

糖醋魚片

가시 없는 생선 필레를 바삭하게 튀긴 후 탕수 소스를 입혔습니다. 생선살은 부드럽고, 겉은 새콤달콤한 소스를 머금어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD330 ≈ ₩15,403

옛날 맛 삼베 닭고기

古早味三杯雞

정성껏 뼈 발라낸 부드러운 닭다리살

대만의 클래식 삼베 요리로, 뼈 없는 닭다리살을 사용합니다. 간장, 마유(참기름), 미림으로 볶고 타이 바질을 넣어 향을 더했으며, 닭고기는 부드럽고 촉촉하며 향이 강렬합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

삼베 외국인 놀래키기

三杯嚇老外

피단 + 취두부 + 돼지 피떡

외국인들이 자주 두려워하는 대만 식재료 세 가지: 피단, 취두부, 돼지 피떡을 삼베 방식으로 조리했습니다. 짭짤하고 진한 맛으로, 매우 대만적인 창의적인 요리입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

삼베 돼지 다리

三杯豬腳

쫄깃한 돼지 다리를 삼베 소스로 졸였습니다. 돼지 껍질은 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며, 달콤하고 짭짤한 소스 향이 진합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

삼베 푸딩 두부

三杯芙蓉豆腐

부드러운 푸딩 두부로 만든 삼베 요리입니다. 겉은 황금빛으로 튀겨지고 속은 부드러우며, 삼베 소스의 향을 머금고 있습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

삼베 신선 오징어

三杯鮮魷魚

신선한 오징어를 덩어리로 썰어 삼베 방식으로 강한 불에 빠르게 볶았습니다. 오징어는 쫄깃한 식감이며, 타이 바질과 생강 향이 어우러져 고전적인 해산물 볶음 요리입니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

삼베 볶음 삶은 요리

三杯炒滷味

창시자, 계속 베끼지만...

다양한 삶은 재료를 삼베 방식으로 다시 볶았습니다. 삶은 요리에 마유와 타이 바질 향이 더해져 풍미가 한층 더 높아졌습니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

대만식 철판 신선 오징어

台式鐵板鮮魷魚

신선한 오징어가 뜨거운 철판 위에서 지글거리며, 흑후추나 특제 소스를 뿌렸습니다. 향이 강렬하고 오징어는 신선하고 아삭합니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

대만식 철판 소고기 채

台式鐵板牛柳

부드러운 소고기 채와 양파, 버터를 철판에 조리했습니다. 소스가 진하고 고기가 부드러워 흔히 볼 수 있는 대만식 철판 요리입니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

대만식 철판 돼지고기 오화

台式鐵板豬五花

돼지고기 오화 슬라이스를 철판에 구워 볶았습니다. 기름 향이 풍부하며, 특제 소스와 함께 진한 맛으로 밥과 잘 어울립니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

대만식 철판 푸딩 두부

台式鐵板芙蓉豆腐

부드러운 푸딩 두부를 뜨거운 철판에 담고 소스를 뿌렸습니다. 바닥에는 종종 계란물을 깔아 식감이 풍부하고 보온 효과가 좋습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

삶은 신선한 새우

白灼鮮蝦

신선한 새우를 간단히 데쳐 가장 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다. 보통 간장 와사비나 생강 식초 소스와 함께 먹으며, 육질은 쫄깃합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

마늘 졸인 새우

蒜頭煨蝦

신선한 새우를 많은 양의 마늘과 함께 졸였습니다. 새우살은 마늘의 풍미를 가득 머금고 있으며, 국물은 신선하고 진하여 마늘 애호가라면 꼭 주문해야 합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

해초 멸치 부드러운 계란

海菜吻仔魚滑蛋

맛있고 영양 만점!

부드러운 스크램블 에그에 해초와 멸치를 넣었습니다. 식감은 부드럽고, 해산물의 짭짤하고 신선한 맛이 나며, 영양가가 풍부하여 노인과 어린이에게 좋습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

마유(참기름) 마쓰자카 토란

麻油松阪山藥

귀한 마쓰자카 돼지고기와 토란을 마유(참기름)에 볶았습니다. 마쓰자카 돼지고기는 아삭하고 부드러우며, 토란은 미끄럽고 부드럽습니다. 마유 향이 몸을 따뜻하게 해줍니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

벚꽃 새우 + 토란 실 + 고구마 실

櫻花蝦+芋頭絲+蕃薯絲

술안주 담당!

바삭하게 튀긴 벚꽃 새우, 토란 실, 고구마 실을 섞었습니다. 극도로 바삭한 식감에 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러져 대화하며 술 마실 때 최고의 안주입니다.

TWD330 ≈ ₩15,403

타이 바질 홍소 장어

塔香紅燒鰻

겉은 바삭하고 속은 부드러워요!

장어 조각을 바삭하게 튀긴 후 홍소(붉게 졸인)하여 타이 바질을 넣어 향을 더했습니다. 겉은 바삭하고 소스를 머금고 있으며, 장어살은 부드러워 전통적인 대만식 풍미입니다.

TWD450 ≈ ₩21,004

바삭한 멸치와 고구마 스틱

香酥丁香地瓜條

대만식 피쉬 앤 칩스!

바삭하게 튀긴 멸치와 달콤한 고구마 스틱을 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤한 맛, 바삭하고 상큼하여 대만식 피쉬 앤 칩스와 비슷합니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

얼얼한 소라

麻麻螺肉

얼얼하고 맛있겠다

소라를 차갑게 무치거나 빠르게 볶아 화자오의 얼얼한 맛을 더했습니다. 소라는 쫄깃한 식감이며, 얼얼하고 매콤한 풍미가 입맛을 돋웁니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

주식 코너

돼지기름 비빔밥

豬油拌飯

따뜻한 흰쌀밥에 향긋한 돼지기름과 간장 소스를 비벼 먹습니다. 간단하지만 옛날 맛이 가득한 대만의 전통 밥 요리입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

흰쌀밥

白飯

쫄깃한 백미밥은 각종 진한 맛의 대만 요리와 함께 먹기 가장 좋습니다.

TWD10 ≈ ₩467

옛날 맛 볶음 쌀국수

古早味炒米粉

대만식 볶음 쌀국수로, 고기 채, 표고버섯, 채소 등 재료를 넣고 볶았습니다. 쌀국수는 쫄깃하고 양념이 잘 배어, 전통적인 고향의 맛이 납니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

고기 채 계란 볶음밥

肉絲蛋炒飯

알갱이가 살아있는 계란 볶음밥에 돼지고기 채를 넣고 빠르게 볶았습니다. 계란 향과 불맛이 가득하며, 간단하면서도 맛있습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

흑후추 소고기 채 계란 볶음밥

黑胡椒牛柳蛋炒飯

계란 볶음밥에 부드러운 소고기 채를 넣고 흑후추로 간을 했습니다. 맛이 진하고 흑후추의 매콤한 향이 나며, 식감이 풍부합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

한정 메뉴 예약 필수

파 기름 산닭

蔥油放山雞

육질이 단단한 산닭을 사용하여 특제 파 기름을 뿌렸습니다. 닭 껍질은 쫄깃하고 고기는 신선하고 달콤하며, 파 기름 향이 닭고기 풍미를 더욱 높여줍니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

훈제 부귀 닭

煙燻富貴雞

통닭을 절이고 훈제 처리했습니다. 겉은 매력적인 갈색이며, 고기는 독특한 훈제 향이 나고 풍미가 깊습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

옛날 맛 돼지 다리살과 죽순 나물 / 국수

古早味腿庫筍絲 / 麵線

푸짐한 돼지 다리살 조림, 죽순 나물 또는 국수와 함께 제공됩니다. 돼지고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 기름지지만 느끼하지 않아 전통적인 연회 요리입니다.

TWD950 ≈ ₩44,342

후추 토란 돼지 위 닭고기탕

胡椒山藥豬肚雞湯

오래 끓인 닭고기탕에 돼지 위, 토란, 많은 양의 백후추를 넣었습니다. 국물은 진하고 우윳빛이며, 후추의 매콤한 향이 위를 따뜻하게 하고, 보양식입니다.

TWD1,380 ≈ ₩64,413

이롼 닭 날개 서루 고기

宜蘭翅頭西魯肉

이롼의 특색 요리로, 잡채와 비슷하며, 많은 양배추, 고기 채, 계란 부스러기 등을 넣었습니다. 국물은 신선하고 달콤하며, 재료가 풍성합니다.

TWD850 ≈ ₩39,675

타이난 홍소 장어 해산물 탕

台南紅燒鰻海鮮羹

타이난 풍의 걸쭉한 탕으로, 튀긴 홍소 장어와 다양한 해산물을 넣었습니다. 맛은 달콤하고 시큼하며, 남부 특색이 가득합니다.

TWD1,380 ≈ ₩64,413

채소 코너

금구 새우 계란 부스러기 청경채

金勾蝦蛋酥娃娃菜

청경채와 금구 새우, 계란 부스러기를 함께 졸였습니다. 청경채는 신선하고 달콤하며 육수를 머금고, 계란 부스러기가 향과 식감을 더합니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

파브지 계란 부스러기 수련채

破布子蛋酥水蓮

아삭한 수련채와 파브지(나무 열매), 계란 부스러기를 넣고 빠르게 볶았습니다. 파브지의 달콤하고 짭짤한 풍미가 수련채의 단맛을 끌어내며, 아삭한 식감입니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

타이 바질 술 향 죽순채

紹興酒香空心菜

밖에서는 맛볼 수 없어

죽순채를 볶을 때 사오싱 와인을 넣어 맛을 냈습니다. 마늘 향 외에 매력적인 술 향이 더해져 독특한 풍미입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

벚꽃 새우 청경채

櫻花蝦高麗菜

신선하고 달콤한 청경채와 벚꽃 새우를 볶았습니다. 벚꽃 새우의 신선한 맛이 채소에 스며들어 아삭하고 맛있습니다.

TWD220 ≈ ₩10,269

정통 대만식 탕 코너

황금 조개 마늘탕

黃金蜆蒜湯

간과 체력을 위한

많은 양의 황금 조개와 마늘로 끓인 맑은 탕입니다. 국물은 신선하고 마늘 향이 가득하며, 전통적으로 간에 좋다고 여겨집니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

오래된 차이포 조개 닭고기탕

老菜脯蛤仔雞湯

4인분

오래된 차이포(절인 무), 조개, 닭고기를 넣고 끓였습니다. 차이포가 국물에 독특한 감칠맛을 더하고, 해산물과 육류의 신선한 맛을 결합했습니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

오래된 차이포 조개 닭고기탕

老菜脯蛤仔雞湯

먀오리 객가 마을

먀오리 객가 마을에서 생산된 고급 차이포로 끓인 닭고기탕입니다. 국물은 달콤하고 깊은 맛으로, 전통적인 객가 풍미의 건강 보양탕이며, 양이 많거나 재료가 더 풍성합니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

껍질 벗긴 고추 닭고기탕

剝皮辣椒雞湯

4인분

절인 껍질 벗긴 고추로 닭고기탕을 끓였습니다. 국물은 약간 맵고 달콤하며, 입맛을 돋우고 몸을 따뜻하게 합니다.

TWD680 ≈ ₩31,740

껍질 벗긴 고추 닭고기탕

剝皮辣椒雞湯

화롄 껍질 벗긴 고추

특별히 화롄산 유명 껍질 벗긴 고추로 만들었습니다. 더욱 현지적이고 깊은 풍미, 약간 맵고 달콤한 국물이 일품입니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

오징어 소라 마늘탕

魷魚螺肉蒜

옛날 베이토우 술집 요리

대만의 고전 술집 요리 탕으로, 오징어, 통조림 소라, 많은 양의 마늘 줄기를 넣었습니다. 국물은 달콤하고 진하며, 향수를 불러일으키는 호화로운 연회용 탕입니다.

TWD1,280 ≈ ₩59,745

토마토 미트 소스 돼지갈비탕

蕃茄肉醬排骨湯

옛날 술집 탕

복고풍 술집 요리 탕으로, 토마토와 미트 소스 통조림을 베이스로 돼지갈비를 넣고 끓였습니다. 새콤달콤하고 짭짤한 맛, 독특한 풍미입니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

마유 전복 닭고기탕

麻油全酒雞湯

겨울 한정

겨울 보양식으로 최고, 전복 술과 마유(참기름)로 닭고기를 끓이며, 물을 한 방울도 넣지 않았습니다. 술 향이 강렬하여 몸을 따뜻하게 하는 효과가 뛰어납니다.

TWD800 ≈ ₩37,341

시과면 연어 조개탕

西瓜綿鮭魚蛤蠣湯

남부 억양

남부 특산물인 시과면(절인 작은 수박)으로 끓인 탕에 연어와 조개를 넣었습니다. 국물은 시과면 특유의 시큼하고 감칠맛 나는 맛으로, 신선하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD1,080 ≈ ₩50,410

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 1,116개

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