와쇼쿠 아지

삶은 감자와 베이컨, 양파를 볶아 섞은 독일식 감자 요리입니다. 포근한 식감과 짭짤한 맛이 특징이며, 맥주 안주로 제격입니다.

마늘을 통째로 튀기듯 구운 요리입니다. 가열하면 마늘 특유의 매운맛이 사라지고, 포근한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 가지를 볶아 폰즈 소스로 양념한 요리입니다. 돼지고기의 감칠맛과 가지의 부드러운 식감이 폰즈 소스의 산미와 잘 어울려 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

소고기와 마늘, 채소를 특제 소스로 볶은 스태미나 요리입니다. 진한 맛으로 밥과 술이 넘어갑니다.

돼지고기와 채소를 마늘이나 매콤한 된장으로 볶은 요리입니다. 식욕을 돋우는 향과 강렬한 맛이 특징입니다.

튀긴 가지에 고명을 듬뿍 올리고 폰즈 소스 등으로 다져 스타일로 만든 요리입니다. 고치현의 향토 요리 스타일로, 산뜻합니다.

가지에 된장을 바르고 치즈를 올려 구운 된장 구이입니다. 달콤짭짤한 된장과 녹는 치즈의 깊은 맛이 가지와 잘 어울립니다.

새우나 오징어 등 해산물을 마늘을 넣어 볶은 올리브 오일에 졸인 스페인 요리입니다. 일본식 비법이 특징입니다.

감자와 명란을 사용한 아히요입니다. 오일에 녹아 나온 명란의 감칠맛이 감자에 스며들어 바게트와 함께 즐길 수 있습니다.

신선한 오징어를 심플하게 소금과 후추로 볶은 요리입니다. 오징어의 탱글탱글한 식감과 재료 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

부드러운 소 힘줄을 와사비와 함께 볶은 요리입니다. 소 힘줄의 기름진 단맛과 와사비의 상쾌한 매콤함이 절묘하게 어울립니다.

갈아놓은 산마를 철판에 구운 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 폭신폭신 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

몇 종류의 버섯을 익혀 폰즈 소스로 버무린 산뜻한 요리입니다. 버섯의 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다.

버섯을 진한 된장 소스에 졸이듯 구운 요리입니다. 달콤짭짤한 된장이 버섯에 어우러져 술이 넘어가는 맛입니다.

식초로 절인 고등어를 알갱이 겨자와 버무린 창작 요리입니다. 고등어의 기름과 겨자의 산미가 잘 어울립니다.

생강을 달콤짭짤하게 졸여 구운, 또는 조리한 요리입니다. 생강의 매운맛이 부드러워지고 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

삶은 송이버섯과 무를 갈아 넣은 심플한 반찬입니다. 산뜻하여 젓가락 쉬는 반찬으로 제격입니다.

손질한 청어를 다시마로 말아 달콤짭짤하게 조린 전통 일본 요리입니다. 맛이 잘 배어 있어 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

생선 껍질을 바삭하게 튀긴 요리입니다. 고소하며 스낵처럼 먹을 수 있는 안주입니다.

얇게 썬 연근을 그대로 튀긴 칩입니다. 바삭바삭한 가벼운 식감과 연근의 풍미를 즐길 수 있습니다.

게살이 들어간 중화풍 오믈렛입니다. 폭신한 계란과 달콤한 소스가 특징입니다.

달콤하게 양념한 일본 전통 두툼한 계란말이입니다. 촉촉한 식감으로 초밥 재료 같은 맛입니다.

다시마키 타마고 안에 명란을 말아 넣은 요리입니다. 다시마의 풍미와 명란의 짠맛과 매콤함이 절묘합니다.

듬뿍 넣은 멸치를 넣은 다시마키 타마고입니다. 멸치의 감칠맛과 식감이 악센트가 됩니다.

듬뿍 넣은 육수로 구워낸 계란말이입니다. 폭신하고 촉촉한 식감과 부드러운 다시마 향이 특징입니다.

장어 구이를 심지로 말아 넣은 다시마키 타마고입니다. 장어의 진한 소스와 계란의 궁합이 최고인 고급 요리입니다.

고급 식재료인 성게알을 고급스럽게 사용한 다시마키 타마고입니다. 성게알의 진한 단맛과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

참 오징어를 듬뿍 올린 파와 생강 볶음입니다. 향긋한 향이 오징어의 단맛을 돋보이게 합니다.

오징어 살을 진한 '내장'과 함께 볶은 요리입니다. 깊고 쌉싸름한 맛이 일본술과 잘 어울립니다.

닭 날개를 바삭하게 튀긴 요리입니다. 촉촉한 육질과 바삭한 껍질을 즐길 수 있습니다.

우동을 잘게 썰어 구워 굳힌 듯한, 해시 브라운 스타일의 창작 요리입니다. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감입니다.

소스 대신 소금 소스와 듬뿍 올린 파를 곁들여 먹는 타코야키입니다. 담백하여 술안주로 좋습니다.

일본 포장마차에서 흔히 볼 수 있는, 소스와 가쓰오부시를 뿌린 기본 타코야키입니다. 겉은 바삭, 속은 부드러운 식감입니다.

가지와 베이컨을 사용한 해시 브라운 스타일의 요리입니다. 가지의 부드러운 식감과 베이컨의 짠맛이 잘 어울립니다.

아삭아삭한 식감의 닭 연골을 레몬과 후추로 산뜻하게 볶은 요리입니다. 식감이 재미있고 맥주가 넘어갑니다.

사각형 모양으로 구워낸 타코야키 스타일 요리에 치즈와 명란을 토핑했습니다. 진하고 크리미한 맛입니다.

산마에 녹차 가루를 묻혀 튀긴 요리입니다. 녹차의 바다 향과 산마의 포근한 식감을 즐길 수 있습니다.

탱글탱글한 새우를 마늘로 고소하게 볶은 요리입니다. 마늘의 강렬함이 식욕을 돋웁니다.

소 힘줄을 매콤한 양념으로 튀긴 안주입니다. 씹을수록 감칠맛이 나옵니다.

육즙이 풍부한 촉촉한 슈마이입니다. 한 입 먹으면 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

고등어를 간장 베이스의 달콤짭짤한 조림 국물에 졸인 일본 가정식 정식입니다. 밥이 넘어가는 맛입니다.

돼지고기와 양배추를 된장 소스로 볶은 중화 요리 정식입니다. 진한 양념으로 밥과의 궁합이 좋습니다.

게살이 들어간 부드러운 계란 요리 정식입니다. 달콤한 소스가 뿌려져 있으며, 부드러운 맛입니다.

뜨거운 국물에 담긴 물만두 정식입니다. 피는 쫄깃하고 속은 촉촉하며, 국물에도 감칠맛이 녹아납니다.

고소하게 구워낸 수제 차슈 정식입니다. 고기의 감칠맛이 응축되어 밥이 넘어갑니다.

소고기와 마늘쫑 등을 볶은 스태미나 만점 정식입니다. 푸짐하며 에너지를 충전하고 싶을 때 추천합니다.

돼지고기를 사용한 스태미나 볶음 정식입니다. 마늘과 향신료가 강하게 들어가 식욕을 돋웁니다.

튀긴 돼지고기와 채소를 달콤한 소스로 버무린 중화 요리 정식입니다. 산미와 단맛의 균형이 절묘합니다.

닭고기 츠쿠네에 치즈를 더하고 달콤짭짤한 데리야키 소스로 마무리한 정식입니다. 어린이부터 어른까지 인기 있는 맛입니다.

간과 부추, 숙주를 볶은 스태미나 정식입니다. 간의 잡내는 적고 영양이 풍부합니다.

듬뿍 넣은 채소와 고기를 강한 불에 볶은 정식입니다. 아삭아삭한 채소 식감을 즐길 수 있으며, 건강에도 좋습니다.

매콤한 마파두부를 메인으로 한 정식입니다. 두부의 부드러움과 다진 고기의 감칠맛, 고추의 매콤함이 식욕을 자극합니다.

바삭하게 구워낸 군만두가 메인인 정식입니다. 촉촉한 속과 고소한 피가 밥과 잘 어울립니다.

큼직한 새우를 튀겨 특제 마요네즈 소스로 버무린 정식입니다. 새우의 탱글탱글한 식감과 크리미한 소스가 특징입니다.

일본 아침 식사의 기본, 두툼한 계란말이를 메인으로 한 부드러운 맛의 정식입니다.

큼직한 돈까스를 달콤짭짤한 육수에 삶아 계란으로 덮은, 돈까스 조림 정식입니다. 철판에 제공되어 뜨겁습니다.

고급 하라미살(소 횡격막)을 사용한 고급 스태미나 구이 정식입니다. 부드러운 육질과 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 회와 해산물이 듬뿍 올라간 고급 샐러드입니다. 해산물의 감칠맛과 채소의 신선함을 즐길 수 있습니다.

볶은 소고기를 올린 푸짐한 샐러드입니다. 와사비 드레싱이 고기의 기름을 산뜻하게 해줍니다.

오키나와 명산 해초, 바다포도입니다. 그린 캐비어라고도 불리며, 톡톡 터지는 독특한 식감과 바다 향이 특징입니다. 소스에 찍어 먹습니다.

껍질째 먹을 수 있는 소프트쉘 크랩 튀김을 올린 샐러드입니다. 게의 고소함과 감칠맛이 채소와 잘 어울립니다.

얇게 썬 양파 샐러드입니다. 혈액 순환 개선 효과가 기대되는 건강식입니다.

얇게 썬 회를 서양식 카르파초 스타일로 만든 요리입니다. 특제 드레싱으로 산뜻하게 생선 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

연어를 태국식 매콤새콤한 '얌' 소스로 버무린 샐러드입니다. 일본과 태국의 융합된 맛입니다.

으깬 감자에 채소와 마요네즈를 섞은 기본 샐러드입니다. 가정적이고 그리운 맛입니다.

로메인 상추와 크루통에 치즈 풍미 드레싱을 뿌린 인기 샐러드입니다. 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

참기름과 소금 베이스의 드레싱으로 양념한 한국식 샐러드입니다. 김의 풍미가 악센트입니다.

두부를 메인으로 한 건강 샐러드입니다. 오일 프리 드레싱 등으로 산뜻하게 먹는 것이 일반적입니다.

카이란채(파카나) 줄기를 스틱 모양으로 만든 샐러드입니다. 아삭아삭한 식감과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다.

크리미한 아보카도와 해산물을 섞은 샐러드입니다. 진한 아보카도가 해산물의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

삶은 브로콜리에 마늘 맛 양념을 한 샐러드입니다. 마늘 향이 식욕을 돋우는 요리입니다.

튀긴 생선 껍질(스킨)을 토핑한 샐러드입니다. 바삭바삭한 식감과 콜라겐이 풍부한 껍질이 특징입니다.

얇게 썬 돼지고기를 여러 겹 쌓아 사이에 치즈를 끼워 튀긴 커틀렛입니다. 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다.

큼직한 새우를 튀겨낸 기본 서양식 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 탱글탱글한 새우를 타르타르 소스와 함께 즐깁니다.

간장이나 생강 등으로 밑간을 한 닭고기를 튀긴 요리입니다. 촉촉하고 고소하며, 일본의 국민 반찬입니다.

다진 고기와 양파를 섞은 소에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 육즙이 넘치는 촉촉한 맛입니다.

게살이 들어간 진한 화이트 소스(베샤멜 소스)를 튀김옷으로 감싸 튀긴 고로케입니다. 크리미하고 고급스러운 맛입니다.

흰살 생선인 대구를 튀긴 요리입니다. 살이 부드럽고 담백한 맛이며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

삶아서 으깬 감자에 다진 고기 등을 섞어 튀김옷을 입혀 튀긴 일본 가정식 고로케입니다. 소박한 단맛이 특징입니다.

'토야마만(富山湾)의 보석'이라 불리는 흰새우를 껍질째 튀긴 요리입니다. 고급스러운 단맛과 고소함이 즐길 수 있습니다.

소 간에 밑간을 하여 튀긴 요리입니다. 독특한 풍미가 완화되어 간을 싫어하는 사람도 먹기 쉬운 안주입니다.

큼직한 굴에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 바다의 우유라 불리는 진한 감칠맛이 튀김옷 안에 갇혀 있습니다.

전갱이를 펼쳐 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 살은 통통하고, 바삭한 튀김옷과의 궁합이 좋습니다.

아이(Aigo)라는 생선을 매실 맛 소금물에 절여 말린 것입니다. 독특한 향과 감칠맛이 있으며, 술안주로 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.

꽁치 뱃속에 명란을 채워 구운 요리입니다. 꽁치의 기름과 명란의 매콤함이 절묘하게 어울립니다.

생선 머리(머리 부분)를 고소하게 구운 요리입니다. 뺨이나 눈 주위 등, 기름이 많이 오르고 감칠맛이 강한 부분을 즐길 수 있습니다.

껍질째 굴을 그대로 구운 요리입니다. 구우면 감칠맛이 응축되어, 바다 향과 함께 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

기름이 많이 오르는 고등어를 소금구이한 기본 구운 생선입니다. 심플하면서도 밥이 넘어가는 맛입니다.

큼직한 자연산 새우를 소금구이한 요리입니다. 껍질의 고소함과 새우 본연의 단맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

연어 토막을 구운 요리입니다. 소금구이 또는 데리야키를 선택할 수 있습니다.

기름이 많이 오르는 고급 생선, 은대구 구이입니다. 녹는 듯한 기름의 단맛과 부드러운 살이 특징입니다.

흰살 생선인 가자미를 구운 요리입니다. 담백하고 고급스러운 맛과, 지느러미 근처의 기름진 맛을 즐길 수 있습니다.

연어의 배 부분(하라쓰)을 구운 요리입니다. 가장 기름이 많이 오르는 부위로, 입안에서 녹는 듯한 풍부한 맛이 있습니다.

큼직한 새우 덴푸라가 올라간 우동입니다. 튀김옷에 국물이 스며들어 새우의 감칠맛과 함께 즐길 수 있습니다.

녹말물을 풀어 걸쭉하게 만든 국물에 풀어놓은 계란을 흘려 넣은 우동입니다. 몸이 따뜻해지는 부드러운 맛입니다.

대합을 듬뿍 사용한 우동입니다. 조개에서 나온 진한 국물이 국물에 녹아들어 고급스러운 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

따뜻한 국물을 부은 심플한 우동입니다. 토핑으로 토로로 콘부 등이 올라가는 경우가 있으며, 국물 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 다시마(토로로 콘부)를 올린 우동입니다. 다시마가 국물에 녹아 걸쭉해지고, 감칠맛이 더해집니다.

오키나와 소바 스타일로, 부드럽게 졸인 돼지 연골 소키를 올린 우동입니다. 콜라겐이 풍부하고 진한 맛입니다.

구운 떡을 올린 우동입니다. 푸짐하며 '힘(力)'이 난다는 의미에서 이름 붙여졌습니다.

푹 삶아 부드러워진 소 힘줄 고기를 올린 우동입니다. 소 힘줄의 달콤짭짤한 조림 국물이 국물에 깊은 맛을 더합니다.

달콤짭짤하게 졸인 커다란 유부를 올린 우동입니다. 유부가 국물을 흡수하여 촉촉한 맛이 납니다.

고급 와규 얇게 썬 고기를 샤브샤브 스타일로 올린 고급 우동입니다. 소고기의 감칠맛과 기름의 단맛이 국물에 녹아납니다.

달콤짭짤하게 졸인 소고기를 듬뿍 올린 우동입니다. 고기의 감칠맛으로 국물이 진해지고, 푸짐합니다.

카레 풍미의 국물에 소고기를 넣은 우동입니다. 향신료의 향과 국물의 감칠맛이 어우러져 식욕을 자극합니다.

매실 장아찌와 와카메를 올린 산뜻한 우동입니다. 매실의 신맛이 상쾌하여 식욕이 없을 때도 먹기 좋은 한 그릇입니다.

차가운 소바를 차가운 국물에 찍어 먹는 일본 전통 면 요리입니다. 소바의 향과 목넘김을 심플하게 즐길 수 있습니다.

커다란 새우 덴푸라를 올린 우동입니다. 튀김옷에 국물이 스며들어 새우의 감칠맛과 함께 즐길 수 있습니다.

덴푸라, 계란, 소고기를 모두 올린 푸짐한 우동입니다. 재료의 감칠맛이 어우러져 진한 맛입니다.

카레 우동에 덴푸라와 계란을 토핑한, 매우 호화롭고 칼로리 만점인 요리입니다. 만족감이 매우 높습니다.

돼지고기와 가지가 들어간 따뜻한 국물에 찍어 먹는 소바(또는 우동)입니다. 돼지고기 기름과 가지가 국물에 잘 어우러져 면과 함께 즐길 수 있습니다.