볼티 투스칸 그릴 & 바

Name: 볼티 투스칸 그릴 & 바
Address: Shangri-La Bangkok, Lobby Level 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand, 방콕
Price range: ฿160 - ฿4900

Volti Tuscan Grill & Bar

매일 저녁 6시부터 10시까지 이용 가능합니다. 건강하고 영양 균형 잡힌 식사로 정제 설탕 함량이 낮아 기분이 좋고 활력을 되찾을 수 있습니다. 저희 농산물과 요리는 자연에서 유래했으며, 최고 품질의 현지 및 윤리적으로 공급된 재료를 사용합니다.

★ 4.5 (118) $$$$많이 비싸요 📍 Shangri-La Bangkok, Lobby Level 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

셰프의 계절 특선 요리

브란지노 알라 베르나차

Branzino alla Vernaccia

(A,D,F,SD) (나눠 먹기) 통으로 구운 지중해 농어, 베르나차 와인, 튀긴 케이퍼, 타گیا스카 올리브, 시트러스 토마토 라구

풍부한 베르나차 와인 소스를 곁들인 오븐 구이 지중해 농어. 짭짤한 튀긴 케이퍼, 올리브, 밝은 시트러스 토마토 라구로 구성됩니다. 일반적으로 나눠 먹는 메인 코스로 제공됩니다.

฿2,950 ≈ ₩134,074

키타라 알 아라고스타

Chitarra All’ Aragosta

(G,MO,E,A,C) (나눠 먹기) 안다만 푸껫 랍스터, 수제 계란 파스타, 샤르도네 와인, 오징어

신선한 수제 계란 파스타에 현지 푸껫 랍스터와 오징어를 곁들여 제공합니다. 샤르도네 와인으로 만든 소스가 고급스러운 해산물 파스타 요리를 완성합니다. 나눠 먹기 좋습니다.

฿4,900 ≈ ₩222,700

오레키아 알라 밀라네제

Orecchia alla Milanese

(D,G,SF,PK) (나눠 먹기) 빵가루 입힌 튀긴 이베리코 돼지고기 등심, 레몬, 숙성 멸치

밀라노 스타일로 준비한 빵가루 입힌 튀긴 이베리코 돼지고기 등심. 풍미를 더하는 레몬과 짭짤한 깊이를 더하는 숙성 멸치를 곁들여 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

฿2,400 ≈ ₩109,078

굴 (MO)

Shucked Oyster (MO)

호밀빵, 미뇨네트

신선한 생굴을 반 껍질에 담아 제공합니다. 짭짤하고 바다 향이 나는 맛과 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 호밀빵과 미뇨네트 소스와 함께 제공됩니다.

฿240~ ≈ ₩10,908

캐비어 제공 (F,G,E,D)

Service of Caviar (F,G,E,D)

블리니, 사워크림, 컨디먼트

블리니와 사워크림과 같은 전통적인 곁들임과 함께 제공되는 프리미엄 캐비어. 캐비어는 절인 생선알로 구성되어 짭짤하고 감칠맛이 나는 맛을 선사합니다. 블리니에 소량 발라 드세요.

฿6,390~ ≈ ₩290,419

메인 요리

푸아그라 리조또

Foie Gras Risotto

(D,A) 비알로네 나노 쌀, 호박, 탈레지오 치즈, 구운 양파 주스

호박과 탈레지오 치즈로 만든 크리미한 이탈리아 쌀과 푸아그라를 올렸습니다. 구운 양파 주스로 깊은 풍미를 더한 풍부하고 벨벳 같은 질감의 요리입니다. 숟가락으로 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿1,230~ ≈ ₩55,902

피오브라 알라 피아스트라

Piovra alla Piastra

(SE,MO,SD) 문어 다리, 병아리콩 후무스, 석류, 훈제 파프리카 소스

병아리콩 후무스 위에 구운 문어 다리를 곁들여 제공합니다. 석류 씨와 훈제 파프리카 소스를 곁들입니다. 문어는 부드럽고 약간 그을린 맛이며 크리미한 후무스와 잘 어울립니다.

฿980 ≈ ₩44,540

강 새우

Gamberi di Fiume

(G,SF,D) 오븐 구이 왕새우, 시든 시금치, 구운 레몬

시금치를 곁들인 오븐 구이 왕새우. 구운 레몬으로 시트러스 풍미를 더했습니다. 새우는 살이 많고 달콤하며 짭짤한 채소와 균형을 이룹니다.

฿550~ ≈ ₩24,997

블랙 코드 알라 푸타네스카

Black Cod alla Puttanesca

(F,SD,TN) 가지 카포나타, 잣, 토마토 라구, 향긋한 허브

블랙 코드 필레에 토마토, 가지 카포나타, 잣을 곁들인 푸타네스카 스타일 소스를 곁들여 제공합니다. 생선은 버터 같고 부서지기 쉬우며, 소스는 톡 쏘고 짭짤합니다. 향긋하고 식감이 좋은 요리입니다.

฿690 ≈ ₩31,360

구안차 디 만초 알 비노

Guancia di Manzo al Vino

(D,A) 레드 와인에 졸인 소고기 볼살, 칸타렐, 지중해 허브

레드 와인에 천천히 졸여 매우 부드러워진 소고기 볼살. 칸타렐 버섯과 지중해 허브를 곁들여 제공합니다. 깊고 풍부한 풍미의 푸짐한 요리입니다.

฿890 ≈ ₩40,450

숯불 구이 양갈비

Charcoal Roasted Lamb Rack

350g

숯불에 구워 스모키한 풍미를 더한 양갈비 스테이크. 살이 부드럽고 육즙이 풍부하며 뼈째 제공됩니다. 스테이크로 즐기기 좋습니다.

฿1,800 ≈ ₩81,808

호주산 와규 립아이 MB5

Australian Wagyu Rib Eye MB5

350g

마블 스코어 5의 프리미엄 호주 와규 비프 립아이. 풍부한 마블링과 버터 같은 풍미로 유명합니다. 선호하는 대로 구워 스테이크로 제공됩니다.

฿1,890 ≈ ₩85,899

호주산 180일 곡물 사육 등심

Australian 180 Days Grain Fed Tenderloin

(D,A)

호주산 곡물 사육 소고기 등심 스테이크. 가장 부드러운 부위로 살코기 질감이 좋습니다. 주문 시 구워지며 두 가지 사이즈로 제공됩니다.

฿820~ ≈ ₩37,268

통 랍스터

Whole Lobster

800g 이상

800그램 이상 나가는 큰 통 랍스터. 살이 달콤하고 단단하며 껍질째 제공됩니다. 나눠 먹기 좋은 고급 해산물 요리입니다.

฿3,800 ≈ ₩172,706

구운 굴, 엔두야 매콤한 소시지

Grilled Oyster, ‘Nduja Spicy Sausage

(MO,PK)

매콤한 스프레드 소시지인 엔두야를 곁들인 구운 굴. 소스의 매콤함이 크리미하고 짭짤한 굴과 잘 어울립니다. 껍질째 따뜻하게 제공됩니다.

฿1,400~ ≈ ₩63,629

소스

살사 베르데

Salsa verde

파슬리, 케이퍼, 멸치로 만든 녹색 허브 소스. 톡 쏘고 짭짤합니다.

레드 와인

Red wine

레드 와인을 졸여 만든 풍부한 소스. 깊이와 약간의 신맛을 더합니다.

블루 치즈

Blue cheese

톡 쏘는 블루 치즈로 만든 크리미한 소스. 풍부하고 톡 쏘는 맛입니다.

사이드 메뉴

파마산 으깬 감자

Parmesan Mashed Potatoes

(D,V)

파마산 치즈로 풍미를 더한 부드러운 으깬 감자. 크리미하고 짭짤합니다.

฿190 ≈ ₩8,635

트러플 감자튀김

Truffled Fries

(V)

트러플 오일이나 슬라이스를 버무린 바삭한 튀긴 감자. 향긋하고 인기 있는 사이드 메뉴입니다.

฿190 ≈ ₩8,635

구운 브로콜리니

Roasted Broccolini

(V,D)

브로콜리니 줄기를 구워 약간 그을린 상태로 제공합니다. 건강한 채소 사이드 메뉴입니다.

฿180 ≈ ₩8,181

구운 옥수수

Charred Sweet Corn

(D,PK)

구워 숯불 향을 더한 옥수수. 육즙이 많고 달콤합니다.

฿160 ≈ ₩7,272

파드론 고추

Padron Peppers

(VG)

팬에 구운 작은 청고추. 대부분 순하지만 가끔 매울 수 있습니다.

฿220 ≈ ₩9,999

크리미 시금치

Creamy Spinach

(G,D,V)

풍부한 크림 소스로 조리한 시금치. 부드럽고 편안하며 짭짤합니다.

฿180 ≈ ₩8,181

파스타

크레스트 디 갈로 알 페스토

Creste di Gallo al Pesto

(G,D,V,TN) 반건조 토마토, 구운 샬롯, 바질 페스토, 잣

신선한 바질 페스토와 잣을 곁들인 파스타. 반건조 토마토와 구운 샬롯으로 단맛을 더했습니다. 파스타 모양이 소스를 잘 머금도록 디자인되었습니다.

฿420~ ≈ ₩19,089

스파게티 알레 봉골레

Spaghetti Alle Vongole

(G,A,MO) 조개, 주키니, 마늘, 샤르도네

마늘과 샤르도네 와인으로 조리한 조개가 들어간 클래식 스파게티. 주키니가 신선한 채소 요소를 더합니다. 가볍지만 풍미 있는 해산물 파스타입니다.

฿1,120~ ≈ ₩50,903

뇨끼 판나 & 폴로

Gnocchi Panna & Pollo

(G,D,A,E,TN) 닭고기 스튜, 포르치니, 헤이즐넛, 프로세코 와인, 신선한 파슬리

부드러운 감자 뇨끼에 닭고기 스튜를 곁들인 크리미한 소스. 포르치니 버섯과 프로세코 와인으로 풍미를 더하고 헤이즐넛으로 마무리했습니다. 편안하고 풍부한 요리입니다.

฿320~ ≈ ₩14,544

탈리아텔레 알 라구토 디 만초

Tagliatelle al Ragout di Manzo

(G,A,C) 천천히 익힌 소고기 스튜, 잠두, 레드 와인, 파마산

리본 파스타에 풍부하고 천천히 익힌 소고기 라구 소스를 곁들여 제공합니다. 레드 와인으로 풍미를 더하고 잠두와 파마산 치즈를 곁들였습니다. 푸짐한 고기 파스타 요리입니다.

฿340~ ≈ ₩15,453

링귀니 아이 프루티 디 마레

Linguini ai Frutti Di Mare

(G,A,SF,F,MO) 혼합 해산물, 체리 토마토 살사, 올리브 오일, 칠리, 레몬 제스트

다양한 해산물을 곁들인 링귀니 파스타. 체리 토마토 살사, 올리브 오일, 칠리, 레몬 제스트로 만든 가벼운 소스입니다. 신선하고 약간 매콤합니다.

฿850 ≈ ₩38,632

리가토니 아이 풍기

Rigatoni ai Funghi

(G,D,A,E,V) 크리미한 야생 버섯, 트러플 페이스트

크리미한 소스에 야생 버섯과 트러플 페이스트를 곁들인 튜브 모양 파스타. 풍부한 맛과 향긋함이 파스타를 감싸고 있습니다. 육류 추가 옵션을 선택하지 않으면 채식주의자도 즐길 수 있습니다.

฿340~ ≈ ₩15,453

라자냐 알라 볼로네제

Lasagnetta Alla Bolognese

(G,D,A,C,E) 에밀리아 스타일 비프 라자냐, 시금치 파스타, 베샤멜 크림

전통적인 에밀리아 스타일로 준비한 시금치 파스타, 비프 볼로네제 소스, 베샤멜 크림을 겹겹이 쌓은 구운 파스타 요리. 풍부하고 치즈 맛이 나며 만족스럽습니다.

฿520 ≈ ₩23,633

피자

피자 마르게리타

Pizza Margherita

(D,G,V) 산 마르자노 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 이탈리아 바질

산 마르자노 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 신선한 바질을 올린 클래식 이탈리안 피자. 얇은 크러스트로 간단하고 풍미가 좋습니다. 채식주의자도 즐길 수 있습니다.

฿320~ ≈ ₩14,544

피자 프루티 디 마레

Pizza Frutti Di Mare

(G,SF,F,MO,A) 산 마르자노 토마토, 새우, 생선, 조개, 오징어, 타گیا스카 올리브, 바질

토마토 베이스에 새우, 생선, 조개, 오징어, 올리브를 올린 해산물 피자. 신선한 바질로 마무리했습니다. 해산물 애호가를 위한 풍미 가득한 요리입니다.

฿1,120~ ≈ ₩50,903

포카치아 디 파르마

Focaccia di Parma

(G,D,PK) 바삭한 피자 크러스트, 스트라치노 치즈, 프로슈토 햄, 야생 로켓, 유기농 토마토

바삭한 포카치아 베이스에 크리미한 스트라치노 치즈와 짭짤한 프로슈토 햄을 올렸습니다. 야생 로켓과 유기농 토마토로 장식했습니다. 신선하고 식감이 좋은 피자 대안입니다.

฿800 ≈ ₩36,359

피자 콰트로 포르마지

Pizza Quattro Formaggi

(G,D,V) 화이트 베이스 피오르 디 라테 모짜렐라, 고르곤졸라, 탈레지오, 스트라치노, 포치드 배, 아카시아 꿀

모짜렐라, 고르곤졸라, 탈레지오, 스트라치노가 들어간 4가지 치즈 피자. 포치드 배와 아카시아 꿀을 독특하게 올려 단짠의 균형을 맞췄습니다. 풍부하고 크리미합니다.

฿520 ≈ ₩23,633

피자 모르타델라 & 피스타치오

Pizza Mortadella & Pistacchio

(G,D,PK,TN) 화이트 베이스 피오르 디 라테 모짜렐라, 모르타델라 햄, 스트라치아텔라, 피스타치오

모짜렐라, 모르타델라 햄, 크리미한 스트라치아텔라 치즈를 올린 화이트 피자. 바삭한 식감을 더하는 으깬 피스타치오로 마무리했습니다. 인기 있는 이탈리아 풍미 조합입니다.

฿620 ≈ ₩28,178

피자 디아볼라

Pizza Diavola

(G,D,PK) 피오르 디 라테 모짜렐라, 산 마르자노 토마토, 매콤한 살라미, 칼라마타 올리브, 칠리 플레이크

산 마르자노 토마토 소스, 모짜렐라, 매콤한 살라미를 올린 매콤한 피자. 칼라마타 올리브와 칠리 플레이크로 포인트를 더했습니다. 매운 맛을 좋아하는 분들에게 좋은 선택입니다.

฿380~ ≈ ₩17,271

피자 카르초피 & 엔두야

Pizza Carciofi & ‘Nduja

(D,G,PK) 화이트 베이스 피오르 디 라테 모짜렐라, 마리네이드 아티초크, 매콤한 엔두야 소시지

모짜렐라, 마리네이드 아티초크, 매콤한 엔두야 소시지를 올린 화이트 피자. 크리미하고 톡 쏘는 매콤한 맛의 조합을 제공합니다.

฿620 ≈ ₩28,178

피자 풍기 에 트러플

Pizza Funghi e Tartufo

(G,D,E,V) 화이트 베이스 피오르 디 라테 모짜렐라, 야생 버섯, 트러플 페이스트, 메추리알

모짜렐라, 야생 버섯, 트러플 페이스트, 메추리알을 올린 화이트 피자. 풍부하고 향긋하며 고급스러운 채식 옵션입니다.

฿380~ ≈ ₩17,271

맥주와 칵테일

시트러스 IPA 스프리처

Citrus IPA Spritz

샤트리 IPA . 말피 진 . 라임 . 꿀 시럽 . 소다 스타일: 밝고 상쾌하며 약간 쓴맛

IPA 맥주와 진, 라임, 꿀을 섞은 상쾌한 칵테일입니다. 소다로 마무리하여 탄산이 있습니다. 밝고 약간 쓴맛이 납니다.

฿450 ≈ ₩20,452

스파이시 미첼라다

Spicy Michelada

페로니 이탈리안 라거 . 메즈칼 . 라임 . 칠리 보드카 . 우스터셔 소스 스타일: 멕시칸에서 영감을 받은 모던한 트위스트

페로니 라거와 메즈칼을 사용한 이탈리아식 스파이시 맥주 칵테일. 칠리 보드카와 우스터셔 소스로 양념했습니다. 짭짤하고 스모키하며 매콤합니다.

฿420 ≈ ₩19,089

트로피컬 비어 펀치

Tropical Beer Punch

찰라완 페일 에일 . 화이트 럼 . 파인애플 . 라임 . 시럽 . 그레나딘 스타일: 과일향, 부드러움, 여름 분위기

페일 에일에 화이트 럼과 파인애플 같은 열대 과일 주스를 블렌딩한 과일 펀치. 그레나딘으로 단맛을 더했습니다. 부드럽고 여름 같은 맛입니다.

฿360 ≈ ₩16,362

비어 앤 진저 스매시

Beer & Ginger Smash

싱하 맥주 . 화이트 럼 . 라임 . 생강 시럽 . 신선한 생강 스타일: 스파이시 & 모던-트로피컬

싱하 맥주, 럼, 두 배의 생강을 섞은 톡 쏘는 칵테일. 매콤하고 상쾌합니다. 더위를 식히기에 완벽합니다.

฿340 ≈ ₩15,453

베리 사워 에일 피즈

Berry Sour Ale Fizz

싱하 맥주 . 보드카 . 라즈베리 퓨레 . 라임 . 엘더플라워 시럽 . 소다 스타일: 과일향 & 새콤함

맥주, 보드카, 라즈베리 퓨레로 만든 새콤달콤한 과일 음료입니다. 엘더플라워로 약간 달콤하게 만들었습니다. 탄산이 있고 톡 쏘는 맛입니다.

฿340 ≈ ₩15,453

무알콜 논알콜 스프리처

시트러스 블룸

Citrus Bloom

오렌지 주스 . 라임 . 엘더플라워 시럽 . 소다 스타일: 밝고 플로럴

오렌지 주스와 라임이 들어간 무알콜 스프리처. 엘더플라워로 풍미를 더해 꽃 향이 납니다. 밝고 탄산이 있습니다.

฿190 ≈ ₩8,635

베리 바질 스프리처

Berry Basil Spritz

딸기 . 꿀 시럽 . 라임 . 바질 . 진저에일 스타일: 과일향 & 허브향

딸기와 바질을 섞은 과일 목테일. 생강 에일로 매콤함과 탄산을 더했습니다. 달콤하고 허브 향이 나며 상쾌합니다.

฿190 ≈ ₩8,635

블루 스카이 쿨러

Blue Sky Cooler

파인애플 주스 . 블루 큐라소 시럽 . 코코넛 시럽 . 라임 . 소다 스타일: 열대 & 모던

파인애플과 코코넛 맛이 나는 열대 블루 음료입니다. 열대 휴가처럼 달콤하고 생생합니다. 얼음 위에 제공됩니다.

฿190 ≈ ₩8,635

피치 앤 피즈

Peach & Fizz

복숭아 퓨레 . 라임 . 레몬그라스 시럽 . 토닉 스타일: 우아함 & 향긋함

복숭아 퓨레와 향긋한 레몬그라스 시럽이 들어간 우아한 목테일. 토닉 워터로 마무리했습니다. 과일 향과 세련된 허브 향이 납니다.

฿190 ≈ ₩8,635

유자 콜린스

Yuzu Collins

복숭아 퓨레 . 라임 . 유자 시럽 . 소다 스타일: 미니멀 & 모던 재패니즈

신맛 나는 유자 시럽과 달콤한 복숭아 퓨레가 들어간 일본식 음료입니다. 소다와 섞어 깔끔한 마무리를 합니다. 상쾌하고 시트러스 향이 납니다.

฿190 ≈ ₩8,635

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 118개

$$$$ 많이 비싸요

📍 Shangri-La Bangkok, Lobby Level 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

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