menufans

فولتي توسكان جريل آند بار

Volti Tuscan Grill & Bar

متوفر يوميًا من 6 مساءً إلى 10 مساءً. وجبات صحية متوازنة غذائيًا قليلة السكر المكرر لمساعدتك على الشعور بالرضا والتزود بالطاقة وإعادة الشحن. منتجاتنا ومطبخنا متجذران في الطبيعة، ويتميزان بأجود المكونات المحلية والأخلاقية.

★ 4.5 (118) $$$$Expensive 📍 Shangri-La Bangkok, Lobby Level 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

أطباق الشيف الموسمية

برانزينو بصلصة فيرناتشا
Branzino alla Vernaccia
(ج،ح،أسماك،مدخن) (للمشاركة) سمك قاروص متوسطي كامل مشوي، نبيذ فيرناتشا، كبر مقلي، زيتون تاجاسكا، صلصة طماطم حمضية
سمك القاروص المتوسطي الكامل مشوي ومقدم مع صلصة نبيذ فيرناتشا الغنية. يتميز الطبق بالكبر المقلي المالح، والزيتون، وصلصة الطماطم الحمضية الزاهية. يقدم عادة كطبق رئيسي للمشاركة.
฿2,950 ≈ $92.00
تشيتارا بجراد البحر
Chitarra All’ Aragosta
(خ،ح،م،ب،أسماك) (للمشاركة) جراد بحر بوكيت أندامان، باستا بيض طازجة مصنوعة يدويًا، نبيذ شاردونيه، كاليماري
باستا بيض طازجة مصنوعة يدويًا تقدم مع جراد البحر والكاليماري المحلي من بوكيت. الصلصة مصنوعة من نبيذ شاردونيه، مما يخلق طبق باستا فاخر بالمأكولات البحرية. يفضل مشاركتها.
฿4,900 ≈ $152.00
أوريشيا على طريقة ميلانو
Orecchia alla Milanese
(ح،خ،ل،مدخن،لحم خنزير) (للمشاركة) شريحة لحم خنزير إيبيريكو مقلية ومغطاة بالبقسماط، ليمون، أنقليس مملح
شريحة لحم خنزير إيبيريكو مقلية ومغطاة بالبقسماط، محضرة على طريقة ميلانو. تقدم مع الليمون لتقليل الدسم وأنقليس مملح لعمق النكهة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
฿2,400 ≈ $74.00
محار مقشر (مأكولات بحرية)
Shucked Oyster (MO)
طبق خبز الجاودار، ميغنونيت
محار طازج نيء مقدم في نصف قشرته. له نكهة مالحة ومحيطية وقوام ناعم. يقدم مع خبز الجاودار وصلصة ميغنونيت.
฿240~ ≈ $7.00
طبق كافيار (أسماك، خ، ب، ح)
Service of Caviar (F,G,E,D)
بلينيس، كريمة حامضة، توابل
كافيار فاخر يقدم مع مرافق تقليدية مثل بلينيس والكريمة الحامضة. يتكون الكافيار من بيض سمك معالج، ويقدم انفجارًا من النكهة المالحة والأومامي. استمتع بدهن كمية صغيرة على بلينيس.
฿6,390~ ≈ $198.00

أطباق رئيسية

ريزوتو فوا جرا
Foie Gras Risotto
(ح،خ،مدخن) أرز فيالوني نانو، قرع، جبنة تاليجيو، صلصة بصل محروق
أرز إيطالي كريمي مطبوخ بالقرع وجبنة تاليجيو، مغطى بفوا جرا. الطبق له قوام غني ومخملي وعمق مالح من صلصة البصل المحروق. يفضل تناوله دافئًا بالملعقة.
฿1,230~ ≈ $38.00
أخطبوط مشوي
Piovra alla Piastra
(أسماك، مأكولات بحرية، مدخن) رجل أخطبوط، حمص حمص، رمان، صلصة فلفل مدخن
رجل أخطبوط مشوي يقدم فوق حمص الحمص. يقدم مع حبوب الرمان وصلصة فلفل مدخن. الأخطبوط طري مع قليل من التفحم، ويكمله الحمص الكريمي.
฿980 ≈ $30.00
روبيان نهري
Gamberi di Fiume
(خ،أسماك،ح،م) روبيان نهري عملاق مخبوز في الفرن، سبانخ ذابلة، ليمون محروق
روبيان نهري عملاق مخبوز في الفرن يقدم مع سبانخ ذابلة. متبل بالليمون المحروق لإضفاء نكهة حمضية. الروبيان لحمي وحلو، متوازن مع الخضروات المالحة.
฿550~ ≈ $17.00
سمك القد الأسود بصلصة بوتانيسكا
Black Cod alla Puttanesca
(أسماك، مدخن، م) باذنجان كابوناتا، صنوبر، صلصة لحم، أعشاب عطرية
سمك القد الأسود مقدم مع صلصة بوتانيسكا من الطماطم، وباذنجان كابوناتا، والصنوبر. السمك زبداني ورقائقي، بينما الصلصة منعشة ومالحة. طبق عطري وغني بالقوام.
฿690 ≈ $21.00
خد لحم بقري بصلصة النبيذ
Guancia di Manzo al Vino
(ح،ج) خد لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر، فطر الشانتريل، أعشاب متوسطية
خد لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر حتى يصبح طريًا للغاية. يقدم مع فطر الشانتريل وأعشاب البحر الأبيض المتوسط. طبق غني ودسم بنكهات مالحة عميقة.
฿890 ≈ $28.00
رف لحم ضأن مشوي على الفحم
Charcoal Roasted Lamb Rack
350 جرام
رف لحم ضأن مشوي على الفحم لنكهة مدخنة. اللحم طري وعصاري، يقدم على العظم. يفضل تقطيعه إلى شرائح.
฿1,800 ≈ $56.00
ضلع عين بقري واجيو بدرجة رخامية 5
Australian Wagyu Rib Eye MB5
350 جرام
ضلع عين بقري واجيو أسترالي فاخر بدرجة رخامية 5. معروف بتشعباته المكثفة ونكهته الغنية والزبدية. مشوي حسب الرغبة ويقدم كشريحة لحم.
฿1,890 ≈ $59.00
لحم بقري أسترالي تغذية حبوب لمدة 180 يومًا
Australian 180 Days Grain Fed Tenderloin
(حليب، ج)
شريحة لحم طرية من لحم بقري أسترالي تغذية حبوب. هو القطعة الأكثر طراوة من لحم البقر بقوام قليل الدهن. مشوي حسب الطلب ومتوفر بحجمين.
฿820~ ≈ $25.00
جراد بحر كامل
Whole Lobster
800+ جرام
جراد بحر كامل كبير، يزن أكثر من 800 جرام. اللحم حلو وصلب، يقدم في القشرة. خيار مأكولات بحرية فاخر مناسب للمشاركة.
฿3,800 ≈ $118.00
محار مشوي، سجق 'نودويا' حار
Grilled Oyster, ‘Nduja Spicy Sausage
(مأكولات بحرية، لحم خنزير)
محار مشوي مغطى بـ 'نودويا'، وهو سجق لحم خنزير حار قابل للدهن. حرارة السجق تكمل المحار الكريمي والمالح. يقدم دافئًا في القشرة.
฿1,400~ ≈ $43.00

صلصة

صلصة خضراء
Salsa verde
صلصة أعشاب خضراء مصنوعة من البقدونس، والكبر، والأنقليس. منعشة ومالحة.
نبيذ أحمر
Red wine
صلصة غنية مصنوعة من النبيذ الأحمر المخفض. تضيف عمقًا وحموضة طفيفة.
جبنة زرقاء
Blue cheese
صلصة كريمية مصنوعة من جبنة زرقاء قوية. غنية ومنعشة.

أطباق جانبية

بطاطس مهروسة بالبارميزان
Parmesan Mashed Potatoes
(حليب، نباتي)
بطاطس مهروسة ناعمة معززة بجبنة البارميزان. كريمية ومالحة.
฿190 ≈ $6.00
بطاطس بالكمأة
Truffled Fries
(نباتي)
بطاطس مقلية مقرمشة مغطاة بزيت الكمأة أو شرائحها. طبق جانبي عطري وشائع.
฿190 ≈ $6.00
بروكوليني مشوي
Roasted Broccolini
(نباتي، حليب)
سيقان بروكوليني طرية مشوية حتى تصبح متفحمة قليلاً. طبق خضروات صحي جانبي.
฿180 ≈ $6.00
ذرة حلوة مشوية
Charred Sweet Corn
(حليب، لحم خنزير)
ذرة حلوة مشوية حتى تتفحم لنكهة مدخنة. عصاري وحلو.
฿160 ≈ $5.00
فلفل بادرو
Padron Peppers
(نباتي بالكامل)
فلفل أخضر صغير مشوي في مقلاة. معظمه معتدل، ولكنه حار أحيانًا.
฿220 ≈ $7.00
سبانخ كريمية
Creamy Spinach
(خ،ح،ن)
سبانخ مطبوخة في صلصة كريمة غنية. ناعمة، مريحة، ومالحة.
฿180 ≈ $6.00

باستا

كريستي دي غالو بالبيستو
Creste di Gallo al Pesto
(خ،ح،ن،م) طماطم شبه مجففة، بصل مشوي، بيستو ريحان، صنوبر
باستا مغطاة ببيستو الريحان الطازج مع الصنوبر. مزينة بطماطم شبه مجففة وبصل محمص للحلاوة. شكل الباستا مصمم لحمل الصلصة جيدًا.
฿420~ ≈ $13.00
سباغيتي بصلصة المحار
Spaghetti Alle Vongole
(خ،ح،م) محار، كوسا، ثوم، شاردونيه
سباغيتي كلاسيكية مع محار مطبوخ بالثوم ونبيذ شاردونيه. يضيف الكوسا عنصرًا نباتيًا منعشًا. باستا مأكولات بحرية خفيفة ولكنها لذيذة.
฿1,120~ ≈ $35.00
نيوكي بالكريمة والدجاج
Gnocchi Panna & Pollo
(خ،ح،ج،ب،م) يخنة دجاج، فطر بورتشيني، جوز، نبيذ بروسيكو، بقدونس طازج
زلابية بطاطس ناعمة تقدم في صلصة كريمية مع يخنة دجاج. معززة بفطر بورتشيني والجوز، مزينة بالجوز المقرمش. طبق مريح وغني.
฿320~ ≈ $10.00
تاغلياتيل بصلصة اللحم
Tagliatelle al Ragout di Manzo
(خ،ح،ج) يخنة لحم بقري مطهوة ببطء، فول، نبيذ أحمر، بارميزان
باستا شريطية تقدم مع صلصة لحم بقري غنية مطهوة ببطء. بنكهة النبيذ الأحمر وتقدم مع الفول والبارميزان. طبق باستا لحم دسم.
฿340~ ≈ $11.00
لينجويني بالمأكولات البحرية
Linguini ai Frutti Di Mare
(خ،ح،ن،م،أسماك) مأكولات بحرية مشكلة، صلصة طماطم كرزية، زيت زيتون، فلفل حار، قشر ليمون
باستا لينجويني مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المشكلة. الصلصة خفيفة، مصنوعة من صلصة طماطم كرزية، زيت زيتون، فلفل حار، وقشر ليمون. طازجة وحارة قليلاً.
฿850 ≈ $26.00
ريجاتوني بالفطر
Rigatoni ai Funghi
(خ،ح،ن،م) فطر بري كريمي، معجون كمأة
باستا أنبوبية تقدم في صلصة كريمية مع فطر بري ومعجون كمأة. ترابي وعطري مع طبقة غنية على الباستا. مناسب للنباتيين ما لم يتم اختيار إضافات لحوم.
฿340~ ≈ $11.00
لازانيا بولونيز
Lasagnetta Alla Bolognese
(خ،ح،ج،ب) لازانيا لحم بقري على طريقة إميليا، باستا سبانخ، كريمة بشاميل
طبق باستا مخبوز يضم طبقات من باستا السبانخ، وصلصة بولونيز اللحم، وكريمة البشاميل. محضر على الطريقة الإميليا التقليدية. غني، وجبني، ومشبع.
฿520 ≈ $16.00

بيتزا

بيتزا مارغريتا
Pizza Margherita
(ح،خ،ن) طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، ريحان إيطالي
بيتزا إيطالية كلاسيكية مغطاة بطماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج. بسيطة ولذيذة بقاعدة رقيقة. مناسبة للنباتيين.
฿320~ ≈ $10.00
بيتزا فواكه البحر
Pizza Frutti Di Mare
(خ،ح،أسماك،م،ن) طماطم سان مارزانو، روبيان، سمك، محار، حبار، زيتون تاجاسكا، ريحان
بيتزا مأكولات بحرية مغطاة بالروبيان والسمك والمحار والحبار والزيتون على قاعدة طماطم. مزينة بالريحان الطازج. طبق لذيذ لمحبي المأكولات البحرية.
฿1,120~ ≈ $35.00
فوكاتشيا بارما
Focaccia di Parma
(خ،ح،ل،لحم خنزير) قاعدة بيتزا مقرمشة، جبنة ستراشينو، لحم بروشوتو، جرجير بري، طماطم عضوية
قاعدة فوكاتشيا مقرمشة مغطاة بجبنة ستراشينو الكريمية ولحم بروشوتو مالح. مزينة بالجرجير البري والطماطم العضوية. بديل بيتزا منعش وغني بالقوام.
฿800 ≈ $25.00
بيتزا أربعة أجبان
Pizza Quattro Formaggi
(خ،ح،ن،م) قاعدة بيضاء موزاريلا فيور دي لاتيه، جورجونزولا، تاليجيو، ستراشينو، كمثرى مسلوقة، عسل أكاسيا
بيتزا أربعة أجبان بقاعدة بيضاء، تحتوي على موزاريلا، جورجونزولا، تاليجيو، وستراشينو. مزينة بشكل فريد بكمثرى مسلوقة وعسل أكاسيا لتحقيق توازن بين الحلو والمالح. غنية وكريمية.
฿520 ≈ $16.00
بيتزا مورتاديلا وفستق
Pizza Mortadella & Pistacchio
(خ،ح،ل،لحم خنزير) قاعدة بيضاء موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم مورتاديلا، ستراشياتيلا، فستق
بيتزا بيضاء مغطاة بالموزاريلا، ولحم مورتاديلا، وجبنة ستراشياتيلا الكريمية. مزينة بالفستق المطحون للقرمشة. مزيج نكهات إيطالي شهير.
฿620 ≈ $19.00
بيتزا ديافولا
Pizza Diavola
(خ،ح،ل،لحم خنزير) موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم سان مارزانو، سلامي حار، زيتون كالاماتا، رقائق فلفل حار
بيتزا حارة بصلصة طماطم، موزاريلا، وسلامي حار. مزينة بزيتون كالاماتا ورقائق فلفل حار. خيار رائع لمن يحبون الحرارة.
฿380~ ≈ $12.00
بيتزا خرشوف و 'نودويا
Pizza Carciofi & ‘Nduja
(ح،خ،ل) قاعدة بيضاء موزاريلا فيور دي لاتيه، خرشوف متبل، سجق لحم خنزير حار 'نودويا'
بيتزا بيضاء مغطاة بالموزاريلا، والخرشوف المتبل، وسجق 'نودويا' الحار. تقدم مزيجًا من النكهات الكريمية والمنعشة والحارة.
฿620 ≈ $19.00
بيتزا فطر وكمأة
Pizza Funghi e Tartufo
(خ،ح،ب،ن،م) قاعدة بيضاء موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر بري، معجون كمأة، بيض سمان
بيتزا بيضاء تحتوي على فطر بري، ومعجون كمأة، وبيضة سمان. غنية، ترابية، وعطرية. خيار نباتي فاخر.
฿380~ ≈ $12.00

بيرة وكوكتيلات

كوكتيل حمضيات
Citrus IPA Spritz
شاتري آي بي إيه . جين مالفي . ليمون . شراب عسل . صودا النمط: مشرق، منعش، مر قليلاً
كوكتيل منعش يمزج بيرة IPA مع الجن والليمون وشراب العسل. مغطى بالصودا للحصول على فوار. طعمه مشرق ومر قليلاً.
฿450 ≈ $14.00
ميشيلادا حار
Spicy Michelada
بيروني لاجر إيطالي . ميزكال . ليمون . فودكا فلفل حار . صلصة ورشسترشاير النمط: مستوحى من المكسيك بلمسة عصرية
كوكتيل بيرة حار بلمسة إيطالية باستخدام لاجر بيروني وميزكال. متبل ب فودكا فلفل حار وصلصة ورشسترشاير. مالح، مدخن، وحار.
฿420 ≈ $13.00
بانش بيرة استوائي
Tropical Beer Punch
بالي آيل شالوان . روم أبيض . أناناس . ليمون . شراب . جرينادين النمط: فاكهي، ناعم، أجواء صيفية
بانش فاكهي يمزج البالي آيل مع الروم الأبيض وعصائر استوائية مثل الأناناس. محلى بالجرينادين. ناعم وصيفي على اللسان.
฿360 ≈ $11.00
سماش بيرة وزنجبيل
Beer & Ginger Smash
بيرة شانغ . روم أبيض . ليمون . شراب زنجبيل . زنجبيل طازج النمط: حار واستوائي عصري
كوكتيل حار يجمع بين بيرة شانغ وروم وجرعة مزدوجة من الزنجبيل. حار ومنعش. مثالي للتبريد.
฿340 ≈ $11.00
فوار توت حامض
Berry Sour Ale Fizz
بيرة سينغها . فودكا . بيوريه توت . ليمون . شراب بيلسان . صودا النمط: فاكهي وحامض
مشروب حامض وفاكهي مصنوع من البيرة، والفودكا، وبيوريه التوت. محلى قليلاً بشراب البيلسان. فوار وحامض.
฿340 ≈ $11.00

سبيريتز خالي من الكحول

زهرة الحمضيات
Citrus Bloom
عصير برتقال . ليمون . شراب بيلسان . صودا النمط: مشرق وزهري
سبيريتز غير كحولي مع عصير برتقال وليمون. بنكهة البيلسان لإضفاء لمسات زهرية. مشرق وفوار.
฿190 ≈ $6.00
سبيريتز توت وريحان
Berry Basil Spritz
فراولة . شراب عسل . ليمون . ريحان . جينجر إيل النمط: فاكهي وعشبي
مشروب فاكهي يجمع بين الفراولة والريحان. مغطى بجينجر إيل لإضفاء نكهة حارة وفوارة. حلو، عشبي، ومنعش.
฿190 ≈ $6.00
كوولر السماء الزرقاء
Blue Sky Cooler
عصير أناناس . شراب بلو كوراساو . شراب جوز الهند . ليمون . صودا النمط: استوائي وعصري
مشروب أزرق استوائي بنكهات الأناناس وجوز الهند. حلو وحيوي مثل عطلة استوائية. يقدم على الثلج.
฿190 ≈ $6.00
خوخ وفوار
Peach & Fizz
بيوريه خوخ . ليمون . شراب عشب الليمون . تونيك النمط: أنيق وعطري
مشروب غير كحولي أنيق مع بيوريه الخوخ وشراب عشب الليمون العطري. مغطى بماء التونيك. فاكهي مع لمسة عشبية راقية.
฿190 ≈ $6.00
يوزو كولينز
Yuzu Collins
بيوريه خوخ . ليمون . شراب يوزو . صودا النمط: بسيط وعصري ياباني
مشروب ياباني مستوحى بنكهة شراب اليوزو الحامض وبيوريه الخوخ الحلو. ممزوج بالصودا للحصول على نهاية منعشة. منعش وحمضي.
฿190 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
١١٨ تقييمًا على Google Maps
$
$$$$ Expensive
📍 Shangri-La Bangkok, Lobby Level 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet
Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet
★ 4.9 · $$
 هينج هوي تواد - جارون ناخون
هينج هوي تواد - جارون ناخون
★ 4.8
 موو غرا تايلو بار جريل
موو غرا تايلو بار جريل
★ 4.9
 غوي جاب مستر جو
غوي جاب مستر جو
★ 4.5
 THE COFFEE CLUB -Samyan Mitrtown
THE COFFEE CLUB -Samyan Mitrtown
★ 4.8 · $$
 BK SALON
BK SALON
★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك

توم يام كونغ
توم يام كونغ
 سوم تام
سوم تام
 باد تاي
باد تاي
 كاري ماسامان
كاري ماسامان
 توم خا غاي
توم خا غاي
 باد كرا باو
باد كرا باو