우바돈 이베리코 흑돼지

Name: 우바돈 이베리코 흑돼지
Address: 서울
Price range: ₩1000 - ₩55000

이베리코 흑돼지란? 세계4대진미라 불리는 햄 '하몽'의 원재료인 이베리코 흑돼지는 스페인 이베리코 반도의 목초지에서 도토리, 유채꽃, 올리브, 허브를 먹고 자란 건강한 돼지입니다. 맛있는 음식을 먹기엔 인생이 너무나 짧다

★ 3.7 (67)

메인메뉴

흑돼지한마리 (大)

(600g+600g) 1.2kg (꽃목살, 갈비살, 항정살, 황제살, 치마살)

이베리코 흑돼지의 다양한 부위를 푸짐하게 즐길 수 있는 대용량 모둠 세트입니다. 꽃목살, 갈비살, 항정살 등 각기 다른 식감과 풍미를 지닌 부위들이 포함되어 있습니다. 여럿이 함께 구워 먹기에 좋습니다.

₩55,000

흑돼지한마리 (中)

(450g+450g) 900g (꽃목살, 갈비살, 항정살, 황제살, 치마살)

이베리코 흑돼지의 주요 부위를 골고루 맛볼 수 있는 모둠 세트입니다. 목살의 부드러움과 특수부위의 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다. 숯불이나 불판에 구워 드세요.

₩45,000

소한마리

(450g+450g) 900g (꽃등심, 갈비살, 차돌박이)

꽃등심, 갈비살, 차돌박이 등 소고기의 인기 부위로 구성된 한 마리 세트입니다. 고소한 차돌박이부터 육즙 가득한 등심까지 다양하게 맛볼 수 있습니다. 소금이나 참기름장에 찍어 드시면 고기의 풍미가 살아납니다.

₩55,000

흑돼지류

꽃목살

(200g)

이베리코 돼지의 목살 부위로, 마블링이 꽃처럼 퍼져 있어 부드럽고 고소합니다. 일반 돼지고기보다 풍미가 깊습니다. 적당히 익혀 드시면 육즙을 풍부하게 느낄 수 있습니다.

₩14,000

갈비살

(200g)

갈비뼈 사이의 살코기로 쫄깃한 식감과 진한 고기 맛이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 배어나옵니다. 구이용으로 인기가 많습니다.

₩14,000

항정살

(200g)

돼지의 목에서 어깨로 이어지는 부위로, 아삭하고 쫄깃한 독특한 식감을 자랑합니다. 지방이 골고루 분포되어 있어 매우 고소합니다. 노릇하게 구워 드세요.

₩14,000

황제살

(200g)

이베리코 돼지의 특수부위로, 소고기와 비슷한 진한 풍미와 부드러운 식감을 가집니다. 희소성이 있는 부위로 고기 본연의 맛을 즐기기 좋습니다.

₩14,000

치마살

(200g)

결이 살아있어 씹는 맛이 좋고 육즙이 풍부한 부위입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 조화를 이룹니다. 구워서 쌈 채소와 곁들이면 좋습니다.

₩14,000

소고기류

꽃등심

(200g)

소의 등심 부위 중 육즙이 가장 진하고 고소한 맛이 일품입니다. 마블링이 좋아 식감이 매우 부드럽습니다. 살짝 구워 소금에 찍어 드시는 것을 추천합니다.

₩14,000

갈비살

(200g)

소 갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로, 쫄깃하고 고소한 맛이 강합니다. 적당한 지방이 어우러져 씹는 맛이 좋습니다.

₩14,000

차돌박이

(200g)

얇게 썬 소고기 양지 부위로, 지방이 하얗게 박혀 있어 구우면 꼬들꼬들하고 고소합니다. 얇아서 금방 익으며 파절이나 소스와 잘 어울립니다.

₩14,000

한돈류

생삼겹살

(200g)

한국인이 가장 사랑하는 돼지고기 부위인 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 부드럽습니다. 김치나 마늘과 함께 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

₩14,000

오리한판

- 한마리 - ※야채 상차림비 없습니다.

오리생구이

신선한 오리고기를 양념 없이 구워 먹는 메뉴입니다. 오리 특유의 담백하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 부추나 쌈무와 함께 드시면 좋습니다.

₩43,000

오리양념주물럭

오리고기를 매콤달콤한 양념에 버무려 볶아 먹는 요리입니다. 양념이 배어 있어 감칠맛이 좋고 밥과 함께 먹거나 볶음밥으로 마무리하기 좋습니다.

₩43,000

점심메뉴

AM 11:00~PM 5:00 1인식사 됩니다.

제육쌈밥

매콤하게 볶은 제육볶음과 신선한 쌈 채소가 함께 나오는 점심 식사 메뉴입니다. 든든한 한 끼로 좋으며 쌈에 고기와 밥을 싸서 드세요.

₩7,000

오리쌈밥

오리고기 볶음과 다양한 쌈 채소를 곁들여 먹는 정식입니다. 오리고기의 고소함과 채소의 신선함이 잘 어우러집니다.

₩8,000

소불고기쌈밥

달콤 짭짤한 간장 양념의 소불고기와 쌈 채소가 제공됩니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

₩8,000

쭈꾸미쌈밥

(2인이상)

매콤한 양념의 쭈꾸미 볶음과 쌈을 함께 즐기는 메뉴입니다. 쫄깃한 쭈꾸미의 식감이 입맛을 돋워줍니다. 2인 이상 주문 가능합니다.

₩8,000

낙지쌈밥

(2인이상)

통통한 낙지 볶음을 쌈 채소와 함께 먹는 식사입니다. 매콤한 양념과 낙지의 부드러운 식감이 특징입니다. 2인 이상 주문 가능합니다.

₩9,000

고기추가

점심메뉴 추가

제육

200g

쌈밥 메뉴에 곁들이는 제육볶음 추가 메뉴입니다.

₩5,000

오리

200g

쌈밥 메뉴에 곁들이는 오리고기 추가 메뉴입니다.

₩6,000

소불고기

200g

쌈밥 메뉴에 곁들이는 소불고기 추가 메뉴입니다.

₩6,000

쭈꾸미

200g

쌈밥 메뉴에 곁들이는 쭈꾸미 볶음 추가 메뉴입니다.

₩6,000

낙지

200g

쌈밥 메뉴에 곁들이는 낙지 볶음 추가 메뉴입니다.

₩7,000

후식류

계란찜

뚝배기에 부풀어 오른 부드러운 계란찜입니다. 따뜻하고 담백하여 매운 음식과 잘 어울리며 속을 편안하게 해줍니다.

₩3,000

추억의도시락

옛날 스타일의 양은 도시락에 밥, 볶음김치, 멸치, 계란후라이 등을 넣은 메뉴입니다. 뚜껑을 닫고 흔들어서 비벼 먹으면 별미입니다.

₩4,000

냉면

(물,비빔)

시원한 육수의 물냉면과 매콤한 양념의 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다. 쫄깃한 면발이 고기를 먹은 후 입가심으로 제격입니다.

₩4,000~

모둠버섯

고기와 함께 구워 먹을 수 있는 다양한 종류의 버섯 모둠입니다. 구운 버섯은 고기 기름과 어우러져 풍미가 좋습니다.

₩3,000

공기밥

흰 쌀밥 한 공기입니다. 고기나 찌개와 함께 식사로 곁들여 드세요.

₩1,000

주먹밥

밥에 김가루와 양념을 더해 직접 뭉쳐 먹는 주먹밥입니다. 고소하고 간편하게 즐길 수 있는 사이드 메뉴입니다.

₩3,000

주류

소주

한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살이나 구이 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다.

₩4,000

맥주

시원하고 청량감 있는 라거 맥주입니다. 고기의 기름진 맛을 씻어주며 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩4,000

클라우드

진한 몰트의 풍미가 느껴지는 한국 맥주입니다. 일반 맥주보다 조금 더 깊은 맛을 냅니다.

₩5,000

청하

깔끔하고 부드러운 맛의 청주입니다. 도수가 낮고 향긋하여 부담 없이 즐길 수 있습니다.

₩5,000

매화수

매실 향이 은은하게 나는 달콤한 과실주입니다. 부드러운 목 넘김과 향긋한 맛이 특징입니다.

₩5,000

산사춘

산사나무 열매로 빚은 전통 약주입니다. 새콤달콤한 맛과 깊은 향이 있어 고기 요리와 잘 어울립니다.

₩8,000

백세주

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 한국의 전통주입니다. 은은한 약재 향과 부드러운 맛이 조화롭습니다.

₩8,000

복분자

복분자 열매로 만든 진하고 달콤한 과실주입니다. 맛이 진하고 건강주로도 인기가 많습니다.

₩12,000

막걸리

쌀로 빚은 한국의 전통 탁주입니다. 뽀얀 색깔에 구수하고 톡 쏘는 탄산감이 있어 시원하게 마시기 좋습니다.

₩3,500

음료수

(콜라,사이다,환타)

탄산음료입니다. 콜라, 사이다, 환타 중 선택하여 식사와 함께 시원하게 즐기세요.

₩2,000~

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

3.7

Google Maps 평점 67개

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

서울에서 꼭 먹어봐야 할 음식