더 키친 테이블

신선한 잎채소와 생채소 모음입니다. 아삭하고 상큼한 식감입니다. 취향에 맞게 샐러드 베이스를 직접 만드세요.

다양한 클래식 드레싱과 오일입니다. 톡 쏘는 비네그레트부터 풍부한 올리브 오일까지 다양합니다. 신선한 채소를 양념하는 데 사용하세요.

태국식 매콤한 파파야 샐러드 (쏨땀)입니다. 파파야를 칠리, 라임, 피시 소스와 함께 으깬 것입니다. 아삭한 식감과 매콤함, 신맛, 짭짤한 맛의 균형이 특징입니다.

비트와 염소 치즈를 곁들인 준비된 샐러드입니다. 달콤하고 흙내 나는 비트와 톡 쏘고 크리미한 치즈가 조화를 이룹니다. 상큼한 애피타이저로 제공됩니다.

바비큐 소스로 훈제하고 글레이즈한 돼지 갈비입니다. 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 살과 훈제향, 달콤하고 짭짤한 풍미가 특징입니다. 손으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

바비큐용 곁들임과 소스 모음입니다. 매콤한 태국 딥 소스(짐 재우), 클래식 바비큐 소스, 으깬 감자와 옥수수 빵과 같은 탄수화물 위주의 곁들임이 포함됩니다. 고기와 어울리도록 섞어서 즐기세요.

태국 카레 가루, 계란, 채소를 곁들인 게 볶음입니다. 풍부하고 크리미하며 향긋하고 순한 카레 맛입니다. 게살과 짭짤한 소스를 즐기세요.

진한 염장 계란 노른자 소스로 코팅한 오징어 볶음입니다. 부드러운 식감과 크리미하고 짭짤하며 약간 모래 같은 소스가 특징입니다. 인기 있는 태국 해산물 요리입니다.

마늘과 칠리를 곁들인 볶음 차요테 잎/순입니다. 아삭하고 신선한 채소에 짭짤하고 약간 매콤한 맛이 납니다. 간단하고 건강한 채소 곁들임입니다.

고품질 어장으로 양념한 볶음 양배추입니다. 양배추의 약간의 아삭함과 함께 짭짤하고 풍미가 좋으며 향긋합니다. 고전적인 태국 가정식 요리입니다.

완벽하게 구워진 큰 민물 새우입니다. 살은 달콤하고 단단하며 머리에는 종종 풍부한 내장이 있습니다. 껍질을 벗겨 해산물 소스에 찍어 드세요.

껍질이 타도록 굽고 살은 부드럽게 구운 통 농어입니다. 부드럽고 벗겨지는 흰살 생선입니다. 일반적으로 라임이나 해산물 딥 소스와 함께 먹습니다.

매일 신선하게 잡히는 현지 생선입니다. 조리법은 다양하지만 일반적으로 신선함을 강조하기 위해 구이 또는 찜으로 조리됩니다. 오늘의 종류는 셰프에게 문의하세요.

안다만 해역에서 잡은 스내퍼 생선을 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 흰살 생선입니다. 풍미가 좋고 독특합니다.

섬세한 질감으로 알려진 구운 납작한 생선입니다. 구이로 풍미가 향상된 부드러운 맛입니다. 가볍고 벗겨집니다.

구운 바라쿠다 생선 필레 또는 스테이크입니다. 단단한 질감과 강하고 독특한 생선 풍미가 특징입니다. 구이에서 나는 훈제 및 탄 맛이 납니다.

해산물에 필수적인 곁들임입니다. 매콤하고 신맛이 나는 '남 짐 씨푸드'(태국 해산물 소스)가 포함됩니다. 구운 생선과 새우에 풍미와 매콤함을 더합니다.

얼음 위에 차갑게 제공되는 삶은 새우입니다. 달콤하고 단단하며 차갑습니다. 껍질을 벗겨 칵테일 소스나 해산물 소스에 찍어 드세요.

차가운 홍합입니다. 통통하고 짭짤한 식감입니다. 반쪽 껍질에 담아 제공됩니다.

차가운 상태로 제공되는 신선한 꽃게입니다. 달콤하고 섬세한 살이며, 껍질을 깨서 추출하는 데 약간의 노력이 필요합니다. 해산물 애호가들이 가장 좋아하는 메뉴입니다.

차가운 바위 가재 (가시가 있는 가재)입니다. 집게발이 없는 랍스터와 유사한 단단하고 달콤한 살입니다. 고급 해산물 진미로 간주됩니다.

차가운 대왕 게 다리입니다. 인상적인 크기와 달콤하고 부드러운 살이 특징입니다. 껍질을 깨서 즐기세요.

서양식 칵테일 소스, 비네그레트와 매콤한 태국 소스를 포함한 차가운 해산물용 소스입니다.

신선한 날생선 참치 슬라이스(사시미) 또는 밥 위에(초밥)입니다. 깨끗하고 금속적인 맛과 부드러운 질감의 살코기입니다. 간장에 살짝 찍어 드세요.

신선한 날생선 연어입니다. 풍부하고 지방이 많으며 부드러운 질감과 독특한 주황색을 띱니다. 순하고 짭짤한 맛입니다.

날생선 방어입니다. 버터 같은 질감과 풍부한 풍미로 유명합니다. 사시미 애호가들에게 인기 있는 선택입니다.

일본식 달콤한 롤 오믈렛입니다. 달콤하고 짭짤하며 폭신한 계란 커스터드입니다. 종종 니기리 초밥으로 제공되거나 단독으로 제공됩니다.

다양한 속 재료와 토핑(채소 또는 생선)을 포함한 롤 초밥(마키)과 손으로 누른 초밥(니기리)입니다.

전통적인 일본 초밥 곁들임입니다. 와사비는 매운맛을 더하고, 생강은 입맛을 돋우며, 간장은 짠맛을 더합니다.

세 가지 종류의 수입 치즈와 가공육 플래터입니다. 브리, 체다, 살라미 또는 햄과 같은 종류가 포함될 수 있습니다. 크래커와 와인과 함께 즐기세요.

치즈와 고기를 위한 곁들임입니다. 꿀과 과일은 짠 치즈를 균형 잡히게 하는 단맛을 제공하며, 크래커는 바삭함을 더합니다.