The Kitchen Table

新鲜的绿叶蔬菜和生蔬菜。口感清脆爽口。根据您的喜好自行搭配沙拉基底。

各种经典的沙拉酱和油。从微酸的油醋汁到浓郁的橄榄油。用于调味新鲜蔬菜。

泰式辣青木瓜沙拉（Som Tum）。将青木瓜切丝，捣碎辣椒、青柠和鱼露。口感爽脆，味道酸辣咸鲜平衡。

以甜菜根和山羊奶酪为特色的沙拉。甜美的泥土味甜菜根搭配微酸浓郁的山羊奶酪。作为清爽的开胃菜。

烟熏猪肋排，淋上烧烤酱。肉质鲜嫩，入口即化，带有烟熏、甜咸的风味。最好用手拿着吃。

各种烧烤配菜和酱料。包括泰式辣味蘸酱（Jim Jaew）、经典烧烤酱以及土豆泥和玉米面包等碳水化合物丰富的配菜。混合搭配以衬托肉类。

用黄咖喱粉、鸡蛋和蔬菜炒制的螃蟹。浓郁、奶油味浓郁、芳香，带有温和的咖喱味。搭配鲜美的酱汁享用蟹肉。

裹着浓郁咸蛋黄酱炒制的墨鱼。口感嫩滑，酱汁奶油味浓郁，咸鲜微沙。一道受欢迎的泰国海鲜菜肴。

炒佛手瓜叶/嫩芽配大蒜和辣椒。清脆新鲜的蔬菜，带有咸辣的口感。一道简单健康的蔬菜配菜。

用优质鱼露调味的炒卷心菜。咸鲜芳香，卷心菜带有微脆的口感。一道经典的泰国家常菜。

烤大河虾，烤至完美。虾肉鲜甜紧实，头部常有丰富的虾黄。剥壳后蘸海鲜酱食用。

整条海鲈鱼烤至鱼皮焦黑、鱼肉鲜嫩。味道温和，鱼肉呈片状。通常搭配青柠或海鲜蘸酱食用。

每日新鲜捕捞的本地鱼，视供应情况而定。烹饪方式各异，但通常会烤或蒸以突出其新鲜度。请询问厨师当天的种类。

安达曼海鲷鱼，油炸。外皮酥脆，内部肉质湿润。味道鲜美独特。

烤比目鱼，以其细腻的质地而闻名。烤制后味道更加鲜美。清淡酥松。

烤梭子鱼鱼片或鱼排。质地紧实，味道浓郁独特。带有烧烤的烟熏和焦香风味。

海鲜必备配料。包括辛辣酸爽的“Nam Jim Seafood”（泰式海鲜酱）。为烤鱼和烤虾增添风味和辣度。

冰镇水煮虾，放在冰上。鲜甜紧实，冰凉可口。剥壳后蘸鸡尾酒酱或海鲜酱食用。

冰镇青口。饱满多汁，带有海水的咸味。半壳供应。

冰镇蓝蟹。蟹肉鲜甜细嫩，需要一些力气才能剥开取出。海鲜爱好者的最爱。

冰镇岩龙虾（刺龙虾）。肉质紧实，味道鲜甜，类似于龙虾但没有钳子。被认为是优质海鲜佳肴。

冰镇帝王蟹腿。以其巨大的个头和鲜甜细嫩的蟹肉而闻名。掰开蟹壳即可享用。

为冷海鲜量身定制的酱料。包括鸡尾酒酱和油醋汁等西式选择，以及泰式辣酱。

新鲜生吞拿鱼片（刺身）或盖饭（寿司）。瘦红鱼，口感干净，带有金属味，质地柔软。轻蘸酱油食用。

新鲜生三文鱼。质地丰富、肥美、顺滑，呈独特的橙色。味道温和鲜美。

生吞拿鱼。以其黄油般的质地和浓郁的风味而闻名。刺身爱好者的热门选择。

日式甜味玉子烧。甜咸松软的蛋羹。常作为寿司握寿司或单独食用。

各种寿司卷（卷寿司）和手握寿司（握寿司）。包括各种馅料和配料，如蔬菜或鱼肉。

传统的日式寿司配料。芥末带来辛辣味，姜可以清洁味蕾，酱油增加咸味。

拼盘，包含三种进口奶酪和腌制肉类。可能包括布里、切达、萨拉米或火腿等品种。可搭配饼干和葡萄酒。

奶酪和肉类的配菜。蜂蜜和水果提供甜味以平衡咸奶酪，而饼干则增加脆度。