The Dome at lebua

가장 고급스러운 캐비어로 크고 섬세한 알갱이가 특징입니다. 풍부하고 버터 같으며 크리미한 풍미 프로필을 가지고 있습니다. 일반적으로 블리니나 토스트 포인트와 함께 차갑게 제공됩니다.

벨루가 캐비어의 매우 희귀한 선택. 강렬한 버터 맛과 복합적인 바다 풍미를 제공합니다. 천천히 음미해야 할 럭셔리한 진미입니다.

오세트라 철갑상어의 고품질 캐비어. 독특한 견과류, 흙내음, 약간의 과일 풍미를 가진 단단한 알갱이가 특징입니다. 미식가들 사이에서 인기 있는 메뉴입니다.

벨루가 철갑상어 캐비어. 풍부한 색상과 강렬하고 풍부한 풍미로 유명합니다. 간단한 곁들임과 잘 어울리는 대담한 선택입니다.

해산물부터 와규 비프, 디저트까지 다양한 요리를 선보이는 셰프의 최고 창작물을 선보이는 다코스 파인 다이닝 경험. 샴페인 페어링 포함 또는 미포함으로 제공됩니다.

부드러운 감자 거품과 흙내음 나는 야생 버섯을 곁들인 천천히 익힌 계란. 노른자는 크리미하고 풍부하며 블랙 트러플의 향으로 풍미가 더해집니다. 편안한 애피타이저를 위해 재료를 섞어 드세요.

아티초크로 만든 부드러운 수프, 큐어드 햄과 아기 오징어로 장식. 짭짤하고 크리미하며 독특한 야채 풍미. 마늘빵과 함께 제공됩니다.

신선한 게살을 다져 양념하고 크리미한 아보카도와 상큼한 라임 소르베와 함께 제공됩니다. 가볍고 시원하며 톡 쏘는 맛. 섬세한 해산물 애피타이저입니다.

강렬한 견과류 풍미와 마블링으로 유명한 프리미엄 스페인식 큐어드 햄. 얇게 썰어 토스트한 빵과 토마토와 함께 제공됩니다. 고전적인 짭짤한 애피타이저입니다.

달콤한 조리 비트와 톡 쏘는 염소 치즈를 특징으로 하는 샐러드. 밝은 셰리 민트 비네그레트로 드레싱했습니다. 흙내음, 달콤함, 톡 쏘는 맛의 균형을 제공합니다.

선명한 붉은색과 강렬한 풍미로 유명한 대형 심해 새우. 질감을 보여주기 위해 두 가지 스타일로 준비했습니다. 달콤하고 짭짤하며 독특한 해산물의 풍부함이 있습니다.

팬에 구운 통통한 가리비에 매콤한 초리소 소시지와 잠두콩을 곁들입니다. 가리비는 달콤하고 부드러우며 짭짤한 고기와 대조를 이룹니다. 호박씨 오일을 뿌립니다.

풍부하고 녹는 듯한 식감으로 팬에 구운 지방이 많은 거위 간. 달콤한 살구 소스와 바삭한 피스타치오를 곁들입니다. 버터 브리오슈 빵과 함께 먹습니다.

봄바 쌀을 사용한 빠에야 스타일의 밥 요리입니다. 부드러운 아기 문어와 대구가 특징입니다. 향긋한 향신료로 풍미가 풍부하고 푸짐합니다.

얇게 썬 최고급 와규 쇠고기. 입안에서 녹는 듯한 식감을 위해 마블링이 풍부합니다. 치즈, 버섯, 톡 쏘는 드레싱을 곁들입니다.

식초와 오일에 절인 정어리를 바삭한 페이스트리 쉘에 담아 제공합니다. 고추와 올리브와 같은 지중해 풍미가 나는 톡 쏘고 짭짤한 맛. 세련된 해산물 애피타이저입니다.

공유를 위해 디자인된 따뜻하고 시원한 해산물 플래터. 랍스터, 가리비, 굴 등이 포함됩니다. 다양한 딥핑 소스와 함께 신선하게 얼음 위에 제공됩니다.

2인용 전통 프로방스 생선 스튜. 럭셔리한 랍스터, 생선, 조개류를 풍부한 사프란 육수에 담았습니다. 보글보글 끓는 뜨거운 상태로 제공됩니다.

올리브 오일에 졸여 팬에 구운 버터 풍미의 흰살 생선. 푸짐한 렌틸콩 스튜 위에 제공됩니다. 생선은 부서지기 쉽고 풍부합니다.

팬에 구워 속을 레어로 유지한 고급 참치 스테이크. 짭짤한 가지와 달콤한 토마토 소스를 곁들입니다. 복합적인 풍미의 살코기 질감.

사프란 향 쌀과 함께 제공되는 단단한 흰 몽크피쉬. 바삭한 갑오징어와 어둡고 짭짤한 먹물 소스가 포함됩니다. 카탈루냐 해안 요리에서 영감을 받은 요리입니다.

팬에 부드럽게 익힌 고급 통 랍스터. 버섯을 채운 파스타와 아스파라거스를 곁들입니다. 향긋한 시트러스-바닐라 소스를 곁들입니다.

두 가지 방식으로 준비한 야생 오리: 구운 가슴살과 천천히 익힌 다리살. 달콤하고 새콤한 과일 렐리시를 곁들입니다. 풍부하고 야생적인 풍미와 부드러운 육질.

허브와 레몬으로 마리네이드한 육즙이 풍부한 닭고기. 오리 기름에 익힌 감자(살라데즈 스타일)를 곁들입니다. 풍부한 사이드로 격상된 클래식 로스트 치킨 요리.

염습지에서 방목한 양고기로 자연스러운 양념과 부드러움을 더했습니다. 야채 테린과 부드러운 콜리플라워 소스를 곁들입니다. 독특한 짭짤한 풍미.

포르치니 버섯 가루를 입힌 고급 돼지 등심 스테이크. 부드러운 비트 덤플링과 풍부한 맥주 기반 소스를 곁들입니다. 육즙이 풍부한 고기와 흙내음 나는 버섯 풍미.

21일 숙성하여 풍미를 농축시킨 고품질 미국산 소고기. 야채와 매콤한 후추 소스를 곁들인 구운 등심 스테이크. 강렬한 소고기 맛과 부드러운 식감.

뒬리 프라 베르무트로 향을 낸 풍부한 크림 소스로 조리한 시금치. 부드럽고 고소합니다. 스테이크 하우스의 고전적인 사이드 디쉬입니다.

마늘과 버터를 섞어 으깬 감자. 크리미하고 부드러우며 향긋합니다. 어떤 메인 요리에도 잘 어울리는 편안한 곁들임입니다.

파르메산 치즈를 뿌려 볶은 바삭한 감자 스트립. 짭짤하고 고소하며 치즈 풍미가 강합니다. 간식이나 사이드로 좋습니다.

염장 돼지고기(판체타)와 함께 볶은 그린빈. 빈은 바삭함을 유지하고 돼지고기는 짠맛과 지방을 더합니다. 풍미가 좋은 야채 사이드입니다.

버터나 오일에 팬에 볶은 야생 버섯 믹스. 흙내음과 짭짤한 맛. 식사에 풍부한 질감을 더합니다.

가벼운 드레싱을 곁들인 신선한 혼합 녹색 잎. 바삭하고 상쾌합니다. 풍부한 요리 사이에 입안을 개운하게 합니다.

따뜻하고 공기처럼 가벼운 초콜릿과 피스타치오로 만든 구운 디저트. 오븐에서 부풀어 올라 가벼운 높이가 됩니다. 가볍고 부드러운 식감의 풍부한 초콜릿 센터.

풍부한 초콜릿과 달콤한 캐러멜을 결합한 레이어드 디저트. 단맛을 조절하기 위해 바다 소금(플뢰르 드 셀)으로 마무리했습니다. 부드럽고 풍부합니다.

아몬드 케이크 베이스에 커피와 헤이즐넛 풍미를 더한 디저트. 시바스 위스키를 넣은 프로즌 파르페가 포함됩니다. 커피 애호가를 위한 세련된 간식입니다.

녹아내리는 액체 센터가 있는 따뜻한 초콜릿 케이크. 체리 맛 아이스크림과 크럼블을 곁들입니다. 초콜릿이 흘러나오도록 케이크를 자릅니다.

레몬 타르트의 해체 버전. 톡 쏘는 레몬 커드, 푹신한 머랭, 시트러스 마시멜로가 특징입니다. 밝고 톡 쏘며 상쾌합니다.

아마레토 아몬드 리큐르를 가미한 이탈리아 커피 맛 디저트. 크리미한 마스카포네와 커피 시럽의 레이어. 달콤하고 크리미하며 향긋합니다.

체리와 피스타치오에 초점을 맞춘 창의적인 디저트. 와인에 졸인 체리와 바삭한 견과류가 포함됩니다. 과일 향과 꽃 향.

풍부하고 크리미한 아이스크림 스쿱. 바닐라와 초콜릿과 같은 클래식한 맛으로 제공됩니다. 식사를 간단하고 시원하게 마무리합니다.

과일 주스와 설탕으로 만든 유제품 없는 냉동 디저트. 강렬한 과일 맛과 상쾌한 얼음 질감을 제공합니다. 가볍고 입안을 개운하게 합니다.