เสือซ่อนเนื้อ Yakiniku and Wine Bar




프리미엄 소고기 모듬 세트
SUEA YAI (큰 호랑이)
เสือใหญ่ (SUEA YAI)
태국 와규 비프 5종 300g: 차돌양지 (Brisket), 부채살 (Oyster Blade), 안심 (Tenderloin), 부채살 (Chuck Tender), 홍두깨살 (Tri-tip)
5가지 종류의 태국 와규 세트, 인기 부위를 모아 숯불 구이에 적합하며 태국 와규의 부드러움과 진한 맛을 느낄 수 있음 · 진한 고기 맛, 적당한 지방, 구우면 향긋함 · 미디엄 레어로 구워 재래장이나 소금과 함께 먹는 것을 추천
SUEA SON NUEA (숨겨진 호랑이 고기)
เสือซ่อนเนื้อ (SUEA SON NUEA)
일본 와규 5종 450g: 카루비 (갈비살), 등심 A5 (Striploin A5), 꽃등심 A5 (Rib Eye A5), 목살 (Kata Roosu), 차돌양지 (Brisket)
프리미엄 일본 와규 5종 세트, 입안에서 녹는 가장 아름다운 마블링을 가진 부위를 모아 제공 · 지방이 많이 박혀 있어 달콤하고 매우 부드러운 맛 · 지방이 녹을 정도로 살짝 구워 와사비나 소금과 곁들여 고기 맛을 살림
SUEA LA NUEA (호랑이 사냥 고기)
เสือล่าเนื้อ (SUEA LA NUEA)
JASMINE THAI PREMIUM WAGYU 7 KINDS 420G
다양한 식감을 즐길 수 있는 프리미엄 태국 와규 7종 세트 · 부드럽고 독특한 향, 뚜렷한 고기 맛 · 모임에 적합하며 곁들임과 함께 즐겁게 구워 먹을 수 있음
PORK NECK SLIDE (얇게 썬 돼지 목살)
PORK NECK SLIDE (สันคอหมูสไลด์)
얇게 썬 돼지 목살, 지방이 아름답게 박혀 있음 · 쫄깃하고 부드러우며 질기지 않고 지방의 촉촉함이 있음 · 재래장이나 고추장 소스와 함께 먹기 좋게 구움
PORK BELLY SLIDE (얇게 썬 삼겹살)
PORK BELLY SLIDE (หมูสามชั้นสไลด์)
얇게 썬 삼겹살, 지방과 살코기 층이 뚜렷하게 번갈아 나타남 · 달콤하고 고소한 맛, 구우면 가장자리가 바삭하고 속은 부드러움 · 겉을 살짝 태워 신선한 채소와 마늘과 함께 먹음
BIG SET (돼지 갈비)
BIG SET (โครงหมู)
여러 명이 즐기기에 좋은 푸짐한 돼지고기 세트 · 다양한 부위의 돼지고기에서 오는 다채로운 식감 · 뜨거운 숯불에 함께 구워 먹음
KARUBI (갈비살)
KARUBI พื้นท้อง
지방이 많고 야키니쿠에서 인기 있는 복부 부위 · 부드럽고 촉촉한 살, 지방의 달콤하고 고소한 맛 · 살짝 태워 구운 후 따뜻한 밥과 함께 먹음
STRIPLOIN A5
STRIPLOIN A5
최고 등급 A5 일본 와규 등심, 가장 아름다운 지방 마블링 · 입안에서 녹을 정도로 매우 부드럽고 진한 맛 · 양면에 몇 초씩만 구워 그대로 먹거나 소금을 살짝 찍어 먹음
RIB EYE (꽃등심)
RIB EYE เนื้อริบอาย
뼈를 제거한 갈비 부위, 지방이 섬세하게 박혀 있음 · 부드럽고 뚜렷한 고기 맛, 촉촉함 · 최상의 맛을 위해 미디엄 레어로 구움
KATA ROOSU (목살)
KATA ROOSU เนื้อสันไหล่
대리석 무늬처럼 지방이 박힌 어깨살 부위 · 진한 맛, 부드러우면서도 약간의 쫄깃함이 느껴지는 식감 · 폰즈 소스와 함께 먹기 좋게 구움
BRISKET (차돌양지)
BRISKET เสือร้องไห้
가슴살 부위, 지방이 박혀 있고 진한 맛으로 유명함 · 쫄깃하고 씹는 재미가 있으며 진한 고기 맛 · 구워서 재래장과 함께 먹으면 좋음
TONGUE THIN SLICE 얇게 썬 혀
TONGUE THIN SLICE ลิ้นบาง
얇게 썬 소혀 · 아삭하고 쫄깃한 식감, 씹는 재미 · 불에 살짝 구워 먹기 전에 레몬즙을 살짝 뿌림
KYUTAN (두꺼운 혀)
KYUTAN ลิ้นหนา
두껍게 썬 소혀 · 단단하고 아삭한 식감, 입안 가득 · 겉면을 살짝 태워 굽고 속은 촉촉하게 유지
안심 (TENDERLOIN)
TENDERLOIN (สันใน)
소에서 가장 부드러운 안심 부위, 지방이 적음 · 부드럽고 섬세한 맛, 은은한 맛 · 부드럽고 촉촉함을 유지하기 위해 레어로 구움
TRI-TIP (홍두깨살)
TRI-TIP (หางตะเข้)
삼각형 모양의 엉덩이살 부위 · 진한 고기 맛, 적당한 지방 · 겉면을 향긋하게 굽고 소금과 후추와 함께 먹음
OYSTER BLADE (부채살)
OYSTER BLADE (ใบพาย)
가운데 힘줄이 박힌 부채살 부위 · 부드럽고 쫄깃한 식감, 열에 녹는 힘줄의 독특한 식감 · 적당히 구워 힘줄이 아삭하고 맛있음
BRISKET (차돌양지)
BRISKET (เสือร้องไห้)
가슴살 부위, 지방이 많고 진한 맛 · 쫄깃하고 기름진 식감 · 지방이 숯불에 떨어져 훈제 향을 더하도록 구움
CHUCK (목살)
CHUCK (สันคอ)
지방이 고르게 분포된 목살 부위 · 중간 정도의 부드러움, 좋은 맛 · 구워 먹기 좋으며 모든 종류의 소스와 잘 어울림
CHUCK TENDER (부채살)
CHUCK TENDER (ปลาช่อน)
물고기 모양과 비슷한 앞 어깨살 부위 · 안심처럼 부드럽지만 더 진한 맛 · 너무 익히지 않고 구우면 부드럽고 맛있음
JASMINE SHANK (사태)
JASMINE SHANK (น่องลาย)
아름다운 힘줄 무늬가 박힌 정강이살 부위 · 아삭하고 씹는 재미가 있으며 질기지 않음 · 빠르게 센 불에 구워 바로 먹음
JASMINE BRISKET (차돌양지)
JASMINE BRISKET (เสือร้องไห้)
프리미엄 차돌양지 부위, 지방이 아름답게 박혀 있음 · 달콤하고 고소하며 진한 맛, 일반보다 부드러움 · 구워서 향긋하게, 시원한 음료와 함께 먹음
JASMINE TRI-TIP (갈비살)
JASMINE TRI-TIP (เนื้อร่องซี่โครง)
부드럽고 지방이 박힌 갈비뼈 부위 · 뚜렷한 고기 맛, 촉촉함 · 야키니쿠 소스와 함께 먹기 좋게 구움
JASMINE OYSTER BLADE (부채살)
JASMINE OYSTER BLADE (เนื้อใบพาย)
프리미엄 부채살 부위, 아름다운 지방 마블링 · 쫄깃하고 힘줄이 쉽게 녹음 · 최상의 식감을 위해 미디엄 레어로 구움
JASMINE SIRLOIN (등심)
JASMINE SIRLOIN (สันนอก)
가장자리에 지방이 있고 지방이 박힌 등심 부위 · 부드럽고 진한 맛, 구운 고기 향 · 가장자리를 살짝 태워 구우면 향이 매우 좋음
JASMINE SHORT PLATE (호주 갈비살)
JASMINE SHORT PLATE (พื้นท้องออสซี่)
지방과 살코기가 번갈아 나타나는 복부 부위 · 달콤하고 고소하며 부드럽고 촉촉한 맛 · 구우면 약간 줄어들지만 따뜻할 때 먹으면 매우 맛있음
절인 와사비 (PICKLED WASABI)
วาซาบิดอง (PICKLED WASABI)
양념한 생 와사비 · 코를 찌르는 약간의 매콤함, 느끼함을 잘 잡아줌 · 맛을 더하기 위해 구운 고기와 함께 먹음
김치 (KIMCHI)
กิมจิ (KIMCHI)
한국식 절임 채소, 새콤하고 매콤한 맛 · 바삭하고 맛있으며 식욕을 돋움 · 느끼함을 잡아주는 곁들임으로 먹음
마늘 볶음밥
ข้าวผัดกระเทียม
향긋한 마늘과 함께 볶은 일본식 밥, 균형 잡힌 맛 · 부드럽고 고슬고슬한 밥, 구운 마늘 향이 남 · 구운 고기와 함께 먹으면 매우 좋음
일본 쌀 (Japanese rice)
ข้าวญี่ปุ่น (Japanese rice)
갓 지은 둥글고 통통한 쌀알의 일본 밥 · 쫄깃하고 약간의 밥알 식감이 있음 · 따뜻한 구운 고기와 함께 먹음
계란탕 (Egg soup)
ซุปไข่ (Egg soup)
맑은 국물에 부드러운 계란, 균형 잡힌 맛 · 목 넘김이 좋고 부드러운 맛 · 따뜻하게 먹으면 느끼함을 잡아줌
모듬 채소 (VEGETABLE SET)
ผักรวม (VEGETABLE SET)
구이용 모듬 채소 세트 · 신선하고 아삭하며 식사에 비타민을 더함 · 구워서 고기와 곁들임으로 먹음
왕느타리버섯 (KING OYSTER MUSHROOMS)
เห็ดออรินจิ (KING OYSTER MUSHROOMS)
두껍게 썬 왕느타리버섯 · 쫄깃한 식감, 고기 같은 느낌 · 구우면 단맛과 촉촉함이 더해짐
단호박 (PUMPKIN)
ฟักทอง (PUMPKIN)
한입 크기로 얇게 썬 단호박 · 구우면 달콤하고 고소하며 부드러운 맛 · 부드럽게 구워 간식이나 곁들임으로 좋음
당근 (CARROT)
แครอท (CARROT)
둥글게 썬 생 당근 · 자연스러운 단맛과 아삭함 · 구워서 단맛을 더함
간장 계란장
ไข่ดองโชยุ
간장에 절여 맛이 배인 계란 노른자 · 짭짤하고 고소하며 균형 잡힌 맛 · 밥과 함께 먹거나 구운 고기와 함께 찍어 먹어도 맛있음
해파리 무침
ยำสาหร่าย
새콤달콤한 양념의 일본식 해조류 · 아삭하고 참기름 향이 남 · 입맛을 돋우는 애피타이저로 좋음
해파리 무침
ยำแมงกะพรุน
양념 해파리 · 아삭한 식감, 씹는 재미, 강렬한 맛 · 안주로 먹음
풋콩 (EDAMAME)
ถั่วแระญี่ปุ่น (EDAMAME)
소금 뿌린 삶은 풋콩 · 짭짤하고 고소한 맛, 먹기 즐거움 · 껍질을 벗겨 씨앗을 먹는 것으로, 인기 있는 간식입니다.
타코 와사비 (TAKO WASABI)
ทาโกะวาซาบิ (TAKO WASABI)
와사비 양념 오징어 · 와사비의 톡 쏘는 매콤함, 쫄깃한 오징어 · 알코올 음료와 함께 즐기면 매우 좋음
구운 소고기 무침
ยำเนื้อย่าง
매콤한 양념에 버무린 구운 소고기 · 새콤, 매콤, 모든 맛이 조화롭고 구운 고기 향 · 안주나 밥반찬으로도 좋음
일본 소시지 무침
ยำไส้กรอกญี่ปุ่น
태국식으로 양념한 일본식 소시지 · 바삭한 소시지 껍질, 매콤한 양념 맛 · 먹기 쉽고 맛있는 퓨전 메뉴
연어 무침
ยำแซลมอน
양념에 버무린 신선한 연어 · 신선하고 달콤한 생선살과 새콤매콤한 양념의 조화 · 상큼하고 느끼함을 잡아줌
규동 (소고기 덮밥)
ข้าวหน้าเนื้อ (GYUDON BEEF RICE BOWL)
일본식 소스로 익힌 소고기 덮밥 · 적당히 짭짤하고 달콤한 맛, 따뜻한 밥 위에 뿌림 · 푸짐하고 편리하며 빠른 단품 요리
연어 덮밥 (SALMON DON)
ข้าวหน้าปลาแซลมอน (SALMON DON)
생연어 덮밥 · 신선하고 달콤한 생선살을 양념한 일본 밥 위에 올림 · 와사비와 간장과 함께 먹음
장어 덮밥 (UNAGI DON)
ข้าวหน้าปลาไหล (UNAGI DON)
간장 소스로 구운 장어 덮밥 · 부드러운 장어살, 구운 소스 향이 나고 달콤하고 짭짤한 맛 · 인기 있는 활력 증진 메뉴
간장 소스로 구운 고등어 덮밥 (SABA DON)
ข้าวหน้าปลาซาบะย่างซีอิ๊ว (SABA DON)
데리야끼 소스로 구운 고등어 덮밥 · 단단하고 윤기 나는 생선살, 균형 잡힌 맛 · 먹기 쉽고 바다 생선의 이점을 얻을 수 있음
AUS STRIPLOIN 120 DAYS
AUS STRIPLOIN 120 DAYS
120일 숙성한 호주 등심 스테이크 · 부드럽고 촉촉하며 뚜렷한 고기 맛 · 스테이크로 제공, 원하는 익힘 정도로 구워 먹음
연어 스테이크 (SALMON STEAK)
สเต็กปลาแซลมอน (SALMON STEAK)
큼직한 연어 스테이크 · 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉함 · 소스와 곁들임과 함께 먹음
감자튀김 (FRENCH FRIES)
เฟรนช์ฟรายส์ (FRENCH FRIES)
바삭하게 튀긴 감자 · 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 고소함 · 음식이 나오기를 기다리는 동안 즐길 수 있는 간식
치킨 가라아게 (CHICKEN KARAAGE)
ไก่คาราเกะ (CHICKEN KARAAGE)
일본식 닭튀김, 양념이 속까지 배도록 재움 · 얇고 바삭한 반죽, 부드럽고 촉촉한 닭고기 · 느끼함을 잡기 위해 먹기 전에 레몬즙을 살짝 뿌림
치즈볼 (CHEESE BALL)
ชีสบอล (CHEESE BALL)
바삭하게 튀긴 치즈볼 · 치즈가 쭉 늘어나고 짭짤하고 고소한 맛 · 치즈 애호가를 위한 인기 간식
치킨 너겟 (CHICKEN NUGGETS)
นักเก็ตไก่ (CHICKEN NUGGETS)
바삭하게 튀긴 치킨 너겟 · 단단한 식감, 겉은 바삭하고 속은 부드러움 · 케첩이나 치킨 소스와 함께 찍어 먹음
닭튀김 (FRIED CHICKEN WING)
ปีกไก่ทอด (FRIED CHICKEN WING)
양념한 닭튀김 · 껍질은 바삭하고 살은 부드러워 먹기 쉬움 · 적당히 짭짤하고 고소한 맛
튀긴 닭 연골
เอ็นข้อไก่ทอด
튀김 옷 입힌 닭 연골 · 아삭하고 쫄깃한 식감, 씹는 재미 · 시원한 음료와 함께 즐기기 좋은 훌륭한 안주
5가지 종류의 훈제 소시지
ไส้กรอกรมควัน 5 ชนิด
다양한 종류의 훈제 소시지 모음 · 껍질은 바삭하고 살은 쫄깃하며 훈제 향이 남 · 구워서 소스와 함께 먹음
구운 왕느타리버섯
เห็ดออรินจิย่าง
양념한 구운 왕느타리버섯 · 쫄깃한 식감, 구운 향 · 버섯을 좋아하는 사람들을 위한 가벼운 메뉴
연어 사시미 (SALMON SASHIMI)
แซลมอนซาชิมิ (SALMON SASHIMI)
한입 크기로 썬 신선한 연어 · 달콤하고 고소한 맛, 신선하고 입안에서 녹음 · 와사비와 간장과 함께 먹음
연어 장
แซลมอนดอง
한국식 간장에 절인 신선한 연어 · 달콤하고 짭짤한 맛, 부드럽고 쫄깃한 생선살 · 김과 따뜻한 밥과 함께 먹음
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