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Seua Son Nuea Yakiniku and Wine Bar

เสือซ่อนเนื้อ Yakiniku and Wine Bar

COMBOS PREMIUM

Set de carne premium mixto.

SUEA YAI
เสือใหญ่ (SUEA YAI)
CARNE THAI WAGYU 5 TIPOS 300G: Brisket (เสือร้องไห้), Oyster Blade (ใบพาย), Tenderloin (สันใน), Chuck Tender (ปลาช่อน), Tri-tip (หางตะเข้)
Set de 5 tipos de carne Thai Wagyu, incluyendo cortes populares. Ideal para asar a la parrilla de carbón. Experimenta la ternura y el sabor intenso de la carne Thai. · Sabor a carne intenso, con infiltración de grasa moderada, fragante al asar. · Se recomienda asar a término medio-poco hecho, para comer con salsa jaew o sal.
฿1,899 ≈ €51.00
SUEA SON NUEA
เสือซ่อนเนื้อ (SUEA SON NUEA)
WAGYU JAPONÉS 5 TIPOS 450G: Karubi (พื้นท้อง), Striploin A5 (สันนอก A5), Rib Eye A5 (ริบอาย A5), Kata Roosu (สันคอ), Brisket (เสือร้องไห้)
Set de carne Wagyu japonesa premium de 5 tipos, incluyendo los cortes con el marmoleado más hermoso. Carne tierna que se derrite en la boca. · Carne con alta infiltración de grasa, sabor dulce, jugoso y muy suave. · Ligeramente asado para derretir la grasa, para comer con wasabi o sal para realzar el sabor de la carne.
฿2,599 ≈ €70.00
SUEA LA NUEA
เสือล่าเนื้อ (SUEA LA NUEA)
JASMINE THAI PREMIUM WAGYU 7 TIPOS 420G
Set premium de 7 tipos de carne Jasmine Thai Wagyu, con una variedad de texturas en un solo set. · Carne con ternura y aroma únicos, sabor a carne pronunciado. · Ideal para reuniones, asar y comer con guarniciones.
฿1,799 ≈ €48.00

CERDO

CORTES FINOS DE CUELLO DE CERDO (PORK NECK SLIDE)
PORK NECK SLIDE (สันคอหมูสไลด์)
Cuello de cerdo cortado en rodajas finas, con hermosa infiltración de grasa. · Carne tierna y elástica, no gomosa, jugosa por la grasa. · Asado al punto, para comer con salsa de tres sabores o salsa jaew.
฿269 ≈ €7.00
PANCETA DE CERDO EN RODAJAS (PORK BELLY SLIDE)
PORK BELLY SLIDE (หมูสามชั้นสไลด์)
Panceta de cerdo en rodajas finas, con capas alternas de grasa y carne bien definidas. · Sabor dulce y graso, crujiente por los bordes al asar, tierno por dentro. · Asar hasta que esté ligeramente chamuscado, para comer con verduras frescas y ajo.
฿259 ≈ €7.00
BIG SET (COSTILLAS DE CERDO)
BIG SET (โครงหมู)
Un gran set de carne de cerdo, ideal para varias personas. · Variedad de texturas de diferentes cortes de cerdo. · Asar juntos en una parrilla de carbón caliente.
฿799 ≈ €21.00

JAPONÉS 80G

KARUBI (FALDA)
KARUBI พื้นท้อง
Carne de la parte del vientre con mucha infiltración de grasa, un corte popular para yakiniku. · Carne tierna y jugosa, sabor dulce y graso por la grasa. · Asar hasta que esté ligeramente chamuscado, para comer con arroz blanco caliente.
฿389 ≈ €10.00
SOLOMILLO A5 (STRIPLOIN A5)
STRIPLOIN A5
Solomillo Wagyu japonés grado A5, con el marmoleado más hermoso. · Carne muy tierna que casi se derrite en la boca, sabor intenso. · Asar solo unos segundos por lado, comer solo o con un poco de sal.
฿589 ≈ €16.00
RIB EYE (CARNE DE RIB EYE)
RIB EYE เนื้อริบอาย
Carne de la parte de las costillas sin hueso, con infiltración fina de grasa. · Carne tierna y con sabor pronunciado, jugosa. · Asado a término medio-poco hecho para un sabor óptimo.
฿659 ≈ €18.00
CUELLO DE HOMBRO (KATA ROOSU)
KATA ROOSU เนื้อสันไหล่
Carne de la parte del cuello unida al hombro, con infiltración de grasa marmolada. · Sabor intenso, textura tierna pero ligeramente elástica. · Asado al punto, para comer con salsa ponzu.
฿469 ≈ €13.00
BRISKET (เสือร้องไห้)
BRISKET เสือร้องไห้
Carne de la parte del pecho con infiltración de grasa, conocida por su sabor intenso. · Carne tierna y masticable, divertida de masticar, sabor a carne pronunciado. · Asado hasta que esté fragante, combina bien con salsa jaew.
฿329 ≈ €9.00
CORTES FINOS DE LENGUA
TONGUE THIN SLICE ลิ้นบาง
Lengua de res cortada en finas rodajas. · Textura crujiente y elástica, divertida de masticar. · Asar brevemente, exprimir un poco de limón antes de comer.
฿319 ≈ €9.00
LENGUA GRUESA (KYUTAN)
KYUTAN ลิ้นหนา
Lengua de res cortada en rodajas gruesas. · Carne firme, crujiente, llena la boca. · Asar hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada, el interior seguirá jugoso.
฿319 ≈ €9.00

THAI WAGYU 60G

SOLOMILLO (TENDERLOIN)
TENDERLOIN (สันใน)
El corte más tierno del lomo de res, bajo en grasa. · Carne tierna y fina, sabor suave. · Asado a término medio-poco hecho para mantener la ternura y jugosidad.
฿349 ≈ €9.00
TRI-TIP (COLA DE RES)
TRI-TIP (หางตะเข้)
Carne de la parte del muslo con forma triangular. · Sabor a carne intenso, con infiltración de grasa moderada. · Asar a fuego alto para que la superficie esté fragante, comer con sal y pimienta.
฿359 ≈ €10.00
PALETA (OYSTER BLADE)
OYSTER BLADE (ใบพาย)
Carne de la parte de la paleta con tendón en el centro. · Carne tierna y masticable, con una textura única del tendón que se derrite con el calor. · Asar al punto, el tendón quedará crujiente y delicioso.
฿359 ≈ €10.00
BRISKET (เสือร้องไห้)
Carne con grasa en la parte del pecho, sabor intenso. · Textura masticable y jugosa por la grasa. · Asar para que la grasa gotee sobre el carbón, aumentando el aroma ahumado.
฿159 ≈ €4.00
CUELLO (CHUCK)
CHUCK (สันคอ)
Carne de la parte del cuello con infiltración de grasa distribuida. · Carne moderadamente tierna, buen sabor. · Ideal para asar y comer fácilmente, combina con todo tipo de salsas.
฿159 ≈ €4.00
CUELLO TENDIDO (CHUCK TENDER)
CHUCK TENDER (ปลาช่อน)
Carne de la parte del hombro delantero, con forma de pez. · Carne tierna similar al solomillo pero con más sabor. · No asar demasiado, la carne quedará tierna y deliciosa.
฿159 ≈ €4.00

JASMINE THAI WAGYU 60G

JASMINE SHANK (MORCILLO)
JASMINE SHANK (น่องลาย)
Carne de la parte de la pierna con hermosa infiltración de tendones. · Textura crujiente, divertida de masticar, no gomosa. · Asado a fuego alto rápidamente hasta que esté cocido, comer inmediatamente.
฿189 ≈ €5.00
JASMINE BRISKET (เสือร้องไห้)
Brisket de primera calidad, con hermosa infiltración de grasa. · Sabor graso y dulce, intenso, más tierno de lo normal. · Asado hasta que esté fragante, para comer con bebidas frías.
฿269 ≈ €7.00
JASMINE TRI-TIP (CARNE DE LA PARTE DE LA COSTILLA)
JASMINE TRI-TIP (เนื้อร่องซี่โครง)
Carne de la parte de la costilla con ternura e infiltración de grasa. · Sabor a carne pronunciado, jugoso. · Asado al punto, para comer con salsa yakiniku.
฿279 ≈ €7.00
JASMINE PALETA (OYSTER BLADE)
JASMINE OYSTER BLADE (เนื้อใบพาย)
Paleta de primera calidad, con hermoso marmoleado. · Carne tierna y masticable, tendón central fácil de derretir. · Asar a término medio-poco hecho para la mejor textura.
฿349 ≈ €9.00
JASMINE SIRLOIN (solomillo)
JASMINE SIRLOIN (สันนอก)
Solomillo con borde graso e infiltración de grasa. · Carne tierna, sabor intenso, fragante a carne a la parrilla. · Asar hasta que el borde graso esté ligeramente crujiente, será muy fragante.
฿399 ≈ €11.00
JASMINE SHORT PLATE (falda australiana)
JASMINE SHORT PLATE (พื้นท้องออสซี่)
Carne de la parte del vientre con grasa alternando con carne roja. · Sabor dulce y graso, tierno y jugoso. · Al asar, la carne se encoge un poco, es deliciosa cuando está caliente.
฿279 ≈ €7.00

GUARNICIONES

WASABI ENCURTIDO (PICKLED WASABI)
วาซาบิดอง (PICKLED WASABI)
Wasabi fresco encurtido y sazonado. · Sabor ligeramente picante y penetrante, excelente para cortar la grasa. · Para comer con carne a la parrilla para realzar el sabor.
฿89 ≈ €2.00
GIMCHI (KIMCHI)
กิมจิ (KIMCHI)
Verduras encurtidas al estilo coreano, sabor agrio y picante. · Crujiente y delicioso, abre el apetito. · Para comer como guarnición y cortar la grasa.
฿49 ≈ €1.00
Arroz frito con ajo.
ข้าวผัดกระเทียม
Arroz japonés salteado con ajo fragante, sazonado de forma equilibrada. · Arroz suelto y tierno, con aroma a ajo tostado. · Combina muy bien con la carne a la parrilla.
฿49 ≈ €1.00
ARROZ JAPONÉS (Japanese rice)
ข้าวญี่ปุ่น (Japanese rice)
Arroz japonés recién cocido, con granos redondos y gordos. · Tierno y masticable, con un ligero toque gomoso del arroz. · Para comer con carne a la parrilla caliente.
฿29 ≈ €1.00
SOPA DE HUEVO (Egg soup)
ซุปไข่ (Egg soup)
Sopa clara con huevo batido, sabor equilibrado. · Caldo reconfortante, sabor suave. · Comer caliente ayuda a cortar la grasa.
฿49 ≈ €1.00
SET DE VERDURAS (VEGETABLE SET)
ผักรวม (VEGETABLE SET)
Set de verduras variadas para asar. · Crujiente y fresco, añade vitaminas a tu comida. · Asado para comer como guarnición de carne.
฿69 ≈ €2.00
SETAS OSTRA REY (KING OYSTER MUSHROOMS)
เห็ดออรินจิ (KING OYSTER MUSHROOMS)
Setas ostra rey cortadas en rodajas gruesas. · Textura masticable similar a la carne. · Al asar, se vuelve dulce y jugoso.
฿69 ≈ €2.00
CALABAZA (PUMPKIN)
ฟักทอง (PUMPKIN)
Calabaza cortada en rodajas finas del tamaño de un bocado. · Sabor dulce y graso al asar, carne suave. · Asado hasta que esté tierno, para comer como aperitivo o guarnición.
฿59 ≈ €2.00
ZANAHORIA (CARROT)
แครอท (CARROT)
Zanahoria fresca en rodajas. · Dulce y crujiente por naturaleza. · Ligeramente asado para realzar el dulzor.
฿59 ≈ €2.00
HUEVO MARINADO EN SOJA (EGG YOLK SOY SAUCE MARINATED)
ไข่ดองโชยุ
Yema de huevo marinada en salsa de soja hasta que absorba el sabor. · Sabor graso y salado, equilibrado. · Para comer con arroz blanco o mojar en carne a la parrilla, también es delicioso.
฿39 ≈ €1.00

APERITIVOS

Ensalada de algas.
ยำสาหร่าย
Algas japonesas sazonadas agridulces. · Crujiente y fragante con aceite de sésamo. · Un buen aperitivo para abrir el apetito.
฿69 ≈ €2.00
Ensalada de medusa.
ยำแมงกะพรุน
Medusa sazonada. · Textura crujiente, masticable, sabor intenso. · Para comer como aperitivo.
฿89 ≈ €2.00
EDAMAME (HABAS DE SOJA VERDES)
ถั่วแระญี่ปุ่น (EDAMAME)
Edamame cocido con sal. · Sabor graso y salado, agradable de comer. · Pelado y con semillas en el interior. Es un aperitivo muy popular.
฿59 ≈ €2.00
TAKO WASABI
ทาโกะวาซาบิ (TAKO WASABI)
Calamar crudo marinado en wasabi. · Sabor picante y penetrante del wasabi, textura crujiente del calamar. · Combina muy bien con bebidas alcohólicas.
฿99 ≈ €3.00
Ensalada de carne a la parrilla.
ยำเนื้อย่าง
Carne a la parrilla mezclada con aderezo picante. · Ácido, picante, sabor completo, fragante a carne a la parrilla. · Se puede comer como aperitivo o con arroz.
฿159 ≈ €4.00
Ensalada de salchicha japonesa.
ยำไส้กรอกญี่ปุ่น
Salchicha japonesa preparada al estilo tailandés. · Salchicha crujiente, sabor picante del aderezo. · Un plato de fusión fácil de comer y de buen sabor.
฿129 ≈ €3.00
Ensalada de salmón.
ยำแซลมอน
Salmón fresco mezclado con aderezo. · Pescado fresco y dulce que contrasta con el sabor picante y ácido del aderezo. · Refrescante, corta la grasa.
฿189 ≈ €5.00

PLATO INDIVIDUAL

ARROZ CON TERNERA (GYUDON BEEF RICE BOWL)
ข้าวหน้าเนื้อ (GYUDON BEEF RICE BOWL)
Arroz con ternera cocida en salsa al estilo japonés. · Carne tierna con sabor salado y dulce justo, vertida sobre arroz blanco caliente. · Un plato completo, delicioso, conveniente y rápido.
฿189 ≈ €5.00
ARROZ CON SALMÓN (SALMON DON)
ข้าวหน้าปลาแซลมอน (SALMON DON)
Arroz con salmón crudo. · Pescado fresco y dulce sobre arroz japonés sazonado. · Para comer con wasabi y salsa de soja.
฿229 ≈ €6.00
ARROZ CON ANGUILA (UNAGI DON)
ข้าวหน้าปลาไหล (UNAGI DON)
ARROZ CON ANGUILA A LA PARRILLA (UNAGI DON) · Anguila tierna, con aroma a salsa a la parrilla, sabor dulce y salado. · Un popular plato para revitalizar la energía.
฿299 ≈ €8.00
ARROZ CON CABALLA A LA PARRILLA (SABA DON)
ข้าวหน้าปลาซาบะย่างซีอิ๊ว (SABA DON)
Arroz con salmón a la parrilla y salsa teriyaki. · Carne de pescado firme, brillante y grasosa, sabor equilibrado. · Fácil de comer, beneficioso del pescado de mar.
฿159 ≈ €4.00

FILETE

SOLOMILLO AUSTRALIANO 120 DÍAS (AUS STRIPLOIN 120 DAYS)
AUS STRIPLOIN 120 DAYS
Filete de solomillo de res australiano, madurado durante 120 días. · Carne tierna y jugosa, sabor a carne pronunciado. · Servido en filetes, asado al punto deseado.
฿899 ≈ €24.00
FILETE DE SALMÓN (SALMON STEAK)
สเต็กปลาแซลมอน (SALMON STEAK)
Un gran filete de salmón. · Piel crujiente, carne tierna y jugosa por dentro. · Para comer con salsa y guarniciones.
฿239 ≈ €6.00

FRITO

PATATAS FRITAS (FRENCH FRIES)
เฟรนช์ฟรายส์ (FRENCH FRIES)
Patatas fritas crujientes. · Crujiente por fuera, tierno por dentro, salado y graso. · Para comer como aperitivo mientras se espera la comida.
฿89 ≈ €2.00
POLLO KARAAGE (CHICKEN KARAAGE)
ไก่คาราเกะ (CHICKEN KARAAGE)
Pollo frito al estilo japonés, marinado con especias hasta el interior. · Masa fina y crujiente, pollo tierno y jugoso. · Exprimir un poco de limón antes de comer para cortar la grasa.
฿89 ≈ €2.00
BOLAS DE QUESO (CHEESE BALL)
ชีสบอล (CHEESE BALL)
BOLAS DE QUESO FRITAS (FRIED CHEESE BALL) · Queso elástico al morder, sabor salado y graso. · Un aperitivo popular para los amantes del queso.
฿89 ≈ €2.00
NUGGETS DE POLLO (CHICKEN NUGGETS)
นักเก็ตไก่ (CHICKEN NUGGETS)
Nuggets de pollo fritos crujientes. · Carne firme, crujiente por fuera, tierna por dentro. · Mojar en salsa de tomate o salsa de pollo.
฿69 ≈ €2.00
ALITAS DE POLLO FRITAS (FRIED CHICKEN WING)
ปีกไก่ทอด (FRIED CHICKEN WING)
Alitas de pollo fritas sazonadas. · Piel crujiente, carne tierna y fácil de comer. · Sabor salado y graso justo.
฿119 ≈ €3.00
TENDONES DE POLLO FRITOS
เอ็นข้อไก่ทอด
TENDONES DE POLLO REBOZADOS · Crujiente y elástico, divertido de masticar. · Un excelente aperitivo, para comer con bebidas frías.
฿99 ≈ €3.00

PARRILLADA Y SALMÓN

5 tipos de salchichas ahumadas.
ไส้กรอกรมควัน 5 ชนิด
Variedad de salchichas ahumadas. · Piel crujiente, carne elástica, con aroma ahumado. · Asar hasta que esté caliente, para comer con salsa.
฿159 ≈ €4.00
Setas ostra a la parrilla.
เห็ดออรินจิย่าง
Setas ostra a la parrilla sazonadas. · Textura masticable y fragante al asar. · Un plato ligero para los amantes de las setas.
฿69 ≈ €2.00
SALMÓN SASHIMI (SALMON SASHIMI)
แซลมอนซาชิมิ (SALMON SASHIMI)
Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado. · Carne dulce y grasa, fresca, se derrite en la boca. · Para comer con wasabi y salsa de soja.
฿189 ≈ €5.00
Salmón marinado.
แซลมอนดอง
Salmón fresco marinado en salsa de soja coreana. · Sabor salado y dulce que penetra en la carne, carne de pescado tierna y masticable. · Para comer con algas y arroz blanco caliente.
฿259 ≈ €7.00

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Información del Restaurante

4.9
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