เสือซ่อนเนื้อ Yakiniku and Wine Bar




优质牛肉拼盘。
SUEA YAI (大虎)
เสือใหญ่ (SUEA YAI)
THAI WAGYU BEEF 5 KINDS 300G: Brisket (牛腩), Oyster Blade (牛肩胛肉), Tenderloin (里脊), Chuck Tender (牛肩肉), Tri-tip (牛臀肉)
五种泰国和牛组合,包括受欢迎的部位,适合炭火烧烤,体验泰国牛肉的柔软和浓郁风味。 · 肉味浓郁,脂肪适中,烤后香气四溢。 · 建议烤至五分熟,搭配泰式辣椒酱或盐。
SUEA SON NUEA (虎藏肉)
เสือซ่อนเนื้อ (SUEA SON NUEA)
JAPANESE WAGYU 5 KINDS 450G: Karubi (腹肉), Striploin A5 (西冷 A5), Rib Eye A5 (肋眼 A5), Kata Roosu (肩胛肉), Brisket (牛腩)
优质日本和牛五种套餐,包括大理石纹理最美的部位,肉质入口即化。 · 脂肪含量高,味道甜美,非常柔软。 · 轻微烤制,使脂肪融化,搭配芥末或盐以提升肉味。
SUEA LA NUEA (虎猎肉)
เสือล่าเนื้อ (SUEA LA NUEA)
JASMINE THAI PREMIUM WAGYU 7 KINDS 420G (茉莉泰国优质和牛 7种 420克)
茉莉泰国和牛优质七种套餐,一次体验多种口感。 · 肉质柔软,有独特的香气,肉味浓郁。 · 适合聚会,烧烤搭配配菜。
PORK NECK SLIDE (猪颈肉片)
PORK NECK SLIDE (สันคอหมูสไลด์)
薄切猪颈肉,脂肪纹理漂亮。 · 肉质柔软有弹性,不粘腻,脂肪带来多汁感。 · 烤至适度熟度,搭配三种酱料或泰式辣椒酱。
PORK BELLY SLIDE (五花肉片)
PORK BELLY SLIDE (หมูสามชั้นสไลด์)
薄切五花肉,脂肪和瘦肉层分明。 · 烤后味道甜美,边缘酥脆,肉质柔软。 · 烤至略焦,搭配新鲜蔬菜和大蒜。
BIG SET (猪骨)
BIG SET (โครงหมู)
大份猪肉拼盘,适合多人享用。 · 猪肉不同部位的丰富口感。 · 在热炭火上一起烧烤。
KARUBI (腹肉)
KARUBI พื้นท้อง
腹部肉,脂肪含量高,是日式烤肉的热门部位。 · 肉质柔软多汁,脂肪带来甜美风味。 · 烤至略焦,搭配热米饭。
STRIPLOIN A5 (西冷 A5)
STRIPLOIN A5
A5级日本和牛西冷,拥有最美的大理石纹理。 · 肉质非常柔软,几乎入口即化,味道浓郁。 · 每面仅烤几秒钟,可单独食用或蘸少许盐。
RIB EYE (肋眼肉)
RIB EYE เนื้อริบอาย
肋骨肉,去骨,带有细密的脂肪纹理。 · 肉质柔软多汁,肉味浓郁。 · 建议烤至五分熟以获得最佳风味。
KATA ROOSU (牛肩肉)
KATA ROOSU เนื้อสันไหล่
肩部连接的颈部肉,带有大理石纹理的脂肪。 · 味道浓郁,口感柔软但略带嚼劲。 · 烤至适度熟度,搭配柚子酱。
BRISKET (牛腩)
BRISKET เสือร้องไห้
胸部肉,脂肪含量高,以浓郁风味著称。 · 肉质柔软有嚼劲,肉味浓郁。 · 烤至香气四溢,搭配泰式辣椒酱效果极佳。
TONGUE THIN SLICE (牛舌薄片)
TONGUE THIN SLICE ลิ้นบาง
薄切牛舌。 · 口感爽脆有弹性,咀嚼有趣。 · 快速烤制,食用前挤少许柠檬汁。
KYUTAN (厚牛舌)
KYUTAN ลิ้นหนา
厚切牛舌。 · 肉质紧实,爽脆,口感饱满。 · 烤至外皮略焦,内部仍多汁。
TENDERLOIN (里脊)
TENDERLOIN (สันใน)
牛里脊肉,最嫩的部位,脂肪含量低。 · 肉质细腻柔软,味道醇厚。 · 烤至五分熟以保持柔软多汁。
TRI-TIP (牛臀肉)
TRI-TIP (หางตะเข้)
臀部肉,呈三角形。 · 肉味浓郁,脂肪适中。 · 高温快速烤制,搭配盐和胡椒。
OYSTER BLADE (牛肩胛肉)
OYSTER BLADE (ใบพาย)
牛肩胛肉,中间有筋。 · 肉质柔软有嚼劲,因筋的融化而具有独特的口感。 · 烤至适度熟度,筋膜会变得爽脆美味。
BRISKET (牛腩)
BRISKET (เสือร้องไห้)
胸部带肉部位,味道浓郁。 · 口感有嚼劲,多汁。 · 烤至脂肪滴入炭火,增加烟熏香气。
CHUCK (牛肩肉)
CHUCK (สันคอ)
牛颈肉,带有分布的脂肪。 · 肉质中等柔软,味道好。 · 适合烧烤,易于搭配各种酱料。
CHUCK TENDER (牛肩肉)
CHUCK TENDER (ปลาช่อน)
前肩肉,形状像鱼。 · 肉质柔软,比里脊肉但味道更浓郁。 · 不要烤太熟,肉质会更柔软美味。
JASMINE SHANK (牛腱子)
JASMINE SHANK (น่องลาย)
牛腿肉,带有漂亮筋膜纹理。 · 口感爽脆,咀嚼有趣,不粘腻。 · 快速高温烤制至刚熟,立即食用。
JASMINE BRISKET (茉莉牛腩)
JASMINE BRISKET (เสือร้องไห้)
优质牛腩肉,纹理漂亮。 · 味道甜美浓郁,比平时更柔软。 · 烤至香气四溢,搭配冰镇饮品。
JASMINE TRI-TIP (茉莉牛臀肉)
JASMINE TRI-TIP (เนื้อร่องซี่โครง)
肋间肉,柔软且带有脂肪。 · 肉味浓郁,多汁。 · 烤至适度熟度,搭配日式烤肉酱。
JASMINE OYSTER BLADE (茉莉牛肩胛肉)
JASMINE OYSTER BLADE (เนื้อใบพาย)
优质牛肩胛肉,纹理漂亮。 · 肉质柔软有嚼劲,筋膜易融化。 · 烤至五分熟以获得最佳口感。
JASMINE SIRLOIN (西冷)
JASMINE SIRLOIN (สันนอก)
西冷肉,带有边缘脂肪和脂肪纹理。 · 肉质柔软,味道浓郁,带有烤肉的香气。 · 烤至边缘略焦,香气十足。
JASMINE SHORT PLATE (澳洲腹肉)
JASMINE SHORT PLATE (พื้นท้องออสซี่)
腹部肉,脂肪和瘦肉相间。 · 味道甜美,柔软多汁。 · 烤后肉会略微收缩,趁热食用非常美味。
腌芥末 (PICKLED WASABI)
วาซาบิดอง (PICKLED WASABI)
腌制调味芥末。 · 略带辛辣刺激鼻腔,能很好地中和油腻感。 · 搭配烤肉以增加风味。
泡菜 (KIMCHI)
กิมจิ (KIMCHI)
韩式腌菜,酸辣口味。 · 酥脆可口,增进食欲。 · 作为配菜解腻。
蒜香炒饭。
ข้าวผัดกระเทียม
用香蒜炒制的日本米饭,调味适中。 · 米饭松软,带有烤蒜香味。 · 搭配烤肉效果极佳。
日本米饭 (Japanese rice)
ข้าวญี่ปุ่น (Japanese rice)
新鲜煮制的日本米饭,米粒饱满。 · 有嚼劲,略带米饭的粘性。 · 搭配热烤肉。
蛋花汤 (Egg soup)
ซุปไข่ (Egg soup)
清汤配嫩滑蛋花,味道醇厚。 · 清爽可口,味道醇厚。 · 趁热食用有助于解腻。
蔬菜拼盘 (VEGETABLE SET)
ผักรวม (VEGETABLE SET)
多种蔬菜拼盘,适合烧烤。 · 新鲜爽脆,为餐点增添维生素。 · 烤熟后作为烤肉的配菜。
杏鲍菇 (KING OYSTER MUSHROOMS)
เห็ดออรินจิ (KING OYSTER MUSHROOMS)
厚切杏鲍菇。 · 口感有嚼劲,类似肉类。 · 烤后会产生甜味和汁水。
南瓜 (PUMPKIN)
ฟักทอง (PUMPKIN)
南瓜切成大小适中的薄片。 · 烤熟后味道甜美,肉质细腻。 · 烤至软糯,可作为零食或配菜。
胡萝卜 (CARROT)
แครอท (CARROT)
胡萝卜切片。 · 天然甜脆。 · 稍微烤制以增加甜味。
酱油腌蛋黄。
ไข่ดองโชยุ
蛋黄在酱油中腌制入味。 · 咸香适中,味道醇厚。 · 搭配米饭或烤肉酱都很美味。
凉拌海藻。
ยำสาหร่าย
日式调味海藻,酸甜口味。 · 爽脆,带有芝麻油的香气。 · 作为开胃小吃,能很好地激发食欲。
凉拌水母。
ยำแมงกะพรุน
调味水母。 · 口感爽脆,咀嚼有趣,味道浓郁。 · 作为下酒菜。
毛豆 (EDAMAME)
ถั่วแระญี่ปุ่น (EDAMAME)
煮毛豆,撒盐。 · 咸香可口,令人愉悦。 · 去壳取籽,是受欢迎的小吃。
芥末章鱼 (TAKO WASABI)
ทาโกะวาซาบิ (TAKO WASABI)
芥末腌章鱼。 · 芥末的咸辣刺激,章鱼的爽脆。 · 搭配酒精饮料非常合适。
烤牛肉沙拉。
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉拌入浓郁的泰式凉拌汁。 · 酸辣口味,带有烤肉香气。 · 可作为下酒菜或配饭。
日式香肠沙拉。
ยำไส้กรอกญี่ปุ่น
日式香肠,泰式凉拌。 · 香肠皮脆,凉拌汁味道辛辣。 · 融合菜肴,易于食用且味道好。
三文鱼沙拉。
ยำแซลมอน
新鲜三文鱼拌入凉拌汁。 · 新鲜甜美的鱼肉搭配酸辣的凉拌汁。 · 清爽解腻。
日式牛肉饭 (GYUDON BEEF RICE BOWL)
ข้าวหน้าเนื้อ (GYUDON BEEF RICE BOWL)
日式日式炖牛肉饭。 · 肉质柔软,咸甜适中,淋在热米饭上。 · 方便快捷的美味主食。
三文鱼盖饭 (SALMON DON)
ข้าวหน้าปลาแซลมอน (SALMON DON)
生三文鱼盖饭。 · 新鲜甜美的鱼肉,铺在调味过的日本米饭上。 · 搭配芥末和酱油。
鳗鱼盖饭 (UNAGI DON)
ข้าวหน้าปลาไหล (UNAGI DON)
照烧烤鳗鱼盖饭。 · 肉质柔软的鳗鱼,带有烤酱的香气,味道甜咸。 · 受欢迎的滋补菜肴。
照烧鲭鱼盖饭 (SABA DON)
ข้าวหน้าปลาซาบะย่างซีอิ๊ว (SABA DON)
照烧烤三文鱼盖饭。 · 肉质紧实,油润,味道醇厚。 · 易于食用,富含海洋鱼类营养。
AUS STRIPLOIN 120 DAYS (澳洲西冷 120天)
AUS STRIPLOIN 120 DAYS
澳洲西冷牛排,熟成120天。 · 肉质柔软多汁,肉味浓郁。 · 以牛排形式上桌,按您喜欢的熟度烤制。
三文鱼牛排 (SALMON STEAK)
สเต็กปลาแซลมอน (SALMON STEAK)
大块三文鱼牛排。 · 皮脆,肉质柔软多汁。 · 搭配酱汁和配菜。
炸薯条 (FRENCH FRIES)
เฟรนช์ฟรายส์ (FRENCH FRIES)
炸土豆。 · 外酥内软,咸香。 · 作为等待食物时的零食。
日式炸鸡块 (CHICKEN KARAAGE)
ไก่คาราเกะ (CHICKEN KARAAGE)
日式炸鸡,用香料腌制入味。 · 薄脆面糊,鸡肉嫩滑多汁。 · 食用前挤少许柠檬汁以解腻。
芝士球 (CHEESE BALL)
ชีสบอล (CHEESE BALL)
炸芝士球。 · 拉丝芝士,咸香可口。 · 芝士爱好者的热门零食。
鸡块 (CHICKEN NUGGETS)
นักเก็ตไก่ (CHICKEN NUGGETS)
炸鸡块。 · 肉质紧实,外酥内软。 · 蘸番茄酱或鸡酱。
炸鸡翅 (FRIED CHICKEN WING)
ปีกไก่ทอด (FRIED CHICKEN WING)
调味炸鸡翅。 · 皮脆肉嫩,易于食用。 · 咸香适中。
炸鸡软骨。
เอ็นข้อไก่ทอด
炸鸡软骨。 · 爽脆有嚼劲,有趣。 · 绝佳的下酒菜,搭配冰镇饮品。
五种烟熏香肠。
ไส้กรอกรมควัน 5 ชนิด
多种烟熏香肠组合。 · 皮脆肉弹,带有烟熏香味。 · 烤热后搭配酱汁。
烤杏鲍菇。
เห็ดออรินจิย่าง
烤调味杏鲍菇。 · 烤后有嚼劲,香气浓郁。 · 适合蘑菇爱好者的清淡菜肴。
三文鱼刺身 (SALMON SASHIMI)
แซลมอนซาชิมิ (SALMON SASHIMI)
新鲜三文鱼切成大小适中的块。 · 肉质甜美,新鲜,入口即化。 · 搭配芥末和酱油。
腌三文鱼。
แซลมอนดอง
韩式酱油腌三文鱼。 · 咸甜入味,鱼肉柔软有嚼劲。 · 搭配海藻和热米饭。
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