시암 실론

간장과 향신료로 양념한 튀긴 오리 부리입니다. 쫄깃하고 바삭한 식감에 짭짤하고 짭짤한 맛을 제공합니다. 술과 함께 즐겨 먹는 인기 있는 현지 간식입니다.

햇볕에 말린 소고기 조각을 튀긴 것입니다. 쫄깃하고 약간 단단한 식감에 짭짤하고 마늘 맛이 납니다. 보통 찹쌀밥이나 애피타이저로 제공됩니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 도리 생선 필레입니다. 튀김옷은 바삭하고 속의 생선은 부드럽고 담백합니다. 맛이 순하며 보통 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

붉은 카레 페이스트와 카피르 라임 잎으로 만든 태국식 생선 완자입니다. 쫄깃하고 스펀지 같은 식감에 매콤하고 향긋한 맛입니다. 으깬 땅콩을 올린 달콤한 오이 렐리시와 함께 제공됩니다.

볶거나 튀긴 캐슈넛으로, 종종 소금, 고추, 파와 함께 버무립니다. 바삭하고 고소하며 짭짤한 맛입니다. 고전적인 바 스낵 또는 애피타이저입니다.

소금으로 간을 한 튀긴 땅콩입니다. 간단하고 바삭하며 짭짤한 맛입니다. 보통 음료와 함께 간식으로 먹습니다.

유명한 태국 매콤하고 신맛 나는 수프의 크리미한 버전으로, 연유와 고추 페이스트를 더했습니다. 레몬그라스, 갈랑가, 카피르 라임 잎과 같은 향긋한 허브가 특징입니다. 매콤하고 시큼하며 크리미한 맛의 풍부한 균형을 이룹니다.

코코넛 밀크나 크림 없이 만든 똠얌 수프의 맑은 육수 버전입니다. 신선한 허브와 날카롭고 매콤-시큼한 맛이 나는 향긋한 수프입니다. 가볍고 상쾌하며 강렬합니다.

녹색 고추 페이스트, 코코넛 밀크, 죽순, 바질로 만든 인기 태국 카레입니다. 달콤하고 짭짤하며 매콤한 맛에 크리미한 질감입니다. 찐 밥 위에 부어 먹으면 가장 맛있습니다.

타마린드 페이스트와 채소로 만든 전통 태국 신맛 카레(깽 솜)입니다. 국물은 주황색을 띠며 새콤하고 달콤하며 매콤합니다. 코코넛 기반 카레와는 확연히 다르며, 가볍지만 강렬한 풍미를 제공합니다.

코코넛 밀크, 갈랑가, 레몬그라스, 치킨으로 만든 순하고 향긋한 수프입니다. 풍부하고 크리미하며 약간 시큼하고 짭짤한 맛에 약간의 단맛이 납니다. 똠얌보다 덜 맵습니다.

도리 생선 조각을 튀겨 짭짤한 피쉬 소스 글레이즈에 버무린 것입니다. 짜고 짭짤하며 약간 달콤한 맛에 바삭한 식감입니다. 보통 밥과 함께 또는 반찬으로 먹습니다.

전체 생선(주로 도미 또는 농어)을 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 고급 피쉬 소스 글레이즈를 뿌린 것입니다. 짭짤하고 향긋한 맛입니다. 매콤한 망고 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

피쉬 소스에 재운 신선한 생새우를 마늘, 고추, 여주와 함께 제공합니다. 쿵 채 남 플라(Kung Chae Nam Pla)로 알려진 매콤하고 톡 쏘는 애피타이저입니다. 신선하고 달콤한 해산물 맛과 강렬한 매운맛을 제공합니다.

매콤한 허브, 어린 고추, 고추를 곁들여 볶은 생선 필레. 후추 맛이 나고 매콤하며 향긋한 맛입니다. 팟 차(Pad Cha)로 알려진 강렬하고 풍미 있는 요리입니다.

후추 소스, 양파, 피망을 곁들여 볶은 생선 필레입니다. 짭짤한 맛에 후추의 매콤함이 특징입니다. 고추의 강렬한 매운맛 없이 매콤함을 즐기는 분들에게 좋습니다.

중국 셀러리와 생강을 곁들여 볶은 생선 필레. 신선하고 향긋한 허브 향이 나는 순한 요리입니다. 짭짤하고 가벼운 맛입니다.

새우, 오징어, 생선 등 혼합 해산물을 허브와 후추를 곁들여 매콤한 팟 차 스타일로 볶은 것입니다. 매콤하고 향긋하며 짭짤한 맛입니다. 해산물 애호가를 위한 풍미 있는 선택입니다.

노란 카레 가루, 계란, 채소를 곁들여 볶은 해산물(주로 게 또는 혼합 해산물)입니다. 계란과 카레 향신료에서 오는 풍부하고 짭짤하며 약간 크리미한 맛입니다. 순하게 맵고 향긋합니다.

라임 주스, 마늘, 으깬 고추를 듬뿍 넣은 뜨겁고 신맛 나는 육수에 찐 오징어입니다. 전형적인 태국 해산물 요리입니다. 매우 맵고 시큼하며 짭짤한 맛입니다.

혼합 해산물, 홀리 바질, 마늘, 신선한 고추를 곁들인 매콤한 '드렁큰' 스타일 볶음입니다. 짭짤하고 매우 매콤하며 향긋한 맛입니다. 밥과 함께 먹기 좋은 든든한 요리입니다.

붉은 카레 페이스트와 때로는 강낭콩 또는 카피르 라임 잎을 곁들여 볶은 해산물입니다. 해산물을 감싸는 풍부하고 매콤한 맛의 드라이 카레 스타일입니다. 향긋하고 짭짤한 맛입니다.