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Seu Sik. Leohwa Branch. Creative Vegetarian Cuisine. So Veg Restaurant

蔬軾．樂華店．創意蔬食料理．So Veg Restaurant

모든 메뉴에 세트 메뉴 추가 가능 / 매장 이용 시 10% 봉사료 부과

★ 4.8 (2,622)

애피타이저

6. BBQ 구운 옥수수와 감자 퓌레 로메스코 딥
6. BBQ烤玉米 BBQ corn with mash potato Romesco dip
찹쌀 옥수수 알갱이, 감자 퓌레, BBQ 소스, 완두콩, 토마토, 아몬드, 파프리카 요거트 소스 (맵기 조절 가능)
찹쌀 옥수수 알갱이와 부드러운 감자 퓌레를 BBQ 소스와 파프리카 요거트 소스로 곁들였습니다. 풍부한 식감과 훈제 및 달콤새콤한 풍미가 특징입니다.
TWD320 ≈ ₩14,936
7. 감자 파베와 연어 타르타르
7. 千層洋芋襯生魚塔塔 Potato pave with salmon tartar
감자 파베, 아보카도, 연어, 차조기, 부추, 백깨, 와후 소스 (파, 마늘 제거 가능)
감자 층 위에 아보카도와 비건 연어 타르타르를 올렸습니다. 차조기, 부추, 와후 소스로 맛을 내 섬세하고 층층이 쌓인 식감을 선사합니다.
TWD330 ≈ ₩15,403

샐러드

8. 과일 잼 요거트 드레싱 과일 샐러드
8. 雪坊果醬優格水果沙拉 Fruits salad in homemade jam yogurt dressing
딸기, 블루베리, 바나나, 사과, 감귤류, 채소, 잼 요거트
신선한 채소에 딸기, 블루베리, 바나나, 사과, 감귤류 등 다양한 과일을 곁들였습니다. 수제 과일 잼 요거트 드레싱을 뿌려 새콤달콤하고 상큼합니다.
TWD320 ≈ ₩14,936
9. 요거트 드레싱 카이사르 샐러드
9. 優格凱薩沙拉 Caesar salad in yogurt dressing
로메인, 구운 견과류, 크루통, 그리스 요거트, 디종 머스터드, 양파, 마늘, 파마산 치즈 (마늘 제거 불가)
구운 견과류와 크루통을 곁들인 클래식 로메인 샐러드. 그리스 요거트, 디종 머스터드, 양파, 마늘로 만든 드레싱에 파마산 치즈를 뿌려 풍미가 풍부하고 식욕을 돋웁니다.
TWD310 ≈ ₩14,470
10. 구운 호박, 아보카도, 견과류 샐러드
10. 烤南瓜堅果酪梨沙拉 Roasted pumpkin,avocados,nut salad
구운 호박, 혼합 견과류, 아보카도, 채소, 로즈마리, 레드 와인 비네거, 올리브 오일
구운 호박과 아보카도를 곁들인 따뜻한 샐러드에 혼합 견과류를 더했습니다. 로즈마리, 레드 와인 비네거, 올리브 오일로 맛을 내 자연스럽고 풍부한 풍미를 선사합니다.
TWD330 ≈ ₩15,403

파스타

11. 제철 채소 페스토 크림 탈리아텔레
11. 季節蔬菜青醬細扁麵 Linguine in creamy pesto sauce with vegetables
탈리아텔레, 제철 채소, 생크림, 잣, 페스토, 마늘 (마늘 제거 가능)
탈리아텔레를 진한 페스토 크림 소스와 볶아 제철 채소와 잣을 곁들였습니다. 부드러운 식감과 바질 향이 특징입니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
12. 트러플 크림 소스 탈리아텔레
12. 松露奶油寬扁麵 Tagliatelle in truffle creamy sauce
탈리아텔레, 생크림, 트러플, 버섯
탈리아텔레를 고급 트러플 크림 소스와 버섯으로 곁들였습니다. 풍부한 향과 농후하고 부드러운 식감입니다.
TWD390 ≈ ₩18,204
13. 수제 건조 토마토 페페론치노 스파게티
13. 自家製風乾番茄辣椒麵 Spaghetti peperoncino with homemade sundried tomatoes
원통형 파스타, 고추, 올리브 오일, 건조 토마토, 마늘 (맵기 조절 가능)
올리브 오일로 볶은 원통형 파스타에 수제 건조 토마토, 고추, 마늘 슬라이스를 넣었습니다. 신선하고 약간 매콤하며 산뜻한 맛입니다.
TWD390 ≈ ₩18,204
14. 구운 아스파라거스 계란 노른자 탈리아텔레 까르보나라
14. 烤皎白筍蛋黃細扁麵 Linguine carbonara with roasted zizania
탈리아텔레, 유기농 계란 노른자, 파마산 치즈, 생크림, 아스파라거스, 버섯, 후추
클래식 까르보나라 스타일의 탈리아텔레로, 고기 대신 아스파라거스와 버섯을 사용했습니다. 유기농 계란 노른자, 생크림, 파마산 치즈로 만든 소스가 진하고 부드럽습니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
15. 구운 가지 비건 볼로네제 스파게티
15. 烤茄子辣味肉醬麵 Spaghetti vegetarian bolognese
원통형 파스타, 가지, 식물성 고기, 수제 토마토 소스, 크림 (맵기 조절 가능)
식물성 고기와 수제 토마토 소스로 끓인 비건 볼로네제 소스. 구운 가지와 약간의 크림을 곁들여 새콤달콤하면서도 약간 매콤합니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
16. 로마식 클래식 매콤 토마토 파스타와 튀긴 너겟
16. 羅馬式經典辣味番茄麵 Spaghetti in Arrabbiata with fried nuggets
치킨 너겟, 블랙 올리브, 케이퍼, 고추, 마늘 (마늘 제거 불가)
클래식 로마식 아라비아따 스타일로 블랙 올리브, 케이퍼, 고추, 마늘을 넣었습니다. 비건 치킨 너겟과 함께 제공되며, 새콤달콤하고 강렬한 맛입니다.
TWD390 ≈ ₩18,204
23. 훈제 크림 소스 방울 양배추 탈리아텔레
17. 孢子甘藍奶油細扁麵 Linguine in smoked creamy sauce with baked brussel sprouts
방울 양배추, 샬롯, 건조 토마토, 생크림, 훈제 파프리카 파우더 (마늘 제거 가능)
탈리아텔레를 방울 양배추와 건조 토마토와 함께 볶았습니다. 훈제 파프리카 파우더의 독특한 향이 나는 소스가 풍부한 층을 이룹니다.
TWD390 ≈ ₩18,204
18. 구운 크림 토마토 뇨끼
18. 濃縮番茄起司麵疙瘩 Gnocchi in roasted creamy tomatoes
구운 토마토, 생크림, 뇨끼, 바질, 마스카포네 (맵기 조절 가능)
이탈리아 뇨끼를 농축 로스트 토마토 크림 소스로 곁들였습니다. 바질과 마스카포네 치즈를 넣어 새콤달콤하고 진하며 부드러운 식감을 선사합니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
19. 브라타 치즈 시금치 뇨끼
19. 布拉塔起司蒜味菠菜麵疙瘩 Gnocchi in Spinach puree with burrata cheese
시금치 퓌레, 생크림, 뇨끼, 브라타 치즈 (마늘 제거 가능)
부드러운 시금치 크림 소스가 뇨끼를 감싸고 있습니다. 위에 통 브라타 치즈를 올려 유제품의 풍미가 진하고 부드러운 식감을 선사합니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
20. 오징어 먹물 스파게티와 반숙란
20. 墨魚汁細圓麵 Spaghetti in ink sauce with soft fried egg
느타리버섯, 반숙란, 레몬 제스트, 바질 (맵기 조절 불가) (마늘 제거 불가)
비건 오징어 먹물(일반적으로 천연 재료로 색을 냅니다)로 볶은 스파게티에 느타리버섯과 반숙란을 곁들였습니다. 레몬 제스트와 바질이 상큼함을 더해 독특한 풍미를 선사합니다.
TWD390 ≈ ₩18,204

리조또

21. 오징어 먹물 리조또와 반숙란
21. 墨魚汁燉飯 Ink risotto with soft fried egg
파다노 치즈, 느타리버섯, 반숙란, 레몬 제스트, 바질 (마늘 제거 불가)
비건 오징어 먹물로 조리한 리조또에 느타리버섯과 반숙란을 곁들였습니다. 파다노 치즈, 레몬 제스트, 바질을 뿌려 신선한 풍미를 더했습니다.
TWD400 ≈ ₩18,670
22. 판단 잎 호박 리조또
22. 香蘭葉南瓜燉飯 Pandan leaf pumpkin risotto
이탈리아 쌀, 밤 호박, 판단 잎, 생크림, 파마산 치즈
밤 호박의 단맛과 판단 잎의 독특한 타로 향을 결합했습니다. 생크림과 파마산 치즈를 넣어 끓여 부드럽고 달콤한 맛입니다.
TWD390 ≈ ₩18,204
23. 포르치니 버섯 리조또
23. 牛肝菌蕈菇燉飯 Porcini risotto
이탈리아 쌀, 포르치니 버섯, 버섯, 아스파라거스, 생크림, 파마산 치즈
다양한 버섯과 아스파라거스를 넣은 클래식 포르치니 리조또. 숲의 향기를 담은 포르치니 버섯 향과 진한 크림 향이 완벽하게 조화를 이룹니다.
TWD410 ≈ ₩19,137

수프

24. 포르치니 셰리 벨벳 수프
24. 牛肝菌雪利酒濃湯 Porcini velvet
포르치니 버섯, 생크림, 셰리 와인
진한 포르치니 수프로, 생크림을 넣어 부드러움을 더했습니다. 셰리 와인으로 풍미를 더해 우아하고 깊은 향을 선사합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
25. 셰프 오늘의 수프
25. 主廚今日湯 Chef daily soup
셰프가 정성껏 준비한 오늘의 수프입니다. 당일 재료에 따라 맛이 달라지니, 직원에게 문의해 주십시오.
TWD180 ≈ ₩8,402

셰프 창작 요리

34. XO 소스 타로 케이크
34. XO醬芋頭糕 Fried Taro cake with XO dip
XO 소스, 타로 케이크, 꽈리고추, 느타리버섯, 굴 소스 (원래 약간 매콤하지만 조절 가능)
튀긴 타로 케이크를 비건 XO 소스에 볶아 꽈리고추와 느타리버섯을 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 약간 매콤하며 독특한 풍미를 선사합니다.
TWD410 ≈ ₩19,137
35. 마늘 볶음 야생 버섯 허브 빵
35. 蒜炒野菇香草麵包 Pan fried mushrooms with herbs bread
계절 버섯, 로즈마리, 마늘, 크림, 허브 빵, 후추
계절 버섯을 마늘 크림 소스에 볶아 로즈마리와 후추로 맛을 냈습니다. 허브 빵과 함께 제공되는 따뜻한 애피타이저입니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
36. 태국식 파냉 커리 향신료 게살 패티와 태국 자스민 라이스
36. 泰式帕能咖哩香料蟹肉餅茉莉香米 Panam curry with vagan crab ball with Thai Jasmine Rice
제철 채소, 태국식 커리, 코코넛 밀크, 향신료 게살 패티, 향미 쌀 (맵기 조절 불가)
태국식 파냉 커리로 조리한 제철 채소와 풍부한 코코넛 밀크 향. 비건 향신료 게살 패티와 자스민 라이스를 곁들여 동남아시아 풍미를 가득 담았습니다.
TWD400 ≈ ₩18,670
37. 코코넛 밀크 갈랑갈 스튜 채소와 팝 라이스
37. 南薑椰汁燉菜附鍋粑 Coconut milk stew vegetables with pop rice
제철 채소, 버섯, 코코넛 밀크, 갈랑갈, 레몬그라스, 라임 잎, 고추, 팝 라이스 (맵기 조절 불가)
갈랑갈, 레몬그라스, 라임 잎으로 끓인 코코넛 밀크 스튜로 약간 매콤하여 식욕을 돋웁니다. 바삭한 팝 라이스와 함께 제공되어 풍부한 식감을 선사합니다.
TWD390 ≈ ₩18,204
38. 건조 냄비 콜리플라워 취두부 수제면
38. 乾鍋花菜臭豆腐手工麵 Griddle cauliflower,chou dofu with vermicelli
콜리플라워, 취두부, 완두콩, 연근, 꽈리고추, 건고추, 화자오 (맵지 않은 것을 추천하지만 약간 매운맛을 추천합니다)
건조 냄비 요리 기법을 활용한 특색 있는 파스타로, 취두부, 콜리플라워, 연근을 넣었습니다. 화자오와 건고추가 마라의 매콤한 향을 더해 강렬한 풍미를 선사합니다.
TWD420 ≈ ₩19,604

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매장 정보

★
4.8
Google Maps 평점 2,622개
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